APLICACIN Y USOS DEL CIDO GIBERLICO EN ALCACHOFA

ING. AGR. STELLA MARIS GARCA UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO ARGENTINA 2004

*Ingrediente Activo:cido giberlico GA3

*Nombre Qumico:cido (3S,3aS,4S,4aS,7S,9aR,9bR,12S)-7,12dihidrox-3-metil-6-metilene-2oxoperhidro- 4,7- metano-9b,3 propeno [1,2-b] furan-4-carboxlico *Grupo Qumico: Hormona vegetal
En las plantas se encuentran como steres no activos

ORIGEN

Descubierto en Japn en 1938. YABUTA y SUMIKI aislaron cristales hidrosolubles del hongo Giberella fujikuroi que produca un crecimiento anormal del tallo de plantas de arroz derivando de all su nombre. En 1955 se aisl GIBBERELLA. Su designacin es AG seguida de un nmero y al momento hay mas de 150 formas conocidas de esta hormona. Se acumulan en las semillas y en tejidos en desarrollo (meristemas y frutos).

MODO DE ACCIN Las giberelinas provocan la divisin celular (mitosis) al acortar la interfase del ciclo celular e inducir las clulas a sintetizar ADN. Promueven la elongacin celular al incrementar la plasticidad de la pared y aumentar el contenido de glucosa y fructosa. Su traslado se realiza a travs del floema y xilema.

EFECTOS FISIOLGICOS Controlan el crecimiento y elongacin de los tallos .

Elongacin del escapo floral, que en las plantas en roseta es inducido por fotoperodo de da largo.
Induccin de floracin en plantas de da largo cultivadas en poca no apropiada (sustituyen la duracin del da). Crecimiento y desarrollo de frutos

Estimulan germinacin de numerosas especies, y en cereales movilizan reservas para el crecimiento inicial de la plntula. Inducen formacin de flores masculinas en plantas de especies diclinas.

Inducen el desarrollo de frutos sin semilla (partenocrpicos). Reemplazan la necesidad de horas fro (vernalizacin) para inducir la floracin en algunas especies (hortcolas).

APLICACIONES EN LA AGRICULTURA Alcachofa produce agrandamiento y alargamiento del escapo floral

Perejil
Ctricos

aumenta crecimiento (en pocas de fro principalmente)

retarda la senescencia de los frutos Vid alarga los pednculos florales para evitar enfermedades, obtener bayas de mayor tamao sin semillas Manzano aumenta tamao y calidad de la fruta

Conferas incrementa la produccin de semillas induciendo la floracin precoz

Caa de azcar

aumenta rendimiento en sacarosa

Patata Maltera

rompe latencia y dormancia en semillas. aumenta la hidrlisis del almidn del endosperma de cebada

Regulador de crecimiento vegetal extremadamente potente. Se emplear en plantas sin problemas nutricionales y con el sistema radicular conformado Debe ser aplicado necesariamente en solucin a pH ptimo (5,5 a 6,5), para lo cul es conveniente utilizar productos para su tamponeo. Debe ser usado con un tensioactivo

Preparar la solucin, mezclando la cantidad de producto correspondiente para cada cultivo con agua en un tanque limpio. En las aspersiones sobre rboles frutales es conveniente lograr un buen cubrimiento en frutos, flores y follaje.
Ocupar la solucin el da de su preparacin. Restricciones de uso: 20 das

No se recomienda aplicar en das con probabilidades de lluvia, ya que sta puede disminuir el efecto del producto.
No se deber emplear cuando existan riesgos de heladas ya que aumenta la sensibilidad de las plantas. EEUU Lmites mximos de residuos permitidos 0,15 mg/Kg.

Es compatible con la mayora de los funguicidas, insecticidas, fertilizantes foliares comnmente utilizados y otros reguladores de crecimiento.

No se debe mezclar con productos de reaccin alcalina como caldo bordels y cal y soluciones cloradas.

Normalmente no Ofrece Peligro LD50 producto comercial: -dermal 2.020 mg/kg - oral 5.050 mg/kg

Antdoto: No conocido. Tratamiento sintomtico.

