ACTIVIDADES PRINCIPALES

DE ADMINISTRACION DE
OPERACIONES

Los administradores de
operaciones toman decisiones
que se relacionan con la funcin
de operaciones y los sistemas de
transformacin que se utilizan. As
pues, la administracin de
operaciones es el estudio de la
toma de decisiones en la funcin
de operaciones.
El responsable de la administracin de
operaciones debe hacer frente a diez decisiones
estratgicas, las cules son:
Diseo de bienes y servicios
Gestin de la calidad
Estrategia de procesos
Estrategias de localizacin
Estrategias de organizacin
Recursos humanos
Gestin del abastecimiento
Gestin del inventario
Programacin
Mantenimiento
La estrategia de operaciones es una visin
de la funcin de operaciones que depende
de la direccin o impulso generales para
la toma de decisiones. Esta visin se debe
integrar con la estrategia empresarial y
con frecuencia, aunque no siempre, se
refleja en un plan formal. La estrategia de
operaciones debe dar como resultado un
patrn consistente de toma de decisiones
en las operaciones y una ventaja
competitiva para la compaa.
AREAS DE DECISIONALGUNAS PREGUNTAS
A RESPONDER
Diseo del producto y del servicio: Qu
producto o servicio debemos ofrecer? Cmo
debemos disear estos productos o servicios?
Gestin de calidad: Quin es responsable de
la calidad? Cmo definimos la calidad que
queremos en nuestro servicio o producto?
Diseo de proceso y planificacin de capacidad:
Qu proceso necesitarn estos productos y en
qu orden?Qu equipo y tecnologa son
necesarios para estos procesos?
Localizacin: Dnde situaremos las
instalaciones? En qu criterio nos basaremos
para elegir la localizacin?
Diseo de la organizacin: Cmo
organizaremos la instalacin? Qu tamao
deber tener para cumplir el plan?
Recursos humanos y diseo del trabajo:
Cmo proporcionar un entorno de trabajo
razonablemente bueno?Cunto se puede
esperar que produzcan nuestros empleados?
Gestin del abastecimiento: Deberamos
fabricar determinado componente o
comprarlo? Quines son nuestros proveedores
y quin puede quedar integrado en nuestro
programa?
Inventario, planificacin de necesidades de
material: Cuntos inventarios de artculos
debemos llevar?Cundo volvemos a pedir?
Programacin intermedia, planificacin a
corto plazo y planificacin del proyecto:
Es una buena idea subcontratar la
produccin?Es mejor despedir a gente o
mantenerlos en nmina en los perodos de
ralentizacin?
Mantenimiento: Quin se hace
responsable del mantenimiento?
Las actividades principales de
administracin de operaciones
son:
Pronostico de la demanda.
Planificacin de la capacidad.
Manejo de inventario.
Administracin de almacenes.
PRONOSTICO DE LA DEMANDA
El pronstico de la demanda consiste en hacer
una estimacin de nuestras futuras ventas (ya
sea en unidades fsicas o monetarias) de uno o
varios productos (generalmente todos), para un
periodo de tiempo determinado (generalmente
un mes).
El realizar el pronstico de la demanda, nos
permitir elaborar nuestra proyeccin o
presupuesto de ventas (demanda en unidades
fsicas multiplicado por el precio del producto) y,
a partir de sta, poder elaborar las dems
proyecciones o presupuestos.
Por ejemplo, al pronosticar o calcular a
cunto ascendern nuestras futuras
ventas, podemos calcular cunto ser
nuestra produccin (cuntos productos
necesitaremos producir), a cunto
ascendern nuestros costos, qu cantidad
de personal necesitaremos contratar, a
cunto ascender nuestra rentabilidad,
etc.
Y, de ese modo, lograr un mejor control, una
mayor coordinacin, minimizar riesgos, y
todas las otras ventajas que conlleva una
buena planificacin.
Mtodos para pronosticar la demanda
Anlisis de registros histricos
Consiste en analizar nuestras ventas pasadas y hacer una
proyeccin de las mismas.
Mtodo de la demanda potencial
Consiste en hallar primero la demanda potencial (mxima
demanda posible que se podra dar en un mercado) de
todos los productos similares al nuestro que existan en
el mercado al cual nos dirigimos, y luego, en base a
dicha demanda potencial, determinar la demanda de
nuestros productos, teniendo en cuenta aspectos
limitativos tales como el tamao de nuestra inversin,
nuestro capital de trabajo, nuestra capacidad de fbrica
(capacidad mxima de produccin), nuestra capacidad
de abastecimiento (disponibilidad de materia prima y
mano de obra), nuestro esfuerzo de marketing, etc.;
pero tambin, teniendo en cuenta otros aspectos tales
como la demanda de nuestra competencia, nuestra
experiencia en el negocios, opiniones de personas con
experiencia en el mismo tipo de negocio, etc.
Mtodo de la investigacin de mercados
Consiste en pronosticar nuestras ventas a travs de una
investigacin o estudio de mercado, podemos, por
ejemplo, hacer uso de encuestas, en donde algunas de
las preguntas podran ser:
tiene usted inters en adquirir este producto?
estara dispuesto a probar este nuevo producto o
servicio?
cunto estara dispuesto a pagar por este producto?
cada cunto tiempo consume o adquiere productos
similares?
cunto gasta en promedio al acudir a negocios
similares?
con qu frecuencia acude a negocios similares?

Planeacin de la capacidad
Definicion de capacidad:
Es el mas alto nivel de produccion qu
una compaa puede sostener
razonablemente, con horarios
realistas para su personal y con el
equipo que posee.
Capacidad
El gerente de operaciones debe suministrar
los elementos tecnicos para el desarrollo
de capacidad presente:
-- fuerza de trabajo.
-- horas extra.
-- niveles de inventario.
Y futura:
-- inversiones en equipos e instalaciones.