UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

Laboratorio de qumica orgnica Tercer semestre grupo 2306

Profesor Carlos Salvador Valadez Snchez

20 de mayo de 2013

Contaminacin Agotamiento de ecosistemas

Persistente introduccin de contaminantes orgnicos en el ecosistema
. .

Perdida de especies en flora y fauna

Crecimiento de la poblacin

 QU ES LA QUMICA VERDE?

La Qumica verde un esfuerzo colectivo para el diseo de productos y procesos qumicos que reducen el uso y la generacin de sustancias peligrosas, reduciendo al mnimo o de ser posible eliminar por completo la contaminacin desde su inicio.

Mediante:
Uso de procesos limpios Evitando desperdicios y manejo de materiales peligrosos-contaminantes.

Los medios que utiliza la Qumica verde se centran en: 1. La disminucin o la eliminacin del uso de productos qumicos txicos. 2. El reciclaje de los desechos producidos por el avance tecnolgico. De tal forma que se consiga un mnimo impacto a los seres humanos y al medio ambiente, sin sacrificar el avance cientfico y tecnolgico.

Poco despus de que en los Estados Unidos de Norteamrica se aprob el Acta de Prevencin de la Contaminacin en 1990, la Oficina de Prevencin de la Contaminacin y Txicos (OPPT, por sus siglas en ingls) explor la idea de desarrollar nuevos productos qumicos o procesos o mejorar los ya existentes para hacerlos menos peligrosos a la salud humana y al medio ambiente. En 1991 la OPPT propone un programa modelo de apoyos econmicos al que llam Pasos Sintticos Alternos para la Prevencin de la Contaminacin. Este programa proporcion subsidios econmicos para proyectos de investigacin, los cuales incluan prevencin de la contaminacin en el diseo y sntesis de productos qumicos.

En 1993, el programa se expande para incluir otros temas, como disolventes menos txicos y ms benignos con el medio ambiente y productos qumicos ms seguros y se renombra como Qumica Verde. Desde entonces, el Programa de Qumica Verde ha permitido establecer convenios de colaboracin con la academia, la industria y otras agencias gubernamentales y con organizaciones no gubernamentales para promover el uso de la qumica para prevenir la contaminacin a travs del establecimiento de alianzas no regulatorias y completamente voluntarias.

En 1997 se crea el Instituto de Qumica Verde (Green Chemistry Institute) en Estados Unidos, como alternativa para promover y ayudar a demostrar aspectos ms positivos de la qumica.

En 1998 Anastas y Warner proponen los doce principios de la qumica verde.

Los doce principios de la Qumica Verde

1. Prevencin 2. Economa de tomos 3. Sntesis qumicas menos peligrosas
7. Uso de materiales

renovables derivados

8. Reduccin de 9. Catalizadores 10. Diseo de degradacin

4. Diseo de productos qumicos seguros

5. Uso de solventes

de productos

11. Metodologas en

6. Reduccin del consumo energtico

tiempo real para prevenir la contaminacin

12. Qumica segura para

prevenir accidentes

Es preferible evitar la produccin de un residuo que tratar de limpiarlo una vez que se haya formado. De hecho, hay que pagar dos veces por Los residuos : por su compra como materia prima y para su destruccin.

Los mtodos de sntesis debern disearse de tal manera que incorporen al mximo, en el producto final, todos los materiales usados durante el proceso.

La sntesis del ibuprofeno anterior a 1990 tena una economa atmica del 40%. En la actual, es del 77%, con un 30% de ahorro energtico.

Siempre que sea posible, los mtodos de sntesis debern disearse para utilizar y generar sustancias que tengan poca o ninguna toxicidad, tanto para el hombre como para el medio ambiente.

Los productos qumicos debern ser diseados de manera que mantengan su eficacia a la vez que reduzcan su toxicidad.

Eliminacin de plomo (gasolina, soldaduras, empastes) y mercurio.

