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Plaguicida Cualquier sustancia o mezclas de stas destinada a prevenir o controlar cualquier plaga indeseable que interfiera o que cause perjuicio en la produccin, elaboracin, almacenamiento, transporte o comercializacin de alimentos, productos agrcolas, alimentos para animales, madera y sus derivados, o que se administre a los animales para prevenir o controlar plagas o enfermedades en o sobre sus cuerpos.
Es toda aquella sustancia o producto que permite la prevencin, eliminacin y control de organismos biolgicos.
Gui para las prcticas seguras en el manejo de los plaguicidas. INS, 2008
Tema 7. Aspectos generales sobre los plaguicidas, fuentes de riesgos, medidas de prevencin en el uso y su manejo.
Los plaguicidas pueden estar en muchos lugares: alimento agua, suelo, planta, etc. Es necesario conocer varios conceptos para su manejo con mayor seguridad: Perodo residual. Tiempo activo en las reas tratadas Perodo de entrada. Tiempo necesario para entrada al rea tratada Perodo de carencia. Perodo despus de haberse aplicado el plaguicida, durante el cual los productos no deben cosecharse y mucho menos consumirse. Tolerancia o lmite mximo de residuos. Es la cantidad mxima de residuos de plaguicidas permitido por la legislacin que puede contener un producto alimenticio. Dosis letal media. Cantidad de producto necesario para causal la muerte (por intoxicacin aguda) del 50% de los individuos sobre los cuales se aplic. Susceptibilidad individual. Es el comportamiento o respuesta propia de cada individuo frente a la exposicin. Tiempo de exposicin. Concentracin del producto en el ambiente
Tema 7. Aspectos generales sobre los plaguicidas, fuentes de riesgos, medidas de prevencin en el uso y su manejo.
Ventajas del uso de los plaguicidas Accin rpida Aplicacin variada (diferentes formulaciones, modo y espectro de accin) Costo relativamente reducido (manejar umbral econmico) En algunos casos es la nica alternativa de control
Tema 7. Aspectos generales sobre los plaguicidas, fuentes de riesgos, medidas de prevencin en el uso y su manejo.
Desventajas de la alternativa de los plaguicidas Pueden inducir a resistencia de las plagas (mal uso en dosis, plaguicidas errados, nuevos productos de menor toxicidad y eco toxicidad). Peligro o riesgo de intoxicacin de personas y animales. Productos ms txicos pueden convertirse en problema de salud
Tema 7. Aspectos generales sobre los plaguicidas, fuentes de riesgos, medidas de prevencin en el uso y su manejo.
COMO SE IDENTIFICAN, NOMBRES DE LOS PLAGUICIDAS 1)Por su NOMBRE COMERCIAL, que es el nombre que el fabricante le da al producto formulado, es el nombre con que aparece en la publicidad el producto. Es el nombre de propiedad (registrado). 2) Por su NOMBRE COMN del ingrediente activo, es el nombre del ingrediente activo del plaguicida asignado internacionalmente. 3) Por el NOMBRE QUMICO del ingrediente activo o nombre qumico, es el nombre que se usa para describir la estructura qumica del i.a. en los plaguicidas.
Peligrosidad
Modo de accin
Espectro de accin
Los aditivos o coadyuvantes. Son ingredientes o sustancias que se agregan al ingrediente activo (i.a.) para mejorar las propiedades fsicas y qumicas de las formulaciones.
Surfactantes aditivos o coadyuvantes. Agentes que actan en la superficie o sustancias que modifican la relacin entre dos superficies.
Segn Weed Sciance Society of American son compuestos qumicos que se usan en las formulaciones de plaguicidas para acrecentar las propiedades deseables de estas o de las mezclas. Superficies o interfaces en las que actan: Lquido-Lquido Lquido-aire (gas) Slido-Lquido Slido-aire
Surfactantes. Agentes o sustancias que actan en la superficie modificando la relacin entre dos superficies. Modifican las fuerzas de las superficies produciendo unin ms estrechas entre stas Es comn entre la estructura de los surfactantes que lleven un grupo soluble en agua (hidroflico) unido a otro grupo constituido por una larga cadena de hidrocarburos soluble en aceite (lipoflico).
