PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA BACTERIOLOGIA Y MICOLOGIA VETERINARIA M.V.Z. MANUEL BRITO HERNANDEZ E. M. V. Z. GONZALEZ ARGUELLO DIEGO E.M.V.Z.

HERNANDEZ MARIA GUADALUPE

ENFERMEDADES CAUSADAS POR SALMONELLA Y ESCHERICHIA COLI

(SALMONELOSIS Y COLIBACILOSIS EN DIVERSAS ESPECIES ANIMALES)

COLIBACILOSIS EN DIVERSAS ESPECIES ANIMALES

ESCHERICHIA COLI

Generalidades de colibacilosis
En animales domsticos, las colibacilosis causadas por los E. coli enterotoxignicos (ECET) son muy frecuentes, afectan fundamentalmente a animales de pocos das de edad y recin destetados, y ocasionan importantes prdidas econmicas en las explotaciones de porcino, bovino, ovino y

Etiologa

Familia: Enterobacteriaceae Bacilos Gram negativos Crece en medios no enriquesidos Oxidasa negativos Anaerobios facultativos, catalasa positivos Fermentan la glucosa y reducen los nitratos en nitritos Bacteria entericas que toleran las sales biliares en el agar MacConkey

Flagelos peritricos Al fermentar la lactosa da lugar a la aparicion de colonias de color rosado en el medio MacConkey Algunas cepas producen brillo metalico en el medio eosina-azul de metileno Hemolisis en agar

EPIDEMIOLOGIA
Colibacilosis

Factores dependientes del hospedador

Primera semana de vida

E.

coli es el primer microorganismo que coloniza intestino. Competencia con lactobacilos (generan pH cido e impiden su desarrollo)

El

alimento principal es la leche, medio ideal E. coli(lactosa +) La produccin de HCl es baja y esto favorece a los colibacilos Inmunidad materna es IgA(si la madre ha sido vacunada) Peristaltismo intestinal muy dbil, E.colims tiempo en duodeno y yeyuno (receptores especficos) Las indigestiones retrasan ms el peristaltismo intestinal

Tres semanas de vida:

Descenso

de anticuerpos maternales

Postdestete
Baja

inmunidad y cambio de alimentacion Estres de destete

Factores dependientes del agente

Cepas enterotoxigenas Presencia y liberacin de enterotoxinas Factores de adhesin (fimbrias). Antibiorresistencia. Transmisin por plsmidos. Limita el tratamiento y la quimioprofilaxis Resistencia a los agentes fsicos Sensibilidad a los desinfectantes (el problema de desinfectar sin limpiar)

Factores que dependientes del medio ambiente

Higiene. Efecto acumulativo (cansancio de explotacin = con el tiempo se va acumulando carga microbiana patgena) Alimentacin:
Indigestin = factor predisponente Sobrecargas de alimentacin Alimentacin ad libitum Cambios bruscos de alimentacin

Cambios ambientales Reagrupacin de animales

Contagio
*heces, secrecion lactea*
Via:

orofecal

Indirecto: agua, alimentos Directo: contacto con la madre Presentacin: endoepidmica (en poca de paridera)

PATOGENEA
Colibacilosis

Escherichia coli acta celulas de Lieberkuhn del intestino delgado absorban las enterotoxinas que produce la clula no los electrolitos normales diarrea profusa hipersecretoria las infecciones provocadas por la E. coli en las vellosidades del intestino deja a estas clulas intactas

En la patogenia de la colibacilosis, existen dos factores determinantes, el animal y la cepa bacteriana. La propiedad de la cepa actuante va a determinar si la enfermedad es una colibacilosis septicmica (cepa invasiva) o, si es simplemente diarrea (cepa productora de enterotoxina).

Patogenea
1. 2.

Infeccion intestinal Proliferacion de E. Coli

Hipomortilidad Hiposecrecion intestinal Escaso microbsmo Falta de inmunidad especifica

3.

Porduccion de enterotoxinas
1. 2.

Toxina LT Toxina ST

4.

5.

Accion de enterotoxinas Efecto de las enterotoxinas:

1. 2.
1. 2. 3.

