Un radical libre es un tomo que posee al menos un electrn desparejado, es decir que le falta uno o ms electrones.

Antioxidante es un tomo que tiene exceso de electrones as que se convierte en el donante de electrones para radicales libres, deteniendo de esta manera a reaccin encadenada de creacinde radicales de oxigeno.

Los radicales libres son molculas altamente reactivas, y la consecuencia de estas reacciones genera una desorganizacin en las membranas celulares de nuestro organismo. Dicho desorden es letal para la clula.

El problema aparece cuando exceso de radicales est presente en el organismo durante un tiempo

prolongado.

A veces y en algunas circunstancias se podra desencadenar una reaccin encadenada de produccin de radicales libres, en un segundo un radical libre podra empezar la reaccin en cadena y causar la produccin de un milln o ms radicales libres. Radicales libres alteran o destruyen las clulas. Las clulas que mueren y se replican en un estado defectuoso son la causa de envejecimiento prematuro, todo tipo de enfermedades.

Existen dos tipos de radicales libres: Los internos:el ejercicio muy intenso,el strss,los propios del metabolismo.

Los externos:una mala dieta (mala alimentacin)el consumo de tabaco,el consumo de alcohol,los medicamentos,la contaminacin,el exceso de exposicin solar.

75% del dao a la salud despues de los 40 aos depende de lo que las personas le han hecho a sus genes, no de los genes a las personas.

25 %

75%

Algunas de las condiciones que favorecen creacin de radicales libres: Esfuerzo fsico Aditivos alimenticios Pesticidas Contaminacin Estrs Radiacin solar UV Tabaco Mala dieta Medicacin

Las consecuencias del exceso de radicales libres en el organismo, afectan directamente nuestro estado de salud de la siguiente forma: Envejecimiento Producido por la acumulacin a lo largo de los aos de radicales libres, se ven daadas las clulas de colgeno y elastina, entonces la piel pierde firmeza y elasticidad.

Problemas en el sistema nervioso El impulso nervioso se ve disminuido, al igual que los reflejos, la memoria y el aprendizaje, si disminuye la irrigacin sangunea a nivel del sistema nervioso se puede llegar a padecer demencia senil.
Problemas en el sistema cardiovascular Se ve favorecida la aparicin de arterioesclerosis por el endurecimiento de las paredes arteriales. El endotelio es el responsable de mantener el equilibrio entre los procesos de trombosis-fibrosis y vaso dilatacin-constriccin. La oxidacin por el exceso de radicales libres afecta a la pared endotelial, no pudiendo realizar sus funciones correctamente.

Para la neutralizacin, existen antioxidantes endgenos y exgenos: - Los endgenos son las enzimas (protenas) con capacidad antioxidante que no se consumen al reaccionar con los radicales libres y son dependientes de sus cofactores tales como el cobre, el hierro, el zinc, el magnesio y selenio. - Los exgenos provienen de la dieta, y a diferencia de las enzimas se consumen al reaccionar con los radicales libres, y deben ser reemplazados.

Radicales Libres vs. Antioxidantes

Nutriente Carotenos: pro vitamina A, presente en el reino vegetal. Vitamina C Frutas ctricas Alimento donde se encuentran Damasco, meln, zanahoria, zapallo, acelga, espinaca Enfermedades que previenen Cncer: pulmonar, gstrico, de cuello uterino, de mama y de colon. Otras enfermedades: infartos cardacos y arteriosclerosis Cncer: al pulmn, a la laringe, al cuello uterino, al aparato digestivo

limn, naranja, mandarina, pomelo. Otros alimentos: tomate y papa Acelga, espinaca, betarraga, achicoria, apio; aceites vegetales, harina integral y nueces. Tomate

Vitamina E

Cncer: de mama, pulmn, cuello uterino, estmago. infartos cardacos y arteriosclersis.

Licopeno

. Cncer de prstata: reduce el tamao del tumor y hace ms lenta

Nutriente

Alimentos

Enfermedades que previenes .. Cncer: de mama y de estmago. Otras enfermedades: leucemia. No debe tomarse en exceso ya pueden provocar toxicidad. Interviene en la curacin de las lesiones en los atletas, ya que es esencial para la reparacin y crecimiento de tejidos. Favorece el desarrollo inmunologico. La deficiencia de este mineral puede aumentar el riesgo de padecer diversos tipos de cncer. Trabaja con la Vitamina E para destruir peroxidos. El Selenio evita las enfermedades cardiovasculares, en especial el infarto y

Isoprenoides Tomate, aceite de oliva, frutilla, ciruela, uva, sanda ZINC Se encuentra en las Ostras y carnes rojas, los carbohidratos ricos en fibra pueden reducir su absorcin

SELENIO

Se obtiene del marisco, Guisantes, Lentejas, Judas, Cereales integrales, Vsceras, Productos

1) Limite su exposicin a las toxinas y sustancias qumicas que crean a los radicales libres y reduzca el estres. 2) Coma alimentos alto en antioxidantes

QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA Y QUE TU MEDICINA SEA TU ALIMENTO

HIPOCRATES

 GRACIAS