Sunteți pe pagina 1din 15

Piata agricola a laptelui

Profesor coordonator: Conf.Univ. Dr. Fintineru Gina

Intocmit de: Marin Catalin An IV, Gr. III

Introducere
Laptele a simbolizat intotdeauna buna starea si implicit sanatatea; cum zice romanul: unde curge lapte si miere. Cunoscand compozitia chimica a laptelui, se vede ca acesta contine totalitatea elementelor indispensabile vietii: elemente energetice (grasimi, zaharuri), elemente plastice ce formeaza tesuturile (proteine, saruri minerale, in special calciu si fosfor, care formeaza sistemul osos), precum si vitamine.

Privire de ansamblu, organizarea si functionarea pietei de lapte


Laptele si produsele lactate detin un rol deosebit de important in alimentatia populatiilor din tarile europene. Functionarea normala a pietei acestor produse a fost si ramane o preocupare permanenta a Comunitatii. Uniunea Europeana este al doilea exportator din lume de unr (dupa Noua Zeelanda), primul exportatori de branzeturi, al doilea exportator de lapte praf si primul exportator mondial de lapte condensat. Cele mai mari tari producatoare de lapte din UE sunt: Germania, Franta, Marea Britanie, Polonia, Olanda, Italia.

Dupa aderare, Romania ar ocupa locul al zecelea dupa numarul de vaci si al nouasprezecelea dupa productia totala de lapte in UE, ceea ce arata un importa. Recuperarea acestui decalaj va avea loc in timp, in conditiile unei sustineri mai reduse din fondurile comunitare fata se sustinerea de care au beneficiat vechile state membre un decalaj din punct de vedere al randamentelor medii pe vaca anual.

Produsele care sunt supuse Organizarii Comune de Piata a laptelui si produselor lactate sunt: laptele si smantana proaspete; untul, laptele praf degresat; branzeturile si cheagurile de lapte; lactoza si siropul de lactoza; cazeina si diferitele alimente pentru animale, pe baza de produse lactate etc.

Regulamentul 1234/2007
REGULAMENTUL (CE) NR. 1234/2007 AL CONSILIULUI din 22 octombrie 2007 de instituire a unei organizri comune a pieelor agricole i privind dispoziii specifice referitoare la anumite produse agricole (Regulamentul unic OCP ) CONSILIUL UNIUNII EUROPENE, avnd n vedere Tratatul de instituire a Comunitii Europene, n special articolele 36 i 37, avnd n vedere propunerea Comisiei, avnd n vedere avizul Parlamentului European ,ntruct: Funcionarea i dezvoltarea pieei comune a produselor agricole ar trebui nsoite de stabilirea unei politici agricole comune (denumite n continuare PAC) pentru a include, n special, organizarea comun a pieelor agricole (denumit n continuare OCP) care poate adopta diverse forme n funcie de produs, n conformitate cu articolul 34 din tratat.

De la introducerea PAC, Consiliul a nfiinat 21 de OCP pentru diferite produse sau grupuri de produse, fiecare fiind reglementat printr-un regulament de baz specific al Consiliului: Regulamentul (CE) nr. 1255/1999 al Consiliului din 17 mai 1999 privind organizarea comun a pieei n sectorul laptelui i al produselor lactate

Legislatia UE
Directiva Comisiei 79/1067/CEE de stabilire a metodelor comunitare de analiz pentru testarea anumitor tipuri de lapte conservat, parial sau total deshidratat, pentru consumul uman Regulamentul 1465/79 de modificare a Regulamentelor 1391/78 i 2962/78 privind normele de aplicare a regimului de prime de necomercializare a laptelui i produselor lactate i de reconversie a eptelurilor de vaci de lapte Regulamentul 1381/80 de modificare a Regulamentului 1822/77 privind perceprea taxei de coresponsabilitate n sectorul laptelui i produselor lactate n cursul campaniei de comercializare a produselor lactate 1980/1981 Regulamentul 2735/80 de modificare a Regulamentului 1391/78 privind normele de aplicare a regimului de prime de necomercializare a laptelui i a produselor lactate i de reconversie a eptelului de vaci de lapte

Regulamentul 2429/81 de modificare a Regulamentelor 2191/81 i 2192/81 privind acordarea unui ajutor la cumprarea untului. Regulamentul 776/78 de aplicare a celei mai mici rate de restituire la exportul de produse lactate i abrogare i modificare a anumitor regulamente Regulamentul 1788/2003 de instituire a unei taxe n sectorul laptelui i al produselor lactate Regulamentul 595/2004 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului Consiliului (CE) nr. 1788/2003 de instituire a unei taxe n sectorul laptelui i al produselor lactate Regulamentul 1255/1999 privind organizarea comun a pieei laptelui i produselor lactate.

Producia de lactate din Romnia


ntre anii 2007 i 2011, cantitatea de lapte de vac colectat de unitile procesatoare de la exploataii agricole i centre de colectare a sczut n mod constant (o reducere cu 224,3 mii tone sau 21,5% pe ansamblul celor cinci ani), la 892,1 mii tone. n contrast, importurile de lapte ca materie prim pentru unitile de industrializarea laptelui au crescut sus inut, astfel c, n anul 2010, cantitatea importat (87,3 mii tone) a fost de dou ori mai mare dect nivelul nregistrat n anul 2007.

Regim intern Preturi Pretul minim al unui kg de lapte este de 1,5 lei/kg care se inregistreaza timp de 2 saptamani 16-29 aprilie 2012. Pretul maxim al laptelui al unui kg de lapte este de 5 lei/kg in perioada 16-29 aprilie 2012.

Regim extern
n cazul exportului de lactate al Romniei acesta a avut o evoluie cresctoare pn n anul 2005, dup care a sczut n anul 2006, pentru ca ncepnd cu anul 2007, anul aderrii la UE, exporturile noastre s nregistreze creteri anuale, valoarea maxim de 60.141 mii USD fiind atins n anul 2011. Creterea exportului din punct de vedere valoric, n anul 2011 fa de anul 2010, a fost de 31,8%.

n ce privete importurile de lactate ale Romniei acestea au crescut pn n anul 2006, pentru ca n anul 2007 creterea s fie masiv de 240%. Importurile au continuat s creasc i dup anul 2007 ntrun ritm sus inut, astfel c anul 2011 a marcat o cretere de 19,7% a valorii importurilor fa de anul 2010. Ca o concluzie se desprinde faptul c ncepnd din anul 2007, Romnia este un importator net de produse lactate, aceast categorie de produse prezentnd o balan comercial puternic deficitar.

Impactul aderarii Romaniei la UE asupra pietei laptelui


In negocierile cu Uniunea Europeana, Romania a obtinut o cota de lapte de 3,2 milioane de litri. Aceasta cota desemneaza laptele pe care producatorii autohtoni il vor putea comercializa la procesatori sau pe piata libera dupa aderarea tarii noastre in Comunitatea Europeana. In momentul de fata insa, in Romania se proceseaza doar 1,3 milioane de litri de lapte.

Romania a obtinut in negocierile cu Uniunea Europeana o cota de lapte de 3,2 milioane de tone, cantitate care va fi distribuita individual acelor ferme, microferme sau mici producatori individuali care realizeaza marfa conform normelor Uniunii Europene. Cota ce revine fiecarui producator indica astfel cantitatea de lapte pe care acesta o poate comercializa catre unitatile de procesare sau direct pe piata. Momentan insa se proceseaza numai 1,3 milioane de litri, iar situatia unitatilor de procesare nu este tocmai buna.