Sustitucin del percloroetileno por CO2 supercrtico en la limpieza en seco

Se evitar el uso de disolventes, reactivos de separacin, etc. y en el caso de que se utilicen, que sean lo ms inocuo posible
Disolventes tradicionales Disolventes preferibles Disolventes ideales

Txicos: hexano Carcingenos: disolventes clorados, benceno Destructores de la capa de ozono: disolventes clorados

Menos txicos: heptano, tolueno Oxigenados: metanol, acetona Renovables: lactato de etilo

Agua CO2 supercrtico

Los requerimientos energticos sern catalogados por su impacto medioambiental y econmico, reducindose todo lo posible. Se intentar llevar a cabo los mtodos de sntesis a temperatura y presin ambientes.

Es necesario disear procesos de calentamiento, enfriamiento y separacin de manera que se reduzca el consumo de energa

La materia prima ha de ser preferiblemente renovable en vez de agotable, siempre que sea tcnica y econmicamente viable.
Procedentes de la agricultura y otros sectores. Hidratos de carbono, aceites, fibras, etc. Productos biodegradables Productos menos txicos

Se disearn los procesos cuestionando la necesidad de:

qumicos

Grupos protectores o bloqueantes Derivados para facilitar el procesado (Destilacion, precipitacion, etc.)

Se emplearn catalizadores (lo ms selectivos posible) en vez de utilizar reactivos en cantidades estequiomtricas.
Generacin de pocos residuos. Aumento de la selectividad. Funcionan a bajas temperaturas Permiten la recuperacin

Los productos qumicos se disearn de tal manera que al finalizar su funcin no persistan en el medio , , sino que se transformen en productos de degradacin inocuos.
Hay que evitar los productos qumicos persistentes en el medioambiente (plsticos, pesticidas organoclorados, etc.)

Las metodologas analticas sern desarrolladas posteriormente para permitir un monitoreo y control en tiempo real del proceso, previo a la formacin de sustancias peligrosas.

Para actuar a tiempo, es necesario tener informacin instantnea de los procesos: Progreso de las reacciones Formacin de productos txicos

Se elegirn las sustancias empleadas en los procesos qumicos de forma que se minimice el potencial de accidentes qumicos, incluidas las emanaciones, explosiones e incendios.
Existe una sencilla ruta de sntesis del carbarilo que no requiere metil isocianato. La catstrofe de Bhopal podra haberse evitado fcilmente!

La industria qumica genera: Antibiticos Gasolina Plsticos Fertilizantes que perjudican el ambiente y la salud humana

Se propone reducir la contaminacin eliminando la generacin de la misma

Considera los posibles riesgos a la salud o el ambiente que presenta una sustancia qumica

Funcin de la qumica verde

Elige aquellas sustancias que reduzcan al mnimo este peligro

SITUACIN DE LA INDUSTRIA QUMICA MEXICANA

1999

2001-2002

Generacin de 3,328,045 toneladas anuales de residuos peligrosos

Disminucin de cantidad de productos (problemas econmicos mundiales)

Existencia de 100,000 empresas generadoras

Los procesos utilizados an tienen posibilidades de adecuarse para un mejor aprovechamiento de recursos utilizados

Obtener mayores beneficios con el menor consumo y generacin de residuos

Actualmente en Mxico
El desarrollo de la qumica verde

Actividades de prevencin de la contaminacin

Reducidos apoyos

Cumplimiento de la normatividad

Universidades

Centros independientes de investigacin

Verdadera conciencia de la problemtica a enfrentar

Acciones para promover la qumica verde

Estados Unidos

Oficina de Prevencin de la Contaminacin y Sustancias Txicas de la EPA (OPPT)

1991

Programa de Qumica Verde de la EPA

Desarrollar productos y procesos qumicos nuevos o mejorar los existentes

Otorg subsidios para proyectos de investigacin

Instituciones Acadmicas Industria Organismos Gubernamentales Promover la prevencin de la contaminacin a travs de la qumica verde

Disminuir su peligrosidad

Prevencin de la contaminacin en sntesis de sustancias qumicas

INVESTIGACIN EN QUMICA VERDE

Financiar proyectos de investigacin bsica

Programa de Qumica Verde

1992

Apoya la investigacin bsica en qumica verde

Impacto del diseo de sntesis qumica en la salud humana y el ambiente

Mtodos y herramientas para el desarrollo de productos y procesos qumicos benignos para el ambiente

