Sunteți pe pagina 1din 42

MANAGEMENTUL DEEURILOR ORGANICE

PLAN

Domenii de intervenie Cine genereaz deeuri organice Principii ale tratrii biologice a deeurilor organice Tehnologii:
Compostarea Metanizarea

Concluzii
2

Domenii de intervenie

Agricultur Industria agro-alimentar ntreprinderi de salubritate la nivel local ntreprinderi de administrare a speciilor verzi Gospodrii private etc.
3

Tipuri de deeuri organice

Gunoi de grajd; Eflueni de la creterea animalelor (nomoluri organice); Deeuri vegetale; Deeuri menajere organice (rezultate din colecta selectiv); Nmol de epurare; Altele ...
4

Principii ale tratrii biologice a deeurilor organice

Reconsiderarea importanei materiei organice pentru mediul nconjurtor; Rentregirea ciclurilor naturale ale elementelor chimice; Punerea n valoare a energiilor pe cale s se risipeasc n mediul nvonjurtor; Utilizarea potenialului energetic al microorganismelor i al enzimelor...
5

Principii:
Carbon

Reconsiderarea importanei materiei organice pentru mediul nconjurtor


Hidrogen Oxigen

Azot

95 % din materia vie MATERIA ORGANIC

=
Macroelemente secundare Fosfor Potasiu

MATERIA CARBONAT

Sulf

Calciu

Magneziu

6 Oligoelemente sau microelemente: peste 20 cu rol cunoscut (valori f. sczute)

Principii:

Rentregirea ciclurilor naturale ale elementelor chimice

Ciclul carbonului:
fotosinteza

Ciclul azotului:
Sinteza microbian

Ciclul fosforului Ciclul sulfului ...


7

O2

Sinteza glucidelor

Metabolism i respiraie

CO2
Metabolism i respiraie

O2

Arderea materiei organice, a reziduurilor nseamn diminuarea fertilitii solului Scderea C/N este determinat de combustia materiei organice, cu degajare de CO2

Aciunea microorganismelor

Microflora rizosferei

Reziduuri vegetale, dejecii, cadavre C/N # 100

Minerale insolubile n sol i ngrminte insolubile Aciunea microorganismelor

H2O

Substane nutritive organice i minerale CO2

DESCOMPUNERE

HUMIFICARE

H2CO3 (Acid carbonic)

MINERALIZARE

HUMUS C/N # 10
8

(Gaz carbonic)

Fotosinteza
AP + LUMIN = ENERGIE CHIMIC Cloroplastele atrag energia luminii Intrarea apei n frunz prin esuturi Energia luminii

Carbonul ptrunde n frunz prin stomate Substanele dulci prsesc frunza

ENERGIE CHIMIC + CO2 = SUBSTANE GLUCIDICE

Fotosinteza
Energie luminoas

6 CO2 + 12 H2O

C6H12O6 + 6O2 + 6H2O

GLUCOZA = MONOZAHARID

10

Polizaharide:

De acumulare:
Amidon Glicogen

Structurale:
Celuloza

Lignina

11

Amidonul
Amiloza

Amilopectina
12

Amiloza

Amilopectina

13

Glicogenul

14

Celulooza: structura tridimensional

15

Celuloza: structura linear

16

Lignina

17

Ciclul terestru
Atmosfer

CICLUL AZOTULUI
Ciclul Oceanic

Denitrificare Activiti umane Fixare Fixare

Denitrificare

Utilizare de ctre plante Nitrificare

Nitrificare

Reziduuri organice
18

Azot n atmosfer (N2)

Plante

Asimilare

Bacterii denitrificatoare

Bacterii fixatoare de azot n nodozitile rdcinilor

Nitrai (NO3-)
Microorganisme aerobe i anaerobe Amonificare Amoniu (NH4+) Nitrificare Bacterii nitrificatoare Nitrii (NO2-) Bacterii nitrificatoare
19

Bacterii fixatoare de azot n sol

Proteine

20

Lipide

Acid gras liber (acidul oleic)

Colesterol
Triglicerid

Fosfolipid
21

Tehnologii

Compostarea

22

A composta:

23

Compostarea: definiie
Folosirea proceselor naturale de putrezire i/sau descompunere pentru a schimba deeurile organice ntr-un material bogat n humus denumit compost.
Resturi vegetale grdinrit

