VALORACION DEL ESTADO NUTRICIONAL Y PREVALENCIA DE FACTORES DE RIESGO PARA DESNUTRICIN EN NIOS Y NIAS MENORES DE 5 AOS

FUDACIN UNIVERSITARIA DEL AREA ANDINA SECCIONAL PEREIRA INVESTIGACIN II ENFERMERIA 2013-1

ERIKA ANDREA BUITRAGO BETANCUR VANESSA MERCEDES HERNANDEZ BEDOYA ANGELA MARIA LONDOO ECHEVERRI ALEXANDRA MARIN ESCOBAR KATERIN MOLINA LASPRILLA BRILLYTH MARCELA MOSQUERA JORDAN MONICA VANESSA PATIO MEJIA

Asesora: Mara Nelcy Muoz Astudillo Enfermera. Mg.Enfermera. Mg.SP. Docente de Investigaciones

INTRODUCCION
La desnutricin en el mbito mundial ha causado estragos en la salud de los nios/as presentando problemas nutricionales. Este estudio busca demostrar la importancia de los cuidados del nio/a en su crecimiento, desarrollo y muchas ms variables que puedan prevenir los factores de riesgos. Sus resultados permitirn brindar recomendaciones para los programas acadmicos de cuidado de enfermera infantil mostrando la prevalencia e incidencia del Estado Nutricional asociados a la desnutricin.

FORMULACIN DEL PROBLEMA

Cul es el estado nutricional y Que factores de riesgo para desnutricin estn presentes en una poblacin de nios y nias menores de 5 aos Jardn Caperucita Roja Municipio de Pereira ao 2012-2013?

JUSTIFICACIN
Segn la OMS la mortalidad por ao en el mundo por desnutricin es de 3 a 5 millones en nios menores de 5 aos. El 10% al 15% prevalece en Amrica Latina. Segn la ENSIN 2010 muestran que la desnutricin global en nios menores de 5 aos, descendi en el periodo 2005 2010 en 2%, al pasar de 5.4% a 3.4%. En Risaralda (DANE 2010) el 37% en desnutricin Infantil. En Pereira el 4% de los menores sufre desnutricin.

ESTADO DE ARTE
1. Publicado 2011 Alteracin Energtica Nutrimental Aguda en Menores de Cinco Aos.
2. Publicado 2012 Desnutricin Infantil: Poblacin Rural Del Programa Oportunidades Abril 2012 En El Municipio De Villa De Reyes. 3. Publicado 2007 Estado de los Micronutrientes Hierro y Vitamina A, Factores de Riesgo para las Deficiencias y Valoracin Antropomtrica en Nios Preescolares del Municipio de Funza, Colombia.

ESTADO DE ARTE
4. Publicado 2007 Factores de Riesgo para Malnutricin Relacionados con Conocimientos y Prcticas de Alimentacin en Preescolares de Estrato Bajo en Calarc. 2006-2007. 5. Publicado 2010 Estado Nutricional de Menores de 5 aos y Seguridad Alimentaria de sus Hogares. Corregimiento la Florida, Colombia 2010.

OBJETIVO GENERAL

Identificar el estado nutricional y prevalencia de factores de riesgo para desnutricin en nios y nias menores de 5 aos.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Caracterizar socio demogrficamente la poblacin objeto de estudio. Identificar las caractersticas familiares que rodean a los nios y nias menores de 5 aos. Establecer las caractersticas del cuidador principal. Analizar las caractersticas de los nios y nias menores de 5 aos. Identificar las caractersticas de los cuidadores del hogar infantil. Valorar el estado nutricional de los nios y nias menores de 5 aos.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Detallar los gustos y motivaciones de los nios y nias menores de 5 aos. Identificar la rutina alimentaria que reciben los nios y nias menores de 5 aos. Reconocer el estado emocional de los nios y nias menores de 5 aos. Valorar el estado de la madre durante la gestacin. Identificar el tipo de alimentacin de la madre durante la gestacin. Analizar los resultados encontrados en las encuesta con las escalas de crecimiento y desarrollo del nio.

MARCO TEORICO
ESTADO NUTRICIONAL Crecimiento del Nio Qu es el nio? Qu es un nio sano? Desarrollo del Nio

Talla
Peso Circunferencia

Alimentacin
Hbitos de Higiene Descanso

MARCO TEORICO
Normas Bsicas para la Elaboracin de la Dieta Alimentacin del nio de cuatro a seis aos Cmo se Clasifica los Alimentos? Alimentacin Infantil Recin nacido y primera infancia Formulas Adaptadas en la lactancia materna Evolucin de la alimentacin durante el primer ao de vida.

Alimentacin del nio de uno a tres aos

Comparacin de la leche materna con la leche de vaca.

MARCO TEORICO
NUTRICIN

Clasificacin de la desnutricin por su duracin e intensidad.

