Universidad de Cartagena

Bacterias
Gram Negativas
BIOTECNOLOGIA Catherine Centanaro Chavez Jorlan Ochoa Duran Jesser Pajaro Rivera Facultad de Ingenieria Programa de Ingenieria Quimica Cartagena de Indias D, T y C. Febrero 10 del 2014

BACTERIAS
Organismos unicelulares microscpicos, sin ncleo ni clorofila. Estn desnudas o con una cpsula gelatinosa. Estn aisladas o en grupos. Pueden tener cilios o flagelos. El ms simple y abundante de los organismos. Viven en: tierra, agua, materia orgnica, plantas, animales. Presentes en los ciclos naturales del nitrgeno, del carbono, del fsforo. Transforman sustancias orgnicas en inorgnicas y viceversa. Importantes en las fermentaciones (industria y en la produccin de antibiticos). Destruyen plantas y animales muertos.

Tpica formacin bacteriana.

Clasificacin
Son de la clase procariota, su ncleo no est rodeado por una membrana y consiste de una sola molcula de ADN cuya divisin es no-mittica. Respuesta al oxigeno Aerobias Anaerobias Anaerobio facultativo (prefiere crecer en presencia de oxgeno, aunque puede hacerlo sin l).
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Morfologa y Estructura
Citoplasma: Con aspecto viscoso. Nucleoide: Contiene la mayor parte del ADN bacteriano. Plasmidos: Fragmentos circulares de ADN, dispersos por el citoplasma. Mesosomas: Invaginaciones donde se encuentran enzimas para la sntesis de ATP. Flagelos: Generalmente rgidos. Fimbrias: Numerosos y cortos. Ribosomas: Para la sntesis de protenas. Pared celular: Es rgida, con molculas exclusivas de bacterias.

Alimentacin
Quimiohetertrofas: Utilizan un compuesto qumico como fuente de carbono, y a su vez, este mismo compuesto es la fuente de energa. Quimioauttrofas: Utilizan compuestos inorgnicos reducidos como fuente de energa y el CO2 como fuente de carbono. Fotoauttrofas: Utilizan la luz como fuente de energa y el CO2 como fuente de carbono. Fotohetertrofas: Utilizan la luz como fuente de energa y biomolculas como fuente de carbono.

Reproduccin

Reproduccin por biparticin

Clasificacin

Estn recubiertas por una pared celular de naturaleza quitinosa en su superficie externa. La pared celular que rodea a las bacterias es compleja y existen dos formas bsicas:
Pared celular grampositiva: con una gruesa capa de pptidoglucano. Pared gramnegativa: con una delgada capa de pptidoglucano, as como una membrana externa.
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Ejemplos

Gram Positivo: Staphyloccocus aureus

Gram Negativo: Escherichia coli

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Bacterias Gram negativas

La pared celular en las Gram negativas esta compuesta por varias capas y es bastante compleja, mientras que la pared en las Gram positivas esta formada fundamentalmente por un solo tipo de molcula y suele ser mas ancha. Un examen detallado mediante microscopia electrnica de barrido permite detectar diferencias claras en la textura de la superficie de los dos tipos de paredes celulares.
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Peptidoglicano
En la pared celular de las bacterias hay una capa rgida que es la responsable de la resistencia de la pared celular. En las bacterias Gran negativas existen capas adicionales que se sitan en el exterior de esta, con una composicin qumica similar a tanto en las Gram positivas como en las Gram negativas. Se denomina capa de peptidoglicano (o mureina) y esta formada por finas laminas compuestas por dos derivados de azucares, Nacetilglucosamina y acido N-acetilmuramico, y un pequeo grupo de aminocidos que incluyen L-alanina, D-alanina, D- glutamico y o bien lisina o acido diaminopimelico (DAP). Se unen entre si y forman la estructura repetitiva: tetrapptido del glicano. En las bacterias Gram negativas el peptidoglicano constituye solo alrededor del 10% de pared, estando el resto constituido por una membrana externa. 10

Membrana externa
Las bacterias Gran negativas poseen en su pared una capa adicional que esta compuesta de lipopolisacrido. Esta capa es una segunda bicapa lipdica, no consta solamente de fosfolpidos como la membrana citoplasmtica, si no que contiene polisacridos y protenas. La presencia del lipopolisacrido justifica que la membrana externa se denomine frecuentemente capa de lipopolisacrido o simplemente LPS.
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Pared celular Gram negativa

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Composicin qumica del LPS

La estructura del lipopolisacrido consta de dos porciones: el ncleo del lipopolisacrido y el polisacrido O. En Salmonella, el ncleo del polisacrido esta compuesto por cetodesoxioctonato (KDO), azucares de siete carbonos (heptosas), glucosa, galactosa y N-acetilglucosamina. El polisacarido O esta unido al nucleo y consta generalmente de galactosa, glucosa, ramnosa y manosa (azucares de seis carbonos) as como uno o mas dideoxiazucares poco frecuentes como abecuosa, colitosa, paratosa o tivelosa. En la porcin interna de la membrana externa se encuentra una lipoprotena compleja, all cual funciona como anclaje entre la membrana externa.
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Endotoxina
La principal funcin de la membrana externa es estructural, una propiedad biolgica importante es que es toxica para los animales. Algunos sntomas que provocan los patgenos en sus hospedadores se deben al efecto toxico de la membrana externa. Asociadas al lipopolisacrido, en particular con el lpido A.