Entericos: diarrea Generales:

Acidocis metabolica Hiperpotacemia deshidratacion

Sintomatologa

Depresin Deshidratacin Falta de apetito Vmitos Aceleracin del ritmo cardaco Debilidad Ojos hundidos Diarrea acuosa (amarillenta y pastosa) Hipotermia Membranas mucosas de color azulado Disminucin de diuresis

Lesiones macroscpicas

Deshidratacin Piel seca Perin manchado de heces Estmago dilatado con restos de alimento Infarto venoso en la curvatura mayor del estmago Dilatacin de intestino delgado, mucosa debilitada congestiva Aumento del tamao de los ganglios mesentricos

Lesiones microscpicas

Bacterias adheridas a clulas epiteliales intestinales Congestin en lmina propia con hemorragias luz intestinal Aumento de neutrofilos y macrfagos en la lamina propia Vellosidades

DIAGNOSTICO
Colibacilosis

Diagnostico

Datos epidemiolgicos Clnicos

Diarrea:

acuosa, transparente y profusa.

Anatomopatolgicos: las diarreas producidas por E. coli se deben a dao funcional y no estructural, como sucede en la salmonelosis (infeccin por Salmonella).

Anlisis de laboratorio

Inmunofluorescencia directa. Seroaglutinacin. ELISA. Cultivo y antibiograma. Esto es de poco valor si no se determina la patogenicidad de la bacteria. pH de las heces:
cido:

diarrea por mala absorcin. Bsico: diarrea secretoria.

Diagnostico diferencial

Diarrea por Rotavirus y coronavirs Salmonella Diarrea vrica bovina

Colibacilosis en cerdos

Se manisfestara en cuatro sndromes:

Diarrea

del recin nacido Diarrea a las 3 semanas de edad Diarrea del destete Enfermedad edematosa

Colibacilosis en becerros

Colicepticemia: la mayora de los casos ocurre en los primeros 7 das de vida Enterotoxemia: colapso y muerte rpida del becerro Colibacilosis entrica: parte del sndrome diarrea

Colibacilosis en corderos

Afecta a 2 grupos de edad:

De

2 a 3 das: depresin, anorexia, deshidratacin (muerte en algunos casos) De 3 a 8 semanas: infeccin localizada con signos nerviosos.

Colibacilosis en las aves

Variedad de manifestaciones:
Enteritis
Artritis Infeccin

del saco vitelino Colicepticemia Peritonitis Infeccin en los sacos areos

TRATAMIENTO
Colibacilosis

Tratamiento etiolgico

Aminoglucsidos Quinolonas Sulfamidas Florfenicol Colistina Disminuir la poblacion bacteriana

Tratamiento sintomtico

Rehidratacin: fluidoterapia Antisecretores: clorpromazina, sulfato de berberina Antiinflamatorios no esteroideos Probiticos Protectores de mucosa: caoln, carbn vegetal, agua de arroz

Control y prevencin

Buen manejo productivo y sanitario (inmunitario) de los animales, incluyendo los animales de incorporacin reciente. Para la produccin de los porcinos es importante tener buenos lugares de paricin para las madres y las naves deben tener buena ventilacin. Los animales de reciente incorporacin deben ser sometidos a un rgimen de cuarentena. La vacunacin actualmente no es muy satisfactoria

Bibliografia

http://www.unavarra.es/genmic/curso%20microbiologia%20general/ 16-bacterias%20entericas.htm http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/cienciavet/revistas/CVvol1/CV1v1c0 1.pdf http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000296.ht m http://www.uco.es/dptos/sanidad-animal/img/infecciosas/coliweb.pdf http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/sumario.html https://www.google.com.mx/search?pq=insulina+estructura+molecu lar&hl=es&ds=i&cp=20&gs_id=4e&xhr=t&q=como%20se%20produ ce%20la%20insulina&um=1&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r _pw.r_cp.,cf.osb&biw=1024&bih=499&wrapid=tljp13267704664153 28&ie=UTF8&sa=N&tab=iw&ei=BeoUT5bDLOHo2gWcwb31DQ#hl=es&sa=X& q=anticuerpos&tbs=dfn:1&tbo=u&ei=PfdpT5ebAqrisQL4orGlCQ&ve d=0CCkQkQ4&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_cp.r_qf.,cf.osb&fp=e425d7 080510dbcd&biw=1024&bih=499