LA NUTRICIN ES LA PIEDRA ANGULAR QUE AFECTA Y DEFINE LA SALUD DE TODA LA POBLACION, ES LA VIA PARA CRECER, DESARROLLAR, TRABAJAR, JUGAR,

RESISTIR INFECCIONES Y ALCANZAR TODO NUESTRO POTENCIAL COMO INDIVIDUOS EN LA SOCIEDAD

El consumo de alimentos y la eleccin de los mismos en la dieta diaria, tiene una estrecha relacin con la salud y el bienestar de la poblacin

La investigacin en materia de nutricin ha demostrado la considerable influencia que tiene una alimentacin balanceada sobre el desarrollo del embarazo.

Una alimentacin adecuada en esta etapa fisiolgicade la vida femenina es la mejor ayuda para prevenir alumbramientos prematuros e incluso problemas ligados al desarrollo del recin nacido

COMO:
disminucin de peso o talla menor resistencia a las infecciones etc

Mayor importancia toma la alimentacin en las mujeres multparas, sobre todo si existe un corto intervalo entre ellos, en cuyo caso se agotan las reservas maternas, pudiendo presentar anemias, descalcificaciones, desnutricin, etc

As mismo, debe cuidarse con atencin especial los embarazos gemelares y embarazos de adolescentes, ya que sus necesidades de nutrientes , son superiores a las de la mujer adulta al estar an en edad de crecimiento y establecerse una especia de competencia entre el organismo materno y el del feto, por conseguir nutrientes esenciales para su desarrollo

Cubrir las necesidades nutritivas propias de la gestante

Preparar al organismo materno para afrontar el parto

Prevenir la mal nutricin y anemia

Promover y asegurar la futura lactancia

GRUPOS DE ALIMENTOS

EQUILIBRADA
VARIADA SUFICIENTE

LA ALIMENTACIN SALUDABLE

COMPLETA

SEGURA

GRUPOS DE ALIMENTOS

Evitar una ganancia ponderal inadecuada o crecimiento insuficiente (responsable de bajo peso al nacer y de prematuridad).

Asegurar un crecimiento fetal armnico, evitando la macrosomia fetal y limitando la sobrecarga ponderal

EN EL EMBARAZO SE PUEDEN DISTINGUIR DOS PERODOS NUTRICIONALES:

I TRIMESTRE:
En esta etapa el crecimiento del nio es relativamente pequea, as como los cambios fisiolgicos en el organismo de la madre. Es por esta razn que su alimentacin en este periodo no sufre grandes modificaciones

DIETA BALANCEADA

II TRIMESTRE:
Esta necesidad de crecimiento se traduce en un aumento progresivo de peso, pudiendo ganar de 9 a 12 KG. Al trmino de la gestacin. Es bueno observar esta progresin porque si el peso aumenta excesivamente al principio, es conveniente un control cuidadoso del mismo

La madre aumentar alrededor de 1Kg de peso por mes, para lo cual requiere una alimentacin balanceada aumentando la cantidad calrico con relacin al 1er Trimestre.

Se observa un aumento considerable en el tamao del nio.

La gestacin es una etapa anablica por excelencia, en la cual la mujer sintetiza muchos tejidos nuevos, como ocurre en las glndulas mamarias, engrosamiento del tejido uterino, aumento del tejido adiposo, desarrollo del feto y placenta.

Para responder al conjunto de exigencias nutricionales derivadas de los cambios sufridos, se necesita energa suplementaria y un incremento de protenas, adems de un reajuste en la ingestin de vitaminas y minerales.

CALORIAS EN EL EMBARAZO
Las caloras son las encargadas de dar energa a la mujer embarazada, para favorecer el crecimiento del beb, la placenta, el tero y las mamas.

DIETA DE LA MUJER GESTANTE

Un 10% de las caloras debe provenir de las protenas. stas se encuentran principalmente en la carne, el pescado, los huevos, los productos lcteos y las legumbres.