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Porinas y Periplasma
La membrana externa de las bacterias Gram negativas es relativamente permeable a pequeas molculas pese a que es bsicamente una bicapa lipdica. Esto se debe a la presencia en la membrana externa de unas protenas llamadas porinas, que actan como canales para la entrada y salida de sustancias hidrofilicas de bajo peso molecular. Las porinas son protenas que constan de tres subunidades idnticas, se asocian para formar pequeos agujeros en la membrana de aproximadamente 1nm de dimetro. Por accin de las porinas, la membrana externa es relativamente permeable a molculas pequeas. Pero no a enzimas o molculas mas grandes. La membrana externa tiene como funcin retener algunas enzimas situadas fuera de la membrana citoplasmtica evitando su libre difusin al medio. Estas enzimas estn localizadas en una regin denominada periplasma.
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Corte fino de la envoltura celular de Escherichia coli mostrando el espacio periplasmico delimitado por la membrana externa y la membrana citoplasmtica.
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 Paredes celulares de las bacterias.

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Micrografa electrnica de la pared de una bacteria Gram positiva, Arthrobacter crystallopoietes. Bacteria Gram negativa, Leucothrix mucor.

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Micrografa electrnica de barrido de bacterias Gram positivas (Bacillus Subtilis) y Gram negativas (Escherichia coli).

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Relacin estructural de la pared celular y la tincin de Gram

Las diferencias estructurales entre las paredes celulares de las bacterias Gram positivas y Gram negativas son las responsables de diferentes tipos de comportamiento de las clulas a la tincin de Gram. En dicha tincin se forma dentro de las clulas un complejo cristal insoluble violeta-yodo que en el caso de las Gram negativas puede extraerse con alcohol, pero no en las Gram positivas. El alcohol deshidrata las bacterias Gram positivas, que poseen paredes celulares muy gruesas con varias capas de peptidoglicano. Esto provoca el cierre de los poros de las paredes impidiendo la salida del complejo cristal violeta-yodo. En las bacterias Gram negativas, el alcohol penetra rpidamente en la capa externa que es rica en lpidos y la fina capa de peptidoglicano no impide el paso del solvente, por lo que el complejo se extrae fcilmente.
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Tincin Gram
La tincin Gram es una prueba potente y rpida que nos permite diferenciar las bacterias grampositivas de las gramnegativas. Las grampositivas se tien de morado ya que el colorante se queda atrapado en la capa gruesa de peptidoglucanos que rodea a la clula. Las gramnegativas tienen una capa de peptidoglicano mucho ms delgada es por ello que no retiene el violeta cristal y por esto las clulas se tien con safranina y las observamos rojas.
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Diferencias Moleculares
BACTERIAS GRAM POSITIVAS Poseen una pared celular interna y una pared de peptidoglicano (exoesqueleto que da consistencia y forma esencial para replicacin y supervivencia de la bacteria). BACTERIAS GRAM NEGATIVAS Poseen pared celular ms compleja: pared celular interna, pared de peptidoglicano, bicapa lipdica externa. Membrana externa: forma un saco rgido alrededor de la bacteria, mantiene la estructura y es barrera impermeable a macromolculas, ofrece proteccin en condiciones adversas. Espacio periplasmtico: espacio entre la superficie externa de la membrana citoplasmtica y la interna de la membrana externa.
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No tiene membrana externa

No tiene espacio periplasmtico

Diferencias Moleculares
BACTERIAS GRAM POSITIVAS La red de murena est muy desarrollada y llega a tener hasta 40 capas . La penicilina mata a las gram positivas, ya que bloquea la formacin de enlaces peptdicos entre las diferentes cadenas del peptidoglucano. No contiene LPS. En la tincin de Gram, retienen la tincin azul. BACTERIAS GRAM NEGATIVAS La red de murena presenta una sola capa.

La penicilina no mata a las Gram negativas, a causa de la capa de lipopolisacridos situada en la parte externa de la pared celular. Contiene LPS. Quedan decoloradas. Pierden el complejo yodocolorante. Pueden ser anaerobios o aerobios.

Conservan el complejo yodocolorante.

Son esporulantes y no esporulantes, como Streptococcus, Cisteria, Frankia. Poseen otros componentes: cidos teicoicos y lipoteicoicos, y polisacridos complejos.

Poseen protenas con concentraciones elevadas.

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Bibliografa

Bacterias. Consultado el 8 de febrero del lnea:http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Bacteria.htm.

2013.

Disponible

en

Bacterias Gram Positivas y Gram Negativas. Consultado el 8 de febrero del 2013. Disponible en lnea: http://biologiamedica.blogspot.com/2010/09/bacterias-gram-positivas-ygram.html.

Brock Biologa de los microorganismos. Decima edicin. Madigan, Martinko, Parker. Pearson Prentice Hall.

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Muchas Gracias

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Orden
Jorlan 1-8 Jesser.9-16 Catherine..17-24

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