UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

FACULTAD DE QUIMICA FARMACEUTICA

ldbello@guajiros.udea.edu.co
Un pueblo puede tener piedras, garrotes, pistolas
o caones; an as, si no tiene libros est
completamente desarmado.
Annimo
Un ingeniero no es una copia, es original y se atreve a
cambiar una realidad, no importa el tiempo o el espacio,
todo es posible mientras crea que es as.
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias
Conducta de Entrada
Qu es un factor de efectos fijos? de efectos aleatorios?
ANOVA
PESO
43,799 2 21,900 54,856 ,000
4,791 12 ,399
48,590 14
Inter-grupos
Intra-grupos
Total
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrtica F Sig.
Para que se utilizan los procedimientos de comparaciones mltiples?
Cul es la diferencia entre nivel de un factor y tratamiento?
Qu mtodos de aleatorizacin conoce?
Qu procedimientos de diseo de experimentos ha utilizado o conoce?
Qu es una hiptesis de investigacin?
Qu supuestos deben de cumplir los tratamientos para usar procedimientos
paramtricos?
Qu mtodos ha utilizado para realizar un anlisis exploratorio de datos?
Elementos para el Diseo
Experimental
Planteamiento del problema.
Definicin de hiptesis de investigacin
Diseo del experimento: Objetivos, factores,
caractersticas a medir (variables independientes y
dependientes), procedimientos de medicin, y de
seleccin de sujetos (poblacin objetivo), nmero
de rplicas, aleatorizacin, recursos y materiales
disponibles.
Realizacin del experimento
Anlisis de datos
Conclusiones y recomendaciones.
PRINCIPIOS BASICOS
ALEATORIZACION


REPLICACION

CONTROL DEL
ERROR
EXPERIMENTAL
Asignar el tratamiento a la
unidad experimental
utilizando un mtodo
aleatorio apropiado para
cada caso.
Aplicacin de un mismo
tratamiento a varias
unidades experimentales.
Controlar la variacin
existente originadas por
mediciones de unidades
experimentales.

Material preparado por:
Len Daro Bello Parias
Para lograr validez, interpretabilidad
y precisin.
DISEOS FRECUENTES
COMPARACIN DE
MEDIAS
ANOVA SIMPLE
ANOVA
MULTIFACTORIAL
REGRESIN
LINEAL MULTIPLE
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias
TECNICA DE ANALISIS DE VARIANZA
SUPUESTOS
1. Los datos para cada
tratamiento tienen un
comportamiento
aleatorio.

2. Cada tratamiento se
distribuye normal.

3. Homogeneidad de
varianzas
PRUEBAS
1. Rachas(Wald-
Wolfowitz)

2. Kolmogorov-
Smirnov
2. Shapiro Wilks
2. Grfico normal
3. Bartlett Hartley
3. Cochran - Levene


Material preparado por:
Len Daro Bello Parias
PROCEDIMIENTO GENERAL
1. HIPOTESIS
H
o
:Todos los promedios son iguales.
H
a
:Al menos un promedio difiere de los
dems.
2. ESTADISTICO DE PRUEBA.
F=MCTR MCE

3. REGLA DE DECISIN
Si el valor p (Sig) es menor que ,
se rechaza Ho.
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias
ANOVA
PESO
43,799 2 21,900 54,856 ,000
4,791 12 ,399
48,590 14
Inter-grupos
Intra-grupos
Total
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrti ca F Sig.
Ejemplo: Supresin del crecimiento
bacterial en carnes almacenadas
Planteamiento del problema: Que esta
pasando en el momento con el empaque,
cual es la vida til del producto, que sugiere
la literatura para mejorar la duracin, que se
sugiere para mejorarla.
Definicin de hiptesis de investigacin:
Alguna forma de atmsfera controlada
proporcionar un entorno ms efectivo de
empaque.
Diseo de Experimentos. Kuehl, Robert. 2 edicin. Editorial Thomson
Ejemplo: Supresin del crecimiento
bacterial en carnes almacenadas
Diseo del experimento: DCA.
Bsicotrpica Empaque

7,66 Comercial de plstico
6,98 Comercial de plstico
7,8 Comercial de plstico
5,26 Al vaci
5,44 Al vacio
5,8 Al vacio
7,41 Mezcla Gases
7,33 Mezcla Gases
7,04 Mezcla Gases
3,51 CO2
2,91 CO2
3,66 CO2
Ejemplo: Supresin del crecimiento
bacterial en carnes almacenadas
Aleatorizacin.
Asignar un nmero del 1 al 12 a cada uno
de los cortes de carne.

