UNIVERSITATEA ,,DUNREA DE JOS GALAI

FACULTATEA: TIINA I INGINERIA PRODUSELOR

ALIMENTARE

SPECIALIZAREA: INGINERIA PRODUSELOR
ALIMENTARE
Coordonator:
Prof.dr.ing. Alexe Petru
Asist.dr.ing. Garnai Maria



Student
Grupa : 12042
Anul IV
2013-2014
SCURT ISTORIC AL FIRMEI ,, ARDEALUL
Fabrica Ardealul din Covasna gazduiete liniile de producie pentru
specialitile de pate i conserve de carne, ketchup, sosuri i mutar,
gemuri i umpluturi pentru uz profesional ale Orkla Foods Romnia.


Orkla Foods Romania este una dintre cele mai
importante companii de pe piaa local a bunurilor de
larg consum, fiind prezeni n Romnia din anul 2002,
prin achiziia de-a lungul timpului a mai multor
companii locale.


Construit n 1994, fabrica Ardealul intr n
portofoliu Orkla Foods Romnia n anul 2005.
Motivarea necesitii apariiei ideii de produs nou
pentru firma ,,ARDEALUL

Captarea ateniei consumatorilor poteniali asupra firmei, meninerea
poziiei de lider pe piaa din Romnia , dar i pentru a rspunde celor mai rafinate i
complexe gusturi, au fost unele din principalele motive ale lansrii unui produs nou.


Produsul se adresez n scopul de a descoperi savoarea unei mese
gustoase care vine n ajutorul tuturor celor care nu au timp i nu tiu s gteasc;
produsul fiind o adevarat placere care mbin un aspect plcut; miros specific;
prospeime; acumularea de vitamine.





Eticheta final a noului produs
Bibliografie
1. Constantin Banu Manualul
inginerului de industrie alimentar vol. II,
Editura Tehnic Bucureti, 1999.
2. Aurelia Ionescu, Iuliana Aprodu,
Alexe Petru tehnologii generale
Tehnologie i control n industria crnii,
2009.
3. Alexe Petru Proiectarea produselor noi
suportul de curs.
4. http://www.orklafoods.ro/
5. http://www.scandia.ro/
6. http://www.mandycompany.ro