Planificacin de la produccin (Estructura)

Cuadro de situacin La produccin en el contexto Jerarqua de la planificacin de la produccin Planificacin de la produccin. Concepto Modalidades de produccin. Planificacin agregada Programacin de la produccin. El PMP. Diagrama de la planificacin de la produccin El Grfico de Gantt. Ejemplo de matriz de informacin.

7131 Org. Prod.

Planificacin de la produccin
Jerarqua de la planificacin. rea de operaciones.
Plan estratgico de largo plazo Por divisin y/o gerencia de planta A partir de estrategias de negocios y pronsticos de desarrollos de mercados. Capacidad de produccin a largo plazo Plan de inversiones Ubicacin de las instalaciones Disposicin fsica en planta Cartera de productos existente y nuevos desarrollos Nuevas tecnologas de procesos Desarrollo de proveedores Planificacin (demanda agregada). Nivel de ocupacin Necesidades de mano de obra Necesidades de inventarios Necesidades de servicios Contratos de suministro con proveedores Optimizacin econmica.

Plan operativo de mediano/corto plazo A partir de presupuestos y pronsticos de venta. Demanda agregada.

Programacin de corto plazo A partir de pendientes de entrega y pronsticos de venta

Plan maestro de produccin (PMP o MPS) Programacin de requerimientos de materiales (MRP) Programacin de requerimientos de capacidad (CRP) Programas de carga de mquinas y MO
7131 Org. Prod. 2

Planificacin

Recursos

Capacidades

Industriales

(produccin)

Requerimientos y necesidades del plan

(tiempo global)

Ejemplo para 500 Tn de demanda agregada: Mano de Obra 30 HH / Tn 15.000 HH

Decisiones de optimizacin
7131 Org. Prod. 3

Planificacin (demanda agregada)

Nivel de ocupacin de recursos industriales Necesidades de MO Necesidades de Inventario

Capacidad de fabricacin Productividad de MO Capacidad de stock de MP y PT Consumos especficos de EE, ET, agua, AC Lista de materiales de IP

Hs. Mq. / Hs. Sector / Hs. Lnea HH totales Capacidades requeridas. Potencias, volmenes, caudales. Cantidades

Necesidades de servicios generales

Necesidades totales de materia prima

Decisiones de optimizacin
7131 Org. Prod. 4

EL PLAN MAESTRO DE PRODUCCIN (PMP) El Plan Maestro de Produccin (Master Production Schedule) establece el volumen final de cada producto que se va a terminar (entregado a depsito o cliente) cada semana del horizonte de produccin a Corto Plazo. El PMP es un plan de produccin futura de Productos Finales, durante un horizonte de Corto Plazo, por lo general algunas semanas. Bsicamente toma la capacidad de produccin a CP y la asigna a pedidos de PF, para: 1. Entregar los PF cuando se hayan comprometido, sea a stock o a clientes. 2. Evitar sobre o subcargas de los recursos de produccin. Barreras temporales de los PMP: Basado en semana n 1, semana n congelada, semana n+1 en firme y as sucesivamente. Normalmente semana n y n+1 basadas en pedidos pendientes o en cartera, las semanas finales del PMP n+4 en adelante basadas en pronsticos.

7131 Org. Prod.

Programacin de la produccin
Ingeniera de Manufactura Capacidad de produccin. Ing Stds Ingeniera de producto. Ing de procesos y Mtodos.

Produccin Disponibilidad de mquinas. D Disponibilidad de Mano Obra. Estndar de productividad de la MO. Disponibilidad de srvicios. LEF

Comercial Pedidos en cartera. Pronstico de venta. (Demanda independiente).

Plan Maestro de Produccin

Polticas de Stock y comerc. Posiciones de Stock. Posicin de caja. Posicion de pedidos pendientes.

Compras Disponibilidad de materia prima en tiempo y forma (MRP). MRP.

7131 Org. Prod.

Sistema de planificacin de requerimiento de recursos

Demanda pronosticada Demandas de productos finales Pedidos en cartera

Nuevos productos

Posicin de inventarios

Produccin necesaria

Dimensionamiento de lotes de fabricacin y stocks de seguridad

Planeamiento aproximado de la capacidad

Ref.Bib. Gaither, N., Frazier, G. (1999) Production and operations management International Thompson Editores

PMP prelim.
7131 Org. Prod.

(Cont.)

(Viene de diapo anterior) Modific. al PMP PMP prelim. Modific. al PMP

MRP

CRP

Material disponible ?

Capacidad disponible ?

PMP

Plan de requerimiento de materiales

Plan requerimiento de capacidad

Sistemas de control
7131 Org. Prod.

Programacin y control del piso de fbrica

8