Cilia, L. Fuentes y Ana L. De Romn. Serie 04SW-01.09. CIAT, 1980
Compuestos o agentes surfactantes. 1. Humectadores o hipotensores o tensioactivos. Disminuyen la tensin superficial 2. Extensores. Se usan en pinturas para buen cubrimiento y eliminar que se formen gotas o burbujas 3. Adherentes. Facilitan la unin ms fuertes entre el producto y la superficie tratada 4. Detergentes. Eliminan o disminuye la suciedad donde se aplica
5. Estabilizadores: 5.1.Emulsificantes. Permite facilidad de unin entre aceite y agua. 5.2.Dispersantes. Reducen la cohesin entre partculas semejantes 6. otros: colorantes, odorizantes, malolientes, acarreador, portadores, vehculos, etc.
Los surfactantes pueden ser: Inicos Aninicos. Buenos humectadores y detergentes Catinicos. Pobres detergentes, suelen ser fitotxicos y excelentes bactericidas No inicos. Son los que ms se usan a partir de los 60s. Son neutros, constituidos por c. Grasos y sus alcoholes no reaccionan con el agua ni pH. Anfotricos: cido/base
1. Accin biocida o biolgica: insecticidas, fungicidas, acaricidas, herbicidas, rodenticidas, etc. 2. Grupo qumico: -Importante por proteccin de la salud (tratamiento en caso de intoxicaciones y manejo preventivo). Es el componente qumico del i.a. -Tambin para el manejo agronmico. Ejemplo de esta clasificacin: Inorgnicos: a base de sales que contienen: cobre, zinc, manganeso, azufre, normalmente son fungicidas. Orgnicos, este grupo es muy amplio, algunos de ellos son: Grupo qumico de los insecticidas Organoclorados ( prcticamente descontinuados, persistente en el ambiente), organofosforados (menos persistentes pero ms txicos que los anteriores), carbamatos, piretrina -----piretroides, fenil eter, tiosulfonas , carbamicas, tioureas, entre otros Grupo qumico de los acaricidas Organofosforados, carbamatos, formamidinas, organometlicos, norpiretroides, piretroides, tetrazinas, pirazoles, tiazolidinas, etc.
Tema 7. Aspectos generales sobre los plaguicidas, fuentes de riesgos, medidas de prevencin en el uso y su manejo.
Clasificacin de los plaguicidas
Grupo qumico de los fungicidas Ditiocarbamatos, nitrofenilos, fosforados, benzimidazoles, morfolinas, sulfamidas, ftalimidas, cidos fosfnicos, benzamina, piridinas, estrobilurinas, imidazoles, entre otros
Grupo qumico de los herbicidas cidos fosfnicos, bipiridilos, triazinas, triazoles, pirazoles, ureas, organofosforados, uracilos, carbamatos, benzoicos, imidazoles, etc.
3. Formulacin. Es la forma como se prepara el ingrediente activo (i.a.) en conjunto con los coadyuvantes (dispersantes, humectantes, emulsificantes, portadores, vehculos).
Lquidas Slidas
Formulaciones lquidas.
Soluble en agua (SL). Son disoluciones concentradas de sus i.a. o de sus disolventes mezclables con agua. Para esto es indispensable que sus i.a. sean solubles en agua. En consecuencia sus envases se limpian fcil. Concentrados emulsificantes (EC). Son disoluciones lquidas de i.a. slidos o lquidos en disolventes orgnicos, agregando emulgentes apropiados. El lquido original al mezclarse con agua se convierte en una emulsin lechosa o blanquecina. Es fcil de formular y manejar. Se dosifican bien en medidas graduadas y los envases son fcil de lavar.
Formulaciones suspensin concentrada o flowable (SC). Son suspensiones estables de i.a. en agua. Sus ventajas es que no tienen disolventes, no emiten polvo y se dosifican bien y sus envases son fcil de lavar.
Suspensin en cpsulas (SC) o microencapsulado. El i.a. viene en microcpsulas dispersas en agua en una formulacin tipo suspensin. Se caracteriza por ser de liberacin lenta, lo que indica que al ser aplicado liberan el i.a. con retardo. Esta formulacin busca menor riesgo de intoxicacin, menor dao ambiental (< aplicaciones y < evaporacin).
Aerosoles
Fumigantes lquidos
Clasificacin de los plaguicidas Formulacin. Es la forma como se prepara el ingrediente activo (i.a.) en conjunto con los coadyuvantes (dispersantes, humectantes, emulsificantes, portadores, vehculos).
Polvo soluble (SP o PS). Son formulaciones secas pulverizada sola o junta con un polvo inerte que se disuelven en agua, necesitan poca agitacin para formar una solucin. Son de alta concentracin (alta contenido de i.a.).
Grnulos (Gr). El i.a. es lquido que se agrega a grnulos ( el lquido es absorbido o cubre a los grnulos.
