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Definicin
La Calidad es un estado dinmico asociado a productos, servicios, gente, procesos y medio ambiente que cumple o supera las expectativas.
Goetsch & Davis, 2001
Productos y servicios de calidad son ofrecidos en forma ms consistente por Organizaciones de Calidad.
Definicin
La calidad abarca todos los aspectos de una empresa y es realmente una experiencia emocional para el cliente. Los clientes quieren sentirse bien sobre sus compras, sentir que han logrado el mejor valor. Ellos quieren sentir que su dinero fue bien gastado y quieren sentirse orgullosos de asociarse con una empresa que tiene una imagen de alta calidad.
Perry L. Johnson
Inspeccin Control de la calidad Control estadstico de la calidad Control estadstico del proceso Administracin de la Calidad Total Mejores prcticas
Principios Bsicos
Deming (1900-1993)
14 points to Managers La responsabilidad de la calidad est en la Gerencia El Crculo de Deming:
Juran (1904Juran on Leadership for Quality (1989) Jurans 8020 Rule ( The Pareto Principle) The Juran Trilogy
Ishikawa (1915-1989)
What is total quality control? (1985) Diagrama de Causa y Efecto Desarrollo y difusin de los Crculos de Calidad
Gronros
BackFront Service
*Cultura Organizacional
Describe los valores, principios y creencias de una organizacin. Es la personalidad de la organizacin. Entrega a los empleados un sentido de lo que se espera de ellos en el trabajo.
Cultura Organizacional
La forma en que hacemos las cosas aqu
Personalidad de la Empresa
Misin
Principios
Valores
Creencias
- CREDO DE LA EMPRESA
COMPORTAMIENTO (congruencia)
Misin
Una misin bien pensada prepara a la compaa para el futuro; establece su direccin a largo plazo e indica sus intenciones de delimitar una posicin empresarial particular.
Thompson y Strickland
Enunciado que refleja el objetivo fundamental de la empresa. Razn de existir de toda organizacin.
G.G.Trevio
Gitman y Mc Daniel
Visin
La visin que debe de tener una direccin es en cuanto a que es lo que trata de hacer y en que se quiere convertir la organizacin.
Thompson y Strickland
Aspiracines y valores fundamentales de una organizacin, generalmente atractivos para las mentes y los corazones de sus miembros. Capacidad para imaginar diferentes y mejores condiciones y los medios de alcanzarlos
Estrategia
Patrn de acciones y de distribucin de recursos que se ha diseado para alcanzar las metas de la organizacin.
Thomas S. Bateman y Scott A. Snell
La estrategia de una organizacin para lograr sus objetivos de rendimiento consiste en acciones y enfoques ya existentes y programados para que continen, completados con nuevas acciones y trazos de movimientos futuros adicionales. La estrategia es el patrn de los movimientos de la organizacin y de los enfoques de la direccin que se usa para lograr los objetivos organizacionales y para luchar por la misin de la organizacin.
Thompson y Strickland
Credo Individual
Creo
Creo en los pequeos detalles como expresin sincera de un sentimiento. Creo en la comunicacin como el mejor medio de entender a mis semejantes. Creo en la sinceridad de los dems como correspondencia a la ma. Creo en el inmenso poder de una sonrisa como la llave que abre cualquier corazn.
Creo
Creo en tu compaa como expresin material. Creo que existe un horizonte sin lmites para aquel que posee una voluntad sin lmites. Creo en la superacin personal continua como la nica manera de bien vivir. Creo en el poder del amor como la forma perfecta de unin. Creo que cada nuevo da espera algo bueno de m.
Creo
Creo que no hay nada ms lejano que nuestros imposibles. Creo que existen tantas formas de expresin de sentimientos como personas en este mundo. Creo y respeto la individualidad. Creo en la entrega y sacrificio en aras de ideales nobles. Creo en la felicidad de los dems y cifro la ma en conseguirla.
Creo
Creo en el valor de un te quiero como reconocimiento de aceptacin y afecto. Creo en la entrega y respeto como elementos indispensables del amor. Creo y confo enteramente en este mundo y reconozco en cada detalle la mano maravillosa de Dios. Creo en Dios, creo en la vida, creo en el amor, creo en ti y s que Dios me quiere y cree en m.
