Bioquímica y Ecología

Introduccin a la Ecologa y la Ingeniera
Ambiental
Facilitador:
Ing. Juan Medina
Ctedra de Ingeniera Ambiental
Abril 2013
Departamento de !rmica " #nerg!tica
$ni%er&idad de Carabobo
I 'eme&tre 2013
Introduccin a la Ecologa y la Ingeniera Ambiental
Facultad de Ingeniera -
UC
2
(re&entaci)n
(rincipio& de #cologa
#l Carbono
Ciclo& *iogeo+umico& ,C- . " (/
(re&entaci)n del Cur&o
0b1eti%o&
Importancia del Cur&o
(lan de Cla&e
Presentacin
I Semestre 2013
.ombre de la A&ignatura: Ingeniera Ambiental y Ecolgica
C)digo: TE8M07
'eme&tre: 8vo
Departamento: Trmica y Energtica
2e+ui&ito&: 130 !"#" $!"#" %ara gra&'arse &e Ingeniero
Mec(nico) 17*+* , 7*- &e la carrera c'rsa&a.
(ro3e&or: /'an Me&ina 0 Tl1) $0222.2213133 0 #orreo)
4me&ina5ali6ya7oo"com
4orario de cla&e&:
UC
3
(re&entaci)n
#l Carbono
0b1eti%o&
(lan de Cla&e
Objetivos del Curso
I Semestre 2013
(en&um ingenieria ambiental " ecologica.pd3
0b1eti%o 5eneral:
Establecer las ca'sas &el %rogresivo &eterioro ambiental y &esarrollar
mto&os orienta&os a controlar y minimi8ar la contaminacin &e s'elos+
ag'a y aire
1" #a'sas
2" Mto&os &e #ontrol
UC
4
(re&entaci)n
#l Carbono
0b1eti%o&
(lan de Cla&e
Objetivos del Curso
I Semestre 2013
Determinar Cau&a&
To&as las &ecisiones &eben estar s'stenta&as %or an(lisis &e &atos
$7istrico." 9ara la toma &e &ecisiones es necesario reali8ar an(lisis &e
ca'sas $&eterminar ca'sa ra8." E:iste gran canti&a& &e 7erramientas %ara
reali8arlos
1" ;iagrama &e Is7i<a=a $Es%ina &e %esca&o.
UC
5
(re&entaci)n
#l Carbono
0b1eti%o&
(lan de Cla&e
Objetivos del Curso
I Semestre 2013
2" >erramienta &e los * %or?'s
(roblem
a
6(or
+u!7 ,1/
6(or
+u!7 ,2/
6(or
+u!7 ,3/
6(or
+u!7 ,8/
6(or
+u!7 ,9/
M!todo& de Control
Al &eterminar la ca'sa ra8+ %'e&e 1orm'larse el correctivo m(s a&ec'a&o
UC
6
(re&entaci)n
#l Carbono
0b1eti%o&
(lan de Cla&e
Importancia del Curso
I Semestre 2013
Ju&ti3icaci)n:
El 'so creciente &e rec'rsos e ins'mos en el %roceso &e &esarrollo 7a
%ro&'ci&o gran&es &a@os al ambiente" El e?'ilibrio &el ecosistema
%lanetario est( seriamente amena8a&o" Estas ra8ones 7acen im%erativo
?'e el Ingeniero Mec(nico se invol'cre en el &esarrollo &e tcnicas y
sistemas orienta&os 7acia la %reservacin &el ambiente
Aa gran tarea &e to&o %ro1esional &e la Ingeniera ?'e traba4e en el cam%o
laboral $el cam%o &on&e Bla r'e&a ya est( inventa&aC. es a'mentar la
e1iciencia &e los %rocesos" En el cam%o &e la aca&emia y la investigacin+
tambin se nos encarga Ba'mentar la e1iciencia &e los %rocesosC generar
alternativas &e sol'cin con rec'rsos com%letamente &i1erentes
Di&cu&i)n: D7*- &e la carrera orienta&a a la e1iciencia &e los %rocesosE
UC
7
(re&entaci)n
#l Carbono
0b1eti%o&
(lan de Cla&e
Plan de Clase
I Semestre 2013
'emana Contenido
1 Intro&'ccin y %resentacin" D9or ?' es im%ortante el c'i&a&o &el ambienteE" 9rinci%ios &e Ecologa" El #arbono y la vi&a" El ciclo &el
carbono y el ag'a" #iclos &el Fitrgeno y el 1s1oro
2 >istoria &e la vi&a en la tierra" Ecologa &e la %oblacin" #recimiento &e la %oblacin 7'mana" #a&enas alimentarias" Aa bis1era" Gl'4o
energtico &e la bis1era
3 Ambiente+ Energa y Socie&a&" Ambiente y Energa en el continente americano" Ambiente y Energa en Hene8'ela
2 Aegislacin ambiental general" ;ecreto y &is%osicin &el Iegistro &e Activi&a&es S'sce%tibles &e ;egra&ar el Ambiente $IAS;A." Aey &e
Materiales+ s'stancias y &esec7os %eligrosos" ;ecretos &e &is%osicin &e &esec7os %eligrosos y no %eligrosos" Materiales 9eligrosos y s'
clasi1icacin $segJn IMK+ KF! y %or e:%eriencia.