APLICACIN EN ALCACHOFA
Floracin en la alcachofa se produce con: -acumulacin de determinada cantidad de horas de fro -alargamiento en la longitud del da REQUERIMIENTOS VARIABLES EN LOS DIFERENTES CULTIVARES Cultivar Edad de la planta al momento de aplicacin Dosis a aplicar Estado fisiolgico Nmero de aplicaciones
Los resultados dependen de:

En Argentina 2 pulverizaciones de AG3 Dosis de 30 y 50 ppm Al comienzo del otoo (5 a 6 hojas verdaderas)
ENSAYO EN MATERIALES DE REPRODUCCIN ASEXUAL

21 cultivares en 3 grupos de precocidad en funcin de la poca de entrada en produccin: *Grupo I (precoz): con menos de 165 das *Grupo II (semiprecoz): entre 166 y 180 das *Grupo III (tardo): ms de 181 das

Grupo I con sin

Das a cosecha

Grupo II con sin 175 161 180 172

Grupo III con sin 186 170 189 179

Ao 1 Ao 2

112 129

164 155

Das de cosecha

Ao 1 Ao 2
Ao 1 Ao 2

91 49
49 49

31 39
50 49

34 42
54 63

26 35
51 62

23 35
50 63

26 29
48 58

N cap./ha (x103 )

Rendimiento
(tn.ha-1)

Ao 1
Ao 2

7.1
7.0

8.1
8.2

10.2
10.6

10.1
10.6

9.9
11.1

9.9
10.2

Peso medio cap.

(g)

Ao 1 Ao 2

145 143
205 213

162 167
256 216

189 167
271 218

197 170
266 227

198 175
270 235

206 176
265 221

Peso cap. ppal. Ao 1 (g) Ao 2

RESULTADOS La aplicacin de AG3 no puede hacerse en forma extensiva a todos los cultivares.

La pulverizacin con AG3 a dosis bajas slo es efectiva en materiales precoces, estando la magnitud de la precocidad en funcin de las condiciones climticas en que se desarrolla el cultivo.

MATERIALES DE REPRODUCCIN ASEXUAL

Material experimental:

Francs

Oro Verde

Esmeralda

Tratamientos con AG3 en plantas al estado de 7 hojas

Dosis: T1: 30 ppm

T2: 15 +15 ppm T3: 80 ppm T4: 30+50 ppm

Fecha de aplicacin:

22/05/02

Variables analizadas:
*Rendimiento (tn/ha) *Nmero de captulos /ha

*Peso medio (g)

*Das a y de cosecha *Altura y Dimetro del captulo (cm) *Relacin A/D

DISTRIBUCIN NORMAL DE LA PRODUCCIN DE LOS CLONES EVALUADOS

Porcentaje
100 80 60 40 20 0

Esmeralda Oro Verde Francs

7
4. 8/10-14/10

1. 20/8-23/9

2. 24/9-30/9

3. 1/10-7/10

5. 15/10-21/10

6. 22/10-28/10

7. 29/10-4/11

PORCENTAJE DE PLANTAS PRODUCTIVAS

80
80 60

60

40
40

20
20

0 1

FRANCS

ORO VERDE
100 80 60 40 20 0 1 2 3 4 5 6 7

Tratamiento 1 Tratamiento 2

Tratamiento 3
Tratamiento 4 Testigo

ESMERALDA

Valores promedios para Francs, Oro Verde y Esmeralda

Variables T1 NA PM R DIAM ALT REL DAC DDC 67.5 146 9.8 7.6 8.0 1.1 121 41 T2 24.6 113 2.7 6.8 7.5 1.1 133 19

Francs
T3 29.2 108 3.1 6.5 7.6 1.2 133 20 T4 27.4 125 3.4 6.9 8.0 1.2 132 19 Test 52.0 136 7.3 7.0 8.1 1.2 133 26 T1 63.9 164 11.0 8.0 7.5 0.9 144 29

