A Contabilidade na Pequena Empresa Rural

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Prof Ricardo Wiliam Pinheiro.

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Definio de custos

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O que so custos ? Todos os gastos no processo de produo. Por exemplo: mo-de-obra; energia eltrica; desgaste das mquinas; sacaria.

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Outros conceitos importantes

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Receita: Corresponde a venda da mercadoria ou prestao de servios. Gasto: todo o sacrifcio para aquisio de um bem ou servio, na compra de um trator por exemplo. Perda: um gasto involuntrio, anormal, extraordinrio. Ex.: incndios, geadas, secas, entre outros. Ganho: um ganho que no est relacionado com a atividade do produtor. Ex.: juros de dinheiro aplicado na poupana, venda de um pedao de terra por um volume maior do que o comprado.

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Sistema de custos

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Definio: um controle feito sobre a produo, para saber quanto de lucro a atividade est dando. Por que eu preciso de um sistema de custos? Para saber qual a atividade d mais lucro e qual atividade d menos lucro; Para saber de acordo com o preo do produto no mercado, se posso vender, ou se devo esperar mais; Para o governo poder praticar poltica de preos mnimos, entre outras.

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Classificao de custo quanto a natureza.

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Os custos podem ser divididos quanto a natureza da seguinte forma: Materiais ou insumos materiais necessrios ao processo de obteno do produto desejado. Ex.: fertilizantes, sementes, mudas, raes, medicamentos, etc. Mo-de-obra direta salrios, encargos sociais, e benefcios do pessoal empregado diretamente na produo. Ex.: tratorista, bia-fria, etc.; Mo-de-obra indireta salrios, encargos sociais e benefcios do pessoal empregado indiretamente na produo. Ex.: tcnico agrcola, engenheiro agrnomo, auxiliar de escritrio, etc.;

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Classificao de custo quanto a natureza.

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Os custos podem ser divididos quanto a natureza da seguinte forma: Manuteno de mquinas e equipamentos gastos com peas e servios de reparos de tratores e outras mquinas e equipamentos da propriedade rural, utilizados na produo; Depreciao de mquinas e equipamentos parcela correspondente taxa de depreciao pelo uso das mesmas mquinas e equipamentos. Combustveis e lubrificantes utilizados pelas mquinas de produo agropecuria, como os tratores.

Classificao dos custos quanto a identificao material com o produto. slide 07

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Custos diretos so aqueles utilizados diretamente na produo. Ex.: horas de mo-de-obra, quilos de semente, gastos com funcionamento e manuteno de tratores.; Custos indiretos so aqueles necessrios produo de mais de um produto, e que so divididos entre esses produtos. Ex.: salrios dos tcnicos, materiais e produtos de alimentao, higiene e limpeza .

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Classificao dos custos quanto a variao quantitativa. slide 08
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Custos variveis so aqueles que variam de acordo com a quantidade produzida. Ex.: mo-deobra direta, materiais diretos (fertilizantes, sementes, raes).; Custos fixos so aqueles que no variam de acordo com a quantidade produzida. Ex.: depreciao de instalaes, seguro de bens, salrios de tcnicos, etc..

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Custos com mo-de-obra.

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O custo com mo-de-obra deve ser muito bem controlado, por se tratar, na maioria das pequenas propriedades rurais, de um custo muito alto. Principais tipos e funes de mo-de-obra direta: Trabalhador Rural so os trabalhadores empregados na atividade agrcola diretamente no campo. Ex.: Caseiro, Peo, Bia-fria, etc.; Tratorista ou operador de mquinas sua funo operar tratores, na gradao, plantao, adubao, etc. Fiscal de Turma aquele que fiscaliza o trabalho de uma turma de trabalhadores rurais em alguma atividade como capina. Ex.: Gato.

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Apontamento de mo-de-obra de campo.

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o controle que se faz das horas trabalhadas no campo. Mo de obra

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Composio do custo com mo-de-obra direta.

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o valor total da mo-de-obra incluindo todos os impostos e previses: Composio do Custo de Mo-de-Obra Concluindo podemos observar que para encontrar o valor dos encargos sobre a folha, basta multiplicarmos o valor total da remunerao por 38,14%.

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Composio do custo com mo-de-obra direta.

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Aps apurado a quantidade de horas e o valor total das horas, basta fazermos um quadro de resumo dos custos com mo-de-obra, conforme abaixo : Resumo de Mo-de-Obra Apropriando os custos as vrias atividades temos: Apropriao dos Custos com Mo-de-Obra

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Composio do custo com mo-de-obra direta.

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Agora, vamos aprender na prtica com o exerccio para fixao do aprendizado: EXERCCIOS MOD e Equipamentos

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Custos com equipamentos.

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So equipamentos os aparelhos ou instrumentos de trabalho que executam de forma direta as operaes agrcolas. So as seguintes categorias:
Tratores (leves e pesados) Colhedeiras Motores Conjuntos de irrigao Implementos Arados Grades Pulverizadores Plantadeiras/adubadeiras Carretas, etc. .

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Apurao dos custos com equipamentos.

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Para se calcular o custo de equipamentos deve-se calcular separado para cada mquina ou implemento, devendo existir uma folha conforme abaixo para cada um:
Apurao de custos de equipamentos diretos

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Custos de materiais diretos.

