Partie 1 Mnages et consommation

Thme 2- La consommation, un marqueur social

Les indications du programme

Notions : consommation ostentatoire, effet de distinction , effet dimitation

Questions : Visionnez la premire minute de lextrait : 1. Pouvez-vous faire apparatre une relation entre la dtention de biens et le statut social de lindividu ? 2. Montrez que la consommation permet de se distinguer 3. La consommation rpond-elle seulement des dterminants dordre individuel ? Un extrait dun documentaire dArte "Je consomme donc je suis" le 29/06/2010 L'effet Veblen, d'hier aujourd'hui.

I Sensibilisation: La consommation aux Etats-Unis

Visionnez de la premire minute 3min 20 de lextrait : 1. Quelles sont les ruptures qui peuvent expliquer la transfomation de la consommation aux EtatsUnis lors des 30 Glorieuses ? 2. La consommation a-t-elle alors pour but de se distinguer ou dtre conforme ? 3. Comment se propage le modle de consommation ? Expliquez le rle de limitation.

Un extrait dun documentaire dArte "Je consomme donc je suis" le 29/06/2010 L'effet Veblen, d'hier aujourd'hui.

I Sensibilisation: La consommation aux Etats-Unis

Visionnez de 3min 20 la fin de lextrait : 1. Quelles sont les volutions que lon observe partir des annes 1970 ? 2. Caractrisez le modle de propagation 3. Ce modle de propagation observ dans les annes 70 reste-t-il valable

Un extrait dun documentaire dArte "Je consomme donc je suis" le 29/06/2010 L'effet Veblen, d'hier aujourd'hui.

II - Analyse

I Qui consomme bio?

Source : Baromtre de consommation et de perception des produits biologiques en France, Edition 2012

Questions: 1.Donnez le mode de lecture et de calcul du chiffre point 2.Dresser le portrait-robot du consommateur bio

II Pour quelles raisons ?

A Des motivations diffrentes selon les catgories

Source : Baromtre de consommation et de perception des produits biologiques en France, Edition 2012 Questions: 1. Quelles sont les raisons principales de lachat de produits bio? 2. Mettez en vidence pour chaque catgorie de consommateurs les 3 motivations principales .Les motivations sont-elles identiques selon les caractristiques des consommateurs ?

B - Le bio, une consommation base sur des valeurs

On a coutume d'identifier les peuples un plat typique. Les ptes pour les italiens. Les hamburgers pour les amricains. Le riz pour les chinois. La baguette pour les franais. Un raccourci valant bien d'autres clichs, qui sonne assez juste. Accentuons l'effet de loupe. En France le choix des aliments, les modes de prparation et de consommation dlimitent galement des territoires gographiques, l'chelle d'une rgion, voire d'un dpartement. Ainsi, dans le sud : l'huile d'olive et les lgumes. Tandis qu'au Nord : plats mlant les saveurs du beurre et la richesse protique de la viande. L'appartenance une communaut dtermine largement les comportements: par exemple, les bobos-urbains se rclament des saveurs zen, de fresh attitude, les vgtariens et alter-mondialistes prnent le tout bio, ou une cuisine compose de plats simples et nourrissants qui cohabite avec une alimentation raffine, esthtise, tendance . Source : www.lesieur.fr Source: 1. La consommation alimentaire relve-t-elle seulement de choix individuels? 2. Quelles valeurs souhaitent dvelopper les consommateurs de produits bio ?

C - La consommation bio, une consommation ostentatoire ?

Selon une tude amricaine, parue dans le journal Social Psychological and Personality Science, les consommateurs de produits biologiques seraient moins altruistes et porteraient des jugements moraux plus durs sur les autres. Arrogants, snobs, mprisants Les adeptes du bio ne sortent pas indemnes de cette tude psychologique: Quand les gens sauto-flicitent de leur comportement, ils deviennent moralisateurs et suffisants, explique Kendall Eskine MSNBC. Ce professeur de psychologie luniversit de la Nouvelle-Orlans, en Louisiane, estime que le marketing des produits bio tend rendre leurs acheteurs paradoxalement moins altruistes: les qualificatifs naturel, vert, cologique ou durable provoqueraient une auto-satisfaction qui rend mprisant envers les gens qui ne partagent pas leurs opinions.() Manger bio donnerait donc une caution morale qui inciterait ensuite les gens moins bien se comporter, tout en tant trs intransigeants avec les autres. Source : http://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snob Questions: 1. A quelles conclusions arrive cette enqute amricaine sur les consommateurs bio? 2. Comment sont elles expliques ? 3. Pourquoi peut-on dire que la consommation de produits bio relve dune consommation ostentatoire?