1992 y 1994

Otorgamiento de millones de dlares para la investigacin bsica en Qumica Verde

Oppt Oficina de investigacin y desarrollo de la epa

Industrias Universidades Gobierno

Memorndum de Acuerdo con la Fundacin Nacional de la Ciencia

Financiamiento de la investigacin en qumica verde

Lavado en seco de prendas de vestir

Se utiliza:

Tetracloetileno

Se remplaza por:

Recubrimiento de las carroceras de automvil para prevenir la corrosin

Carrocera del vehculo

Capa de iones metlicos

Capa base para la pintura

PLOMO

HIDRXIDO DE LITIO

La empresa Davy Processes Technology desarroll una nueva ruta verde para la produccin de acetato de etilo. Se encuentra en construccin en China una planta con una capacidad de 100000 toneladas/ao, la cual es la segunda planta construida para producir acetato de etilo mediante esta tecnologa.

A partir de

Etanol metil etil cetona

Reemplaza
Produccin de acetato de etilo materiales

metil isobutil cetona cido actico

Planta en China

Proceso verde

Dixido de carbono es convertido mediante fotosntesis en almidn. cosechado, fermentado a etanol y por ltimo convertido a acetato de etilo

DISOLVENTES Y REACTIVOS
Un importante motivo de preocupacin en los procesos qumicos es el uso de compuestos orgnicos voltiles como disolventes en las reacciones.

La formacin de cido tereftlico utiliza como disolvente cido actico (CH3COOH)

Se utiliza para fabricar plstico de politereftalato de etileno (PET) y fibra polister.

Caractersticas apropiadas de los disolventes a utilizar

Baja toxicidad Fciles de reciclar Inertes No contaminen los

productos

Alternativas
2-metiltetrahidrofurano(MeTHF)

Ciclopentilmetileter(CPME)
N,N-dimetilpropileno-urea(DMPU) 1,3-Dioxolano Disolventes inicos

2-metiltetrahidrofurano(MeTHF)

VENTAJAS T.eb Moderada (80C) Parcialmente miscible en agua(14g/100ml) Estable en media cido y bsico

APLICACIONES Reacciones organometalicas Reacciones de Grignard, Reformatsky Acoplamiento de Heck, Stille, Suzuki

Disolvente polar aprtico

Mejora los rendimientos De fcil secado Disminucin de los riesgos en el laboratorio

Ciclopentilmetileter(CPME)

VENTAJAS T.eb Moderada (106C) Miscibilidad limitada (1.1g/100ml) Estado liquido de -140a 106C Disolvente polar aprtico Mejora los rendimientos Difcilmente forma perxidos Relativamente estable en medio acido y bsico

APLICACIONES Acoplamiento de Suzuki Reacciones de Grignard, Aminacin de Buchwald Reducciones metlicas Reacciones de Friedel-Craft Extracciones Cristalizaciones

N,N-dimetilpropileno-urea(DMPU)

VENTAJAS Acelera las reacciones SN1 Sustituto de la triamida hexametil fosfrica (HMPT)

APLICACIONES Sntesis de feromonas Reacciones SN1

Aprtico y polar
Sustituto de la Nmetilpirrolidona(NMP)

Alquilacin de los litio 1-alquinilicos

Sectores farmacuticos y agroqumicos

1,3-Dioxolano

VENTAJAS No cancergeno No toxico No se inflama, ni es explosivo No tiene olor Escasa formacin de perxidos

APLICACIONES Agente copolimerizante Disolvente en resinas, pesticidas y pegamentos Sustituto del tolueno y el xileno en pinturas Componente de las bateras de litio Industria farmacutica como disolvente

Destilacin simple

Destilar es el proceso de calentar un lquido hasta su punto de ebullicin, condensar los vapores formados y recolectarlos como lquido destilado. La destilacin tiene como finalidad purificar sustancias y est basada en la diferencia en los puntos de ebullicin de los componentes de una mezcla lquida.

Para efectuar una destilacin simple, se requiere de una cabeza de destilacin, un adaptador para termmetro con neopreno, un condensador y una cola de destilacin, y se montan como se muestra en la figura siguiente:

Condensador enfriado con hielo

El condensador enfriado con hielo es un verstil dispositivo hecho a base de tubos de vidrio y puede ser utilizado para destilacin o para reflujo.

Originalmente fue diseado para su uso en el laboratorio a nivel universitario, donde el enfriamiento de agua es poco prctico.
Por tener juntas de vidrio esmerilado es compatible con la mayora de kits a pequea escala.