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Materiais so os insumos rurais produzidos ou adquiridos pela empresa a serem utilizados durante o ciclo produtivo: no cultivo das plantas e na criao de animais. Administrao de estoques: A finalidade da administrao de estoques determinar os limites de estoques mnimos, mximos e o ponto de pedido, para que o processo de produo no sofra interferncias por falta de insumos ou peas de reposio de equipamentos.

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Custos de materiais diretosAdministrao de estoques slide 17

Estoque de matria-prima.............................. X Estoque mximo............................... 4 unidades Estoque mnimo................................. 1 unidade Consumo mdio mensal.................... 1 unidade. Perguntas que surgem: Qual o ponto de pedido admitindo-se que o prazo mdio de entrega seja igual a um ms? Quando o estoque atingir o nvel de 2 unidades. Qual a quantidade a ser comprada? A quantidade a ser comprada dever ser igual a 3 (trs) unidades, por que quando ocorrer o recebimento do fornecedor, no prazo mdio de um ms, o estoque estar no nvel mnimo de 1 (uma) unidade, que com a compra de 3 (trs) unidades voltar ao nvel mximo de 4 (quatro) unidades.

Exemplo:

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Cotao de preo

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Dependendo do tipo de material e valor da compra de suma importncia que a cotao de preos seja feita pelo menos em trs fornecedores, correlacionando sempre preo, prazo de pagamento e qualidade do material, antes de se efetuar a compra.

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Avaliao de estoques

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Os estoques representam dinheiro parado, por esse motivo deve-se ter um controle rigoroso do valor que se tm investido em estoque. Mtodo PEPS: O mtodo de avaliao de estoques PEPS representa a abreviao de o primeiro que entra o primeiro que sai; o material custeado pelos preos mais antigos, permanecendo os mais recentes em estoque.

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Mtodo PEPS

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Compras
Dia Quantidade kg Preo Unitrio Total

Utilizao
Quantidade kg

05 10

1.000 2.000

R$ 1,00 R$ 1,50

R$ 1.000,00 R$ 3.000,00

15
20 25

1.5000 -

R$ 2,00 -

R$ 3.000,00 -

Dia 15 Matrias-primas utilizadas - 1.000 kg x R$ 1,00 = R$ 1.000,00 - 1.100 kg x R$ 1,50 = R$ 1.650,00 --------------R$ 2.650,00

Dia 25 Matrias-primas utilizadas - 900 kg x R$ 1,50 = R$ 1.350,00 - 100 kg x R$ 2,50 = R$ 200,00 --------------R$ 1.550,00

4
1.000

2.100

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Mtodo PEPS

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Vamos aprender na prtica resolvendo o exerccio sobre controle de estoqes:

EXERCCIOS Estoques

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Custos com depreciao

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Depreciao a perda de valor que um bem (trator, arado, grade, etc.) sofre medida que ele vai sendo utilizado. Esse custo muito alto e nunca deve ser deixado de lado. A seguir segue uma tabela de porcentagens de depreciao ao ano, conforme estimativa realizadas por diversas pessoas, tiradas do livro Contabilidade Rural, de Jos Carlos Marion: Tabela de Depreciao

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custos com depreciao

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Vamos aprender na prtica resolvendo o exerccio sobre depreciao:

EXERCCIOS Depreciao

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Anlise econmica

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Margem de contribuio:
Essa tcnica nos possibilita conhecer a real alocao dos custos variveis na atividade, bem como mostrar as perspectivas de competio entre as diversas atividades da fazenda. Preo de Venda .............................................R$ 220,00 (-) Custo e despesa varivel...........................R$ 110,00 (=) Margem de contribuio..........................R$ 110,00

Isso significa que cada R$ 220 em vendas resulta numa margem que ir contribuir com R$ 500 para cobrir o total de custos fixos da empresa e, se possvel, de acordo com o volume produzido e/ou vendido, tambm se deve proporcionar lucro.

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Retorno sobre o investimento operacional (RIO):
Trata-se de um instrumento de grande utilidade para a criao de um esquema de anlise e controle baseado em indicadores de gesto. Simplificando, esse instrumento mostra se a atividade est sendo rentvel. A frmula bsica do RIO pode ser representada pela seguinte expresso: Retorno sobre o Investimento Operacional = Lucro Operacional ----------------------Investimento Giro do Investimento = Vendas ---------------Investimento Lucratividade = Lucro ----------Vendas

Anlise econmica

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0011 0010 1010 1101 0001 0100 1011 Exemplo: Receita Bruta Operacional..................... R$ 1.000,00 (-) custos e despesas............................... R$ 900,00 -----------------------------------------------(=) Lucro Operacional............................ R$ 100,00 Total dos investimentos.......................... R$ 500,00
a)Rotao do Investimento..................... R$ 1.000,00 --------------- = 2 vezes R$ 500,00

Anlise econmica

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b) Lucratividade ..................................... R$ 100,00 ---------------- = 0,10 ou 10% R$ 1.000,00

c) Retorno sobre o Investimento (RIO)... R$ 100,00 ---------------- = 0,20 ou 20% R$ 500,00

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Concluso

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Exemplo de Aplicao

Exemplo de Aplicao

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Referncias

SANTOS, G. J.; MARION, J. c.; SEGATT, S. Administrao de Custos na Agropecuria. 3.ed. So Paulo: Atlas, 2002. ]