Clasificacin de los plaguicidas Formulacin. Es la forma como se prepara el ingrediente activo (i.a.) en conjunto con los coadyuvantes (dispersantes, humectantes, emulsificantes, portadores, vehculos).
Polvo mojable (WP o PM). Normalmente los i. a. slidos de baja solubilidad y que no pueden formularse SL o EC, suelen molerse y mezclarse con un coadyuvante humectante o dispersante . El inconveniente de esta formulacin y otras slidas es la necesidad de pesarlo si se necesita cambiar dosificacin y si la molienda es muy fino emana mucho polvo. Se puede aplicar va seca o suspensin en agua.
Grnulos dispersable en agua (WG). Necesitan mayor dispersante que otros como WP para que durante la disolucin automticamente disperse el i.a. Es una nueva formulacin para hacer ms segura algunas presentaciones slidas. Otros como: cebos, fumigantes slidos.
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4. Peligrosidad
Los plaguicidas tiene su importancia indiscutible, han revolucionado la produccin agrcola y calidad de vida en general, sin embargo son dainos para la salud y el ambiente. Los cientficos usan animales para determinar la peligrosidad de los plaguicidas para los humanos y animales, obteniendo a travs de estos, la dosis letal media (DL 50 en mg/kg). Determinado as los riesgos que representan.
TXICO: Es cualquier sustancia qumica que en contacto o absorbida por un organismo vivo puede producir daos o efectos adversos o nocivos. TOXICIDAD: Es la capacidad de una sustancia de producir dao, DL 50, con la cul muere el 50% de los animales de experimentacin por intoxicacin aguda va oral o cutnea. FACTORES QUE MODIFICAN LA TOXICIDAD: DEL PRODUCTO O TXICO: Composicin, propiedades fsico qumicas, dosis y concentracin, vas de entrada y metabolismo, etc. DEL INDIVIDUO: Estado de salud, edad, estado nutricional, sexo, etc. DEL MEDIO AMBIENTE: Temperatura, presin atmosfrica, luz, tipo de trabajo, etc.
DL 50 aguda en rata Toxicidad Formulacin Concentracin Va de exposicin Factores que modifican la toxicidad:
NOCIVO O
>500
>2000
>1000
>4000
VERDE
www.paritarios.cl/especial_plaguicida.htm
CLASIFICACION TOXICOLGICA Clasificacin de OMS Sumamente peligro Clasificacin de peligro MUY TXICO MUY TXICO NOCIVO CUIDADO PRECAUCIN Color de la etiqueta ROJO ROJO AMARILLA AZUL VERDE Smbolo de peligro CALABERA CALABERA CRUZ -
Muy peligroso
Moderadamente peligroso Poco Peligroso Normalmente no ofrece peligro
Plaguicidas: clasificacin, uso, toxicologa y medicin de la exposicin Ramrez, J. A.* y Lacasaa, M.*
Tema 7. Aspectos generales sobre los plaguicidas, fuentes de riesgos, medidas de prevencin en el uso y su manejo.
ETAPAS PARA EL USO DEL PLAGUICIDA EL REGISTRO (uso agrcola y domstico) EL INGRESO EL TRANSPORTE LA COMERCIALIZACIN EL USO (antes, durante y despus de la aplicacin) EL MANEJO LA ELIMINACIN DE RESIDUOS LA DISPOSICIN FINAL EL CONSUMO DE ALIMENTOS FUMIGADOS (nacional y exportacin)
Tema 7. Aspectos generales sobre los plaguicidas, fuentes de riesgos, medidas de prevencin en el uso y su manejo.
EVALUACION DEL RIESGO
USO DE LOS DATOS de toxicologa de los plaguicidas EVALUACIN DEL EFECTO CRTICO efecto adverso que se espera ocurra en los niveles ms bajos de exposicin. EVALUACIN DEL NIVEL MXIMO al que se puede exponer el trabajador o la poblacin sin efectos adversos en la salud. COMPARACIN DEL NIVEL MXIMO con los niveles de exposicin real, evaluacin cuantitativa del riesgo. EXPOSICIN REAL/VALOR DE REFERENCIA (Ocup. y gral.). Razn de riesgo, mayor a 1, muestra el exceso de riesgo.
EXPOSICION A PLAGUICIDAS Quienes estn expuestos? - La poblacin general y laboral relacionada (la que los fabrica y la que los maneja y la que los aplica). Donde o como se exponen? - La produccin de plaguicidas. - El transporte y el almacenamiento. - La preparacin y la mezcla. - La aplicacin (va area y terrestre) - La eliminacin. - El mantenimiento (lavado) de maquinarias. - El consumo de alimentos contaminados. - El consumo de agua contaminada. - En la aplicacin a personas, casas, predios, edificios, animales, etc.