* #ontaminacin &el ag'a" Entro1icacin" Sistemas &e Tratamiento" Aeyes y reg'laciones a%licables
3 Ingeniera &el tratamiento &e ag'as y ag'as resi&'ales" Esta&sticas y &atos act'ales a nivel m'n&ial y nacional sobre las caractersticas
&e los c'er%os &e ag'a y &el tratamiento &e ag'as" G'ncionamiento &e 'na %lanta &e tratamiento &e ag'asL
7 G'entes &e emisin y contaminantes atmos1ricos" Mto&os &e control" Meto&ologa" Mto&os &e #ontrol" Aeyes y reg'laciones a%licables
8 Genmeno &e #ambio #lim(tico" E1ecto inverna&ero+ %rinci%io 1sico" Sit'acin act'al+ esta&sticas y &atos
M ;es%er&icios sli&os" Iec'%eracin y ;is%osicin &e materiales %eligrosos $sli&os." Tecnologa &e la contencin y la rec'%eracin &e
&esec7os" Aeyes y reg'laciones a%licables $breve sntesis.
10 #ontaminacin %or r'i&o" G'entes y e1ectos" #ontrol &el r'i&o" Aeyes y reg'laciones a%licables
11 Economa &e la energa" ;esarrollo s'stentable" Energa s'stentable
12 G'entes &e energa s'stentable" 9rinci%ios 1sicos
13 9rocesos contaminantes a nivel nacional" 9etrleo $E:traccin y Ie1inacin." ;eriva&os &el 9etrleo" In&'stria man'1act'rera en general
$aceites y l'bricantes." #'rtiembres y Teneras" Giltra&o &el aceite vegetal" Emisin in&irecta &e contaminantesN?'micos %'ros)
ElectrnicaNcom%'ta&ores
UC
(re&entaci)n
#l Carbono
0b1eti%o&
(lan de Cla&e
Plan de Clase
I Semestre 2013
#%aluaci)n
1" Asistencia
UC
!
(re&entaci)n
#l Carbono
#cologa- ambiente %i%o e inanimado
.i%ele& de 0rgani:aci)n
0rgani&mo& " relacione& &imbi)tica&
Flu1o& de #nerga " Ciclo& .aturale&
Ecologa, ambiente vivo e inanimado
I Semestre 2013
#cologa
Est'&io sistem(tico &e los organismos
y s's interacciones con el me&io
ambiente
Ievela las relaciones entre %artes
vivas y no vivas &el ambiente
Es 'na ciencia m'lti&isci%linaria+
convergen otras &isci%linas como
geologa+ 1sica+ ?'mica+ matem(ticas
$O.
UC
"#
(re&entaci)n
#l Carbono
I Semestre 2013
2elacione& entre lo& organi&mo& " el medio ambiente
Aos organismos no %'e&en e:istir en
aislamiento"
Son inter&e%en&ientes entre s %ara
sobrevivir y &e ig'al 1orma+ &e%en&en
&el ambiente %ara la s'bsistencia"
UC
""
(re&entaci)n
#l Carbono
I Semestre 2013
Factore& Abi)tico&
To&as las %artes inanima&as
&el me&io ambiente $rocas+
arena+ ag'a+ l'8 &el sol.