Diseo
Se puede usar para

reflujo o destilacin El soporte se necesita para evitar la ruptura del tubo interno cuando se agrega el hielo. Una seccin de tubo de goma se adjunta a la salida de agua.

Construccin
Pieza interna
1. La junta externa (hembra)

(corte a presin a una longitud de 35 mm) se sella a la tubera de pared estndar de 12 mm. El conjunto se corta entonces a una longitud de 155 mm y al final se le da un acabado abocinado. 2. El soporte, hecho de varilla de vidrio slido de 5 mm, se une justo debajo de la junta externa (hembra) y luego se corta a una longitud de 25 mm

Pieza externa
1. Un segmento del tubo

de vidrio estndar de 51 mm se sella con un fondo redondo 2. La junta interna (macho) se corta en un ngulo de 45 y luego se pule al fuego.

Ensamblaje
1.

2.
3.

4.
5.

La pieza interior es colocada dentro de la pieza exterior y se sella en el fondo La junta macho es sellada al fondo y se hace un hoyo para conectar la junta a la pieza interna. Cuando el aparato est an caliente, se hace un hoyo en la parte exterior (para el tubo de salida). El tubo de pared mediana es sellado al tubo exterior en un ngulo de 65, y se corta a una longitud de 1 pulgada y la parte final se pule con fuego. la abrazadera se sella con el tubo exterior. El aparato es cocido primero a la flama y despus en un horno a 560C

Aplicaciones
El condensador enfriado con hielo puede ser

usado en experimentos que involucren reflujo como la sntesis del salicilato de etilo de las aspirinas La simplicidad del montaje es ideal para el laboratorio universitario ya que pueden no estar bien equipados para el enfriamiento con agua como la mayora de los laboratorios de Qumica Orgnica.

Se ha propuesto, para evitar el uso de recirculadores, utilizar condensadores enfriados con hielo, una aplicacin prctica es la siguiente:

Se eligi retirar la acetona del quitaesmalte porque es fcilmente removida del quitaesmalte utilizando un bao mara como forma de calentamiento.

Experimento del condensador aplicado a la destilacin simple

1. Colocar un volumen de 25 ml del

quitaesmalte en un matraz baln de 50 ml. 2. Conectar el matraz baln a la cabeza de destilacion, lubricando correctamente las juntas esmeriladas. 3. Conectar la cabeza de destilacion al adaptador para termmetro y al condensador enfriado por hielo. 4. Unir el condensador al matraz recibidor y destilar durante 30 a 40 minutos

Despus de destilar durante 30 minutos, se obtendrn alrededor de 18 ml de liquido claro con un punto de ebullicin entre 55 y 57C, dejando atrs como residuos agua y sustancias aceitosas en el matraz de destilacin. La cantidad inicial de hielo usada para el condensador no requiere ser repuesta durante el proceso de destilacin.

El desarrollo de este dispositivo es importante, ya que permite un ahorro considerable de agua y energa elctrica, ya que para enfriar sistemas en reflujo o en destilacin se utilizan recirculadores y condensadores que enfran a base de agua con hielo, y muchas veces, en la prctica, esta agua se desecha sin ser utilizada para otras cosas.

Destilacin fraccionada

El ms comn de los procedimientos de destilacin es el de destilacin fraccionada. En general, si los puntos de ebullicin de dos lquidos difieren en menos de unos 70C, resultar insuficiente un aparato de destilacin simple para separarlos, el empleo de una columna de destilacin facilitar la separacin.

La columna de fraccionamiento
Lo que caracteriza a la destilacin fraccionada y la hace diferente a las otras destilaciones es la columna de fraccionamiento. Es un tubo alargado de vidrio que permite alargar el camino entre el matraz de destilacin y el refrigerante que conduce al colector. A travs de la prolongacin que ofrece la columna ocurre el proceso de vaporizacin y condensacin.

En la actualidad, existe un enorme deterioro del medio ambiente que ha generado la necesidad de buscar alternativas que conduzcan a la sostenibilidad ambiental. Una de estas herramientas contempla el diseo de productos y procesos que reduzcan la generacin de sustancias peligrosas y maximicen la eficiencia en la utilizacin y reutilizacin de recursos materiales y energticos.