Tema 7. Aspectos generales sobre los plaguicidas, fuentes de riesgos, medidas de prevencin en el uso y su manejo.
RIESGO DE LOS PLAGUICIDAS DEPENDEN DE: 1- La toxicidad del plaguicida para el humano (clasificacin OMS). 2- Las condiciones de exposicin de la poblacin general y laboral.
Va inhalatoria: a travs de la nariz, boca, pulmones. Va drmica: a travs de la piel. Va parenteral: a travs de heridas, pequeos cortes, pinchazos, etc. Va digestiva: a travs de la boca y tubo digestivo.
Riesgos de manipular plaguicida es la sumatoria de la toxicidad del producto y de lo exposicin a que se est. Riesgo = Toxicidad + Exposicin Posibles lesiones Lesiones agudas 1. Lesiones de entrada - Si el contacto es a travs de la piel: Irritaciones de la piel, quemaduras. - Si el contacto es a travs de las mucosas: Ojos: conjuntivitis Nariz: rinitis Va respiratoria: laringitis, bronquitis. Va digestiva: esofagitis, gastritis. 2. Intoxicaciones agudas
Efectos subagudos o daos que se pueden producir a medio plazo Constantes exposiciones a dosis pequeas o normales que pasan desapercibidas y que pueden convertirse crnicas. Ej bodegueros, aplicadores, consumidores de productos contaminados Efectos crnicos o daos que pueden producir a largo plazo Ej. Alergias, cncer, congnitos, reproductivos, otros Fuente. Plaguicidas y Salud. RIESGOS PARA LA SALUD DERIVADOS DEL USO DE LOS
PLAGUICIDAS www.alu.ua.es/l/lmv5/RPS.html Autor:Montiel, L. Primera versin 2004 Alicante, Espaa
Intoxicaciones vinculadas a una exposicin de corto tiempo con efectos sistmicos o localizados.
La gravedad y daos a la salud dependen de: - la dosis, - el tipo de producto (toxicidad, tipo qumico, vehculo), - La va de ingreso al organismo, - Las caractersticas del individuo (edad, nutricin, etc.).
SE DESTACAN: - Irritacin de la piel y mucosas, - Efectos en el sistema nervioso y perifrico, - Efectos cardiovasculares, bradicardia, taquicardia, etc. - Efectos respiratorios; neumonitis, fibrosis pulmonar, - Efectos gastrointestinales; diarrea, vmitos. - Efectos renales: insuficiencia renal.
Fibrosis pulmonar Fibras o cicatrices en los alveolos que dificultan respiracin, tos frecuente, cansancio, etc.
EFECTOS CRONICOS POR PLAGUICIDAS Intoxicaciones vinculadas a exposicin a bajas dosis por largos periodos de tiempo. PRINCIPALES EFECTOS: CANCER: - Carcinogenesis; arsenicales. - Probable carcinognico: dibromuro de etileno, DDT, toxafeno. DAO AL SISTEMA REPRODUCTIVO: - Esterilidad - Disminucin del ndice de fertilidad; captan. EFECTO MUTAGENICO: dibromuro de etileno, EFECTO TERATOGENICO: carbaril, captan, paraquat, maneb DAO EN EL SISTEMA INMUNITARIO: dicofol, triclorfon. NEUROTOXICIDAD: leptofos, carbamato: carbaril.
Despus de la aplicacin Ducharse lo ms pronto posible Evitar ingresar al rea tratada Fuente. Plaguicidas y Salud. RIESGOS PARA LA SALUD DERIVADOS DE Lavar vestimenta usada por separado PLAGUICIDAS Lavar segn normas establecidas los envases www.alu.ua.es/l/lmv5/RPS.html Autor:Montiel, L. Primera versin 2004 Alicante, Espaa Deposicin de envases el lugares adecuados para tal fin
Prevencin
Ropa protectora contra plaguicida Nivel 1. Proteccin bsica, que es la que proporciona la ropa habitual de trabajo, es decir, una camisa de manga larga, pantalones largos, gorra, calcetines y botas para agua. Si se pretende aadir mayor proteccin, se aumentar la cantidad de ropa que, a poder ser, ser de algodn puro. Se evitar llevar zapatos, pulseras de reloj y cintas de cuero en la frente para el sudor, puesto que este material absorbe los pesticidas y no se puede limpiar. Nivel 2. Es el que proporcionan los monos de algodn puro, que se llevan sobre la ropa habitual de trabajo. Un delantal de laboratorio resistente a los productos qumicos, ofrece una proteccin adicional contra derrames accidentales al manipularlos. Si el lquido atomizado puede llegar al rea de la cabeza, ser necesario una capucha. Siempre se llevarn guantes resistentes a los productos qumicos para mezclar, transportar y manejar concentrados o limpiar los equipos, con cuidado de mantener su interior limpio, para evitar absorciones a travs de las manos. Nivel 3. En algunos casos es inevitable la impregnacin, en derrames, fbrica, etc., por lo tanto tomar mayor medidas de proteccin.
