El proceso de incubacin de huevos es el primer paso a dar para cualquier tipo de produccin avcola.

Generalmente, es llevado a cabo en explotaciones especializadas en este tipo de actividad que, posteriormente, suministran los pollitos a las explotaciones dedicadas al cebo de animales, produccin de huevos, etc.

Disear una incubadora industrial que permita regular la temperatura de una instancia dentro de unos lmites determinados (10-40 c) ,usando un transductor de temperatura Pt100, esta temperatura tiene que ser visualizada en un LCD .

La justificacin para este proyecto es desarrollar un sistema que mida en varios puntos la temperatura de un ambiente optima para el desarrollo del huevo, la informacin sobre el proceso de variaciones de temperatura y transferencia de calor, importantes para la verificacin del sistema de control . Con la informacin obtenida tambin se podra establecer mejoras en dichos sistemas de control para el mejor desempeo de nuestro proyecto.

El diseo de una incubadora es en esencia una solucin de ingeniera a los parmetros biolgicos de temperatura, humedad y ventilacin Previamente a la introduccin de los huevos en la incubadora hemos de graduar perfectamente la temperatura y la humedad ya que una vez introducidos es ms difcil graduar estos parmetros. Es recomendable que la incubadora est colocada en una habitacin que tenga una buena ventilacin pero sin corrientes de aire.

Tarjeta principal: -pt 100 -OPAM LM741 -Resistencias 100, 220, 1k, 10k, 100k, 50k, 500k. -potencimetros 1k, 10k, 50k, 100k, 500k. -2 condensadores 22pf. -1 crystal 20MHZ. -PIC 16f877A. -LCD LM016L. -2 rels de 10 30VAC . -TIP 122. -zcalos de 8pines , 40pines. -borneras. -pulsadores . -conectores.

Fuente de alimentacin:
-transformador 220/16 VCA. -1 resistencia 1k. -condensadores 1 nf, 2200 uf, 100 uf, 0.1 uf. -3 diodos IN4007. -Reguladores 7812, 7805. -Puente de diodos 2w04. -borneras. -conectores. Otros : -foco 220AC -cooler DC12V -- 1.5 W. -zcalo. -cable mellizo .

El LM741 es un amplificador operacional de altas caractersticas. Se ha diseado para una amplia gama de aplicaciones analgicas. Un alto rango de voltaje en modo comn y ausencia de lacth-up tienden a hacer el LM741 ideal para usarlo como un seguidor de tensin. La alta ganancia y el amplio rango de voltaje de operacin proporcionan unas excelentes caractersticas, aprovechables para integradores, amplificadores, sumadores y en general, aplicaciones de realimentacin.

En este proyecto se utilizo el PIC 16F877. Este microcontrolador es fabricado por Microchip familia a la cual se le denomina PIC. El modelo 16F877 posee varias caractersticas que hacen a este microcontrolador un dispositivo muy verstil, eficiente y practico para ser empleado en la aplicacin

La pantalla LCD ( liquid crystal display ) representa un medio grafico atreves del cual se puede conocer el estado o secuencias de un proceso determinado posee dos filas por 16 columnas y se pueden imprimir caracteres alfanumricos con la adecuada programacin en el controlador ,es un dispositivo de salida o de indicacin.

Este es la etapa donde se ase la amplificacin de la seal del transductor de temperatura pt100.

Etapa donde llega la seal amplificada por el operacional al convertidor A/D del PIC.

se visualiza las salidas del cooler , foco , cuando el PIC recibe las variaciones del sensor y la programacin compare e interprete para mandar los pulsos de activacin.

Al alimentar el circuito se visualiza en el LCD un mensaje de bienvenida proyecto incubadora.

Empieza a sensar la pt100 y el pic capta los valores lo traduce y compara con el valor umbral fijado , se visualiza en el LCD las temperaturas variables , y al estar en la mnima temperatura establecida en el sed point de 10C se activa el calefactor se visualiza en el LCD la palabra calentar .

Cuando el valor mximo fijado en el sed point (40 c) es igual al valor umbral se desactiva el calefactor y se activa el cooler , en el lcd se mostrara un mensaje enfriar .