La combinacin de la prctica de la destilacin con el mensaje de que la generacin de residuos debe minimizarse transmite conceptos verdes desde el comienzo de la experiencia del estudiante en el laboratorio.

Experimento de destilacin fraccionada

La acetona o propanona es un compuesto qumico de frmula qumica CH3(CO)CH3 del grupo de las cetonas que se encuentra naturalmente en el medio ambiente. A temperatura ambiente se presenta como un lquido incoloro de olor caracterstico. Se evapora fcilmente, es inflamable y es soluble en agua. La acetona sintetizada se usa en la fabricacin de plsticos, fibras, medicamentos y otros productos qumicos, as como disolvente de otras sustancias qumicas.

En este experimento, los residuos de acetona obtenida de la limpieza de material de vidrio y de su utilizacin como disolvente se purifican por destilacin fraccionada. La pureza del destilado resultante se determina por el ndice de refraccin y el clculo de la densidad. La acetona destilada es de suficiente pureza (88%) que los estudiantes pueden volver a utilizar para lavar cristalera y recoger desechos.

Mediante la purificacin de la acetona recuperada de los diversos procesos que se llevan a cabo en el laboratorio y la determinacin de su pureza se expone a los estudiantes al valor de los materiales de reciclaje para su reutilizacin. Adems de maximizar la eficacia de los disolventes aplicando conocimientos obtenidos en el curso laboratorio de orgnica y siendo amigables con el medio ambiente.

La destilacin por arrastre de vapor a pesar de que se fundamenta en la diferencia de los puntos de ebullicin de los componentes de una sustancia como todas los dems tipos de destilaciones este proceso se caracteriza por destilar componentes que son inmiscibles entre si. Donde por lo regular uno de los componentes es agua y el otro es un compuesto que tiene mayor punto de ebullicin que el agua ya que si se presenta el caso contrario la destilacin no se llevara acabo de forma eficiente. Lo anterior se logra por la inyeccin de vapor de agua en la mezcla, aunque su funcin principal no es arrastrar el componente voltil si no condensarse en el matraz para formar otra fase inmiscible la cual sedera su calor latente a la mezcla para lograr la destilacin.

Destilacin por arrastre con vapor

Experimento de destilacin por arrastre con vapor

La locin se preparar con compuestos aromticos destilados de plantas a base de hierbas naturales.

INGREDIENTES Destilado Tween 80 p-metil parabeno Etanol Propilenglicol Glicerina Extracto de pepino Extracto de plantas

CANTIDADES 30 mL 0.5 g 0.1 g 2.5 mL 1.0 mL 1.0 mL 1.5 mL 1.5 mL

Ingredientes para preparar 50 mL de tner facial

PROCEDIMIENTO
1.

Cortar en trozos muy pequeos y finamente molidos con un mortero las hojas herbceas.

2. La pasta resultante se transfiere a un matraz bola de 100 mL previamente lleno con 60 mL de agua aproximadamente.

3. El matraz se conecta al sistema de destilacin y comienza el proceso (el proceso termina cuando se hayan obtenido 30 mL de destilado).

4. Preparar uno solucin con todos los ingredientes solubles en agua.

5. Preparar una solucin con los surfactantes y los ingredientes hidrofbicos.

6. Agregar la solucin acuosa a la solucin de los surfactantes.

7. Se disolver 0.1 g de p-metil parabeno en los 2.5 mL de etanol.

8. Una vez que se agregaron todos los ingredientes a la mezcla el volumen ser aprox. de 50 mL .

9. Se suspenden una o dos gotas de aceite esencial en el surfactante Tween 80

10. Esta ultima mezcla ser agregada lentamente a la otra mezcla acuosa con agitacin continua

11. Si la solucin se hizo opaca, agregar un poco mas de Tween 80 para que se clarifique la solucin

Aqu se abarcan diversos principios de la qumica verde en los cuales se encuentran: La prevencin y economa atmica debido a que se evita la formacin de residuos o subproductos adems de que el rendimiento del producto es de casi el 100%. Uso de metodologas que generan productos de baja toxicidad debido a que es un producto que se aplicara al cuerpo humano sin riesgo de intoxicarse. Genera productos eficaces ya que es de aplicacin cotidiana. Reduce el uso de sustancias qumicas. Minimiza el potencial de generacin de accidentes, ya que como no se usan reactivos poco txicos.