Las medidas de prevencin que pueden aplicarse si se produce un foco de contaminacin con plaguicidas.
www2.ine.gob.mx/sistemas/plaguicidas/descargas/caracteristicas_fyq_plaguicidas.pdf
Ley de Henry = volatilizacinlixiviacin . KOC: medida de tendencia de sustancias de ser absorbidas por el suelo o sedimento. KOW: lipofilia (atraer y absorber grasa).Se usa para det. El destino de sustancias en el aire.
Tema 7. Aspectos generales sobre los plaguicidas, fuentes de riesgos, medidas de prevencin en el uso y su manejo.
Tema 7. Aspectos generales sobre los plaguicidas, fuentes de riesgos, medidas de prevencin en el uso y su manejo.
Transporte de Plaguicidas:
Capacitar al transportista para que atienda emergencias por derrames de agroqumicos y, aplique procedimientos de seguridad en las labores de cargas y descarga. Portar el protocolo de actuacin para emergencias y las Hojas de Seguridad cuando se transporte plaguicidas. Transportar los productos en vehculos diseados y destinados para este propsito, debidamente rotulados.
Tema 7. Aspectos generales sobre los plaguicidas, fuentes de riesgos, medidas de prevencin en el uso y su manejo.
Velar por que los vehculos cuenten con los pisos, paredes y techos en buen estado y sin partes salientes, que puedan ser causas de dao y deterioro de los envases durante el recorrido y en las labores de carga y descarga. No transporte plaguicidas junto con productos de consumo humano ni consumo animal. No transportar personas junto con los plaguicidas. No trasladar los plaguicidas en medios de transporte colectivos. Disponer de los equipos de proteccin personal Sealizar y rotular el vehculo indicando el material que se transporta y los cuidados a seguir. Tomado de: Gua para las prcticas seguras en el manejo de plaguicidas. INS, 2008.
Responsabilidades en el uso y la prevencin de riesgos asociados a los plaguicidas Responsabilidades del estado en la prevencin de riesgos El estado debe legislar sobre: Aspectos generales, laborales, ambientales y de salud respecto a:
Registros y uso de los plaguicidas Etiquetado Prohibiciones y restricciones Aplicacin Perodo de reingreso Intervalo o perodo de carencia Disposicin de desechos y envases Clasificacin toxicolgica Limites permisibles en aire, agua y suelo
El estado debe legislar sobre: Aspectos generales, laborales, ambientales y de salud respecto a:
Produccin, formulacin, almacenamiento y transporte
Residuos en alimentos Normas sobre higiene, seguridad . Informacin y capacitacin al personal involucrado y la comunidad
El estado debe legislar sobre: Aspectos generales, laborales, ambientales y de salud respecto a: Vigilancia epidemiolgica que sea preventiva y activa Notificacin obligatoria de las intoxicaciones
Consideracin: las normas deben emitirse, pero ms importante es garantizar que se cumplan.
Responsabilidades en el uso y la prevencin de riesgos asociados a los plaguicidas Responsabilidades de los empleadores y personas independientes en la prevencin de riesgos Es responsabilidad fundamental : 1. Conocer y cumplir las legislacin, normas y reglamentacin vigente en el pas, referente a: Etiquetado Prohibiciones y restricciones Aplicacin Perodo de reingreso Intervalo o perodo de carencia Disposicin de desechos y envases Clasificacin toxicolgica Limites permisibles en aire, agua y suelo 2. Propiciar condiciones de trabajo adecuados para sus trabajadores 3. Proteger y mejorar el medio ambiente
Responsabilidades en el uso y la prevencin de riesgos asociados a los plaguicidas Responsabilidades de los trabajadores agrcolas y de la comunidad
Es responsabilidad fundamental : 1.Seleccin de los plaguicidas ( cuando se trata de trabajadores independientes). O usar alternativas 2.Conocer del riesgo asociado en el manejo de esta sustancia para tomar las medidas preventivas 3.Higiene personal 4.Cuidado del ambiente