rgimen transitorio

la conduccin de calor implica un almacenamiento de energa trmica. Por ejemplo, en

el calentamiento de un hogar hay que suministrar el
calor suficiente para elevar la temperatura de las paredes hasta sus nuevos valores de
operacin y aportar el calor que compense las prdidas en rgimen permanente para el
funcionamiento normal.
La transferencia de calor ocurre en RGIMEN VARIABLE o TRANSITORIO cuando la
temperatura de al menos uno de los sistemas entre los que se produce la transferencia
vara con el tiempo. Un sistema se dice CONCENTRADO cuanto la temperatura vara
con el tiempo pero no con la posicin espacial, es decir, en un instante dado todo el
sistema se encuentra a la misma temperatura.
NUMERO DE BIOT
Es una medida de las magnitudes relativas de los dos mecanismos de transferencia de
calor: convencin en la superficie y conduccin a travs del slido.

Un valor pequeo de Bi indica que la resistencia al interior del cuerpo a la conduccin
de calor es pequeo en relacin con la resistencia a la conveccin entre la superficie y
el fluido.
Se define el nmero de BIOT ( Bi ) como:
Bi = ( h*Lc ) / k ;
donde Lc = V / As ;
V : volumen del sistema ;
As : superficie de transferencia del sistema
Para una esfera de radio R, Lc = R
NUMERO DE FOURIER
El nmero de Fourier es una medida del calor conducido a travs de un cuerpo en
relacin con el calor almacenado. Por lo que un valor grande del nmero de folio indica
una propagacin ms rpida del calor a travs del cuerpo.


Las expresiones para un cilindro largo y una esfera son las mismas reemplazando la
variable X por R y L por el radio exterior ro.



Para t>0.2 el error que se produce al considerar el primer trmino de la serie y
despreciar todo lo dems es inferior a 2% margen que sobra vlido para la
realizacin de clculos.

Las expresiones de la temperatura en funcin del tiempo y la distancia al centro
considerando slo el primer trmino de la serie, que dan de la siguiente forma
Las constantes A1 y L1 son funcin, exclusivamente, del nmero de vida sus valores
respecto al BI estn tabulados en tablas.
J0 es la funcin de Bessel de primer orden. Sus valores estn tabulados en tablas
tambin.


CENTRO DE UNA ESFERA ( r = 0 ) :
Se supone que cuando el tiempo tiende a infinito ( el periodo de tiempo es lo
suficientemente largo ) la temperatura del cuerpo es la misma que la del fluido que lo
rodea.
Por lo tanto el mximo calor transferido entre el cuerpo y el fluido ser igual al
incremento de energa del cuerpo:
Qmax = m Cp ( Tf - Ti ) = r V Cp ( Tf - Ti )


La cantidad de calor transferido Q en un tiempo finito t ser menor que la cantidad de
calor mxima Qmax. La fraccin de calor transferido en un tiempo t con relacin a la
cantidad calor mxima vienen dadas por la expresin siguiente:
Un valor pequeo del nmero de Biot ( Bi ) indica que la resistencia interior del cuerpo
ala conduccin de calor es pequea con relacin a la resistencia a la conveccin entre
la superficie y el fluido.
Entonces, la temperatura dentro del cuerpo es bastante uniforme y es aplicable
el modelo de sistema concentrado.
El nmero de Fourier es una medida del calor conducido a travs de un cuerpo con
relacin al calor almacenado en l. Por tanto, un valor grande del nmero de Fourier
indica una propagacin ms rpida de calor a travs del cuerpo.
TIPS PARA EL DESARROLLO
DE PROBLEMA BSICO
El problema bsico es de tres tipos:
a ) Se conoce la temperatura inicial del cuerpo objeto de estudio y se pretende predecir
la temperatura que alcanza un determinado punto en un perodo de tiempo dado. El
mtodo para resolver este problema, mediante los diagramas de Heisler-Grber, es el
siguiente:

1) Se calculan los nmeros de Fourier ( Fo ) y Biot ( Bi ).
2) Con Fo y 1/Bi se entra en el primer baco de Heisler y se calcula la temperatura en
el centro. Si el punto del cual se pretende predecir su temperatura es el centro el
problema est resuelto.
3) Si el punto objeto de estudio no es el centro se entra en el segundo bado de
Heisler con 1/Bi y x/L ( r/ro en el caso de cilindro o esfera ) y se calcula la temperatura
en el punto en cuestin.


b )
Se conoce la temperatura inicial del cuerpo objeto de estudio y el objetivo es predecir el
tiempo necesario para que un determinado punto alcance una temperatura dada. El
mtodo de resolucin, mediante los diagramas de Heisler-Grber, es el siguiente:

1) Se entra en el segundo baco de Heisler con 1/Bi y x/L ( r/ro ) y se determina la
temperatura en el centro.
2) Se entra en el primer baco de Heisler con 1/Bi y la temperatura en el centro y se
obtiene el valor de Fo.
3) Fo = ( a t ) / L^2 => t = ( Fo L^2) / a
c) Se quiere predecir el calor transferido en un determinado perodo de tiempo:




1) Se calcula la fraccin Q/Qmax = Rc mediante el baco de Grber correspondiente.





2) Qmax = m Cp ( Ti - Tf ) => Q = Rc Qmax
Un huevo comn se puede considerar como una esfera de 5 cm de dimetro cuyas
propiedades son muy aproximadamente k=0.6w/m*C y =0.14X10^-6 m/s
El huevo se encuentra al principio a una temperatura uniforme de 4C y se deja caer en
agua hirviendo a 97C si el coeficiente de transferencia de calor por conveccin es
h=1400 w/m^2*C. Determine cuanto tiempo paso para que el centro del huevo llega
70C.
Temperatura promedio= (4+70)/2= 37C
Bi= ((1400 w/m^2*C )(0.0275m))/0.6w/m*C= 64.16
1= 3.087 por medio de una interpolacin se saca este valor.
A1= 1.99699 por medio de una interpolacin se saca este valor.
(To-T)/(Ti-T)=A1e^(-1^2*) Despejamos el numero de Fourier ()
=(ln((To-T)/(Ti-T)/A1))/-1^2
=(ln((70-97)/(4-97)/1.99699))/-(3.087)^2 = 0.20236
t= ((0.20236)(0.027)^2)/0.14X10^-6 = 1093.11s = 18.21min
h coeficiente de transferencia de calor
Bi numero de BIOT
k