ESTRATEGIA DE PROCESO

CRISTIINA CHICHIZOLA

Estrategias de Flujo y Prioridades Competitivas

Capacidades: actuales, necesarias y futuras Prioridades Competitivas costo calidad tiempo flexibilidad

Estrategia de Operaciones

Estrategia Corporativa misin metas competencias distintivas

Direcciones Futuras estrategia mundial pro/ser nuevos

De Flujo: flexible intermedio lnea

Decisiones: procesos calidad capacidad localizacin distribucin

Estrategias de flujo

Flujos Desordenados

Flujos flexibles -Taller de herramientas -Centro de Salud -Ejercicio de la medicina Flujo Intermedio -Oficinas subsidiarias -Taller de imprenta -Clnicas de Salud Flujo de Lnea -Refinera de petrleo -Cafetera -Planta de ensamble

Patrn de Flujo

Desordenados, pero con algunos flujos dominantes

Flujos lineales

Volmenes bajos o productos o servicios repetibles

Volmenes moderados

Volmenes altos

Volumen

Vinculacin de la Estrategia con Prioridades Competitivas

Flujos Flexibles Tendencia a los productos y servicios segn pedido, con bajos volmenes Calidad de diseo de alto rendimiento Mayor inters en la personalizacin y la flexibilidad de volumen Largos tiempos de espera

Flujos de Lnea Tendencia a los productos y servicios estandarizados con altos volmenes Calidad Consistente Mayor inters en el costo bajo

Entrega Rpida
4

El proceso seleccionado debe ajustarse segn la cantidad y la variedad

Poca cantidad Proceso repetitivo Alto volumen
Enfoque del proceso Personalizacin Alta variedad a gran escala Proyectos, talleres Una o algunas (maquinaria, imprenta, (difcil de unidades por serie de alcanzar, pero carpintera) fabricacin (permite la grandes Standard Register beneficios) personalizacin) Repetitivo Dell Computer Cambios en los Corp. (todo lo que es ensamble: mdulos automviles, motos) Series pequeas, Harley Davidson mdulos estandarizados Cambios en los atributos (tales como grado, calidad, tamao, espesor, etc.) Slo grandes series

Mala estrategia (los costes variables son altos)

Enfoque de producto (pastelera industrial, acero, vidrio, etc.) Nucor Steel

Estrategias de proceso
Implican la determinacin de cmo producir un producto o cmo proporcionar un servicio. Objetivo: Encontrar un camino para satisfacer los requerimientos de los clientes. Satisfacer los objetivos de costes y de gestin. Tiene efectos a largo plazo: Flexibilidad del producto y del volumen. Costes y calidad.

Tipos de estrategias de proceso

Son estrategias de proceso que siguen una continuidad. Dentro de una determinada instalacin, se pueden utilizar varias estrategias. Estas estrategias suelen estar clasificadas de la siguiente forma:
Enfoque de proceso Enfoque repetitivo Enfoque de producto

Continuo

Estrategia de enfoque de proceso

Las instalaciones se organizan para realizar un proceso. Los procesos similares estn juntos Ejemplo: todas las perforadoras estn juntas. Fabricacin de poca cantidad de productos con mucha variedad.
Producto A Operacin

Tambin se conoce como: Procesos tipo Taller.

Producto B

Ejemplos de estrategia de enfoque de proceso

Hospita l Talle r

1995 Corel Corp.

Banc o

1995 Corel Corp.

1995 Corel Corp.

Pros y contras de la estrategia de enfoque de proceso

Ventajas: Mayor flexibilidad del producto. Equipamiento con utilidad ms general. Se puede usar para la prod. De otros prod. Baja inversin capital incial. Inconvenientes: Los empleados tienen una mayor formacin. La planificacin y el control de la produccin es ms difcil. Escasa utilizacin del equipo (del 5 al 25 por ciento) . La planta no se usa mucho.

Estrategia del proceso repetitivo

Las instalaciones estn organizadas en lneas de montaje. Utiliza mdulos: Partes o componentes preparados previamente. (parte de enfoque de procesos y parte de producto) Los mdulos se combinan para conseguir distintos productos. Tambin se conoce como: Cadena de montaje. Cadena de produccin.

Estrategia del proceso repetitivo

Tiene una estructura ms grande que el enfoque de proceso y menor que el enfoque de producto. Permite la quasi-personalizacin. Al utilizar mdulos, goza de la ventaja econmica de ser un proceso continuo y de la ventaja de que con poca cantidad de productos se consigue una gran variedad.

Ejemplos de estrategia del proceso repetitivo

Cmida Secadora rpida

McDonalds
ms de 95.000 millones de hamburguesas servidas

Camioneta
1995 Corel Corp.

1984-1994 T/Maker Co.

1995 Corel Corp.

Estrategia del enfoque de producto

Las instalaciones se organizan en torno al producto. Gran cantidad de productos y poca variedad. Se realiza en: Unidades de fabricacin discretas. Procesos continuos de fabricacin.

Tambin se conoce como: Produccin en lnea (no es tan automatizado: elaboracion del pan) Procesos continuos (totalmente estandarizado)

Productos A y B

1
Operacin

Pros y contras de la estrategia del enfoque de producto

Ventajas: El coste variable por unidad es ms bajo. Menos aptitudes laborales pero ms especializadas. Planificacin y control de la produccin ms fcil. Una mayor utilizacin del equipo (del 70 al 90 por ciento) Inconvenientes: La flexibilidad del producto es ms baja. El equipo es ms especializado. Normalmente, el capital de inversin es ms alto. (gran espacio, maquina totalmente automatizada)

Ejemplos del enfoque de producto

Refrescos

Bombillas
1995 Corel Corp. 1995 Corel Corp.

