INSTITUTO TECNOLGICO DE LEN

Ingeniera en Gestin Empresarial Cadena de suministros

UNIDAD 1 INTRODUCCIN A LA LOGSTICA Y CADENAS DE

SUMINISTROS

Conceptos Mapa conceptual El video Dell Estudio del Caso

CONCEPTOS BSICOS

La cadena de suministros

Una cadena de suministro est formada por todas aquellas partes involucradas de manera directa o indirecta en la satisfaccin de la solicitud de un cliente1.

1Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). Supply Chain Management. 3 Edition. Captulo 1. Entender qu es la cadena de suministro. Pearson/Prentice Hall.

CONCEPTOS BSICOS

CONCEPTOS BSICOS

Logstica

La logstica (del ingls logistics) es definido como el

conjunto de medios y mtodos necesarios para llevar a cabo la organizacin de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribucin.

CONCEPTOS BSICOS

Administracin de la cadena de suministro

La administracin de redes de suministro es el proceso de planificacin, puesta en ejecucin y control de las operaciones de la red de suministro con el propsito de satisfacer las necesidades del cliente con tanta eficacia como sea posible.

LA CADENA DE VALOR

Definicin

Es un modelo terico que permite describir el desarrollo de las actividades de una organizacin empresarial generando valor al cliente final, descrito y popularizado por Michael Porter en su obra Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance (1985).

LA CADENA DE VALOR

Actividades primarias (o secuenciales)

Las actividades primarias se refieren a la creacin fsica del producto, diseo, fabricacin, venta y el servicio posventa, y pueden tambin a su vez, diferenciarse en sub-actividades, directas, indirectas y de control de calidad. El modelo de la cadena de valor distingue cinco actividades primarias:

Logstica interna bilateral: comprende operaciones de recepcin de ordenes, gestionar los pedidos, seguimientos a las ordenes y distribucin de los componentes. Es decir: recepcin, almacenamiento, control de existencias y distribucin interna de materias primas y materiales auxiliares hasta que se incorporan al proceso productivo. Operaciones (produccin): procesamiento de las materias primas para transformarlas en el producto final. Es en esta etapa donde se procura minimizar los costos. Logstica externa lateral: almacenamiento y recepcin de los productos y distribucin del producto al consumidor.

Marketing y Ventas: actividades con las cuales se da a conocer el producto.

Servicio: de posventa o mantenimiento, agrupa las actividades destinadas a mantener y realzar el valor del producto, mediante la aplicacin de garantas, servicios tcnicos y soporte de fbrica al producto.

LA CADENA DE VALOR

Actividades de Apoyo

Las actividades primarias estn apoyadas o auxiliadas por las tambin denominadas actividades secundarias:

Abastecimiento: almacenaje y acumulacin de artculos de mercadera, insumos, materiales, etc. Infraestructura de la organizacin: actividades que prestan apoyo a toda la empresa, como la planificacin, contabilidad y las finanzas. Direccin de recursos humanos: bsqueda, contratacin y motivacin del personal. Desarrollo de tecnologa, investigacin y desarrollo: generadores de costes y valor.

PORQU EL MANEJO DE LA CADENA DE SUMINISTRO ES UN TEMA IMPORTANTE

Video

LA IMPORTANCIA DE LA LOGSTICA

Cul es la ventaja competitiva de Dell?

Dell Computer se salta los pasos de distribucin y ventas al detalle tpicos de la cadena de suministro de una compaa de manufactura. Dell recibe pedidos de computadoras por parte de los clientes a travs de Internet y fabrica basndose directamente en esos pedidos. Las computadoras nunca se envan a centros de distribucin ni se muestran en tiendas detallistas. Gracias a esta estrategia, los clientes pueden conseguir los modelos ms recientes a precios muy competitivos en slo cinco o seis das.

 Produccin bajo pedido, customizado No intermediarios Bajos inventarios Flujo de efectivo Flexibilidad en la produccin Datos Curiosos Servicio 24 hrs. Centro de atencin en India, Capacita acento y nombre estadounidense.

Vender ordenadores personales o Tecnologa Directamente a los clientes de acuerdo a sus necesidades.

