Repblica bolivariana de Venezuela Ministerio del poder popular para la educacin superior Universidad nacional experimental Francisco de Miranda

Aprendizaje dialgico interactivo (ADI)

CHARLA DE NUTRICIN

Grupo#44 curso induccion

Empezaremos estudiando qu es alimentacin y nutricin porque aunque estn relacionadas no son lo mismo. Lo sabas?

ALIMENTACIN Proceso por el cual se proporcionan los alimentos previamente seleccionados y preparados. NUTRICIN Conjunto de procesos fsicos y qumicos por los que se obtienen, transforman y utilizan los nutrientes.

Los alimentos nos proporcionan los nutrientes necesarios.

Los nutrientes son las molculas necesarias para llevar a cabo todas las funciones vitales.

QU ES UNA DIETA EQUILIBRADA?

Aquella que contiene la cantidad y proporcin justa de elementos necesarios para que nuestro organismo se encuentre en plena forma fsica y mental.

POR QU ES IMPORTANTE ALIMENTARSE CORRECTAMENTE?

Porque es la base de una buena salud. Sobre todo durante la infancia y la adolescencia, ya que se produce el crecimiento fsico e intelectual.

Cmo podemos saber que alimentos y que cantidad son necesarios para nuestro organismo?

El trompo ALIMENTICIO

LA PIRMIDE ALIMENTICIA
Nos indica la frecuencia con la que debemos ingerir cada alimento. Situndose en la base de la piramide son los alimentos que debemos tomar con mayor frecuencia, y en la cima los alimentos que podemos tomar ocasionalmente.

CEREALES, TUBRCULOS Y LEGUMBRES

Su funcin es claramente energtica, ya que contienen un elevado porcentaje de hidratos de carbono. Nos dan la energa necesaria para jugar, hacer deporte, etc. Cereales y tubrculos en cada comida. Legumbres 3 veces por semana

LACTEOS
La leche es el alimento ms completo que existe. Nos aportan grandes cantidades de Calcio, favoreciendo el fortalecimiento de los huesos. Lo debemos tomar todos los das.

FRUTAS Y VEDURAS
Su funcin es reguladora, nos ayudan a hacer mejor la digestin y a ir al bao. Frutas 2 a 3 raciones al da. Verduras 1 o 2 raciones diarias

CARNES, PESCADOS Y HUEVOS

Contienen alto porcentaje de protenas en su composicin. Estas se necesitan para crecer, mantenerse y regenerar los tejidos del cuerpo. Lo debemos tomar de 3 a 5 veces a la semana.

DULCES Y GRASAS
Tienen alto contenido calrico y escaso valor nutritivo. No se debe abusar de su consumo porque puede ser perjudicial para la salud, ya que la gran cantidad de caloras y azcar que contienen puede dar lugar a diabetes y obesidad.

QU BEBER?
AGUA
Es el mejor lquido para la hidratacin. Se recomienda beber 2 litros de agua diaria. Debe evitarse la ingestin de agua helada. Se deben evitar las bebidas con mucho azcar, como, por ejemplo, algunos refrescos.

NECESIDADES ENRGETICAS

Desayuna como un rey, come como un prncipe y cena como un mendigo

A lo largo del da necesitamos diferentes cantidades de energa segn las actividades que estemos realizando. Se deben hacer 5 comidas al da. El desayuno es la comida ms importante del da, nos va a permitir comenzar el da con energa. Influye en los resultados acadmicos, con ms energa mejor concentracin y rendimiento.

El almuerzo es la siguiente comida del da, es la hora del recreo. Aqu es preferible cambiar la bollera (bollicaos, caas de chocolate..)por un buen bocadillo o incluso una pieza de fruta, que son ms nutritivas y sanos.

La comida que se realiza a medio da debe ser variada, siguiendo la proporcin de la pirmide alimenticia.

 La merienda tambin es importante,es aconsejable tomar lcteos, fruta o un bocadillo,evitando la bollera que no es tan saludable. Por ltimo la cena debe ser ms ligera, ya que despus vamos a dormir y no se necesita tanto aporte de energa.

EL EJERCICIO

Es un esfuerzo planificado e intencionado, para mejorar la forma fsica y la salud. Puede incluir actividades como correr, montar en bicicleta, subir escaleras, realizar deportes competitivos como ftbol, baloncesto, balonmano, tenis.

BENEFICIOS DEL EJERCICIO

Estimular y conservar el cuerpo saludable. Fortalecer huesos, articulaciones y msculos. Mantener el corazn en buena forma y activar la circulacin sangunea. Eliminar las sustancias txicas del organismo, a travs del sudor. Aumentar las defensas del organismo Ayuda a mantener el peso ideal y a quemar las caloras

 Ayuda en la prevencin enfermedades. Mejora la digestin, los reflejos, el equilibrio y la flexibilidad corporal. Mejora el estado de nimo y el sueo Aumenta la vitalidad Mejora la Imagen que tienes de ti mismo Incrementa la resistencia a la fatiga

Para mantener el peso adecuado es necesario que haya un equilibrio entre la energa que se gasta y la energa que se consume , para ello hay que evitar tener una vida sedentaria (ver la televisin muchas horas, jugar a los videojuegos, no realizar ningn tipo de ejercicio)

CONSECUENCIAS DE UNA NUTRICION INADECUADA

OBESIDAD
Es un exceso de grasa , lo que es lo mismo, un exceso de tejido graso que depende de la talla, el sexo y la edad. Son muchas las razones. Parece que no slo es "la comida rica en grasa" la culpable, tambin los factores genticos y ambientales.

ANOREXIA
Es un trastorno que da lugar a una alteracin de la imagen corporal. Se caracteriza por un adelgazamiento voluntario, cuyo origen es una disminucin importante de la ingesta de alimentos por un miedo obsesivo a engordar.

BULIMIA

Es un trastorno en el cual se come compulsivamente, sin apetito y mucha cantidad. Para compensar la gran cantidad de alimentos ingeridos se realizan diferentes actuaciones inapropiadas, peligrosas para el organismo.

Otras enfermedades relacionadas

La diabetes es una enfermedad que se debe a la falta total o parcial de la hormona llamada insulina. Provoca un aumento de la glucosa en sangre, tiene origen gentico y su tratamiento se basa en: - insulina - ejercicio fsico controlado por el mdico - dieta

 La enfermedad celiaca, es la intolerancia al gluten, que viene en el trigo, cebada, avena y centeno. Su tratamiento consiste en eliminar de la dieta los alimentos que la contienen, es una tarea difcil por la cantidad de alimentos que la contienen. La anemia, es una disminucin del nmero de glbulos rojos provocada por escasez de hierro que se origina por un inadecuado consumo de frutas , verduras y carne. Se puede prevenir con el consumo de las cantidades adecuadas en la dieta.

 La

es una enfermedad infecciosa, que se caracteriza por la destruccin del esmalte y se forma por los cidos de la placa bacteriana que provienen de los alimentos que contienen alto contenido en azcar.

caries

 Es importante ir al dentista cuando nos salga una y para prevenirlas es importante cepillarse los dientes bien despus de cada comida. Tambin se recomienda disminuir el consumo de alimentos con gran contenido de azcar