Necesidades de autorrealizacin Necesidades de estima Necesidades de pertenencia y de amor Necesidades de seguridad y proteccin Necesidades fisiolgicas
Empleados/Asociados
Implantacin de la Cultura
1. Hacerla explcita.
2. Disear el proceso.
5. Documentar y retroalimentar.
1. Hacerla explcita
Cuestionarse sobre el propsito de la empresa. Crear la personalidad. Mirar alrededor. Elaborar y difundir. - Visin - Misin - Valores/Principios - Credo
2. Disear el Proceso
Identificar las diferentes audiencias Pblico en general
Comunidad Prospectos Empleados (nuevos/actuales) Accionistas
2. Disear el Proceso
Identificar los medios - Medios publicitarios/ Relaciones Pblicas - Comunicacin interna/intranet Seleccionar el mensaje - Fcil de identificar - Fcil de adoptar - Fcil de involucrar
Disear un sistema de informacin - Grupos focales - Evaluacin de servicios recibidos -Estudios longitudinales y transversales Establecer criterios y estndares
5. Documentar y Retroalimentar
Time Over
"Vine el da domingo" "Yo vengo todos los sbados." "Cmo? Son las siete, ya te vas?" "Anoche nos quedamos hasta las nueve y media
No es ciencia-ficcin. Son frases escuchadas frecuentemente en algunas empresas. De tanto escucharlas muchos han perdido su capacidad de asombro.
Time Over
Y no obstante, son dignas de asombro: O falta gente o se planifica mal el trabajo. Las empresas son como las familias. Hay tradiciones y costumbres que se transmiten de generacin en generacin. Hay miembros de la familia que se encargan de transmitir esas tradiciones. Cuando la familia crece o sube de estrato social, hay costumbres que son tiles para el cambio y otras que son un obstculo.
Time Over
Los mejores trabajadores son los autorrealizados, los que tienen una vida afuera, los que tienen familia, los que pintan, hacen deporte o escriben, los que hacen investigacin cientfica o turismo, los que viven intensamente, siendo el trabajo un elemento importante de sus vidas, pero no el nico. El que suele trabajar fuera de horarios y los fines de semana descuida su vida familiar y, sobre todo, su vida personal.
Time Over
Los pequeos problemas del trabajo cotidiano se convierten en grandes dramas. La vida se reduce al trabajo. !!Se almuerza trabajando!!. La vida comienza y termina en las puertas de la compaa. La dimensin personal es indispensable para tener una perspectiva madura, externa, crtica. Al revs, el vivir excesivamente en la empresa, conversar con la misma gente, almorzar conversando los mismos temas, termina por estrechar el sentido crtico, por desechar otros puntos de vista,
Time Over
por cerrar la mente a la forma acostumbrada de hacer las cosas. Por eso, las reuniones, los seminarios y los cursos debieran ser parte del trabajo. Planificar es trabajo. Prepararse en nuevos conceptos o metodologas es trabajo. Y el trabajo debe hacerse en horario de trabajo. Alguien deca que la clave no es trabajar ms, sino trabajar ms inteligentemente. En ciertas oficinas, es hroe el que trabaja ms. Es un forajido el que pretende hacer lo contrario.
Time Over
Y sin embargo, necesitamos forajidos que se vayan a pasear a un parque, que escuchen conciertos, que lean a Toffler, que asistan a conferencias, que conversen con sus hijos, que compartan un caf con amigos. De esos canayas saldrn las nuevas ideas, los nuevos paradigmas que sern realidad en la empresa de maana.
Cultura de Servicio
Es una forma de hacer las cosas que valora enormemente la calidad en el servicio
Caractersticas: - Visin o concepto claro del servicio. - Los ejecutivos predican y ensean el evangelio del servicio. - El modelo de comportamiento es El cliente es primero. - Se recompensa el servicio de calidad.
Ir un paso ms all.
Arreglar los casos cuando salen mal.
Calidad del Servicio Interno. Satisfaccin de los Empleados. Retencin y Productividad de los Empleados. Calidad del Servicio Externo. Satisfaccin del Cliente. Lealtad del Cliente. Crecimiento del Ingreso y la Rentabilidad.
Empleados
Fuente: Kotler 1994
Cliente
Mercadotecnia Interactiva
Mercadotecnia Externa - Indicar que la empresa es una opcin - Comunicarse con el usuario - Atraer al usuario Mercadotecnia Interactiva - Personalizar el servicio - Crear una relacin Mercadotecnia Interna - Satisfacer al empleado - Dar seguridad al empleado
El cambio en la empresa
Economa cerrada Orientado a producto Visin a corto plazo Competencia en precios Relativa competencia Bajo nivel tecnolgico Moderadas exigencias del cliente Masificacin del mercado Desinters ecolgico Entorno relativamente estable
Economa abierta Orientacin al cliente Visin a largo plazo Competencia en calidad Alta competencia Alto nivel tecnolgico Altas exigencias del cliente Nichos de mercado Control ecolgico Entorno turbulento
Activos Invisibles
Cliente fiel Imagen Reputacin Patentes Empleados leales y comprometidos Cultura de servicio dentro de la organizacin Fuerza de su nivel gerencial
Servicio
Es el conjunto de prestaciones que el cliente espera, adems del producto o del servicio bsico, como consecuencia del precio, la imagen y la reputacin del mismo. Es el conjunto de soportes que rodean al acto de compra.