Nutrientes

Enfermedades nutricionales

DESNUTRICIN

Sobrepeso y obesidad

MARCO EPIDEMIOLOGICO
A nivel mundial, alrededor de 150 millones de nios presentan dficit de peso y entre ellos 20 millones sufren desnutricin grave, contribuyendo a una tercera parte de la mortalidad infantil. 40% de la poblacin afectada esta en frica y Asia suroriental, 20-29 % est en la regin del Mediterrneo oriental y el pacfico occidental y un 10-15% prevalece en las Amricas y Pacifico sur. Datos para nuestro pas tomados de la Encuesta Nacional de la Situacin Nutricional en Colombia muestran que la desnutricin global, descendi en el periodo 2005 2010.

MARCO EPIDEMIOLOGICO
RISARALDA
Risaralda cuenta con cerca de un milln de habitantes y segn estadsticas del DANE al 2010 el 45,3% de la poblacin se encuentra en la pobreza y el 11.8% est en la indigencia, lo que quiere decir que ms de la mitad de los habitantes sufre los embistes de la marginalidad. Una tasa de 37% (2010) de desnutricin infantil. Las consecuencias generadas a causa de la desnutricin abarcan diferentes mbitos desde el mental, fsico y psicosocial.

MARCO EPIDEMIOLOGICO
PEREIRA
Segn el estudio, slo un 4% de los menores sufre desnutricin, mientras que el 9 % tiene sobrepeso y 1 % obesidad. El 30 % de los nios examinados miden una talla inferior a la establecida por edad.

MARCO EPIDEMIOLOGICO

BAJO PESO AL NACER ENCUESTA NACIONAL DE LA SITUACIN NUTRICIONAL EN COLOMBIA 2010

MARCO EPIDEMIOLOGICO

Evolucin de la Desnutricin Aguda en Nios menores de 5 aos Colombia 1995 2010 Prevalencia usando patrones de referencia NCHS 1977 y OMS 200

MARCO EPIDEMIOLOGICO

Desnutricin Crnica y Global Nios y Nias Menores de 5 Aos Colombia, ESIN 2010

MARCO LEGAL
OMS/UNICEF 200543. OMS/UNICEF: OBJETIVOS DEL MILENIO (Objetivo 1 y 4). Plan Estratgico Organizacin Panamericana de la Salud (OPS) 2008-201244. Ley N 12 de 1992 y la Convencin de los Derechos del Nio ( Articulo 4, 6 y 27) Constitucin Poltica de Colombia 1991 (Articulo 44 y 50) UNICEF: Las Nueve Prioridades de la Infancia en Colombia 2007 (Prioridad No. 2 y 4)

MARCO GEOGRAFICO

MARCO GEOGRAFICO
PEREIRA El rea municipal es de 702 km; limita: Norte con La Virginia, Marsella y Dosquebradas, al Noreste con Santa Rosa de Cabal y al Este con el Tolima, al Sur con Quindo y Valle del Cauca, al Oeste con Balboa y el Valle del Cauca. El clima de Pereira oscila entre los siguientes tpicos: Clima clido el 9.9 %, clima medio el 60.7 %, clima fro el 11.5%, pramo 17.7%, su precipitacin media anual es de 2.750 mm. Su poblacin total es de 488.839 habitantes.

DISEO METODOLOGICO
TIPO DE ESTUDIO Se realizara un estudio de tipo descriptivo transversal cuantitativo para deducir un bien o circunstancia que se est presentando como lo es el estado nutricional en menores de 5 aos; se aplica describiendo todas sus dimensiones, en este caso 10 que son objeto a estudiar. Este estudio descriptivo se centra en recolectar datos que describa la situacin tal y como es.

DISEO METODOLOGICO
POBLACIN Y MUESTRA

La poblacin se tomara del Jardn Caperucita Roja de Pereira ser de 190 menores entre 2 y 5 aos de edad. Se realizara una muestra no aleatoria ya que se elegir cada uno de los elementos de la muestra sin intervencin del azar, los elementos se seleccionaran bajo algn criterio que es el estado nutricional de nios menores entre 2 a 5 aos, se elegirn 60 menores y cada estudiante valorara el estado nutricional de 10 menores.

DISEO METODOLOGICO
VARIABLES

Caracterizacin Socio Demogrficas. Valoracin Nutricional. Valoracin de la Madre.

DISEO METODOLOGICO
INSTRUMENTO ENCUESTA: Por medio de un formato tipo encuesta se le realizara preguntas a los padres el cual nos ayudara a determinar el estado nutricional de la poblacin objeto de estudio.

DISEO METODOLOGICO
TECNICA DE RECOLECCIN DE INFORMACIN

Se busca recolectar informacin por medio de un cuestionario prediseado para obtener los datos a partir de un conjunto de preguntas normalizadas dirigidas a los padres sobre la poblacin de estudio (nios/as menores de 5 aos) para as llegar a unos resultados el cual nos muestre los factores de riesgos en el Estado Nutricional. El consta de preguntas abiertas y cerradas.

