Control Estadstico de la Calidad CEC - CEP.

Ing. Carlos Alberto Bocanegra Bustamante. M.Sc. Ingeniera Industrial cbocaneg2@cuc.edu.co carlosalbertobocanegra@gmail.com 2011-2

LAS SIETE HERRAMIENTAS BSICAS DE LA CALIDAD.

Tambin se les conoce como herramientas de calidad, de estadstica, de administracin, de la mejora contnua, etc.

LAS SIETE HERRAMIENTAS BSICAS DE LA CALIDAD.

1.La lista de chequeo (verificacin) Checklist. 2.Pareto. 3.Histograma. Diagrama de Correlacin Scattergram. Diagrama de Control. Diagrama de Ishikawa. Grfica de corrida - Run Chart.

UTILIZACIN DE LAS 7HS.

Anlisis
Hoja de verificacin Estratificacin Diagrama de dispersin

Identificacin

Histograma Diagrama causa-efecto Grfica de control

Pareto

Clasificacin de las herramientas bsicas en funcin de su empleo, en la identificacin y anlisis de problemas.

Las Siete Herramientas Bsicas, a pesar de su antigedad, siguen siendo el conjunto de tcnicas estadsticas de mayor uso en las estrategias de TQC.

Las 7 HB tienen como propsitos los siguientes:

Organizar datos numricos. Facilitar la planeacin a travs de herramientas efectivas. Mejorar el proceso de toma de decisiones.

DNDE UTILIZAR LAS HERRAMIENTAS.

OBJETIVO.
Descubrir qu problema ser tratado primero (priorizar). Llegar a un punto que describa el problema en trminos de qu, cmo, cundo, dnde, quines, etc. y su alcance. Elaborar un cuadro completo de todas las posibles causas.

HERRAMIENTA.
Diagrama de flujo Hoja de inspeccin Grfica de Pareto. Lluvia de ideas Diagrama causa-efecto

Histograma Hoja de inspeccin Grfica de pastel Grfica de Pareto Grficos de desarrollo. Estratificacin.

Hoja de inspeccin D. causa-efecto Lluvia de ideas.

PUNTOS A CONSIDERAR EN EL PROCESAMIENTO DE DATOS.

1.- No obtener cantidad sino calidad en la informacin.
2.- La recoleccin y uso adecuado de los datos reduce un gran medida conflictos interpersonales que tienen lugar en los grupos. 3.- Tener datos equivocados puede ser peor que no tenerlos. 4.Los datos deben obtenerse consistentemente.

5.- Cada documento de recoleccin y sntesis de datos debern ser identificado. 6.No hacerlo ms complicado de lo necesario. Utilizar la herramienta apropiada ms simple.

PUNTOS A CONSIDERAR EN EL PROCESAMIENTO DE DATOS.

7.- No complicar los grficos. Mantenerlos simples y claros de tal forma que el mensaje sea sencillo al observador. 8.- No interpretar a ciega los grficos de la misma manera en situaciones diferentes . Usemos el sentido comn. 9.- No sesgarlos resultados por el mtodo de muestreo. Tratar de obtener muestras tan aleatorias como sea posible. 10.- No recolectar, ni demasiado ni muy pocos datos. No recolectar datos cada semana cuando se necesitan es de un slo da y viceversa.

PRIMERA HERRAMIENTA : CHECK LIST O LISTA DE VERIFICACIN.

CHECKLIST O LISTA DE VERIFICACIN.

DEFINICIN: La hoja de verificacin es una forma que se usa para registrar la informacin en el momento en que se est recabando.

Esta forma puede consistir de una tabla o grfica, donde se registre, analice y presente resultados de una manera sencilla y directa.

CHECKLIST O LISTA DE VERIFICACIN.

FUNCIONABILIDAD: Proporciona un medio para registrar de manera eficiente los datos que servirn de base para subsecuentes anlisis. Proporciona registros histricos, que ayudan a percibir los cambios en el tiempo. Facilita el inicio del pensamiento estadstico. Ayuda a traducir las opiniones en hechos y datos. Se puede usar para confirmar las normas establecidas.