Jacques Horovitz
Terminologa en servicios
Intercambio Servuccin Mapeo de servicios Cadena de utilidad del servicio Momento de la verdad Maximarketing Servicio excepcional
Estrategia de Servicio
Estructura adecuada
Organizacional Cultura de Calidad en el servicio Facilitar comunicacin Facilitar la prestacin del servicio Pasin, seguridad, conocimiento
Fuente: Berry, 1995
Uso de tecnologa
Personal involucrado
VALORES
Excelencia Alegra INNOVACIN
Respeto
TRABAJO EN EQUIPO INTEGRIDAD
Berry, 1999
BENEFICIO SOCIAL
Cultivar Marca
Cultivar Marca
Berry, 1999
Servicio Extraordinario
Cultivar el liderazgo en servicio Construir un sistema de informacin sobre la calidad del servicio Crear una estrategia de servicio Confiabilidad del servicio Sorpresa del servicio Recuperacin del servicio Equidad del servicio
Berry, 1995
...Servicio Extraordinario
Implantar la estrategia de servicio por medio de los empleados Competir por talento Desarrollar habilidades y conocimientos Facultar a los empleados para que puedan servir Trabajar en equipo Evaluar el desempeo y premiar excelencia
Berry, 1995
Compromiso a los cuatro aspectos principales de calidad: - Confiabilidad - Sorpresa - Recuperacin - Justicia Ofrecer al usuario un valor genuino La empresa debe vivir su estrategia de servicio Propiciar una mejora genuina en la organizacin
Ofrecer el mejor valor en comida rpida en donde y cuando el cliente est hambriento
Taco Bell
Resolver el problema cualquiera que este fuera, resolverlo cuando el cliente lo necesite y estar seguro que el cliente se sienta satisfecho cuando nosotros nos retiremos
De Mar (Fontanera)
Transportar envos altamente sensitivos en tiempo de puerta-a-puerta sin duda de la confiabilidad y del servicio personalizado
Robert Express
Sorpresa en el Servicio
Exceder las expectativas Crear una reputacin Sorprender con detalles Sorprender con un esfuerzo adicional
Recuperacin del Servicio - Los clientes generalmente tienen expectativas mayores para la recuperacin del servicio que para el servicio original
- 1. Ofrecer una disculpa sincera - 2. Ofrecer una solucin justa para el problema - 3. Tratar al cliente de una manera que exprese la preocupacin de la empresa hacia el problema y hacia su solucin - 4. Ofrecer una recompensa equivalente a las molestias que el cliente ha experimentado - 5. Cumplir con la recuperacin del servicio prometida
Justicia en el Servicio
Legalidad no es el estndar Efectos indirectos de la injusticia Justicia es una actitud La justicia se plantea La justicia garantiza el servicio
Formas Estructurales
Adoptar la Tecnologa
Formas de tecnologa - Mtodos - Materiales - Informacin Usar la tecnologa para mejorar el servicio - 1) Enfoque global; - 2) Automatizar sistemas eficientes - 3) Resolver problemas genuinos; - 4) Mejorar el control - 5) Optimizar la tecnologa bsica; - 6) Alta Tec. / Alto Contacto Papel de la tecnologa
Recompensar
- Recompensar la excelencia - Usar diferentes recompensas - Recompensar logros de grupo
Cultivar Marca
Control de Destino
Berry, 1999
Motivadores de Cambio
Nuevas tecnologas y prioridades de los medios Nuevas actitudes y exigencias de los consumidores Creciente control del proceso de ventas por los minoristas Nuevas realidades en publicidad y mercadotecnia
*Poltica de Calidad
Mejora de la calidad
Ejemplo La calidad es primero entre iguales. Ser el mejor de su clase. Conocer las necesidades del cliente. Nuestra poltica es proveer 40 hrs. anuales de entrenamiento en calidad a cada empleado. Nosotros mejoraremos continuamente nuestros servicios.
Administracin de la Calidad
La calidad total est fundamentada en creencias, valores y convicciones de los lderes. Requiere de persistencia para obtener la satisfaccin de los clientes a largo plazo mediante un sistema de mejora de los productos, servicios y procesos.
Administracin de la Calidad
El manejo de la calidad total recae en conceptos como liderazgo, respeto, confianza y motivacin intrnseca. Esto recae en principios que son imposibles de medir.