Ideastorm, un apartado para escuchar las propuestas de los clientes y hacerlas realidad. Estudios de caso. Ofrece soluciones de tecnologa. Innovacin Orientada al cliente

Programa de relaciones universitarias estudiantes y recin egresados. Programa rotativo de recursos humanos (2 aos 3 puestos 1 proyecto potenciar el crecimiento). Programa de desarrollo en finanzas. Uso de la Tecnologa.

Para el Hogar Para Micro, pequea y mediana empresa Grandes empresas Sector Pblico

Por telfono Por internet Entrega a domicilio

LA CADENA DE VALOR
ABASTECIMIENTO
Llegada de materiales cada dos horas El pedido a proveedores se realiza cada dos horas El sistema de informacin se realiza de acuerdo a las necesidades del consumidor

DESARROLLO TECNOLGICO
El uso de la internet para la produccin Build to Order Tienen la misma coniguracin entre plantas El uso de la robtica y la automatizacin

RECURSOS HUMANOS
Oferta de empleo a recin egresados o estudiantes universitarios Planes y programas de desarrollo para los trabajadores Programa de desarrollo en finanzas

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
Administracin homogenea global (Mismo proceso, misma distribucin) Basado en la produccin bajo pedido, no inventarios Red de tecnologas de la informacin, Cliente-Dell-Proveedor

LOGSTICA INTERNA
Sistema de pedidos cada dos horas Almacenamiento transitorio

OPERACIONES

LOGSTICA EXTERNA

MARKETING Y VENTAS

SERVICIOS

La orden de trabajo Entrega al cliente es la orden del cliente. cada dos horas Seleccin de Componentes Ensamblaje Instalacin de software y pruebas Empaque y embalaje Almacenamiento de ordenes Entrega al cliente cada dos horas

Condiciones de pago Entrega a Domicilio Confiabilidad al Personalizada pago con tarjeta por Ubicada estratgicamente en la internet red global

TIPOS DE CADENAS DE SUMINISTROS

TIPOS DE CADENAS DE SUMINISTROS

Cadenas de suministro eficientes. Son cadenas de suministro que emplean estrategias dirigidas a crear la eficiencia de costos ms alta. Para lograr estas eficiencias, es necesario eliminar las actividades que no agregan valor, buscar economas de escala, manejar tcnicas de optimizacin para aprovechar al mximo la produccin y la distribucin, y establecer vnculos de informacin para garantizar la transmisin de informacin ms eficiente, precisa y efectiva en costos en toda la cadena de suministro.

TIPOS DE CADENAS DE SUMINISTROS

Cadenas de suministro con riesgos compartidos. Son cadenas de suministro que usan estrategias dirigidas a reunir y compartir los recursos, de modo que permiten compartir los riesgos en cuanto a la interrupcin del suministro. Una sola entidad en la cadena de suministro puede ser vulnerable a las interrupciones, pero si hay ms de una fuente de suministro o si estn disponibles fuentes alternativas, se reduce el riesgo de interrupcin. Por ejemplo, una compaa puede aumentar el inventario de seguridad de su componente clave para cubrir el riesgo de una interrupcin en el suministro, y al compartir el inventario de seguridad con otras empresas que tambin lo necesitan, puede compartir el costo de mantenerlo. Este tipo de estrategia es comn en las ventas al detalle, donde varias tiendas detallistas o distribuidores comparten el inventario. La tecnologa de la informacin es importante para el xito de estas estrategias ya que la informacin en tiempo real sobre el inventario y la demanda permite el manejo efectivo en costos y la transportacin de bienes entre los socios que comparten el inventario.

TIPOS DE CADENAS DE SUMINISTROS

Cadenas de suministro responsivas. Son cadenas de suministro que emplean estrategias dirigidas a ser responsivas y flexibles en relacin con las necesidades cambiantes y diversas de los clientes. Para ser responsivas, las compaas usan procesos de fabricacin sobre pedido y personalizacin masiva como medio para cubrir las necesidades especficas de sus clientes.

Cadenas de suministro giles. Son cadenas que usan estrategias dirigidas a ser responsivas y flexibles ante las necesidades de los clientes, mientras comparten los riesgos de escasez o interrupcin en el suministro al unir sus inventarios y otros recursos. Estas cadenas de suministro manejan estrategias que combinan las fortalezas de las cadenas de suministro responsivas y con riesgos compartidos. Son giles porque tienen la habilidad de ser responsivas a las demandas cambiantes, diversas e impredecibles de los clientes, al tiempo que minimizan los riesgos de interrupciones en el suministro.