Gestin de la Calidad

HISTORIA y ALCANCE

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UN POCO DE HISTORIA

La calidad est ligada al desarrollo humano:

Elaborar alimentos ( en la edad media algunos artesanos fueron condenados a la picota por vender alimentos en mal estado). Construir casas (2150 AC la regla 229 del Cdigo Hammurabi condenaba a muerte a los malos constructores). Medicinar enfermos (los mdicos del Mandarn eran pagados mientras este gozara de buena salud).

A principios del siglo XX, producto de la fabricacin en serie, se empieza a formar lo que conocemos hoy por gestin de la calidad.
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A comienzos de siglo Frederic W. Taylor (1856-1915) desarroll mtodos para aumentar eficiencia de la produccin, primera aproximacin a la mejora del proceso productivo. En 1931, Walter E. Shewhart (1891-1967), edita Economic Control of Quality of Manufactured Products, precursor de la aplicacin de estadstica a la calidad, en ejrcito US uso sus ideas en la fabricacin en serie de maquinaria de guerra.

CORTA HISTORIA MODERNA

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CORTA HISTORIA MODERNA Al fin de II guerra mundial los japoneses aplican las ideas de Shewart, Deming y Juran, hoy el premio ms importante de la Gestin de la Calidad es el Premio Deming Con los aos 70 la industria occidental, se da cuenta de su desventaja y empieza a imitar a los japoneses. Se empieza a hablar de aseguramiento de la calidad y surgen las primeras normas. Hoy la brecha entre la industria japonesa y la occidental casi no existe, han surgido nuevos modelos y paradigmas, las normas ISO 9000, la Excelencia Empresarial del EFQM Europeo o el Baldrige de los EEUU.
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HISTORIA

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DEL CONTROL DE LA CALIDAD A LA EXCELENCIA EMPRESARIAL

CALIDAD = CONFORMIDAD CON LAS ESPECIFICACIONES (aos 40-50) Control de calidad (mediante inspeccin o muestreo 100% por 10% de empleados, uso de estadsticas)

CALIDAD = APTITUD PARA EL USO (aos 60) Aseguramiento de la calidad (aparece manual de calidad, control de procesos, auditorias de calidad, cero defectos) CALIDAD = SATISFACCIN DEL CLIENTE (aos 70-80) Calidad Total (calidad del producto, del servicio, de gestin y de vida)
CALIDAD = SATISFACCIN DE LOS CLIENTES Y EFICIENCIA ECONMICA (aos 90 ) Excelencia empresarial (ISO 9000, EFQM, Balbrige)
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MAESTROS DE LA CALIDAD Joseph M. JURAN

La calidad consiste en; las caractersticas del producto que van al encuentro con las necesidades de los clientes y de esta forma proporcionan satisfaccin respecto al producto Triloga de Jurn 1. Planeacin de la calidad (suministrar a las fuerzas operativas medios para obtener productos que puedan satisfacer las necesidades del cliente).

2. Control de la calidad.
3. Mejoramiento de la calidad.

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DIAGRAMA DE LA TRILOGA DE JURN

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MAESTROS DE LA CALIDAD DAVID GARVIN

Las cinco dimensiones de la calidad son: 1. Aspecto trascendental 2. Incorporacin de buenos componentes 3. Satisfaccin de los clientes 4. Conformidad con las especificaciones y 5. Valor

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MAESTROS DE LA CALIDAD DEMING

Calidad

es el resultado final de la interaccin armoniosa entre metas, sistemas y seres humanos.

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LOS CATORCE PUNTOS DE DEMING

1. 2. 3. 4.

Hacer constante el propsito de mejorar la calidad. Adoptar la nueva filosofa. Terminar con la dependencia de la inspeccin masiva. Terminar con la prctica de decidir negocios en base al precio y no en base a la calidad. 5. Encontrar y resolver problemas para mejorar el sistema de produccin y servicios, de manera constante y permanente. 6. Instituir mtodos modernos de entrenamiento en el trabajo. 7. Instituir supervisin con modernos mtodos estadsticos.

