Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
3/10/13
Cristalizacin
Operacin fsica, en la cual se separa
un componente de una solucin liquida a la fase slida en forma de cristales que precipitan.
Operacin necesaria para toda
sustancia qumica, que se presenta en forma de polvos o cristales, ya sea como azcar o sacarosa, como sal comn o cloruro de sodio por
3/10/13
en algn solvente en fase liquida, puede ser precipitada por cristalizacin bajo ciertas condiciones de concentracin y temperatura.
El
cientfico, el qumico debe establecer dichas condiciones dependiendo de las caractersticas y propiedades de 3/10/13
Tipo de cristales
Un cristal puede ser definido como
Sistema Cbico
Las sustancias que cristalizan bajo
este sistema forman cristales de forma cbica, los cuales se pueden definir como cuerpos en el espacio que manifiestan tres ejes en ngulo recto, con segmentos, ltices, aristas de igual magnitud, que forman seis caras o lados del cubo.
A
esta
familia
3/10/13 pertenecen
los
Sistema Ortorrmbico
Presentan tres ejes en ngulo recto
pero ninguno de sus lados o segmentos son iguales, formando hexaedros con tres pares de caras iguales pero diferentes entre par y par.
Representados por los cristales de
Sistema Triclnico
Presentan tres ejes en el espacio,
ninguno en ngulo recto, con ningn segmento igual, formando cristales ahusados como agujas.
Caso de la cafena.
Sistema Hexagonal
Presentan cuatro ejes en el espacio, tres
sale para la venta de una planta, tiene que estar bajo la forma de cristales.
Los cristales se han producido
gran pureza y forma atractiva del producto qumico slido, que se puede obtener a partir de soluciones relativamente impuras en un solo paso de procesamiento.
En trminos de requerimientos de
energa, la cristalizacin requiere mucho menos para la separacin que lo que requiere la destilacin y otros mtodos de purificacin 3/10/13 utilizados comnmente.
La cristalizacin consiste en la
la materia, cuando cristaliza solamente un solo compuesto qumico, los cristales son 100% puros.
Adems de su forma geomtrica, los
Sobresaturacin
La cristalizacin a partir de una
solucin es un ejemplo de la creacin de una nueva fase dentro de una mezcla homognea.
El proceso tiene lugar en dos etapas. 1.- Formacin del cristal, recibe el
nombre de nucleacin.
3/10/13
fuertemente con la temperatura, como ocurre con muchas sales inorgnicas y sustancias orgnicas, una solucin saturada se transforma en sobresaturada y simplemente disminuyendo la temperatura por enfriamiento.
3/10/13
3. Si el enfriamiento como la evaporacin no resultan adecuados, como en el caso de solubilidad elevada, la sobresaturacin se puede generar aadiendo un tercer componente.
El tercer componente puede actuar
fsicamente dando lugar a una mezcla con el disolvente original en la que la solubilidad del soluto disminuye bruscamente.
3/10/13
final la cosecha de cristales, sobre todo si se trata de agregados cristalinos, la masa de slidos retiene una cantidad considerable de aguas madres.
Consecuentemente, si el producto se
3/10/13
Equilibrio y rendimiento
En muchos procesos industriales de
cristalizacin los cristales y las aguas madres permanecen en contacto durante el tiempo suficiente para alcanzar el equilibrio, de forma que las aguas madres estn saturadas a la temperatura final del proceso.
El rendimiento de la cristalizacin se
3/10/13
clculo del rendimiento resulta sencillo, puesto que la fase slida no contiene disolvente.
Si los cristales contienen agua de
cristalizacin es necesario tenerla en cuenta, ya que esta agua no esta disponible para el soluto que permanece en la solucin.
Los datos de solubilidad se 3/10/13 expresan
cualquier sistema puede ser definido en trminos de su curva de solubilidad o saturacin y sobresaturacin.
La curva de sobresaturacin difiere
sobresaturacin dividen el campo de concentracin-temperatura en tres zonas: 1.- La regin insaturada, a la derecha de la curva de saturacin 2.- La regin metaestable, entre las dos curvas. 3.- La regin sobresaturada o lbil, a la izquierda de la curva de sobresaturacin. 3/10/13
Nucleacin
El
fenmeno de la nucleacin es esencialmente el mismo para la cristalizacin a partir de una solucin, cristalizacin a partir de un producto fundido, condensacin de gotas de niebla en una vapor sobre-enfriado, y generacin de burbujas en un liquido sobrecalentado.