Ya que muchas sustancias orgnicas tienen puntos de ebullicin superiores a 200C o se descomponen a temperaturas prximas a sus puntos de ebullicin, incluso antes. Cuando se desea purificar o separa compuestos con las caractersticas anteriores es necesario utilizar la destilacin a presin reducida, tomando en cuenta que el punto de ebullicin de una sustancia depende de la presin que lo rodea, por lo tanto, se le puede disminuir, reduciendo la presin a la cul efecta la destilacin.

Destilacin por a presin reducida

Experimento de destilacin a presin reducida

Procedimiento
1. 2.

Colocar 0.25g de cido saliclico y 0.3g de anhdrido actico en un matraz erlenmeyer de 125mL. Colocar en el microondas el erlenmeyer durante 15 minutos a una potencia de 80%

3. Tomar una muestra para ccf y eluir en un sistema nhexano/AcOEt 7:3 (v/v), colocando como testigo una muestra de disolucin de la tableta de aspirina en EtOH para comprobar que la reaccin se ha efectuado.
Testigo

4.

Revelar la placa con luz UV

5. Recristalizar el producto con tolueno. 7. Secar el producto eliminando el disolvente a presin reducida. 8. Determinar rendimiento y punto de fusin.

El experimento presenta una buena oportunidad para subrayar la importancia de la qumica verde pues el empleo de la metodologa propuesta, reducir el riesgo de accidentes y la cantidad de desechos producidos al realizar una esterificacin.

Por otra parte este experimento permite a los estudiantes evaluar crticamente las ventajas del uso de una fuente alternativa de energa (microondas), tales como tiempos de reaccin ms cortos y la reduccin de los productos secundarios dando como resultado un mayor rendimiento. Los hornos de microondas ofrecen una alternativa limpia y, a veces ms barata, en especial en reacciones que no utilizan catalizadores.

La extraccin es la tcnica empleada para separar un producto orgnico de una mezcla de reaccin o para aislarlo de sus fuentes naturales. Puede definirse como la separacin de un componente de una mezcla por medio de un disolvente. En la prctica es muy utilizada para separar compuestos orgnicos de las soluciones o suspensiones acuosas en las que se encuentran. El procedimiento consiste en agitarlas con un disolvente orgnico inmiscible con el agua y dejar separar ambas capas. Los distintos solutos presentes se distribuyen entre las fases acuosas y orgnica, de acuerdo con sus solubilidades relativas. De este modo, las sales inorgnicas, prcticamente insolubles en los disolventes orgnicos ms comunes, permanecern en la fase acuosa, mientras que los compuestos orgnicos que no forman puentes de hidrgeno, insolubles en agua, se encontrarn en la orgnica

Extraccin

La extraccin de aceites esenciales

Los aceites esenciales son compuestos orgnicos que son extrados de fuentes naturales y son empleados en la obtencin de numerosos productos de inters como por ejemplo fragancias, frmacos, cosmticos, insecticidas. El D-limoneno es el componente mayoritario del aceite esencial de naranja, el cual se encuentra en la porcin coloreada de la cscara de naranjas y de otros ctricos.

La extraccin, qumica verde: CO2

Tradicionalmente, los aceites esenciales han sido extrados a travs de destilacin por arrastre con vapor de agua o por extraccin con solventes orgnicos. Durante las dos ltimas dcadas, se han realizados enormes esfuerzos para la utilizacin de CO2 lquido o supercrtico en lugar de solventes orgnicos. El CO2 es til como un solvente alternativo verde porque presenta amplias ventajas ya que, no es inflamable, relativamente no txico, fcilmente disponible y ambientalmente benigno.

A pesar de ser considerado como un gas de efecto invernadero, cuando es utilizado como un solvente es capturado de la atmsfera, no generado, no resultando en un dao para el medio ambiente. Sus propiedades, baja toxicidad y fcil remocin del medio de reaccin han hecho posible el desarrollo de tecnologas basadas en la utilizacin de CO2 para la extraccin de varios productos alimenticios, incluyendo aceites esenciales y para el descafeinado de caf y t.

