Grupo N1

Integrantes:
lvarez Vergaray, Tomas 06070085
Cueto Mucho, Richard 06070036
Loaiza Murillo, Juan 06070028
Meza Mansilla, Natalia 06070091


INTRODUCCIN:
La operacin unitaria de destilacin es una de las ms
empleadas en la industria qumica, petroqumica,
alimentaria, farmacutica y perfumera, puesto que permite
separar y recuperar componentes solubles entre s de una
solucin, mediante la formacin de 2 fases, cada una de las
cuales tendr en mayor proporcin uno de los
componentes.

El objetivo de esta prctica es la determinacin del nmero
de platos tericos en una torre empacada para la
destilacin de una mezcla de etanol agua.
PRINCIPIOS TERICOS:
DESTILACIN:
La destilacin es un mtodo para separar
los componentes de una solucin,
aprovechando la diferencia de volatilidad
de sus componentes se crea una nueva
fase por evaporacin o condensacin a
partir de la solucin original,
distribuyndose los componentes entre
la fase gaseosa y la fase lquida.
El componente de mayor volatilidad se
encontrar en mayor proporcin en el
vapor mientras el componente de menor
volatilidad lo estar en la fase lquida.
Los tipos de columnas ms usadas son:
columnas rellenas y columnas de platos.


V
n
, Y
n

V
n-1
, Y
n-1

V
n+1
, Y
n+1

V
n+2
, Y
n+2

L
n+1
, X
n+1

L
n
, X
n

L
n-1
, X
n-1

L
n-2
, X
n-2

DIAGRAMAS DE EQUILIBRIO LQUIDO-VAPOR:
Se calcula el cambio de entalpia de cada componente puro desde la
temperatura y presin propias del respectivo estado de referencia
hasta aquellas en las cuales

Las entalpias relativas as obtenidas se multiplican por el nmero
de unidades de masa que corresponde a la proporcin en cada
componente participa en la solucin.
Los valores resultantes de la operacin en b) se suman entre si y
al calor de solucin propio de la temperatura y presin a que han
sido calculados los anteriores. Este calor de solucin se
determina mediante mediciones experimentales.
Con las propiedades observables de la solucin obtenida se
puede calcular la variacin de entalpia debido a cambios de
temperatura y presin usando esencialmente el procedimiento
descrito
El procedimiento para los clculos de estos diagramas consta de
las siguientes etapas:
DIAGRAMA ENTALPIA CONCENTRACION
Entalpa de Liquido saturado:
Las entalpas de solucin del lquido incluyen tanto el calor sensible
como el calor de mezclado de los componentes.

Entalpa de vapor saturado:
Las entalpas del vapor saturado se pueden calcular
adecuadamente suponiendo que los lquidos sin mezclar se
calientan por separado como lquidos a la temperatura del gas
(punto de roco), evaporando cada uno de ellos a esta temperatura
y mezclado de vapores.


Plato n
Plato n+1
Plato n-1
V
n
, Y
n

V
n-1
, Y
n-1

V
n+1
, Y
n+1

V
n+2
, Y
n+2

L
n+1
, X
n+1

L
n
, X
n

L
n-1
, X
n-1

L
n-2
, X
n-2

NOMENCLATURA:
DIAGRAMAS ENTALPA - CONCENTRACIN:
X,Y
0 1,0
H
Hg vs Y
Hl vs X

A

X T Hs + X (T - To) M Cp + X (T - To) M Cp = H
alcohol A B LB A A LA L
) , ( ) 1 (
0
A
( ) ( ) ) 1 (
A B
T
B LB A A
T
A LA V
Y M (T - To) Cp + Y M (T - To) Cp = H + +
ENTALPAS DE VAPOR SATURADO:
ENTALPAS DE LQUIDO SATURADO:
MTODOS PARA LA DETERMINACIN DEL
NMERO DE ETAPAS EN UNA COLUMNA DE
DESTILACIN:
Mtodo de Mc Cabe-Thiele:
Muy til, puesto que no requiere datos detallados de entalpa
Como aproximacin, considera que las lneas de operacin
pueden considerarse como rectas para cada seccin en la
columna.