Un 35% de las caloras debe provenir de las grasas. Se encuentran principalmente en la mantequilla, el aceite, la margarina, los productos lcteos y los frutos secos. Un 55% de las caloras debe provenir de los hidratos de carbono. Se encuentran en el pan, la pasta, las patatas, el arroz, el maz y otros cereales.

Son el elemento principal para la formacin de: Nuevas estructuras corporales en la madre (placenta, mayor volumen sanguneo, pechos, tero) Para la formacin y el crecimiento del feto.
Por ello es muy importante que los alimentos proteicos formen parte de la dieta durante el embarazo.

La madre almacena en sus tejidos las protenas que necesita el feto para la ltima fase del embarazo y que necesitar la madre para la lactancia natural.

Se estima un aporte adicional de 4,7 g/da durante las ltimas 28 semanas para cubrir las mayores demandas que se producen durante esta etapa. Este aporte se puede cubrir satisfactoriamente con un ligero aumento en cantidad de los alimentos proteicos sobre una dieta equilibrada

Cereales y semillas lisina Legumbres, tubrculos, frutos secos metionina. Sin embargo, protenas incompletas se combinan y son favorables: leche y arroz o trigo o patata, leche con maz y soja, legumbres con arroz, alubias y maz o trigo

Los alimentos de origen vegetal tambin aportan protenas, pero son deficitarias en uno o varios aminocidos esenciales,por ello se denominan protenas incompletas.

La dieta durante el embarazo debe incluir : - LACTEOS: 4 raciones. Una racin la constituye: 1 vaso de leche o 2 yogures o 1 cuajada o 80 grs de queso fresco o 40 grs de queso curado. - CARNES, PESCADOS Y HUEVOS: 2 - 2,5 raciones. Una racin es 120 gramos de carne o 140 gramos de pescado o 2 huevos. - LEGUMBRES, ARROZ, PASTA, PATATAS: Alternar estos alimentos entre comidas y cenas, con una frecuencia de 2 a 4 veces a la semana. Combinar en un mismo plato legumbres con cereales o tubrculos, con el fin de aumentar la calidad de la protena. - FRUTOS SECOS: No esperar conseguir un aporte extra de protenas a travs del consumo de estos alimentos, ya que a pesar de su riqueza nutritiva, tambin son concentrados de grasa y por tanto de caloras.

Vitaminas en el embarazo

CIDO FLICO
previene enfermedades del tubo neural del beb como la mielomenigocele, espina bfida o la anencefalia.

vegetales de hoja verde oscuro, meln, damascos, calabazas, paltas, frutillas, naranjas, chauchas, brcoli, trigo integral, harina oscura de centeno, levadura de cerveza, germen de trigo, soja, lentejas, endibias, hgado y yema de huevo entre otros

VITAMINA A
ayuda en la cicatrizacin de tejidos luego del parto; interviene en la reproduccin y en la elaboracin de calostro y leche materna.

dosis mnima recomendada durante el embarazo es de 2.500 U.I. diarios y durante el perodo de lactancia de 4.300 U.I. diarios.

hgado, rin, leche, manteca, crema de leche, yema de huevo, aceite de hgadode bacalao, y hortalizas ricas en beta-carotenocomo zanahoria, tomate, batata,brcoli y vegetalesde hoja verde como la espinaca.

LA VITAMINA B6
rol de suma importancia sobre el beb en crecimiento ya que interviene en el desarrollo cerebral y del sistema nervioso.

puede servir para el alivio de los sntomas ms frecuentes, como las nuseas y vmitos

La dosis mnima recomendada durante el embarazo es de 1,9 mg. diarios y de 2,0 mg. diarios durante el perodo de lactancia

VITAMINA C:
interviene en el desarrollo seo fuente entre otros. del beb y en el crecimiento de sus dientes;evitando la anemia ferropnica, muy frecuente en las embarazadas.

dosis mnima recomendada durante el embarazo es de 85 mg. diarios (un vaso de jugo de naranja natural) y de 120 mg. diarios durante el perodo de lactancia.