A, la teora cintica establece que las unidades cinticas individuales varan grandemente en localizacin, tiempo, velocidad, energa, y concentracin.
Los valores, aparentemente estacionarios,
de las propiedades intensivas, densidad, concentracin y energa, correspondientes a 3/10/13 una masa macroscpica de solucin, son en
Debido
a las fluctuaciones, una unidad cintica individual penetra con frecuencia en el campo de fuerza de otra u las dos partculas se unen momentneamente, lo normal es que se separen inmediatamente, pero, si se mantienen unidas, se le pueden unir sucesivamente otras partculas.
Donde: A1 es la unidad cintica elemental, y el subndice representa el nmero de unidades que forman el agregado.
3/10/13
no se comporta como una partcula que forma una nueva fase con una identidad y limite definidos.
Al aumentar m, el agregado se
embriones tienen una vida muy corta, rompindose para volver formar agregados o unidades individuales.
3/10/13
equilibrio inestable:
si pierden unidades se disuelven y si las ganan se transforman en un
cristal,
la secuencia de etapas en la
Velocidad de cristalizacin
La velocidad de crecimiento de un
cristalizacin puede ocurrir solamente desde soluciones sobresaturadas. formacin del ncleo, y luego con su crecimiento gradual.
3/10/13
Los valores del exponente m se encuentran en el rango de 2 a 9, pero no ha sido correlacionada como un valor cuantitativo que se pueda estimar. Esta velocidad es media contando el nmero de cristales formados en periodos determinados de tiempo. Esta velocidad depende de su superficie instantnea y de la velocidad lineal de la solucin, que pasa a la solucin as como tambin de la sobresaturacin. Y estas son representadas mediante la ecuacin:
3/10/13
en el orden de 1.5, pero de nuevo no existe una correlacin en el diseo de los cristalizadores que pueda estimarlo.
El crecimiento del cristal es un proceso
capa por capa y, ya que slo puede ocurrir en la cara del cristal, es necesario transportar material a la cara, desde la solucin.
Por consiguiente, debe considerarse la
Si L es la dimensin caracterstica de
un cristal de material y forma seleccionado, la velocidad de crecimiento de una cara de cristal perpendicular a L es por definicin:
donde G es la velocidad de
crecimiento en el tiempo interno t. Se acostumbra medir G en las unidades prcticas de milmetros por hora. 3/10/13
ambiente qumico, ejm la presencia de relativamente bajas concentraciones de sustancias ajenas a las especies a cristalizar, ya sea impurezas, etc, juega un importante papel en la optimizacin de los sistemas de cristalizacin. Su papel es muy importante por diversas razones. o contienen trazas de impurezas aadidas durante su procesamiento. 3/10/13
El
ambiente qumico puede ser utilizado apropiadamente para variar: significativamente la cintica de cristalizacin y de aqu la distribucin de tamao del cristal.
Alterando
Tener mejor control del cristalizador. Mejorar la calidad del producto y/o el
solubilidad.
La
solubilidad se define como la mxima cantidad de un soluto que se puede disolver en una determinada cantidad de un disolvente a una temperatura especifica. La temperatura afecta la solubilidad de la mayora de las sustancias. inicos, aunque no en todos, la 3/10/13 solubilidad de la sustancia slida
Cristalizacin fraccionada
La dependencia de la solubilidad de
aumenta muy rpido con la temperatura, en tanto que la del NaBr casi no cambia.
Esta gran variacin proporciona una
Supongamos
que se tiene una muestra de 90 g de KNO3 contaminada con 10 g de NaCl. la mezcla en 100 mL de agua a 60C y entonces la disolucin se enfra de manera gradual hasta 0C.
de KNO3 y del NaCl son 12.1 g/100 g de H2O y 34.2 g/100 g de H2O respectivamente.
As, se separa de la disolucin (903/10/13
mtodo funciona mejor si el compuesto que se va a purificar tiene una curva con una fuerte pendiente, es decir, si es mucho ms soluble a altas temperaturas que a bajas temperaturas.
3/10/13 compuesto permanecer disuelto a
3/10/13