Frunze
24

Compostarea: definiie
Compostarea este un procedeu biologic controlat de conversie i de valorificare a substraturilor organice (subproduse ale biomasei, deeuri organice de origine biologic), ntr-un produs stabilizat, igienic, asemntor pmntului, bogat n compui humici. A composta = a recicla materie organic i a strnge ciclurile naturale care au fost ntrerupte prin abandonarea practicilor naturale.
25

Compostarea: importan

Biotransformarea materiei organice reziduale; Suprimarea mirosurilor neplcute; Ameliorarea igienei prin distrugerea anumitor germeni patogeni; Distrugerea puterii germinative a multor semine de buruieni; Ameliorarea valorii fertilizante a materiei organice; Activarea vieii din sol; Ameliorarea calitii plantelor; Diminuarea pierderilor de elemente nutritive; Protecia mediului nconjurtor
26

Compostarea: procedeu controlat


Prin controlarea i corectarea factorilor (parametrilor) compostrii poate fi mrit viteza de degradare/putreire a materialelor reziduale

Procedeu industrial

Procedeu la ndemna oricui

27

28

Compostarea: organizarea materialului


Vrac (grmd, ir) Couri Padocuri/arcuri ...

29

Materii ce trebuie evitate sau eliminate din procesul de compostare

Materiale ce pot cauza probleme pe parcursul compostrii sau dup compostare (material lemnos); Uleiuri, grsimi, reziduuri de carne, pete sau alte reziduuri coninnd carne sau oase (atrag boli i duntori) Reziduuri de buruieni care conin organe de reproducere a acestora (semine, rizomi), care ar putea contamina ulterior grdina sau cmpul unde se folosete compostul.

30

Ali duntori:
Dejeciile de la pisic sau de la cine pot atrage duntori sau pot mprtia diferite boli (ex.:Toxoplasma)

Ageni patogeni sau insecte duntoare ale plantelor (pot infecta sau ataca plantele cultivate la aplicarea compostului) 31

Parametrii compostrii

Dimensiunea particulelor (granulormetria) Raportul C/N Temperatura Umiditatea Aerarea (cantitatea de oxigen lacunar) pH-ul Caracteristicile fizico-chimice ale materialelor ...
32

Dimensiunea particulelor
Particulele mici se descompun repede

33

Raportul C/N

Compostarea va fi mult mai rapid dac microorganismele care realizeaz dscomunerea materiei organice sunt hrnite cu un amestec de reziduuri bogate, att n carbon ct i n azot. Reziduurile organice bogate n carbon sunt cunoscute sub denumirea de reziduuri brune Reziduurile bogate n azot sunt cunoscute sub denumirea de reziduuri verzi.
34

Temperatura

Un compost bun poate fi realizat n grmad unde niciodat nu va ajunge la ncingere, dar Descompunerea va fi nceat i va fi necesar mult timp pentru obinerea compostului; Nu va fi suficient aer, va exista prea mult ap sau prea mult material brun n amestec, ceea ce nu va determina ridicarea temperaturii; Temperatura ridicat determin realizarea cu succes a procesului de compostare ntruct: Are loc descompunerea rapid; Sunt distrui agenii patogeni i, uneori, seminele de buruieni; Termometrul nu este absolut necesar pe durata 35 compostrii

Umiditatea

Coninutul n ap al grmezii de reziduuri trebuie s fie de 40 60 %; Umed ca i un burete; Se adaug ap la na nevoie odat cu remanierea amestecului de reziduuri pentru aerare; Descompunerea rapid necesit Dac umiditatea este prea umiditate optim; mare se adaug reziduuri brune (ageni de volum Prea uscat: ncetinete activitatea bacteriilor sau chiar nceteaz; paie) odat cu remanierea. Prea umed: se pierde aerul din spaiile lacunare i se creaz condiii de 36 anaerobioz.

Aerarea (cantitatea de oxigen lacunar)


Aer cald srac n O2

O2

Bogat n O2

Aer proaspt
37

38

39

40

41

eliminare aer cald proces de umezire grmad de compost compost pre-tratat grmad de tratat Grmad tratat ntoarcerea i umezirea grmezii Compost final

eliminare aer cald

eliminare intermitent a aerului

42