ALGUNOS EJEMPLOS DE LISTA DE VERIFICACIN:

Estados de cuenta Perodo: Lugar:
Ene-Abr, 1991 Zona N oreste

JCP

TIPO DE ERROR cargo diferido cargo errneo direccin equi vocada nombre/ direccin mal tec leados

ENE

FEB

MAR

ABR

Total 11 12 10 5

/// //

//// /// //

/ //// /// ////

/// //

////

/ 6 9

Total

13

10

ALGUNOS EJEMPLOS DE LISTA DE VERIFICACIN:

ALGUNOS EJEMPLOS DE LISTA DE VERIFICACIN:

H OJA DE LOCALIZACION
X

Comedor Firenze

Fecha:
09/IV/91

Responsable:
Gloria de la Garza Madera rayada Vidrio despostillado

Comentarios:

SEGUNDA HERRAMIENTA : DIAGRAMA DE PARETO.

Diagrama de Pareto.
El Diagrama de Pareto es una grfica de barras que ilustran las causas de los problemas por orden de importancia y frecuencia (porcentaje) de aparicin, costo o actuacin. El Diagrama de Pareto permite adems comparar la frecuencia, costo y actuacin de varias categoras de un problema.

Diagrama de Pareto.
Produccin de Perlita expandida por producto(en millones de litros) 14 12 10 8 6 4 2 0 A B C D E Productos F G 100 A: Termocreto B: Filtralite C: Productos secundarios D: Hortipel E: Bituperl F: Termoplast G: Termosil

60 40 20 0

% de produccin

80

CUANDO PODEMOS UTILIZAR EL DIAGRAMA DE PARETO.

Las causas/categoras de un problema puedan cuantificarse. Un equipo de trabajo necesite identificar las causas/categoras ms significativas de un problema. Un equipo de trabajo necesite decidir sobre cules causas trabajar primero.

AJAS EN EL USO DEL DIAGRAMA RETO.

Canaliza los esfuerzos hacia los 'pocos vitales'. Ayuda a priorizar y a sealar la importancia de cada una de las reas de oportunidad. Es el primer paso para la realizacin de mejoras.

Se aplica en todas las situaciones en donde se pretende efectuar una mejora, en cualquiera de los componentes de la Calidad Total: la calidad del producto/servicio, costos, entrega, seguridad, y moral.

VENTAJAS EN EL USO DEL DIAGRAMA DE PARETO.

Permite la comparacin antes/despus, ayudando a cuantificar el impacto de las acciones tomadas para lograr mejoras. Promueve el trabajo en equipo ya que se requiere la participacin de todos los individuos relacionados con el rea para analizar el problema, obtener informacin y llevar a cabo acciones para su solucin. El Diagrama de Pareto se utiliza tambin para expresar los costos que significan cada tipo de defecto y los ahorros logrados mediante el efecto correctivo llevado a cabo a travs de determinadas acciones.

TERCERA HERRAMIENTA : HISTOGRAMA.

HISTOGRAMA.
Un histograma es una descripcin grfica de los valores medidos individuales de un paquete de informacin y que est organizado de acuerdo a la frecuencia o relativa frecuencia de ocurrencia. Los histogramas ilustran la forma de la distribucin de valores individuales en un paquete de datos en conjuncin con la informacin referente al promedio y variacin.

CUNDO SE PUEDE IMPLANTAR :

Desplegar la distribucin de datos en barras, graficando el nmero de unidades de cada categora. Adentrarse en la naturaleza de la variacin del proceso (por ejemplo, determinar si slo una variacin est presente).

FORMAS DE UN HISTOGRAMA.
La forma de un histograma depende de la distribucin de las frecuencias absolutas de los datos. Algunas de las formas ms comunes que puede adoptar un histograma son las siguientes:

CUARTA HERRAMIENTA : DIAGRAMA DE CORRELACIN.

