Sunteți pe pagina 1din 11

Fabricarea spunurilor homemade

Spunul este o substan tensio-activ, solubil in ap i fabricat din grsimi i uleiuri sau din acizii lor grai, tratai cu substane chimice cu bazicitate ridicat. Spunurile, la fel ca multe alte bunuri din comer,pot fi realizate de productorii handmade, costurile de obinere a acestui produs fiind foarte sczute. Unul dintre cele mai rspandite procese in fabricarea spunurilor homemade este saponificarea uleiurilor, folosindu-se in special ulei de masline, despre a carui putere hidratant se tie nc din vremea Antic.

Uleiul de masline, considerat a fi un adevarat izvor de sntate, are o intrebuinare larg, att in cosmetic i alimentaie, ct i n medicina naturist.Numit si aurul lichid, uleiul de masline, ce este cunoscut nc din vremea zeiei Atena, este unul dintre puinele daruri ale naturii, care nu au ncetat s strneasc interesul oamenilor. Uleiul de masline are un nivel ridicat de grsimi mononesaturate, in special acid oleic(55-88% din constituia uleiului), dar i de acizi saturai i antioxidani, precum i vitamina E si polifenol. Folosind ca surs de triglicerid doar uleiul de msline, se va obine un spun bio(100% natural), cu o putere de hidratare a pielii superioar spunurilor obinute industrial.

Uleiul extra-virgin provine din prima presare a mslinelor, nu conine mai mult de 0,8% aciditate i are cel mai bun gust dintre toate tipurile. El pstreaz toate vitaminele i mineralele coninute de msline, avnd un coninut ridicat de antioxidani (vitamina E i polifenoli). Antioxidanii neutralizeaz radicalii liberi de oxigen care atac permanent celulele organismului. Se folosete la salate, sosuri, precum i pentru condimentarea oricror feluri de mancare. Uleiul de msline reprezint un adevrat miracol cnd vine vorba de ngrijirea pielii. Diminueaz ridurile, hidrateaz i chiar trateaz acneea. n plus, uleiul de msline este recomandat n ngrijirea tenului deshidratat i asta pentru c hidrateaz, regenereaz i cur pielea.

Materiale si ustensile necesare


Tipul materialului ulei msline NaOH fulgi (98%) ceai glbenele cilindri sticl Cantitate 100 ml 12,6g 34 ml 2 Tipul materialului capsule sticl bec de gaz termometru spatul lemn Cantitate 4 1 2 1

balan electronic
sticl ceas spatul vas sticl mare mnui cauciuc

1
1 1 1 1

miere
cafea ment uscat mlai ap distilat

1g
1g 1g 1g 200ml (34 ml pt ceai)

mojar cu pistil
set forme plastic
mixer

1
1 1 4

role pH
baghete sticl profesor supervizor

1
5
1

vas Petri

Descrierea experimentului
Constantele n acest studiu au fost: utilizarea aceluiai tip de ulei de msline obinerea spunurilor n acelai laborator, n aceleai condiii de lumin i temperatur utilizarea aceleai cantiti de adaos (1g): cafea, miere, ment, mlai utilizarea aceleai balane pentru cntrirea tuturor substanelor utilizarea aceleai role cu hrtie indicatoare

Modul de lucru
I Prepararea ceaiului de glbenele 1.Se pregtete un ceai concentrat de glbenele. 2. Se las la rcit. 3.Se msoara cu ajutorul unui cilindru un volum exact de 34 de ml. II Pregtirea soluiei de NaOH 1.Se cntresc exact 12,6g de NaOH. 2.Se dizolv NaOH n ceaiul de glbenele cu atenie (ventilaie) , astfel nct s nu fie inhalai vapori toxici. 3. Se msoar temperatura i se nclzete pn la t=45-50C. III Pregtirea uleiului de msline 1. Se msoar exact cu ajutorul unui cilindru un volum v=100 ml de ulei de msline. 2.Se nclzete uleiul la temperatura t=45-50C. IV Reacia de saponificare (metoda la rece)

1.Se introduce n vasul de sticl mai mare uleiul de msline. 2.Se adaug soluia de NaOH treptat, amestecnd timp de 10 minute cu o spatul de lemn. 3.Se utilizeaz mixerul pentru o amestecare mai eficient,pn se obine o compoziie de tipul unei budinci mai subiri(aproximativ 20 minute). Ecuaia reaciei chimice

V Obinerea spunurilor cu diverse arome 1.Se mparte coninutul obinut n 4 vase Petri. 2.n fiecare vas se adaug cte 1g miere, cafea, mlai i ment fin divizat. 3.Se amestec cu bagheta de sticl pn la obinerea unui amestec omogen. 4.Se toarn compoziia din fiecare vas Petri n forme i se las la cald timp de 24 de ore, formele fiind acoperite. 5.Se scoate spunul din forme i se las n repaus 7-8 zile (ct timp reacia de saponificare mai are loc). VI Testarea puterii de hidratare

Rezultate
Spunurile care folosesc drept surs unic de trigliceride uleiul de msline au o capacitate de hidratare a pielii net superioar spunurilor industriale.Dup testarea spunului, s-a observat c, utiliznd spunul cu ulei de msline nu se mai simte nevoia folosirii unei creme hidratante pentru mini, acesta fiind moale, foarte solubil in apa si fcnd o spum foarte fin Din toate acestea rezult c spunurile homemade cu ulei de msline sunt mult mai hidratante dect spunurile obinuite. 100 ml ulei RON

Costuri de obinere:

3 RON

- 1g mlai - 1g cafea

0,003 0,05

12,6g NaOH RON 1g miere 0,5 RON

0.0315 RON 0,02 RON

- 200 ml ap distilat

TOTAL 3,6045 RON

Am obinut 72 g spun. Costurile de producie pentru 100 g spun sunt de 5 RON.

Proiect realizat de: Postu Ramona clasa XII A

Haba Ana-Maria clasa XI C

Coordonator: Gosav Doina-Elena