CCA - Mayo 2008

Compaa Cervecera Araucana

Regin de La Araucana Chile

CCA - 2009

La Empresa
La Compaa Cervecera Araucana (CCA) es una Empresa Regional que tiene por objetivo desarrollar productos de alta calidad relacionados al consumo de Cerveza Premium Artesanal, aprovechando las ventajas comparativas propias que tienen las aguas de la regin y el potencial turstico de la zona.
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Infraestructura
Importacin desde Alemania (Baviera) de una Planta Cervecera multipropsito de ltima tecnologa con una capacidad productiva de 12.000 litros al mes.

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Donde estamos
La CCA se encuentra ubicada en el Km 7, a un costado del camino hacia Villarrica, Comuna de Freire; Regin de la Araucana.

Freire

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Villarrica Pucn

Nuestros Productos

Lager

Weizen

Allipen Ale

Bock

Producidas estrictamente bajo el Edicto de pureza de 1516 (Reinheitsgebot)

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Grassau Lager
Ficha tcnica
Materias Primas: Malta Rubia Malta Mnich Malta Caramelo Lpulo Amargo Lpulo Aromtico Levadura Fermentacin Baja Temperatura de Fermentacin: 6.0 a 10C Das de fermentacin: 7 a 10 Temperatura de maduracin: 0C Das de maduracin: 30 Grados de Alcohol: 5.5

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Grassau Allipen Ale

Ficha tcnica
Materias Primas Malta Rubia Malta Caramelo Cebada Tostada Lpulo Aromtico Levadura Fermentacin Alta Temperatura de Fermentacin: 15 a 20C Das de fermentacin: 4 a 5 das Temperatura de maduracin: 0C Das de maduracin: 20 Grados de Alcohol: 4.5

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Grassau Weizen
Ficha tcnica
Materias Primas Malta Rubia Malta Trigo Malta Mnich Malta Caramelo Cebada Tostada Lpulo Aromtico Levadura de Fermentacin Alta. Temperatura de Fermentacin: 15 a 20C Das de fermentacin: 4 a 5 das Temperatura de maduracin: 0C Das de maduracin: 20 Grados de Alcohol: 5.0
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Antecedentes
Inversin de US$ 1 milln.
La mayor inversin del pas en Micro Cerveceras.

Primera Cerveza Premium Artesanal elaborada en la Regin. Equipamiento de ltima tecnologa a nivel mundial.
Planta expuesta en Feria Mundial de Nuremberg 2007.

Excelente calidad del Agua de la zona.

Segn anlisis nacionales e internacionales.

Insumos importados desde Europa. Producto 100% Natural. Asesora tcnica permanente en el proceso productivo. Maestros Cerveceros con experiencia.
Walter Gattermayr: Ingeniero Cervecero y Maltero, Austriaco. Lucia Ortiz: Ing. en Alimentos con 4 aos en Kunstmann.

Primeros en lanzar al mercado Chileno la Cerveza de Trigo.

Cerveza Weizen.

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Cata de Cervezas

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Grassau Lager
Caractersticas
Color dorado brillante, con aroma ligeramente lupulado que se desprenden con las burbujas de CO2, sabor a malta con un agradable amargor y espuma compacta y persistente.

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Grassau Allipen Ale

Caractersticas
Cerveza ligera, aromatizada con lpulo, mediana fuerza carbnica, color mbar rojizo, con un suave sabor a caramelo.

CCA - 2009

Grassau Weizen
Caractersticas
Color mbar oscuro, con un alto porcentaje de trigo en el mosto, afrutada, refrescante por su acidez justa, de intenso aroma a cereal y con una abundante espuma.

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Diario Austral Temuco

30 septiembre 2007

CCA - 2009

Diario Estrategia
11 octubre 2007

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Diario Austral Temuco

Edicin Especial
23 diciembre2007

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Diario Austral Temuco

Revista del Domingo 17 febrero 2008

CCA - Mayo 2008

Diario Austral Temuco

24 febrero 2008

CCA - Mayo 2008

www.ClublaTercera.cl
abril 2008

Pack de Cervezas Premium

Ahora podrs tener en tu casa las mejores marcas de cervezas, todas ellas con calidad premium y completamente naturales.
No dejes pasar esta oportunidad nica, porque ahora podrs disfrutar de las mejores cervezas de Chile y en un pack de 12 cervezas, especial para suscriptores. Este pack incluye: - 6 cervezas Kunstmann Torobayo - 6 cervezas Grassau Weizen
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Revista La Cav
abril 2008

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Diario Austral Temuco

Especial CORFO

- 15 Mayo 2008

CCA - Mayo 2008

Revista NOS
Zona Sur sept 2008

CCA - 2008

Trptico 2009

CCA - 2009

Roberto Grassau - Walter Hund - Walter Gattermayr (BrewMaster) - Marcelo Nez - Marcelo Crdenas
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Contacto:

Compaa Cervecera Araucana

info@cervezagrassau.cl Telfono Planta: 45- 318383

Freire - Regin de La Araucana

Chile.
Visite: www.CervezaGrassau.cl www.CervezaGrassau.blogspot.com

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