PARA QU NOS SIRVE UN DIAGRAMA DE CORRELACIN.

Proporciona la posibilidad de reconocer relaciones Causa/Efecto. Hace fcil el reconocimiento de correlaciones. Ayuda a determinar relaciones dinmicas o estticas (de mediciones). Indica si dos variables (factores o caractersticas de calidad) estn relacionados.

PARA QU NOS SIRVE UN DIAGRAMA DE CORRELACIN.

Un diagrama de correlacin muestra la relacin entre dos factores cambiantes. Mientras un factor aumenta su valor, el otro factor disminuye, aumenta o simplemente muestra un cambio. Una relacin slo puede ser descubierta mediante la comprensin del proceso y la experimentacin diseada. Esta herramienta estadstica explora la relacin entre una variable y una respuesta para probar la teora de que una variable puede influir en la forma en que una respuesta cambia.

QUINTA HERRAMIENTA : DIAGRAMAS DE CONTROL .

DIAGRAMAS DE CONTROL .
Un diagrama de control es una herramienta que sirve para examinar si un proceso se encuentra en una condicin estable, o para indicar que el proceso se mantiene en una condicin inestable.

A QUE SIRVEN LOS DIAGRAMAS DE CONTROL.

Proporciona un mtodo estadstico adecuado para distinguir entre causas de variacin comunes o especiales mostradas por los procesos. Promueve la participacin directa de los empleados en el logro de la calidad. Sirve como una herramienta de deteccin de problemas.

TIPOS DE DIAGRAMAS DE CONTROL .

POR VARIABLES: X-R X-S ~ X-R X-R POR ATRIBUTOS: p np c u Porcentaje de unidades, trabajos defectuosos Nmero de unidades, trabajos defectuosos Nmero de defectos por unidad, Proporcin de defectos por unidad Promedios y rangos Promedios y desviacin estndar Medianas y rangos Lecturas individuales

Adhesin de los puntos a los lmites de control

SEXTA HERRAMIENTA : DIAGRAMAS CAUSA - EFECTO .

DIAGRAMAS CAUSA - EFECTO .

Es una herramienta que nos muestra la relaciones entre un problema (Causa) y sus consecuencias (Efecto).

Esta herramienta es til en la identificacin de las posibles causas de un problema, y representa las relaciones entre algunos efectos y sus causas.

DIAGRAMAS CAUSA - EFECTO .

Anlisis de variabilidad
causa causa causa causa causa

Efecto
causa causa causa

Diagrama para el proceso

Anlisis de procesos por etapas

Etapa 1

Etapa 2

Etapa 3

PRODUCTO/ SERVICIO

DIAGRAMAS CAUSA - EFECTO .

DEMORA EN ENT REGA
Inexistente
Fechas especiales (Navidad, 10 Mayo)

PRODUCTO VENDIDO Faltante Exceso de trabajo Golpeado

Falta de procedimientos es tndar de manejo

Programacin de entregas

Rutas inadecuadas

Poca capacidad en camiones

Desconocidos Mantenimiento deficie nte de camiones PROCEDIMIENTO DE ENTREGA DE MERCANCIA

No aplicados Incompletos Poco amable MANO DE OBRA

Ausentism o Falta de capacitacin Insufic iente

INCONFORMIDAD DEL CLIENTE

EQUIPO DE REPARTO

DIAGRAMAS CAUSA - EFECTO .

Elaborarlo es una labor educativa en s misma, favorece el intercambio de tcnicas y experiencia.
Ayuda a determinar el tipo de datos a obtener con el fin de confirmar si los factores seleccionados fueron realmente las causas del problema. Para prevenir problemas, cuando se detectan causas potenciales de un problema, stas pueden prevenirse si se adoptan controles apropiados.

Muestra la habilidad profesional que posee el personal encargado del proceso; entre ms alto sea el nivel, mejor ser el diagrama resultante.