Administracin de la Calidad
El sistema de administracin de calidad integra todos los elementos requeridos de una organizacin para mejorar continuamente la satisfaccin del cliente mediante mejores productos, servicios y procesos. No existe una receta universal, pero existe un nmero de benchmarks disponibles para proveer definiciones operacionales de la administracin de la calidad total.
Administracin de la Calidad
Estos benchmarks incluyen estndares reconocidos como: - ISO 9000 / 9004 - El Premio Nacional de Calidad de Malcolm Baldrige - El Premio Deming - El Premio Europeo de Calidad - El Premio Canadiense para la Excelencia en los Negocios - Los Premios Australianos de Calidad
Ha desarrollado una serie de estndares para la administracin de la calidad total. Provee lineamientos para la seleccin y su uso. ISO 9001, cubre productos diseados, produccin, instalacin y servicio. ISO 9002, cubre produccin e instalacin. ISO 9003, cubre la inspeccin final y la prueba. ISO 9004, incluye todos los elementos estandarizados del 9001 al 9003. ISO 9004 2 , se dise para su aplicacin en los servicios y se construye con los fundamentos del 9004.
Est basado en tres etapas: La evaluacin escrita. Visita a las compaas que obtuvieron un alto puntaje en el examen. Juzgar todos los resultados. El examen juega un papel central en el proceso del premio. Los criterios de ste no slo proveen bases primarias para la asesora del premio, pero representa un sistema de valores especfico para el sistema de administracin de la calidad total. Estos criterios estn codificados para la administracin de calidad total que sirve con los siguientes propsitos: Promover el premio de calidad Reconocer los alcances de calidad de algunos negocios Publicar exitosamente las estrategias de calidad.
El Premio Deming
Este premio se aplica en Japn. Fue establecido para promover el control de calidad de una manera estadstica. Hay dos tipos de premios Deming que se otorgan anualmente: Para la excelencia en investigacin en teora o aplicacin de las estadsticas del control de calidad. Para las organizaciones que han logrado unos resultados notables al aplicar la estadstica en el control de calidad.
1.
2.
La aceptacin del concepto de calidad total en su aplicacin en negocios se realiza a finales de los 80s y principios de los 90s en Estados Unidos, aunque sus elementos haban sido utilizados anteriormente:
Datos estadsticos Trabajo en equipo Mejora continua Satisfaccin del cliente Involucrar a los empleados
Calidad Total
Objetivo
Mejora Continua
Principios fundamentales
Involucramiento total
Elementos de soporte
Estructura de soporte
Japn
Despus de la Segunda Guerra Mundial, la economa japonesa se vi completamente devastada. Sus fbricas fueron demolidas y aqullas que quedaron en pie fueron designadas solamente para producir material de guerra, que no era de uso frecuente en el pas.
Otro problema al que se enfrentaron los japoneses fue la mala reputacin de sus productos debido a su mala calidad. Esta situacin les afect an ms, pues Japn vive de sus exportaciones.
Japn
Los gerentes japoneses estudiaron la prctica de la manufactura extranjera, basada en la literatura de mejores prcticas aplicadas por otros y fueron invitados Deming y Juran para dar direccin a su liderazgo nacional. Este fue un aspecto crtico para el pas y los gerentes se tuvieron que involucrar y hacer un esfuerzo para mejorar la calidad de sus exportaciones.
Se estableci un mecanismo para asegurar que la calidad fuera mejorando continuamente. Esto se hizo mediante entrenamientos excesivos, e involucraron a sus empleados con tcnicas como los crculos de calidad.
Japn
El efecto de todas estas mejoras se vio reflejado en 1980. Hoy en da Japn que no tiene muchos recursos naturales ni una gran extensin de tierra frtil para producir y alimentar a su gente se convierte en la segunda industria ms grande en el mundo. Tiene una balanza comercial que excede de los 50 billones de dlares y es el tercer lugar en PIB.
Japn
Algunas de las actividades que desarrollaron los japoneses en su proceso de mejora continua son: Revisin diaria de defectos. Comunicacin clara acerca de los compromisos que iban adquiriendo. Cada uno de los productores japoneses reuni un grupo de empleados que tenan como funcin principal actuar como consumidores y probar los productos. Este grupo tambin tena la autoridad de decidir si un producto podra salir al mercado y tener xito. Frecuentemente se desarrollaban nuevos diseos para los productos. Desarrollaron una poltica de no errores. Los clientes, los diseos, el grupo de mercadotecnia o el grupo de produccin deban estar satisfechos con la calidad del productos antes de salir a la venta.