Factore& *i)tico&
To&as las %artes inanima&as
&el me&io ambiente $%lantas+
animales+ insectos.
$ i % & e r a
E c o % i % t e m a %
C o m u n i d a d e %
' o b l a c i o n e %
( r
g a
n i %
m o
%
UC
"2
(re&entaci)n
#l Carbono
Niveles de Organizacin
I Semestre 2013
$ i % & e r a
E c o % i % t e m a %
( r
g a
n i %
m o
%
UC
"3
(re&entaci)n
#l Carbono
I Semestre 2013
!n organismo se &e1ine como 'n sistema viviente contig'o" En algJn gra&o
&ebe ser ca%a8 &e res%on&er a estm'los+ re%ro&'cirse+ crecer y
&esarrollarse+ as como mantener 'n mecanismo 7omeost(tico $&e e?'ilibrio
interno.
0rgani&mo&
$ i % & e r a
E c o % i % t e m a %
( r
g a
n i %
m o
%
UC
"4
(re&entaci)n
#l Carbono
I Semestre 2013
!n gr'%o &e organismos ?'e com%arten 'n mismo l'gar y tiem%o+ se cr'8an
y re%ro&'cen reciben este nombre" Aa 1orma en cmo se com%arten los
rec'rsos &etermina el (rea &e e:tensin &e la %oblacin y s' tama@o
(oblacione&
$ i % & e r a
E c o % i % t e m a %
( r
g a
n i %
m o
%
UC
"5
(re&entaci)n
#l Carbono
I Semestre 2013
#on4'nto &e %oblaciones ?'e interactJan entre s" #ambios en 'na %oblacin
%ro&'cen cambios en otra
Comunidade&
$ i % & e r a
E c o % i % t e m a %
( r
g a
n i %
m o
%
UC
"6
(re&entaci)n
#l Carbono
I Semestre 2013
#on4'nto &e interacciones entre las %oblaciones &e 'na com'ni&a& y s's
1actores abiticos" 9'e&en ser)
Terrestres
;e ag'a &'lce
;e ag'a sala&a
#co&i&tema&
$ i % & e r a
E c o % i % t e m a %
( r
g a
n i %
m o
%
UC
"7
(re&entaci)n
#l Carbono
I Semestre 2013
Se &e1ine como la %orcin &e la tierra ?'e s'stenta la vi&a $se e:tien&e
&es&e el 1on&o &e los ocanos 7asta la tro%s1era
*i)&3era
UC
"
(re&entaci)n
#l Carbono
Organismos y relaciones simbiticas
I Semestre 2013
Alg'nas es%ecies incrementan s's %robabili&a&es &e s'%ervivencia
1orman&o relaciones interacciones es%eciales con otras es%ecies
$relaciones simbiticas."
E:isten tres $3. ti%os &e relaciones simbiticas)
1" #omensalismo) !na relacin en la ?'e 'n organismo $comensal. se
bene1icia y otro no obtiene bene1icios ni se ve %er4'&ica&o
2" M't'alismo) #'an&o ambos organismos se bene1ician &e la relacin
3" 9arasitismo) #'an&o 'n organismo se bene1icia al %er4'&icar al otro
'imbio&i&
)u* %olar
Fuente% de
Energa
+umica
Fuente% de
Energa
'lanta%
$acteria%
Auttro&o%
(rgani%mo%
,roductore%

Animale%
-etertro&o%
(rgani%mo%
Con%umidore
%
UC
"!