Sector
enriquecimiento:
L cte ... L L
n n
= = = =
1
V cte ... V V
n n
= = = =
+1
L cte ... L L
m m
= = = =
+1
V cte ... V V
m m
= = = =
+1
Sector agotamiento:
Mtodo de Ponchon y
Savarit:

Este mtodo requiere de una solucin grfica. En este
mtodo, los reflujos molares de lquido y vapor no se
suponen constantes entre platos adyacentes. La nica
suposicin que se realiza es que no existen prdidas de
calor a travs de las paredes de la columna.

La resolucin se lleva a cabo normalmente sobre un
diagrama entalpa concentracin.



Y
0
1.0
X
Procedimiento:

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Materiales utilizados:
Alcohol
Envases de vidrios hermticamente cerrados
Alcoholmetro
Cronmetro
Probeta graduada
Termmetros.

Equipo utilizado:

Torre de destilacin empacada con anillos
Rasching
Rehervidor
Condensadores en serpentn.
TABULACIN DE DATOS Y
RESULTADOS:
Fluido Densidad (g/ml)
a
Peso molecular
(g/mol)
Agua 0.8004
18
Etanol 0.9983
46
Tabla N 2: Propiedades
Fsicas.

Muestra
Grado alcohlico
en el fondo (%
V/V)
Temperatura
mezcla de
fondo (C)
Grado
alcohlco en el
tope (% V/V)
Temperat
ura de la
mezcla
del tope
(C)
Cada de
presin en el
agua de
condensado
(psi)
1 9 17 94 16
26 2 9 19 94 15
3 9 19 94 15
Tabla N 4: Grado alcohlico en el tope y en el
fondo

Hora tiempo (min)
Temperatura de salida agua de
condensado (C)
Temperatura de salida
del vapor de agua (C)
Temperatura de la
mezcla lquida en el
fondo de la torre (C)
Temperatura de la
mezcla vapor en el
fondo de la torre
(C)
Temperatura en el
fondo de la torre
(C)
15:05 0 - - 22.8 - 18.1
15:10 5 23.7 85 73.2 69 18.1
15:15 10 24 84 90.3 83 18.2
15:20 15 23.7 86 94.2 91 79.3
15:25 20 26.8 86 44.8 91 78.3
15:30 25 27 86 94.9 91 78.1
15:35 30 27 83 94.9 92 78.1
15:40 35 26.8 87 95 92 78.1
15:45 40 27 78 95 92 78.1
15:50 45 26.6 89 95.1 92 78.1
15:55 50
16:00 55 26.6 89 95.5 92 78.3
16:05 60 26.6 89 95.5 92 78.2
16:10 65 26.6 90 95.5 92 78.2
16:15 70 26.8 87.5 95.6 92 78.2
16:20 75 27.2 90 95.6 92 78.2
16:25 80
16:30 85 27.3 85.3 96.2 94 78.5
16:35 90 26.9 91 96.3 92 78.5
16:40 95 26.7 88.9 96.4 92 78.4
16:45 100 27 91 96.3 92 78.4
16:50 105 27 91 96.3 93 78.4
16:55 105

cambio brusco de temperatura en el tope de la torre



toma de muestra tanto del tope como del fondo


Tabla N 3: Datos experimentales para alcanzar el estado
estacionario

Temperatura
(C)
% Molar de Etanol
X
(en el lquido)
Y
(en el vapor)

100 0 0
95.5 1.9 17
89.0 7.21 38.91
86.7 9.66 43.75
85.3 12.38 47.04
84.1 16.61 50.89
82.7 23.37 54.45
82.2 26.08 55.8
81.5 32.73 58.26
80.7 39.65 61.22
79.8 50.79 65.64
79.7 51.98 65.99
79.3 57.32 68.41
78.74 67.63 73.75
78.41 74.72 78.15
78.15 89.43 89.43
Agua
T (C) Cp (J/gC)
40,000 4,180
60,000 4,186
80,000 4,192
100,000 4,198
etanol
T (C) Cp (J/gC)
0,000 2,240
25,000 2,430
50,000 2,730
100,000 3,450
Tabla N 5: Datos de equilibrio para el sistema binario
etanol-agua.
Tabla N 6: Capacidades
calorficas de los compuestos
puros.
17 . 4 00 . 3
04
T E Cpagua + =