Una vez alimentado el circuito se muestra un mensaje de bienvenida en el display . Posteriormente se activa el modo automtico de funcionamiento capturando la temperatura cada segundo, mostrando por la pantalla las variaciones de temperatura. La captura de temperatura consiste en tomar la tensin analgica procedente del sensor y convertirlo al valor digital mediante el convertidor A/D integrado en el micro controlador. Dicho valor digital es convertido posterior mente en un valor de temperatura real que es el que se muestra en la pantalla. Cada vez que vare la temperatura, se produce una comparacin entre la temperatura variable que manda el sensor con el valor umbral de la temperatura que sea establecido en el sed point, si el valor actual est debajo de la temperatura umbral el microcontrolador activa El circuito de encendido y pone en funcionamiento la fuente de calor. Pero si est por encima de la temperatura umbral se desconecta la fuente de calor con el objetivo de mantener una temperatura estable con pocas oscilaciones en torno al umbral de temperatura fijado. En todo momento se muestra en la pantalla la temperatura umbral que se est fijando, una vez establecido el umbral deseado volvemos al modo automtico esperando otra comparacin de temperaturas.

El sensor PT100 es un sensor de temperatura q basa su funcionamiento en la variacin de resistencia a cambios de temperatura del medio. El elemento consiste en un arrollamiento muy fino de platino bobinado entre capas de material aislante y protegido por un revestimiento cermico. El material que forma el conductor(platino), posee un coeficiente de temperatura de resistencia , el cual determina la variacin de la resistencia del conductor por cada grado que cambia su temperatura

1-Disear un sistema de incubacin industrial para huevos de pollo . 1.1-cubrir la demanda en el mercado.

-Conocer el funcionamiento de un sensor de temperatura, utilizando el transductor (pt 100). -Aprender el funcionamiento de un puente wheatstone en sus variaciones de tensin. -Conocer las funciones un amplificador operacional (OPAM UA 741) que da una ganancia de tensin. -Uso de un PIC 16f877a utilizando su convertidor A/D siendo nuestra entrada analgica la variacin de temperatura. -Uso del LCD para visualizar la temperatura que se genera dentro de la incubadora. -Control de la intensidad del foco durante el proceso de incubacin, controlada por el PIC. -Controlar la activacin del cooler por un rel.

Es de 37.8 C, esta temperatura es la que debe tener el centro del huevo y es la que se determina en las incubadoras de tipo vertical. En las incubadoras de tipo horizontal, la temperatura se hace a 5 cm del huevo y es de 39.5 C. Estas temperaturas se aportan durante los primeros 18 das de incubacin, y los ltimos 3 das, que es el perodo de nacimiento, se disminuye un grado, debido a que los huevos durante el proceso de incubacin van desprendiendo calor, y ya en el 2 tercio de la incubacin, se eleva la temperatura debido al desprendimiento de calor por el huevo.

En cuanto a la necesidad de humedad relativa (que es la humedad a saturacin en el aire del ambiente de la incubadora), se va a medir por la diferencia entre un punto hmedo y un punto seco del termmetro, que es el cicrmetro, y el aporte de los primeros 18 das va a ser del 60%, y en los ltimos 3 das ser del 70%.

La ventilacin es muy importante durante el proceso de la incubacin. Mientras que el embrin se est desarrollando, el oxgeno entra en el huevo a travs de la cscara y el bixido de carbono se escapa de manera igual. Mientras que los polluelos nacen, requieren de una fuente creciente de oxgeno fresco. Mientras que los embriones crecen, las aberturas de la salida de aire se abren gradualmente para satisfacer la demanda embrionaria creciente de oxgeno. Se debe de tener cuidado para mantener la humedad durante el perodo del nacimiento. Los agujeros de ventilacin no deben de tener obstrucciones, para poder llevar aire puro sobre y debajo de los huevos, esencial para el intercambio apropiado de Oxigeno por bixido de Carbono.