Papel

1984-1994 T/Maker Co.

Campaa de vacunacin contra la gripe

1995 Corel Corp.

Comparacin de las caractersticas de los tres tipos de procesos

Enfoque de proceso Enfoque repetitivo Enfoque de producto
1. Producto: muchos productos, poca variedad.

1. Producto: pequea 1. Producto: grandes tandas, estandarizado.

cantidad, gran variedad.

2. Equipo:
propsito general.
calificados. 4. Muchas instrucciones

2. Equipo: especial;
cadena de montaje.
relativamente entrenados.

2. Equipo:
especializado.
3. Operarios muy poco Formados.

3. Operarios altamente 3. Empleados

4. Operaciones repetitivas.

4. Menos rdenes e instrucciones de trabajo, estandarizacin.

Comparacin de las caractersticas de los tres tipos de procesos

Enfoque de proceso
5. Los inventarios de materias primas son relativamente altos para el valor del producto.
6. El trabajo en proceso es alto en comparacin con el output. 7. Las unidades se mueven lentamente a travs de la planta.

Enfoque repetitivo
5. Tcnicas de justo a tiempo en el aprovisionamiento.

Enfoque de producto
5. Los inventarios de materias primas son relativamente bajos para el valor del producto. 6. El inventario de trabajo en proceso es bajo comparado con el output. 7. Movimiento rpido de las unidades a travs de la instalacin. 8. Artculos segn previsin y se almacenan.

6. Tcnicas de justo a tiempo en el inventario.

7. El movimiento se mide en horas y das. 8. Artculos segn previsiones.

8. Artculos contra pedido y no se almacenan.

Comparacin de las caractersticas de los tres tipos de procesos

Enfoque de proceso Enfoque repetitivo Enfoque de producto

en modelos. y equilibrio entre disponibilidad de inventario, capacidad y servicio 10. Los costes fijos al consumidor. dependen de la flexibilidad de la 10. Costes fijos bajos instalacin. y costes variables altos
11. El coste se estima antes de hacer el trabajo pero slo se conoce despus del trabajo 11. Los costes normalmente son conocidos debido a la experiencia.

9. Planificacin compleja 9. Planificacin basada 9. Planificacin simple;

establecer una tasa de produccin suficiente para satisfacer las previsiones.
10. Costes fijos altos,

costes variables bajos.

11. Los costes dependen

mucho de la utilizacin de la capacidad.

Tipos de Enfoques
Enfoque de proceso (proceso intermitente) Enfoque repetitivo (cadena de montaje) Proceso continuo
Gran variedad, poco volumen Poca utilizacin (5% 25%) Equipo de propsito general

Enfoque de producto (proceso continuo)

Modular Equipo flexible

Poca variedad, gran volumen Alta utilizacin (70% 90%) Equipo especializado

Volumen y variedad de los productos

Proceso de poco Proceso Volumen y variedad de los volumen y gran repetitivo variedad productos (Modular) (Intermitente) Proyectos Talleres Proceso de gran volumen y poca variedad (Continuo)
Poca estrategia (Costos fijos y el costo de cambiar a otros productos es alto)

Una unidad por lote

Tandas muy pequeas, poca variedad
Tandas modestas, variedad Tandas grandes, variaciones modestas Tandas muy grandes, cambios en los atributos

Repetitivo Desconectado (BATCH) Poca Repetitivo estrategia Conectado (LINEAL) (Costes Continuo variables altos) 5%-25% 20%-75% 70%-80%

Utilizacin del equipo

La personalizacin a gran escala

Utiliza la tecnologa y la imaginacin para producir de forma rpida productos que satisfagan los deseos del cliente. Bajo este enfoque, los tres modelos de procesos se vuelven tan flexibles que las diferencias entre ellos se difuminan, haciendo que los problemas de variedad y volumen pierdan importancia.

Proceso repetitivo Diseo modular; equipamiento adaptable

Tcnicas modulares Personalizacin a gran escala Tcnicas Rendimiento programadas rpido

Enfocado de proceso Gran variedad, poca cantidad Baja utilizacin (del 5% al 25%) Equipamiento de uso general Enfoque del producto Poca variedad, mucha cantidad Alta utlizacin (del 70% al 90%) Equipamiento especializado

Proceso y Flexibilidad
Alto
Jumbled Flow. Process segments loosely linked.

Grafico Procesos
TALLER
(Commercial Printer, Architecture firm)

Disconnected Line Flow/Jumbled Flow but a dominant flow exists.

BATCH
(Heavy Equipment, Auto Repari)

LINEA
Connected Line Flow (assembly line) (Auto Assembly, Car lubrication shop)

Continuous, automated, rigid line flow. Process segments tightly linked.

CONTINUO
(Oil Refinery)

Bajo

Low
High Standardization Commodity Products High volume Few Major Products Many Products

Alto
Low Standardization One of a kind Low Volume

Producto Variedad
24

Relacin de las operaciones de servicio

Alta

Participacin personalizada del Cliente

Servicio profesional Consultores Abogados Mdicos

Taller de servicios Hospitales Reparaciones Restaurantes

Servicio en masa Mayoristas Minoristas serv completo Deportes

Industria de servicios Transporte pblico Cines Operaciones sin contacto con el pblico

Baja
Baja Intensidad de capital Alta 25