Generar doce nmeros aleatorios usando la funcin
=aleatorio.entre (1,12) y se copia al lado de la columna ya
creada con el orden de los lotes de carne.
PROGRAMA
STATGRAPHICS 15.2
http://statgraphics.softonic.com/descargar
Mediante el mdulo de Diseo de Experimentos, se pueden
contrastar todas las posibles combinaciones de los
factores, realizar un diseo factorial fraccional o de
Plackett-Burman sobre una parte del diseo completo para
reducir el tiempo de experimentos y de costes. Adems se
pueden introducir diseos personalizados por el propio
usuario.
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias
EXPLORACION DE DATOS
Resumen Estadstico
Datos/Variable: Bsicotrpica

Empaque Recuento Promedio D. Estndar C.V

Al vacio 3 5,5 0,274955 4,99917%

CO2 3 3,36 0,396863 11,8114%
Comercial 3 7,48 0,438634 5,86409%
Mezcla Gases 3 7,26 0,194679%

Total 12 5,9 1,75291 29,7103%


Material preparado por:
Len Daro Bello Parias
Al vacio CO2 Comercial Mezcla Gases
Grfico de Caja y Bigotes
2,9
3,9
4,9
5,9
6,9
7,9
B
s
i c
o
t
r

p
i c
a
Empaque
Diagrama de Dispersin
Empaque
2,9
3,9
4,9
5,9
6,9
7,9
B
s
i
c
o
t
r

p
i
c
a
Al vacio CO2 Comercial Mezcla Gases
DESCRIBIR+DATOS NUMRICOS+ANLISIS DE SUBGRUPOS
ANOVA SIMPLE
(Carne.Robert.sf6)
COMPARAR+ANLISIS DE VARIANZA+ANOVA SIMPLE
Tabla ANOVA para BACTERIA sicotrpica por Empaque

Fuente Suma de Cuadrados Gl Cuadrado Medio Razn-F Valor-P
Entre grupos 32,8728 3 10,9576 94,58 0,0000
Intra grupos 0,9268 8 0,11585
Total (Corr.) 33,7996 11
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias
ANOVA MULTIFACTORIAL
(Camaron.Robert.sf6)
COMPARAR+ANLISIS DE VARIANZA+ANOVA MULTIFACTORIAL
Tipo I, interaccin 3
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias
DISEO PARA MEZCLAS DE
INGREDIENTES (Camaron.Robert.sf6)
DDE+ CREAR DISEO+ DISEO NUEVO
Permite disear y crear un experimento para manejar situaciones donde los
componentes se mezclan para formar una combinacin qumica. Se puede
utilizar el diseo "simplex-lattice" cuando los datos se encuentran distribuidos
regularmente sobre una regin de superficie de respuesta y el diseo
"simplex-centroid" cuando los valores de los datos se distribuyen alrededor
del centro de la regin de superficie de respuesta.
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias
CRIBADO
Investigan cuales son los factores
potencialmente influyentes. Se encuentran
los diseos factoriales completos y
fraccionados.
La cantidad de replicas debe variar entre 8
y 15. Dependiendo de las condiciones
ambientales. Las replicas deben seguir un
DCA, DBA o Diseo de parcela dividida.
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias
CRIBADO
Incluyen KN experimentos
Se desprecian las interacciones de
segundo orden o superior, incluyen K(N-P)
experimentos.
Resolucin determina el grado de
confusin entre factores
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias
CRIBADO: Resolucin
R=III: No confunde los efectos principales entre
s, pero los confunde con los experimentos de
dos factores.
R=IV: No confunde los efectos principales con
las interacciones de dos factores, pero confunde
las interacciones de dos factores entre s.
R=V: No confunde los efectos principales con
las interacciones de dos factores, pero confunde
las interacciones de dos factores con las de tres,
etc.
SUPERFICIE RESPUESTA
La cantidad de replicas debe ser mnimo
de 11 ensayos
http://www.rubberservice.com.ar/literatura/
confdoe.pdf
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias