EJERCICIOS DE DIAGRAMA DE FLUJO

Diagrama de Flujo es una representacin grfica de la secuencia de etapas, operaciones, movimientos, decisiones y otros eventos que ocurren en un proceso. Esta representacin se efecta a travs de formas y smbolos grficos utilizados usualmente:

Disear un diagrama de flujo que solicite un nmero y determine si este es par o es non. El diagrama deber de solicitar los datos necesarios y mostrar el resultado.

Flujo respuesta a usuarios por consultas en pgina web

Reemplazar los procesos anteriores con el nuevo para prevenir que vuelva a ocurrir el problema o sus causas-raz.

En cada punto de control debemos establecer definiciones operativas. Por ejemplo, para las frases cliente satisfecho, buen cliente, s lo estn usando, hay que determinar qu significa eso? cmo se mide?

Qu es un proceso?
Fallo
Entradas

Transformacin
Mano de obra ( personas ) Materiales M Medios Mtodos Medio ambiente

Resultado Producto

ANLISIS DE PROCESOS
PROCESO DE COMPRAS

Requerimiento de Materiales

Verificacion de Material en Bodega

Aprobacion para compra del Material

Compra de Material

Recepcion de Materiales

Despacho del Material

Pago a Proveedores

Caratersticas Generales del Proceso

Operaciones Inspecciones Transporte Demora Almacenamiento Total de Actividades Cantidad Porcentaje 45 28,5% 17 10,8% 65 41,1% 22 13,9% 9 5,7% 158 100,0%

Agregan Valor No Agregan Valor Total de Actividades

Cantidad Porcentaje 29 18,4% 129 81,6% 158 100%

Cantidad Documentos originales que se generan 15 Copias que se generan 20 Total de Documentos 35 Personas que participan en el proceso 27 Sistemas Informticos que utilizan 3

ANLISIS DE PROCESOS
Macroproceso de Crdito

Solicitud de Crdito

Anlisis de Riesgo

Aprobacin de Crdito

Administracin y Desembolso

CARACTERSTICAS GENERALES DEL PROCESO: Cantidad Porcentaje Operaciones 82 44.6% Inspecciones 16 8.7% Transporte 45 24.5% Demora 34 18.5% Almacenamiento 7 3.8% Total de Actividades 184 100.0%

Agregan Valor No Agregan Valor Total de Actividades

59 125 184

32.1% 67.9% 100.0%

Cantidad Documentos originales que se generan 42 Copias que se generan 11 Total de Documentos 53 Personas que participan en el proceso 13 Sistemas Informticos que utilizan 3 Entes externos que participan en el proceso 10

ANLISIS DE VALOR AGREGADO

Actividad Si Necesaria para generar el output? No Contribuye a los requerimientos del cliente?
Actividades discrecionale s

No

Si

Contribuye a las funciones de la empresa?

Si
Valor Agregado real

No
Sin valor agregado
Revisin y aprobacin Transporte y movimiento Archivo y almacenamiento Repeticin de trabajo Demoras

Valor agregado para la empresa

Registrar la fecha de recibo Formato de pedidos Preparar informes financieros

Registrar la orden Completar la pliza Investigar los datos

Actividades que se deben realizar para satisfacer los requerimientos del cliente

Actividades que no contribuyen a satisfacer los requerimientos del cliente. Estas actividades se podran eliminar sin afectar la funcionalidad del producto/servicio

Diagrama de flujo: despiece de vacuno

RECEPCIN ENVASES Y EMBALAJES TRANSPORTE

RECEPCIN DE MATERA PRIMA CANALES Y DESPIECES

7C

RECEPCIN DE PROD. CONGELADO

-18 C

ALMACENAMIENTO

ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIN

6 C

12 C

DESPIECE Falda con costilla

ELIMINACIN DE RESIDUOS CONGELACIN -35 C

12 C

ENVASADO

CORTADO

12 C (Tiempo limite)

-35 C

ENVASADO churrasco

12 C

CONGELACIN

ALMACENAMIENTO EN CONGELACIN -16 C

-18 C

ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIN 7 C -16 C

EXPEDICIN

Proceso de mejoramiento continuo

Desarrollo de personal con enfoque de calidad
Calidad centrada en dar valor superior a los clientes

Informacin Y anlisis

Liderazgo

Planeacin

Mejora de procesos

Resultados de calidad

Impacto en la sociedad

Menu Principal

Diagrama detallado

1. Identificar Dimensiones de Calidad

sirven para el problema?

Si

2. Identificar Mtricas para esas dimensiones

No 4. Ejecutar el Plan de Mediciones 3. Realizar un plan de mediciones

5. Obtener Conclusiones

Algunas recomendaciones para construir Diagramas de Flujo

Conviene realizar un Diagrama de Flujo que describa el proceso real y no lo que est escrito sobre el mismo (lo que se supone debera ser el proceso). Si hay operaciones que no siempre se realizan como est en el diagrama, anotar las excepciones en el diagrama.

Probar el Diagrama de Flujo tratando de realizar el proceso como est descrito en el mismo, para verificar que todas las operaciones son posibles tal cual figuran en el diagrama.
Si se piensa en realizar cambios al proceso, entonces se debe hacer un diagrama adicional con los cambios propuestos