2.24 70 . 4 1.30E 5.60 -
03 2 -04 3 -07
+ + + =

T E T T E Cpalcohol
Agua
T (C) (J/g)
0 2494
5 2482
10 2471
15 2459
20 2448
25 2436
30 2425
35 2413
40 2402
45 2390
50 2379
55 2368
60 2357
65 2345
70 2333
75 2321
80 2309
85 2297
90 2284
95 2271
100 2258
105 2244
110 2230
115 2215
120 2200
etanol
T (C) (J/g)
0 920
20 910
40 900
60 880
80 850
100 810
120 760
140 710
160 650
180 570
200 480
220 360
240 160
Tabla N 7: Calores latentes de
vaporizacin de los compuestos
puros.




Calor de Mezcla
To=15,5 C
X agua X etanol Hm (J/mol
mezcla)
0.22 0.78 -128.5
0.39 0.61 -206.9
0.52 0.48 -252.2
0.63 0.37 -263.6
0.72 0.28 -270.9
Tabla N 8: Calores de solucin
de la mezcla etanol agua a To
=17.33 C

03 2 03 3 05
49 . 2 43 . 2 64 . 4 01 . 4
+
+ + = E T T E T E
agua

02 01 2 02 3 04 4 06 5 09
20 . 9 38 . 7 79 . 1 99 . 3 32 . 2 77 . 4
+
+ + + = E T E T E T E T E T E
- -
alcohol

02 03 2 04 3 04 4 03
54 . 6 52 . 3 17 . 1 66 . 1 03 . 8
+ + + + +
+ + = A E X E X E X E X E Hm
Temperatura
(C)
% Molar de Etanol Entalpa de la mezcla
X
(en el
lquido)

Y
(en el vapor)
Vapor(J/mol) Liquida(J/mol)
100.00 0.00 0.00 4.693E+04 5.715E+03
95.50 1.90 17.00 4.703E+04 5.520E+03
89.00 7.21 38.91 4.706E+04 5.360E+03
86.70 9.66 43.75 4.701E+04 5.311E+03
85.30 12.38 47.04 4.699E+04 5.333E+03
84.10 16.61 50.89 4.697E+04 5.425E+03
82.70 23.37 54.45 4.694E+04 5.572E+03
82.20 26.08 55.80 4.692E+04 5.625E+03
81.50 32.73 58.26 4.691E+04 5.788E+03
80.70 39.65 61.22 4.690E+04 5.938E+03
79.80 50.79 65.64 4.689E+04 6.217E+03
79.70 51.98 65.99 4.689E+04 6.248E+03
79.30 57.32 68.41 4.689E+04 6.390E+03
78.74 67.63 73.75 4.690E+04 6.696E+03
78.41 74.72 78.15 4.691E+04 6.909E+03
78.15 89.43 89.43 4.699E+04 7.330E+03
MC CABE - THILE PONCHON - SAVARIT
8 platos 8 platos
Tabla N 9: Entalpas del lquido y del
vapor.
Tabla N 10: Numero de platos
determinados
DISCUSIN DE RESULTADOS:
En el grafico N 1 se construyo la grafica Entalpia vs. Fraccin molar, hallando
la curva en fase liquida teniendo en cuenta que no es una mezcla ideal y se
consideran los calores de mezcla (a 15.5C Tablas Criticas Internacionales) y
calores sensibles de cada componente desde la temperatura de referencia
hasta las temperaturas de las que se disponen segn los datos de equilibrio.
Para la curva en fase vapor se considera el calor sensible y calor latente de cada
componente, como resultado se obtienen 8 etapas tericas.
El segundo mtodo utilizado es el de Mc Cabe Thiele (Grafica N 2), el cual
es menos riguroso que el anterior pues slo requiere de los datos de
concentracin de la mezcla en el equilibrio, este mtodo se basa
principalmente en la representacin de las ecuaciones de balance de materia
como las lneas de operacin de Flujo molar constante. Su adecuacin
depende de que como aproximacin las lneas de operacin sobre el diagrama
X Y.
Al igual que el mtodo de Ponchon y Savarit tambin se obtienen 8 etapas
tericos. Ya que al trabajar en una columna con reflujo total, la lnea de
operacin coincide con la lnea de 45 del sistema, por lo que se obtiene la
misma cantidad de platos por uno u otro mtodo.