(re&entaci)n
#l Carbono
Flujos de Energa y Ciclos Naturales
I Semestre 2013
Flu1o& de #nerga
Aa energa es 'n atrib'to &e to&os los niveles &e organi8acin biolgica
$&es&e los microorganismos 7asta la bis1era." Gsicamente es la
ca%aci&a& &e 'n ob4eto %ara reali8ar traba4o
#'al?'ier organismo vivo &e%en&e &e 'na 1'ente &e energa e:terna %ara
crecer+ &esarrollarse+ re%ro&'cirse
UC
2#
(re&entaci)n
#l Carbono
I Semestre 2013
(irmide #col)gica
Ie%resentacin gr(1ica 'tili8a&a %ara mostrar la biomasa $canti&a& &e
materia org(nica y0o energa %resente en 'n organismo. &e ca&a nivel
tr1ico $%osicin en la ca&ena alimenticia. &e 'n ecosistema
Aos organismos
a'ttro1os se 'bican en la
base &e la %ir(mi&e+
mientras ?'e los
7etertro1os en los
niveles s'%eriores
UC
2"
(re&entaci)n
#l Carbono
I Semestre 2013
Ciclo& .aturale&
;(rimera <e" de la ermodinmica: Aa canti&a& total &e energa en 'n
sistema cerra&o %ermanece constante a travs &el tiem%o" La energa no
puede ser creada ni destruida, slo transformada
DSistema cerra&oE) ;e ac'er&o a los niveles &e organi8acin biolgica+
&ebemos consi&erar al %leno &e la bis1era $el nivel s'%erior &e
organi8acin. como 'n sistema cerra&o $1l'4o &e energa 1i4a &el sol." Aa
energa total &is%onible en la bis1era %ermanece constante a travs &el
tiem%o"
LAa tierra no es 'n sistema cerra&o+ e:isten interacciones gravitacionales y &e
intercambio &e masa y energa con el sol+ el resto &e las estrellas+ %lanetas y gala:ias
en el 'niverso+ sin embargo estas interacciones no contrib'yen signi1icativamente al
cambio &e los 1enmenos ?'e oc'rren en la bis1era
UC
22
(re&entaci)n
#l Carbono
I Semestre 2013
Ciclo& .aturale&
Aos (tomos ?'e 1orman los n'trientes necesarios %ara la vi&a en la bis1era
&eben ser recicla&os $#iclos nat'rales.
1" #iclo &el Ag'a $>2K.
2" #iclo &el #arbono $#.
3" #iclo &el Fitrgeno $F.
2" #iclo &el Gs1oro $9.
UC
23
(re&entaci)n
#l Carbono
#lemento& =umico&
Modelo At)mico
Compue&to&
#nlace& co%alente& e i)nico&
2eaccione& " #cuacione& =umica&
Metaboli&mo
#l n>mero at)mico
El Carbono y los Elementos umicos
I Semestre 2013
Aa mayora &e los organismos vivos en la bis1era est(n constit'i&os %or
'n con4'nto &e com%'estos org(nicos $com%'estos con %resencia &e
(tomos &e #arbono+ #.
9ara %o&er com%ren&er me4or 'n tema es necesario enten&er %rimero el
nivel &e conocimiento &e com%le4i&a& inme&iatamente in1erior a ste" En
el caso &e la Piologa 0 Ecologa+ el nivel &e conocimiento inme&iatamente
in1erior es la Q'mica"
Aa im%ortancia &el #arbono como elemento $s'stancia ?'e no %'e&e ser
&ivi&i&a en %artc'las m(s %e?'e@as.+ resi&e en s' con1ig'racin Bsim%leC
con 'n nJmero atmico relativamente %e?'e@o y 'na reactivi&a&
mo&era&a ?'e le %ermite aco%larse a otra gran canti&a& &e (tomos+
como %"e4" K:geno+ Gs1oro+ Fitrgeno+ >i&rgeno $O.
UC
24
(re&entaci)n
#l Carbono
#lemento& =umico&
Modelo At)mico
Compue&to&
Metaboli&mo
#l n>mero at)mico
El Carbono y los Elementos umicos
I Semestre 2013
Carbono- 0?geno- F)&3oro- .itr)geno- 4idr)geno ,@/: &on lo&
elemento& con ma"or abundancia en la bi)&3era
65.
"#.
"!.
".
3.
3.