El CO2 solido que al ser sometido a altas presiones incrementa su poder como disolvente lo que le proporciona mayor poder penetrante al material, pode considerarse como un disolvente ideal por las ventas que posee

Aplicaciones industriales
Se estn utilizando a escala industrial principalmente en los sectores agroalimentario, qumico, farmacutico, y cosmtico. Entre otras aplicaciones se dirigen a la obtencin de extractos herbales a partir de plantas aromticas, de extractos de especias para colorantes alimentarios, aceites esenciales, etc; el fraccionamiento de bebidas para desalcoholizacin, la mejora de propiedades de alimentos.

Experimento de extraccin

1. Rallar solamente la parte coloreada de una naranja y pesar aproximadamente 2,5 g 2. Utilizando alambre de cobre y el crculo de papel de filtro armar la trampa para slidos. Colocarla dentro del tubo de centrfuga. Agregar 2,5 g aproximadamente de cscara de naranja rallada sin empaquetarla demasiado

3. Llenar el tubo de plstico hasta 2/3 de su capacidad con agua caliente (40-50 C) 4. Llenar el resto del tubo de centrfuga con hielo seco molido. Tapar el tubo con la tapa a rosca hasta el final

Preparacin del tubo de extraccin

5. Inmediatamente, colocar el tubo de centrfuga en el cilindro conteniendo el agua caliente 6. Despus de 15 segundos, el CO2 lquido debera aparecer. Si no aparece despus de 1 minuto, significa que el tubo no est suficientemente cerrado. Sacarlo del cilindro de plstico, ajustar la tapa y colocarlo nuevamente en el agua. 7. Mientras el lquido hierve, pasa a travs de la cscara hacia el fondo del tubo. 8. Una vez que el lquido se ha evaporado y el gas termin de escapar, quitar el tubo del cilindro plstico y destapar lentamente. El producto, un aceite amarillo plido, debera aparecer en el fondo del tubo cuando la extraccin est completa.

Prevencin: Es mejor prevenir la formacin de desechos antes que generarlos y luego tratarlos para su eliminacin. Sntesis qumica menos peligrosa: Las metodologas sintticas deberan ser diseadas para usar y generar sustancias que no sean txicas para la salud humana ni para el medioambiente. Empleo de solventes seguros: Deberan emplearse solventes inocuos. Uso de materias primas renovables

La qumica verde es un prctica que se ha desarrollado a partir de las ltimas dos dcadas y ha tenido una gran repercusin e impacto entre distintos pases que se han preocupado por los daos a los ecosistemas y los problemas ambientales que se han ocasionado a lo largo de la historia a causa de las grandes industrias y fbricas en el mundo. El objetivo principal que se persigue es encontrar maneras ms viables de producir lo que a lo largo de los aos se ha hecho indispensable para la humanidad pero sin daar el medio ambiente reduciendo en lo mayor posible la contaminacin generada por las grandes industrias y la energa empleada por las mismas.

Conclusiones

En el laboratorio de qumica orgnica este es un factor importante a considerar, ya que los desechos , gases, subproductos y solventes liberados al ambiente no son solo a causa de la industria .

En conjunto con esto se vio que uno de los principales problemas de contaminacin, y principales problemas de daos al medio ambiente, es la enorme cantidad de desechos generados como consecuencia de los subproductos formados en las reacciones para la formacin de distintos materiales en fbricas.

En los distintos procesos que se llevan a acabo en los laboratorios , como lo son las destilaciones de solventes qumicos y la utilizacin de estos para diversos procesos como la extraccin, cromatografa, el lavado de material de laboratorio, cristalizacin, sntesis, etc. Se desechan una gran cantidad de sustancias dainas al medio ambiente, como lo son los productos de las diversas reacciones llevadas a cabo, as como el desecho de los mismos solventes utilizados.

La qumica verde es un recurso que se debe emplear para la disminucin de estos problemas causados por los procesos llevados a cabo en el laboratorio. Aqu se pudieron apreciar diversas tcnicas y mtodos que se pueden emplear como alternativa para un mejor eficiencia en las tcnicas de laboratorio con un enfoque ms ecolgico. FIN

 Brown L. Theodore, LeMay, Jr H. Eugene, Bursten Bruce E. , Qumica

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