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LOS CATORCE PUNTOS DE DEMING

8. 9. 10.

11. 12. 13. 14.

Expulsar de la organizacin el miedo. Romper las barreras entre departamentos de apoyo y de lnea. Eliminar metas numricas, carteles y frases publicitarias que piden aumentar la productividad sin proporcionar mtodos. Eliminar estndares de trabajo que estipulen cantidad y no calidad. Eliminar las barreras que impiden al trabajador hacer un buen trabajo. Instituir un vigoroso programa de educacin y entrenamiento. Crear una estructura en la alta administracin que impulse da a da los trece puntos anteriores.
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1. 2.

3.

4.
5.

6. 7.

Carencia de constancia en los propsitos. Enfatizar ganancias a corto plazo y dividendos inmediatos. Evaluacin de rendimiento, calificacin de mrito o revisin anual. Movilidad de la administracin principal. Manejar una compaa basado solamente en las figuras visibles. Costos mdicos excesivos. Costos de garantas excesivo.

SIETE PECADOS MORTALES DE DEMING

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Naci en 1920. Fue Gerente de manufactura y Control de Calidad a nivel mundial de General Electric por ms de 10 aos, Presidente de General System Company en Massachusetts y Director fundador de la Academia Internacional de Calidad. Tres grandes aportes de Feigenbaum; 1. Concepto de "calidad total" que los japoneses recogieron como "TQC", 2. Promocin internacional de la tica de la calidad y 3. Clasificacin de los costos de la calidad.
En 1951 publica el libro "Control de Calidad: Principios, prctica y Administracin"

MAESTROS DE LA CALIDAD ARMAND V. FEIGENBAUM

La calidad se enfoca como un valor medio a travs del nivel de organizacin de la empresa.
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MAESTROS DE LA CALIDAD CROSBY

Calidad es conformidad con las especificaciones

Los 14 pasos para lograr Cero Defectos 1. Compromiso de la direccin. 2. Equipo para la mejora de la calidad. 3. Medicin del nivel de calidad. 4. Evaluacin del costo de la calidad. 5. Conciencia de la calidad. 6. Sistema de acciones correctivas. 7. Establecer comit del Programa Cero Defectos. 8. Entrenamiento en supervisin. 9. Establecer el da "Cero defectos. 10.Fijar metas. 11.Remover causas de errores. 12.Dar reconocimiento. 13.Formar consejos de calidad. 14.Repetir todo de nuevo.
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MAESTROS DE LA CALIDAD ISHIKAWA

La calidad empieza y termina con la educacin. El primer paso en calidad es conocer las necesidades de los clientes. El estado ideal del Control de Calidad es cuando la inspeccin ya no es necesaria.

Es necesario remover las races y no los sntomas de los problemas.

El control de calidad es responsabilidad de toda la organizacin. No se deben confundir los medios con los objetivos.
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MAESTROS DE LA CALIDAD ISHIKAWA

Se debe poner en primer lugar la calidad, los beneficios financieros vendrn como consecuencia. La Mercadotecnia es la entrada y xito de la calidad

La Alta Administracin no debe mostrar resentimientos cuando los hechos son presentados por sus subordinados.
El 95% de los problemas de la empresa pueden ser resueltos con las 7 herramientas para el control de la calidad. Los datos sin dispersin son falsos.
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1900

1910

1920

1930

1940

1950

1960

1970

1980

1990

2000

2 GUERRA MUNDIAL

Taylor

Guerra comercial Factor tcnico

Shewhart

Deming Juran Feigenbaum Crosby Taylor Mc Gregor Herzberg ISO 9000 ISO 14000

CCQ
Ishikawa Concretizacin TQC

Calidad 6-sigma

BSC
Conciencia ecolgica Responsabilidad social empresas

Fator humano

Ciudadania nuevo consumidor

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QU ES HOY CALIDAD?
UNA DEFINICIN ISO 9000:2000

