LA LONCHERA ESCOLAR

COORDINACIN DE NUTRICIN DEL DISTRITO DE SALUD N 1 PORTOVIEJO DRA. TERESA MIRANDA- NUTRICIONISTA

Qu es una lonchera nutritiva?

Una lonchera que incluya todos los nutrientes esenciales para ese nio que est en pleno crecimiento y con alimentos que contribuyan al mejor desarrollo y bienestar del estudiante.

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Qu debe contener una lonchera nutritiva?

Una lonchera nutritiva debe contener alimentos energticos como: pan, galletas, cereales,etc. El beneficio ser mayor si los combinamos con algn alimento de origen animal, como queso, huevo (gallina, codorniz), carne, hgado, pollo, etc. Tambin debe contener alimentos lcteos como queso, leche, yogurt y frutas de estacin.

 Leche en envases; frutas secas, como pasas o nueces; cajitas de cereales secos, verduras o frutas en palitos o cuadritos listos para comer, barras de granola o pasas, queso en tiras, galletas de harina integral, tomate en tajadas, galletas de avena, jugo de frutas (100% jugo), yogur de frutas, cubitos de queso blanco, huevos, sanduches de pollo, carne, variedad de ensaladas.

Opciones que puede incluir en una lonchera nutritiva

Opciones que debe evitar en una lonchera nutritiva

Gaseosas o Jugos artificiales llenos de saborizantes, colorantes y azcar. Galletas dulces con rellenos de cremas o muchos colorantes. Galletas saladas rellenas con cremas artificiales de queso, tocino etc. Caramelos, gomitas, chupetes, o chocolates Snacks fritos con saborizantes y mucha sal (papas fritas, doritos, chetos, chitos) Donuts o pasteles rellenos de crema, fritos o con mucha mantequilla, (repostera) Comida muy condimentada o fcil de fermentarse (salsas en base a carne, crema de leche) Embutidos (salchicha, mortadela, jamn, salame, etc)
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Consejos prcticos para preparar la lonchera

Empaque adecuadamente los alimentos. Envelos en recipientes prcticos, limpios y seguros. Incluya un tenedor envuelto en una servilleta, o algo que lo conserve limpio. Lave diariamente la parte interna de la lonchera para prevenir enfermedades. Use una servilleta de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos en la lonchera. Ponga a congelar el jugo desde la noche anterior, ya sea en el paquete o un termo. Al sacarlo envulvalo en una pequea toallita o papel toalla, as estar fresco para la hora del almuerzo escolar.

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men nutritivo para la lonchera escolar

1 sanduche de queso /pollo/ carne con tomate y lechuga 1 Fruta entera o en trocitos Malteada de cereales/ batido de Frutas / leche de soya o Quinua, / yogurt

GRACIAS