VITAMINA D
favorece el desarrollo normal del esqueleto del beb interviene en la formacin de los dientes y en el funcionamiento del sistema nervioso.

Dosis mnima recomendada durante el embarazo es de 400 U.I. 10 mcg. Por da (aprox. 1 vaso de de leche fortificada) y lo mismo durante el perodo de lactancia

VITAMINA K
Durante el embarazo es sumamente importante, ya que al intervenir en la coagulacin de la sangre, previene hemorragias en el feto.

La dosis mnima recomendada durante el embarazo es de 300 mcg. por da y lo mismo durante el perodo de lactancia.

CALCIO
Se requiere calcio para la mineralizacin de los huesos y dientes del feto. Aunque los huesos no estn bien calcificados en el momento del nacimiento debiendo adquirir ms minerales en los primeros aos de vida, al cabo del embarazo unos 30gr de calcio se ha acumulado en ellos Para cubrir esta demanda se recomienda 1200mgr/da por que el calcio se acumula en el esqueleto de la embarazada y se emplea en el amamantamiento.

La gestante deber consumir diariamente leche, queso, yogurth, huevos, menestras, quinua, kiwicha, algas almendras, pallares, almejas, pescados, etc

HIERRO

La necesidad de hierro crece durante la gestacin porque este mineral es imprescindible para sintetizar varios componentes de la sangre. El feto ha de almacenar suficiente hierro en su cuerpo para que dure de 3 a 6 meses despus del parto En este periodo se recomienda complementar la racin agregando a lo normal de 30 a 60mg/d de He Las embarazadas y madres que lactan que presenten reas de desnutricin especfica tales como anemia, hipovitaminosis o dficit de calcio, deben recibir alimentacin adicional rica en He y cido flico

La gestante deber incrementar en su dieta diaria los siguientes alimentos: bazo de res, carnes rojas, hgado, sangre de animales, yema de huevo, pescado, choros, yuyo, espinacas, berros, lentejita serrana, estracto de alfalfa, higos secos, habas, pallares, etc; acompaados de frutas ctricas como: naranja, grandilla, maracuy, pia, fresas, limonada, etc. para aumentar la absorcin de hierro

Evitar alimentos o bebidas concentradas de hierbas aromticas como: manzanilla, ans, etc, bebidas como: caf, t, etc ya que inhiben la absorcin del hierro

MAGNESIO: El nuevo requerimiento alimentario recomendado de 360-400mg de magnesio durante el embarazo incluye un aumento de 40-90mg para satisfacer las necesidades de crecimiento del tejido del feto y de la madre

YODO: Se ha propuesto que es adecuado un incremento de 25 mg/da de yodo respecto a los requerimientos alimentarios recomendados de 175mg/da para satisfacer las demandas adicionales.

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES GENERALES Conviene repartir la comida del da en al menos seis tomas; as se evitan las comidas abundantes y las digestiones pesadas.

Hay que tomar muchos lquidos para compensar los que se utilizan para formar leche (piense que se pueden llegar a producir 800 cc diarios de leche, es decir, casi un litro).

 Aumente las porciones de los segundos platos y, en general, de los alimentos ricos en protenas. Aumente el consumo de alimentos segn el tipo de lactancia que realice: hay que comer ms si el beb slo se alimenta por amamantamiento; no hay que comer tanto si se combina la lactancia artificial con el pecho. Reanude la alimentacin normal cuando finalice la lactancia. Tome alimentos ricos en calcio, sobre todo lcteos (es mejor que sean desnatados). Consuma frutas y verduras frescas en abundancia porque tienen vitaminas y fibra.

Su alimentacin debe ser variada y equilibrada. Para ello, ha de contener alimentos de todos los grupos; se han de consumir todos los das los alimentos recomendados y slo de vez en cuando los limitados.