Elementos en el cuerpo humano
(/geno -idrgeno
Carbono F%&oro
0itrgeno (tro%
elemento%
Aa vi&a en la tierra slo es
%osible &ebi&o a la
e:istencia &e #K2 libre en la
atms1era
UC
25
(re&entaci)n
#l Carbono
#lemento& =umico&
Modelo At)mico
Compue&to&
Metaboli&mo
#l n>mero at)mico
El !odelo "tmico
I Semestre 2013
El (tomo es la %arte m(s %e?'e@a &e 'n elemento ?'e mantiene las
caractersticas &e ste" Es la 'ni&a& &e constr'ccin &e la materia
a" FJcleo) #entro &el (tomo" Estr'ct'ra com%acta y masiva $se
concentra m(s &el MM- &e la masa &el (tomo en ste.
b" Electrones) 9artc'las negativamente carga&as y e:teriores al nJcleo
c" 9rotones) 9artc'las carga&as %ositivamente en el nJcleo
&" Fe'trones) 9artc'las sin carga 'bica&as en el nJcleo $FR e N S FR %T.
El e:%erimento &e I't7er1or& %ermiti
&emostrar el mo&elo atmico original
&e 'n nJcleo com%acto y electrones
e:teriores ale4a&os &e ste
UC
26
(re&entaci)n
#l Carbono
#lemento& =umico&
Modelo At)mico
Compue&to&
Metaboli&mo
#l n>mero at)mico
Compuestos
I Semestre 2013
!na s'stancia 1orma&a %or &os $2. m(s
elementos ?'micamente combina&os se &enomina
com%'esto
Aas %ro%ie&a&es &e los com%'estos &i1ieren &e las
&e s's elementos constit'yentes" #'al?'ier
com%'esto %'e&e ser e:%resa&o a travs &e 'na
1rm'la molec'lar"
Aas &i1erentes maneras en ?'e los elementos
%'e&en combinarse ?'micamente reciben el
nombre &e ti%os &e enlaces ?'micos"
UC
27
(re&entaci)n
#l Carbono
#lemento& =umico&
Modelo At)mico
Compue&to&
Metaboli&mo
#l n>mero at)mico
Enlaces Covalentes e Inicos
I Semestre 2013
El mo&elo atmico act'al s'giere ?'e los
electrones en el (tomo oc'%an niveles &e
energa $regiones &e %osicin %robable.
similares a Bc(scarasC e:teriores al nJcleo"
#'an&o &os $2. elementos com%arten
electrones en s' nivel &e energa m(s
e:terno+ el enlace ?'mico se consi&era
Covalente
#'an&o el enlace es &e ti%o covalente y el
(tomo %ermanece elctricamente ne'tro+
estamos en %resencia &e 'na Molcula
El carbono siem%re 1orma enlaces &e ti%o
covalente
UC
2
(re&entaci)n
#l Carbono
#lemento& =umico&
Modelo At)mico
Compue&to&
Metaboli&mo
#l n>mero at)mico
Enlaces Covalentes e Inicos
I Semestre 2013
!n enlace 1orma&o entre 'n (tomo ?'e
%ier&e electrones y otro ?'e los gana es
'n enlace &e ti%o Inico"
Aos &os (tomos elctricamente
carga&os con signos o%'estos+ se
atraen m't'amente como si se tratara
&e imanes"
UC
2!
(re&entaci)n
#l Carbono
#lemento& =umico&
Modelo At)mico
Compue&to&
Metaboli&mo
#l n>mero at)mico
#eacciones y Ecuaciones umicas
I Semestre 2013
Aas reacciones ?'micas se %ro&'cen c'an&o se 1orman rom%en enlaces entre
&i1erentes com%'estos
En 'na reaccin ?'mica+ e:iste 'n reactivo $s'1re la reaccin. y 'n %ro&'cto
$&eriva&o &e la reaccin." Aa reaccin ?'mica %'e&e e:%resarse a travs &e 'na
ec'acin
Ieactivo A T Ieactivo P , 9ro&'cto
Aa ec'acin &e la reaccin &ebe estar balancea&a+ es &ecir+ ig'al nJmero &e
(tomos &e elementos reactivos &eben estar %resentes en los %ro&'ctos" ;e esta
manera se c'm%le la 9rimera Aey &e la Termo&in(mica+ evit(n&ose la creacin
y0 &estr'ccin &e (tomos
UC
3#
(re&entaci)n
#l Carbono
#lemento& =umico&
Modelo At)mico
Compue&to&
Metaboli&mo
#l n>mero at)mico
!etabolismo
I Semestre 2013
Metaboli&mo
Se &enomina as a to&as las reacciones
?'micas ?'e se %ro&'cen en el c'er%o
7'mano"
El metabolismo %ro&'ce energa+
re?'iere energa %ara llevarse a cabo y
origina las molc'las necesarias %ara
reali8ar las 1'nciones cor%orales
UC
3"
(re&entaci)n
#l Carbono
#lemento& =umico&
Modelo At)mico
Compue&to&
Metaboli&mo
#l n>mero at)mico
El N$mero "tmico
I Semestre 2013
2elaci)n entre el n>mero at)mico- n>mero de protone&- n>mero de
electrone& " la 3recuencia de 2a"o& A emitida
E:%erimentos consi&eran&o la Aey &e
Avoga&ro $HolJmenes &e gas ig'ales
contienen nJmeros ig'ales &e %artc'las si
los volJmenes est(n me&i&os a %resin y
tem%erat'ra constante.
