BIOLOGA GENERAL

CITOPLASMA Y ORGANELOS
CARACTERISTICAS Y FUNCIONES

Bustillos Franco, Zully Jannet zbf@upnorte.edu.pe

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

Logro de Sesin
Al trmino de la sesin, el estudiantes comprender las

caractersticas de los diferentes organelos citoplasmticos, a

travs de la elaboracin de un casino de organelos.

CITOPLASMA CELULAR

o Un recorrido por la ultraestructura celular

CITOPLASMA O MATRZ CITOPLASMTICA

Definicin: Parte de la clula que se encuentra entre el ncleo y la membrana plasmtica.

Masa de aspecto gelatinoso o coloidal, en la cul se hallan suspendidos varios organelos u organoides celulares como estructuras vivas y algunas sustancias no vivas o inclusiones. Con la existencia de los organelos citoplasmticos, la clula eucaritica puede ser considerada como un conjunto de compartimentos separados por membranas.
Bajo la direccin del Ncleo y el mecanismo enzimtico los organelos realizan los procesos bioqumicos que permiten la vida y la organizacin celular.

1) Retculo Endoplasmtico:
Definicin: Red de pequeos canales o conductos con paredes membranosas que recorren completamente el citoplasma celular. En toda clula existen El R. E. Liso o Agranular ( REL) y el R.E. Rugoso o Granular ( RER). El RER : presenta adherido a sus membranas unos pequeos cuerpos celulares llamados ribosomas . El R.E.L. o retculo endoplasmtico liso no presenta ribosomas adheridos a sus conductos. Funcin principal: Transporte de sustancias por el interior de las clulas

a) RETCULO ENDOPLASMTICO LISO Funciones generales: o Sntesis de lpidos, fosfolpidos y esteroides o Destoxificacin de sustancias o txicos dainos que pueden afectar a la clula. o Transporte intracelular de sustancias, especialmente lpidos

b) RETCULO ENDOPLASMTICO RUGOSO

o Sntesis y transporte de protenas pues presenta los ribosomas adheridos a sus conductos. o Transporte intracelular de sustancias por la clula especialmente protenas y derivados de ellas

2)Ribosomas

Pequeos organelos citoplasmticos visibles solo al Microscopio electrnico. Estn compuestos de ARN ( cido ribonucleico) y de Protenas Pueden presentarse de tres formas:
Aislados Agrupados formando los polirribosomas Adosados a las membranas del R.E endoplasmtico estructurando el RER,

Existen un promedio de 100.000 por clulas. Se encuentran tambin en el interior de organelos especializados como ser mitocondrias y cloroplastos. Estn constituidos por dos sub unidades llamadas mayor y menor Se originan en el ncleo celular ambas sub unidades pasan a travs de la envoltura nuclear hacia el citoplasma y se ensamblan en ste.

3) Complejo o Aparato de Golgi

Es un compartimento membranoso formado por sacos aplanados y paralelos todos comunicados Est formado por apilamientos de 4 a 8 conductos aplanados con bordes y extremos dilatados. De l surgen vesculas que contienen sustancias a excretar fuera de la clula por exocitosis. Existe en clulas animales y vegetales En las clulas vegetales se denomina Dictiosoma y pueden ser varios y pequeos. En las clulas animales existe un solo Complejo de Golgi y de mayor tamao. Su distribucin depende de la funcin y del estado metablico de la clula a la cul pertenece.

Funciones del Golgi

o Empaquetamiento y almacenamiento temporal de sustancias que provienen de los retculos endoplasmticos para su posterior eliminacin. o Formacin de vacuolas o vesculas de secrecin que contienen sustancias que pueden permanecer en la clula o ser expulsados de ella por exocitosis. o Formacin de los organelos celulares llamados lisosomas.

4) Lisosomas
o Son organelos, visibles solo al microscopio electrnico que se presentan como vesculas limitadas por una doble membrana, de tamao, forma y nmero variable . o En su interior se encuentra una gran cantidad de enzimas hidrolticas o digestivas . o Estas enzimas son capaces de digerir las grandes molculas captadas por las clulas por endocitosis. o Los lisosomas se originan del Aparato de Golgi. o Las membranas de los lisosomas son estables, pero, si se daan, el contenido enzimtico puede llegar al citoplasma produciendo la degradacin de ste ( autolisis o suicidio celular) .

Funciones:
Son responsables de realizar la digestin intracelular de sustancias de origen exgeno (desde fuera de las clulas) o endgeno (desde el interior celular). Los lisosomas pueden destruir organelos celulares gastados o que no cumplen con su funcin caracterstica producindose la Autofagia. En muchas ocasionas las enzimas de los lisosomas pueden liberarse fuera de los lisosomas y destruir completamente a la clula provocando un suicidio celular llamado Autolisis.

5)

Mitocondrias

Organelos presentes en clulas animales y vegetales, excepto en los glbulos rojos maduros. Su forma es alargada y ovalada, su tamao y nmero es variable, flucta entre 0,2 a 2 micras y el nmero puede ser de ms de mil por clulas. Su nmero aumenta si es mayor la actividad metablica en las clulas de gran actividad y de gran gasto energtico.