Oro Verde FCA

T2 64.8 176 11.9 8.3 7.6 0.9 142 30 T3 47.5 196 9.1 8.1 7.8 0.9 137 27 T4 55.7 199 11.0 8.6 8.2 0.9 131 31 Test 61.1 189 11.9 8.6 8.2 0.9 140 27 T1 60.2 132 8.2 7.8 7.4 0.9 153 25

Esmeralda FCA
T2 50.2 235 11.0 9.8 9.3 0.9 145 29 T3 82.1 193 15.5 8.4 8.6 1.0 142 33 T4 66.6 207 13.7 8.1 7.9 0.9 140 32 Test 73.9 195 13.7 8.0 7.3 0.9 143 28

Las cultivares respondieron de manera diferencial al tratamiento con AG3. Francs aumenta la precocidad con la menor dosis acompaada de un mayor rendimiento. Oro Verde FCA responde a la precocidad con la mayor dosis. No hay incremento de los rendimientos por una compensacin entre el peso medio y el nmero de captulos. Esmeralda FCA no manifiesta precocidad con ningn tratamiento. El tratamiento tres (T3) produce un mayor rendimiento por aumento en el nmero de captulos.

EVOLUCIN DE LOS PRECIOS

2,5

1,5

0,5

0 E F M A M J J A S O N D

1999

2000

2001

2002

2003

Fuente Mercado Central de Buenos Aires

ACIDO GIBERLICO EN VERANO

Grupo precoz: Grupo semitardo: Grupo tardo:
Francs, Violeta de Provenza, Blanco de San Juan Caribou, Blanc Hyerois, Precoz italiano Camus de Bretagne, ato, Salanquet

Aplicacin de AG3 el 30/1

Viol.de Prov.

Dosis 1: 150 ppm

Bco SJ

Dosis 2: 300 ppm

B. Hyerois

Francs

T
N cap./ha-1 Rend. (tn/ha-1) N cap./pl. Peso cap.ppal. 5 0.8 1

D1 D2
11 1.8 1.5 14 1.8 2

T
16 1.9 3.5 169 118 52

D1 D2 T
23 2.3 4 25 2.6 3 0 0 0 0 0 0

D1
1.75 0.3 4 184 148 56

D2
23 3.0 4 174 126 46

T
0 0 0 0 0 0

D1
0 0 0 0 0 0

D2
3 0.4 3 147 118 62

169 168 145

118 114 98 47 106 45

Peso medio cap. 164 156 131 Das a cosecha 49 48 51

PORCENTAJE DE PLANTAS PRODUCTIVAS Porcentaje de plantas productivas % %

100 100 80 80 60 60 40 40 20 20 00

VP

VP

BSJ FRA CULTIVARES

TES TIGO 150 ppm 300 ppm

BS J

FR

BH

BH

cultivares
300 ppm

Testigo

150 ppm

MATERIALES DE REPRODUCCIN SEXUAL Material experimental: Imperial Star Tratamientos con AG3 en plantas al estado de 7 hojas

Dosis: T1: 30 ppm T2: 15 +15 ppm T3: 80 ppm T4: 30+50 ppm Fecha de siembra: 1/12/01 Fecha de trasplante: 12/1/02 Variables analizadas: *Rendimiento (tn/ha) *Nmero de captulos /ha *Peso medio (g) *Das a y de cosecha *Altura y Dimetro del captulo (cm) *Relacin A/D

Tratamientos 1 2 3 4 Testigo

Siembra Aplicacin de AG3

Plantacin Cosecha

Tratamiento 1 2 3 4 Testigo

Das a cosecha 139 121 122 112 163

Adelanto en das 24 42 41 51 -

RENDIMIENTO (tn/ha)

25 20 15 10 5 0

T1

T2

T3

T4

Test

Tratam.

N cap. 11.8

Peso medio 188.5

Rend.