VARIABLES
CARACTERISTICAS SOCIO DEMOGRAFICAS: Tipo de familia. Estrato socio econmico. Aseguramiento en salud. Edad del cuidador principal. Escolaridad. Edad gestacional al nacer. Peso al nacer. Talla al nacer. Vacunacin. Antecedentes de crecimiento y desarrollo. Persona encargado del menor.

VARIABLES
VALORACIN NUTRICIONAL: Ctricos. Imitacin del cuidador. Carbohidratos. Identificacin. Cereales. Orientacin y supervisin. Dulces. Desayuno. Vitaminas. Media Maana. Lcteos. Almuerzo. Verduras. Media Tarde, Protenas. Comida. Manera de juego. Socializacin y Aprendizaje. Ensayo y error.

VARIABLES

VALORACIN DE LA MADRE:
Peso gestacional. Carbohidratos. Lpidos. Protenas. Vitaminas.

RECOLECCIN DE INFORMACIN
La informacin ser recolectada durante los meses de Julio y Agosto en el ao 2013, en la ciudad de Pereira en el Jardn Infantil Caperucita Roja. La manera con la que vamos a recolectar la informacin consta de una encuesta que tiene 26 preguntas, con la autorizacin de la institucin y la firma del consentimiento informado.

TABLA DE LA TALLA EN NIOS DE 0 A 5 AOS

TABLA DE TALLA EN NIAS DE 0 A 5 AOS

TABLA DE PESO PARA NIAS DE 0 A 5 AOS

TABLA DE PESO PARA NIOS DE 0 A 5 AOS

TABLA DE IMC EN NIOS DE 0 A 5 AOS

TABLA DE IMC EN NIAS DE 0 A 5 AOS

PLAN DE ANLISIS DE DATOS

Por medio de las formulas de tendencia central (media, mediana, moda, razones y proporciones y desviacin estndar) identificaremos la prevalencia de factores de riesgo para la desnutricin en nios y nias menores de 5 aos.

CONSIDERACIONES BIOTICAS
Se preserva principio de autonoma a travs de la firma del consentimiento informado Se atiende el principio de reciprocidad, brindando educacin en salud a los participantes una vez termina la aplicacin de la encuesta. Se trabaja con grupos que tienen mas riesgo de estar afectados por la situacin que se investiga.

RESULTADOS DE LA PRUEBA PILOTO

En el instrumento se encontr mltiples correcciones por parte de las docentes (Luz Enith Velzquez, Marta Luisa Zapata, Martha) quienes analizaron la propuesta de la encuesta detalladamente, facilitando una recoleccin de datos ms valida y confiable. Las correcciones fueron las siguientes: Elaborar un consentimiento informado para la aplicacin de la encuesta. Ser ms especficas sobre el tipo de familia que queremos encontrar.

 Buscar en la inscripcin de ICBF el estrato socioeconmico. Corregir la palabra menores ya que solo se utiliza si va con un rango de edad, porque las instituciones en pro de la infancia lograron no minorizarlos (nios y nias). Correccin de las preguntas que no tenan coherencia con los resultados que queremos obtener de la encuesta. Por ejemplo: Qu tipo de seguridad social tiene? Se cambia por A que EPS consulta?

 Especificar claramente lo que se est preguntando. Por ejemplo: Cul fue el peso del menor al nacer? cambiar por Cul fue el peso del nio o nia y el de la mam al momento del nacimiento? Corregir el orden de las preguntas como suprimir algunas que no hacen falta.

APLICACIN DEL INSTRUMENTO En la aplicacin del instrumento se encontraron los siguientes inconvenientes:

Quines viven en su casa? A la encuestada se le dificulto responder las preguntas porque las opciones de respuestas no las entenda. Qu nivel de escolaridad tiene? A la encuestada se le dificulto responder porque no se especifica si la pregunta va dirigida al cuidador o al nio(a).

 Qu tipo de alimentos habitualmente consume el menor? A la encuestada se le dificulto responder porque no conoce la escala nutricional adems es un pregunta muy abierta con mltiples respuestas. Qu alimentos consumi durante la gestacin? A la encuestada se le dificulto responder porque no conoce la escala nutricional adems es un pregunta muy abierta con mltiples respuestas.

BIBLIOGRAFIA
Secretaria de educacin pblica del distrito federal. Sano crecimiento del nio. 2012. Disponible en: http://www2.sepdf.gob.mx/para/para_padres/familia_escuela/sano_crec imiento.jsp. Profamilia. Lactancia y nutricin de nios y ma-dres.2010.disponible en:http//www.profamilia.org.co/encuestas/01encuestas/pdf_2000/10cap itulo10.pdf Organizacin mundial de la salud. Mayo de 2012. Centro de prensa. Obesidad y sobrepeso. Http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/index.html. Hechos y derechos. Colombia, tierras de nios y adolescentes. 2007. Http://unicef.org.co/Gobernadores/prioridades.htm. Legis. Constitucin poltica de Colombia.2010. Cdigos bsicos. LIBRO