Al MET las mitocondrias se observan con una doble membrana.

La membrana interna se pliega hacia el interior formando unas estructuras llamadas Crestas mitocondriales.

 Al espacio interno de la mitocondria se le llama matrz mitocondrial . En el interior de la matrz se encuentran organelos como ribosomas ,propios de la mitocondria y tambin una molcula de ADN que forma un cromosoma enrrollado sobre s mismo y que representa su material gentico o genoma. ste ADN controla todas las actividades realizadas por las mitocondrias dndole adems la propiedad de reproducirse por s mismas. Por tal razn se considera a las mitocondrias como organelos especializados y de gran autonoma funcional.

Funciones

En ellas se realiza el proceso de respiracin celular. En ste proceso se degradan las molculas de nutrientes y se obtiene la energa que se almacena en la molcula de ATP. El ATP se utiliza para todas las actividades celulares que requieren energa metablica. La ecuacin global de la respiracin celular es: C6H12O6 + 6 O2 ---------- 6 CO2 + 6 H2O + 38 ATP

6) Cloroplastos
Son organelos presentes solo en clulas vegetales. Se le reconoce como el organelo donde se realiza la fotosntesis. Su forma es discoidal u ovalada En su estructura se distinguen dos membranas, una externa y una interna, que delimitan un espacio interno llamado estroma.

 La membrana interna se pliega hacia el interior formando un sistema membranoso llamados granas. Cada grana est conformada por unas membranas agrupadas semejantes a pilas de monedas llamadas tilacoides. Los cloroplastos contienen en sus tilacoides a la clorofila . La clorofila es el pigmento especfico de la fotosntesis, responsable del color verde de stos organelos. En el estroma del cloroplasto tambin existe ADN como material gentico y sus propios ribosomas. Tambin son organelos autnomos y autoduplicables

FUNCIONES DEL CLOROPLASTO

Su nica funcin es realizar el proceso de la fotosntesis a travs del cul se transforma la energa radiante del sol en energa qumica presente en las molculas de carbohidratos como la glucosa. Este proceso clasifica a los vegetales como organismos auttrofos ( auto= por s mismos, trofos= alimentarse o nutrirse). La ecuacin global de la fotosntesis es: luz solar 6 CO2 + 6 H2O----------- C6H12O6 + 6 O2 clorofila

7) vacuolas
Las vacuolas son organelos presentes en clulas animales y vegetales. En clulas animales son pequeas y numerosas y sirven para almacenar temporalmente sustancias no vivas o inclusiones. En las clulas vegetales las vacuolas se unen formando una gran vacuola central donde se almacena agua y nutrientes La vacuola le otorga a la clula la presin interna o presin de turgencia que le permite mantener su forma.

8) Centriolos
Organelos celulares presentes en clulas animales menos en las neuronas, ausentes en clulas vegetales. Son dos cilindros que cumplen la funcin de formar las fibras del huso que sirven a las clulas para dividirse. Las fibras del huso separan el material gentico hacia los polos para la posterior formacin de las 2 clulas hijas. Tambin ayudan a la formacin de los cilios y de los flagelos que les sirven a las clulas para movilizarse.

EL NCLEO CELULAR
o El ncleo es la parte central y que comanda toda la actividad celular. o En la mayora de las clulas existe el ncleo, en otras no existe y en otras se encuentran varios ncleos. o Por lo general es esfrico. o Est separado del citoplasma por una doble membrana llamada envoltura nuclear o carioteca. o En el interior del ncleo se encuentra el material gentico en forma de hebras de cromatina como material gentico.

 Las hebras de cromatina se enrollan cuando se va a producir la divisin celular y se convierten en cromosomas. Los cromosomas contienen los genes y corresponden al material gentico de las clulas. Estn formados por ADN y por protenas llamadas histonas. Los cromosomas de las clulas humanas son 46, siendo ste el nmero que caracteriza a nuestra especie. Los cromosomas contienen miles de genes y cada uno de ellos es responsable de la transmisin de un carcter particular. Las funciones del ncleo son: Controlar la actividad metablica celular y permitir la reproduccin celular

Preguntas?

Referencias Bibliogrfcas

1. Helena Curtis. Biologa. 6ta edicin. Editorial Panamericana

Link: http://www.cobach-elr.com/academias/quimicas/biologia/biologia/curtis/inicio.htm

2. video observado: LA CLULA

Link: http://www.youtube.com/watch?v=u3cgxfxVc6E

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CASINO DE ORGANELOS

Materiales
Cartulina blanca Colores Tijeras

Procedimiento
Cortar cuadrados de 10cm x 10cm Dibujar un organelo en una tarjeta y su descripcin en otra Barajar y repartir las tarjetas entre los participantes. Los participantes debern armar los pares (dibujo y descripcin), gana el que arme ms pares.

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