-Sensor: Pt100 es quien va a enviar la temperatura corporal de la incubadora, este transductor recibe las variaciones de temperatura y las convierte en ohmios. -Puente wheatstone: es variado por el sensor (con resistencias variables), que a su salida enva tensiones pequeas, para ser amplificadas por el amplificador operacional. -Amplificador operacional: es quien recibe las tensiones que enva el puente wheatstone y las amplifica con una ganancia de tensin de (10). -PIC 16F877A: recibe las variaciones de tensin ya amplificadas por el operacional, que es convertido por el pic con su conversor A/D . es programado por lenguaje ensamblador mediante esto poder controlar las intensidad del foco ,la activacin del cooler y el LCD donde se visualizar la temperatura de la incubadora LCD : muestra la temperatura constante , que se esta produciendo dentro de la incubadora.

ESTRUCTURA

MATERIALES
-1 plancha de triplay 3mm -bisagras -2 sprite pintura

COSTO
s/25 s/ 5 s/ 15

-tecnoport
-pegamento -clavos -acrlico 1/8 2mm

s/ 3
s/ 5 s/ 3 s/30

1 Sub total

s/86

Tarjeta principal Componentes

costo

-1 OPAM LM741
-Resistencias 100, 220, 1k, 10k, 100k, 50k, 500k. - 1/4w -10 potencimetros de precisin 10k, 50k, 100k, 500k. 2 condensadores 22pf. -1 crystal 20MHZ. 1 PIC 16f877A. -LCD LM016L. 1k,

s/ 0.80
s/ 3 s/10 s/0.40 s/1 s/10 s/25

-2 rels de 10 30VAC .
TIP 122. -2 zcalos de 8pines , 40pines.

s/6
s/1 s/2

-10 borneras.
-4 pulsadores . -conectores.

s/3
s/2 s/10

sub total

s/74.2

Fuente de alimentacin Componentes electrnicos transformador -1 resistencia 1k. 220/16 VCA.

monto s/16 s/0.10

-condensadores 1 nf, 2200 uf, 100 uf, 0.1 uf.

-3 diodos IN4007 Reguladores borneras. conectores. 3 sub total otros pt100 zcalo Foco 220vac Cable mellizo 4m N6 Tarjetas principal y fuente 4 sub total Sub total 1 + sub total2 + sub total 3 +sub total 4 = 7812, 7805.

s/3
s/0.50 s/3 s/2 s/1 s/1 s/26.6 s/25 s/1 s/1.50 s/2 s/60 s/89.5 s/ 276.3 = total.

Puente de diodos 2w04.

El primer paso es la construccin de la base de la incubadora, a la que le daremos forma de caja. El proceso se realizar mediante la unin de tablas de madera, ya que este material retiene y mantiene adecuadamente la temperatura ambiente. Es preciso que las placas estn compuestas por varias lminas prensadas de un grosor que oscile entre 14 y 18 milmetros para que resistan la humedad.

El interior se calienta con lmparas incandescentes comunes, o bien con una bombilla especial de infrarrojos para aves de 250W. Hay que tener en cuenta la posible emisin de gases txicos: stos se producen cuando se introducen materiales como el plstico o la pintura, por lo que conviene evitarlos ya que perjudicarn en gran medida la salud los embriones, llegando incluso a asfixiarles.

La bandeja para depositar los huevos tiene que ser cuadriculada, pudiendo aprovechar en esta ocasin una malla de mosquitera o una plancha de metal perforada, considerando que cada cuadrado no debe de medir ms de 1 cm. El motivo por el que este utensilio tiene que tener huecos es porque de esta forma se dar una mejor circulacin del aire. El artilugio encargado de mantener el agua puede ser perfectamente una bandeja confeccionada para horno que tenga tres centmetros de altura en las paredes. La manera ms sencilla para hacer girar los huevos es manualmente, pero lavndose antes las manos para no tener complicaciones tales como la supuracin de los poros de la cscara.

..

Sensor de Temperatura El sensor de temperatura utilizado en este proyecto proporciona la calibracin en grados Celsius (Centgrados), un factor de escala lineal de 10.0 mV/C, un rango de temperatura desde -55Ca +150C, una corriente de 60KA, baja impedancia de salida 0.1 para 1 mA de carga.
Control de la humedad. En la caja de madera es preciso incluir dos elementos indispensables: una bandeja donde colocar los huevos y otra donde poder verter agua. Las dos deben estar compuestas preferentemente por acero inoxidable y tendrn unas medidas adecuadas que se ajusten a las de la