Es%ectrosco%ia $combinacin &e
1rec'encias y emisin &e rayos U.
Masas atmicas relativas &etermina&as
'tili8an&o la Aey &e Avoga&ro
UC
32
(re&entaci)n
#l Carbono
#lemento& =umico&
Modelo At)mico
Compue&to&
Metaboli&mo
#l n>mero at)mico
El N$mero "tmico
I Semestre 2013
2elaci)n entre el n>mero at)mico- n>mero de protone&- n>mero de
electrone& " la 3recuencia de 2a"o& A emitida
#a&a (tomo tiene 'n
nJmero %artic'lar &e
%rotones+ ne'trones y
electrones $masa relativa."
#a&a combinacin
es%ec1ica &e estos
nJmeros otorga 'na y slo
'na 1rec'encia %artic'lar &e
Iayos U"
El nJmero atmico es el
nJmero &e %rotones $y
electrones. en 'n (tomo
UC
33
(re&entaci)n
#l Carbono
#l mol " el carbono
Cadena& carbonada&
CarboBidrato&
<pido&
(rotena&
Ccido& .ucleico&
El !ol y el Carbono
I Semestre 2013
Ie%itien&o los e:%erimentos con la Aey &e Avoga&ro en gases+ sli&os y
l?'i&os se lleg a la concl'sin &e ?'e la masa atmica relativa &el >i&rgeno
era 1+008V la &el #arbono 12+01V la &el Fitrgeno 12+01 y la &el K:geno 1*+MMM"
A %artir &e stas se &eterminaron las masas atmicas relativas &el resto &e los
elementos
9ara reali8ar o%eraciones este?'iomtricas en ?'mica+ es Jtil conocer la
masa ?'e tiene 'n nJmero es%ec1ico &e (tomos $masa atmica relativa."
1+008 g &e > contiene ig'al nJmero &e (tomos ?'e 12+01g &e #" A este
nJmero &e (tomos se le &enomina BMolC &e (tomos $El mol es sim%lemente
'na 'ni&a& &e me&i&a.
UC
34
(re&entaci)n
#l Carbono
#l mol " el carbono
Cadena& carbonada&
CarboBidrato&
<pido&
(rotena&
Ccido& .ucleico&
Cadenas Carbonadas
I Semestre 2013
;ebi&o a ?'e los com%'estos carbona&os son 1orma&os %or enlaces
covalentes+ c'al?'ier com%'esto org(nico %'e&e e:%resarse simblicamente a
travs &e la Regla del Octeto+ &on&e a ca&a elemento se le asigna el nJmero
&e electrones $nJmero atmico. corres%on&ientes al Jltimo nivel energtico y se
enla8an los elementos 7asta ?'e ca&a 'no com%lete 8 electrones en este
Jltimo nivel $con1ig'racin estable.
Metano
UC
35
(re&entaci)n
#l Carbono
#l mol " el carbono
Cadena& carbonada&
CarboBidrato&
<pido&
(rotena&
Ccido& .ucleico&
Cadenas Carbonadas
I Semestre 2013
Ia&icales &e
#a&enas
#arbona&as

Bioquímica y Ecología

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