CONCLUSIONES:
El alcohol y el agua forman una mezcla azeotropica, por lo cual no se
pueden separar completamente. La temperatura azeotropica es de 78.15 C
y el porcentaje molar de alcohol de la mezcla azeotrpica es 89.43%.

Las caractersticas del sistema etanol- agua no corresponden a la de una
mezcla ideal , ya que los valores de calor de mezcla no son despreciables.

Aplicando los mtodos de Ponchon- Savarit y Mc Cabe- Thiele se
requieren como mnimo ocho etapas tericos en la columna de
destilacin para obtener un destilado de 94 de alcohol.

Tanto el mtodo de Ponchon- Savarit como el de Mc Caben- Thiele son
aplicables para el caso de una columna de reflujo total debido a que en el
balance en el condensador se comprueba que las concentraciones tanto en
el liquido y vapor son iguales por lo cual la lnea de operacin coincide con
una curva de 45.

RECOMENDACIONES:

Se debe mantener constante el ingreso de vapor de agua a la columna
de destilacin, regulando la vlvula de presin

Tomar las muestras de destilado y fondo cuando se alcance el estado
estacionario; es decir cuando las temperaturas son constantes.

Calibrar el alcoholmetro con un blanco (agua) .Y realizar las medidas
a 20 C.
GRFICAS:
Grafico 1: Mtodo de Ponchon Savarit
Grafica 2: Mtodo de Mc Cabe - Thiele

ANEXO
COMPARACION DE DATOS OBTENIDOS DE ENTALPIA PARA EL VAPOR Y
LIQUIDO DE LA MEZCLA ETANOL-AGUA CON LOS DATOS REPORTADOS
POR FOUST.
ENTALPIAS DE LAS MEZCLAS LIQUIDO Y VAPOR Datos reportados por Foust (extrapolados del grafico 3)
ENTALPIA DEL
VAPOR(Btu/lbmol)
ENTALPIA DEL
LIQUIDA(Btu/lbmol)
ENTALPIA DEL
VAPOR(Btu/lbmol)
ENTALPIA DEL
LIQUIDA(Btu/lbmol)
2.018E+04 2.458E+03 2.063E+04 3.281E+03
2.023E+04 2.374E+03 2.066E+04 3.188E+03
2.024E+04 2.305E+03 2.069E+04 3.063E+03
2.022E+04 2.284E+03 2.072E+04 2.875E+03
2.021E+04 2.294E+03 2.072E+04 2.813E+03
2.020E+04 2.333E+03 2.075E+04 2.797E+03
2.019E+04 2.396E+03 2.075E+04 2.813E+03
2.018E+04 2.419E+03 2.075E+04 2.875E+03
2.017E+04 2.489E+03 2.081E+04 3.125E+03
2.017E+04 2.554E+03 2.081E+04 3.313E+03
2.016E+04 2.674E+03 2.088E+04 3.500E+03
2.016E+04 2.687E+03 2.094E+04 3.531E+03
2.016E+04 2.748E+03 2.094E+04 3.656E+03
2.017E+04 2.880E+03 2.097E+04 3.750E+03
2.018E+04 2.971E+03 2.100E+04 3.813E+03
2.021E+04 3.152E+03 2.100E+04 3.938E+03
DESVIACION DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS DE ENTALPIAS DE VAPOR Y LIQUIDO PARA EL SISTEMA ETNOL-AGUA DESVIACION DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS DE ENTALPIAS DE VAPOR Y LIQUIDO PARA EL SISTEMA ETNOL-AGUA DESVIACION DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS DE ENTALPIAS DE VAPOR Y LIQUIDO PARA EL SISTEMA ETNOL-AGUA
DESVIACION DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS DE ENTALPIAS DE
VAPOR Y LIQUIDO PARA EL SISTEMA ETNOL-AGUA

DESVIACION
%ERROR
VAPOR LIQUIDO
2.15 25.10
2.09 25.52
2.18 24.73
2.42 20.56
2.47 18.45
2.65 16.58
2.72 14.80
2.75 15.86
3.06 20.34
3.09 22.91
3.40 23.60
3.70 23.91
3.70 24.84
3.82 23.21
3.93 22.06
3.78 19.94
GRAFICO 3