Das a cosecha 139

Das de cosecha 68

Dim

Altura

Rel. D/A 0.98

20.6

8.2

7.9

10.5

170.3

16.7

120

81

7.8

7.7

0.98

3 4

8.9 8.9

174.1 157.8

13.8 12.5

122 112

85 90

8.0 7.7

7.9 7.4

1.0 0.96

Test

11.6

175.3

18.4

163

44

8.3

8.2

1.0

Ingresos Brutos/ha
$/ha
25000 20000 15000 10000 5000 0 T1 T2 T3 T4 Test

Tratamientos

La aplicacin de AG3 produce un acortamiento en la fecha de entrada en produccin obtenindose cosecha a partir de julio dependiendo del tratamiento aplicado, conduciendo la mayor dosis a una mayor precocidad La entrada en produccin precoz viene acompaada de una significativa reduccin de los rendimientos que puede compensarse con los mayores precios del mercado

Resultados de otros autores EFECTO SOBRE EL DESARROLLO DE LA COSECHA Y SOBRE LA PRODUCCIN Violeta de Provenza (Israel) Blanc Hyerois (Israel) Blanc Hyerois (Francia-Provence)
% de cosecha
50 40 30 20 10 0 Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun

Violeta de Provenza en Israel Con AG3: 2,0 Kg/planta Sin AG3: 1,6 Kg/planta

Con AG3 Sin AG3

% de cosecha

Con AG3 Sin AG3

80 60 40 20 0
Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun

Blanc Hyerois en Israel Con AG3: 1,9 Kg/planta Sin AG3: 1,6 Kg/planta

50 40 30 20 10 0
Nov Dic

Blanc Hyerois en Provence Con AG3: 2,0 Kg/planta Sin AG3: 2,0 Kg/planta
Ene Feb Mar Abr

Abr

May

May

Jun

Los resultados contradictorios indican la influencia de numerosos factores fecha de pulverizacin latitud efecto del ao efecto del cultivar dosis usada. EFECTO DE LA FECHA Y DEL ESTADO VEGETATIVO En Hyeres (Francia) Cultivar Blanc Hyerois rpidamente pasa al estado floral. El efecto es menos marcado cuando ms se atrasa la aplicacin, es decir cuando ms prximo est al pasaje al estado floral 14 abril precocidad de 37 das 14 junio sin efecto

EFECTO DE LA LATITUD Y DEL CLIMA Hyeres (43N) precocidad de 17 das Israel (31N) precocidad 100 das (temperaturas relativamente suaves y das menos cortos en invierno condiciones poco inductivas, el AG3 es capaz de provocar floracin muy temprana. EFECTO DEL AO Ensayos repetidos durante varios aos revelan variaciones de la efectividad EFECTO DEL CULTIVAR Israel se realizaron ensayos con 3 cultivares diferentes en precocidad: Muy precoz Violeta de Provenza Precocidad intermedia Blanc Hyerois. Tarda Camus de Bretagne

EFECTO DE DOSIS La dosis est ligada al cultivar De Angelis 200mg/litro Cultivar Camus de Bretagne Basnizki 150mg/litro

120mg/litro
40mg/litro

Blanc Hyerois
Violeta de Provenza

60mg/litro
30mg/litro

Unin aparente entre la precocidad del cultivar y su sensibilidad al AG3

EFECTO SOBRE LA CALIDAD Los tratamientos efectuados en poca y a dosis ptimas no producen deformaciones de captulos. Tratamientos tardos y a fuerte dosis producen deformaciones en las brcteas. Falta de calidad cuando adelanta tanto pero por efecto de las altas temperaturas y no del tratamiento.

CONCLUSIONES
ES NECESARIO EFECTUAR ENSAYOS LOCALES
LOS CULTIVARES RESPONDEN DE MANERA DIFERENTE A LA APLICACIN DE AG3

LOS RESULTADOS ESTN SUPEDITADOS A LAS CONDICIONES CLIMTICAS DEL AO DE APLICACIN

LAS DOSIS A USAR DEPENDERN DEL CICLO DEL CULTIVAR NO APLICAR MUY CERCANO AL INICIO DE LA PRODUCCIN LA CALIDAD DE LOS CAPTULOS NO SE VE AFECTADA CUANDO LOS TRATAMIENTOS SE EFECTAN ADECUADAMENTE