CALIDAD: GRADO EN QUE UN CONJUNTO DE CARACTERSTICAS INHERENTES CUMPLE CON LOS REQUISITOS CARATERSTICA: RASGO DIFERENCIADOR REQUISITO: NECESIDAD O EXPECTATIVA ESTABLECIDA, GENERALMENTE IMPLICITA U OBLIGATORIA
Nota 1: El trmino calidad puede utilizarse acompaado de adjetivos tales como pobre, buena o excelente. Nota 2: inherente, en contraposicin a asignado, significa que existe algo, especialmente como una caracterstica permanente
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QU ES HOY CALIDAD?

Para las Normas Industriales Japonesas Es la totalidad de las caractersticas o rendimientos propios que son objeto de evaluacin para determinar si un producto o servicio satisface o no la finalidad de su uso Para la Sociedad Americana para el Control de la Calidad Es la totalidad de funciones o caractersticas de un producto o servicio dirigidas a su capacidad de satisfacer las necesidades de un cierto usuario

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Fundacin Premio Nacional a la Calidad Argentina

QU ES HOY CALIDAD?
Modelo europeo de gestin de la calidad

El enfoque en los clientes y el mercado. La responsabilidad social de la empresa. El liderazgo del equipo de direccin. El aseguramiento de la calidad. La mejora continua. La administracin de los procesos. El desarrollo y compromiso del personal. Las relaciones con los proveedores e integrantes de la cadena de distribucin. La orientacin a los resultados.

Orientacin al cliente. Relaciones de asociacin con proveedores. Desarrollo e involucramiento de las personas. Procesos y hechos. Mejora continua e innovacin. Liderazgo y coherencia en los objetivos. tica y responsabilidad. Orientacin hacia los resultados.

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Modelo Chileno de Gestin de Excelencia

El Modelo ordena la gestin segn 8 criterios:

Liderazgo
Clientes y mercado Personas Planificacin estratgica Procesos Informacin y conocimiento Responsabilidad social Resultados

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GESTIN DE LA CALIDAD ISO 9000

Organizacin orientada al cliente. Las organizaciones dependen de sus clientes, y por tanto necesitan identificar y entender sus necesidades presentes y futuras, con el fin de ser capaces de satisfacer los requisitos del cliente. Liderazgo. Los lderes propician la unidad de accin y direccin de la organizacin. Ellos deben crear y mantener el entorno adecuado, en el que el personal se sienta motivado para alcanzar los objetivos de la organizacin. Participacin del personal. La participacin y cooperacin de las personas permite el desarrollo y utilizacin de sus capacidades en beneficio de la organizacin. Enfoque a proceso. Para que los resultados se alcancen de una forma eficiente, es necesario que los recursos y actividades se gestionen como procesos.
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GESTIN DE LA CALIDAD ISO 9000

Enfoque del sistema hacia la gestin. La identificacin, comprensin y gestin de un sistema de procesos interrelacionados para alcanzar los objetivos establecidos, mejora la eficacia y efectividad de la organizacin. Mejora continua. La mejora continua debe ser un objetivo permanente de la organizacin. Toma de decisiones basadas en los hechos. Las acciones eficientes estn basadas en un anlisis lgico e intuitivo de la informacin y los datos. Relaciones mutuamente beneficiosas con los proveedores. Una organizacin y sus proveedores son dependientes entre s, por lo que una relacin beneficiosa para ambas partes incrementa la capacidad de ambas organizaciones para crear valor.
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IMPORTANCIA ACTUAL VENTAJAS COMPETITIVAS

La calidad forma parte de las estrategias de negocios en la aldea global (factor clave en el xito comercial de las empresas). Los modelos de normalizacin son utilizados (HACCP, trazabilidad, buenas prcticas agrcolas e industriales) como un mecanismo de defensa y consolidacin del espacio regional y de redistribucin de ingresos (ej. polticas estratgicas de CE frente al liderazgo internacional de USA).
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FINE
ACB PRODUCCIONES
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