Sunteți pe pagina 1din 14

MURFATLAR ROMANIA

Murfatlar exploateaza 3150 de hectare vie in zona localitatilor Murfatlar, Valul lui Traian, Poarta
Alba, Siminoc si Valea Dacilor.
ORIGINE
Vinul este la fel de vechi ca insasi istoria umanitatii. Chiar si intr-o tara cu o indelungata traditie in fabricarea vinului,
Murfatlar se dovedeste a fi una dintre podgoriile cele mai vechi, mari si inovatoare. Binecuvntata cu unul din cele mai
potrivite amplasamente naturale, Podgoria Murfatlar este asezata in sud-est-ul Romniei, intre Dunare si Marea Neagra,
in centrul Podisului Dobrogei. Climatul continental, regimul pluviometric deficitar (sub 400 l/m2 annual), repartizat in
special primavara (mai-iunie) si toamna (noiembrie-decembrie), diversitatea amplasarii plantatiilor viticole, efectul
protector al reliefului impotriva curentilor reci predominant nord-estici, influenta favorabila a vecinatatii Marii Negre, care
tempereaza caldurile si gerurile excesive, ofera podgoriei Murfatlar un microclimat particular favorabil pentru realizarea
unei largi varietati de vinuri.

TRADITIE
nc din antichitate, Dobrogea era cunoscut pentru cultivarea viei de vie. Vinul obinut
aici era, la acea vreme, unul dintre principalele produse care fceau obiectul schimburilor
comerciale dintre populaia autohton i coloniile greceti de pe malul Mrii Negre.
Mrturii scrise despre tradiia producerii vinului la Murfatlar au fost lsate i de faimosul
poet latin Publius Ovidius Naso, care a trit n exil n cetatea Tomis n perioada 9 -17 d.C.
Legenda spune ca Bachus, zeul vinului, s-a nascut in regiunea Dobrogei, binecuvantand
aceste meleaguri cu o bogatie atat de ravnita de altii: vinul. Inca din antichitate aceasta
regiune era cunoscuta pentru cultivarea vite-de-vie, vinul obtinut aici fiind unul dintre
produsele care faceau obiectul schimburilor comerciale dintre populatia autohtona, tracii si
coloniile grecesti de pe malul Marii Negre.
Denumirea de Murfatlar vine probabil de la Muruvet (om generos) apoi Muruvetli (om
curajos, cu inima deschisa). Aceasta denumire s-a metamorfozat cu timpul in Murfat, apoi
in Murfatlar- adica urmasii lui Murfat.
TRADITIE
Nucleul a ceea ce urma s devin cea mai prestigioas podgorie din Romnia a fost constituit
n anul 1907, cnd au fost nfiinate primele plantaii viticole cu soiuri nobile vest-europene. La
inceput numai pe o suprafata de 10 ha din initiativa unor mari precursori ai stiintei viticole
romanesti. In acel an au fost plantate primele soiuri de vie altoite Vest europene: Chardonnay,
Pinot Gris si Pinot Noir, ca solutie de refacere dupa dezastrul filoxeric din 1884.
1936 - Institutul de Cercetari Agronomice al Romniei (I.C.A.R.) realizeaza la Murfatlar primele
plantatii comparative cu diverse soiuri de vin.
1943 - Se infiinteaza Statiunea Experimentala Viti Vinicola Murfatlar. Gama de soiuri cultivate
in podgorie a fost largita cu soiuri valoroase precum Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel,
Traminer Rose, Riesling Italian pentru vinuri albe si Cabernet Sauvignon si Merlot pentru vinuri
rosii.
1955 - Podgoria este consolidata si extinsa la suprafata de 2100 hectare, prin infiintarea
ntreprinderii de Stat Murfatlar. Treptat, vinurile produse aici s-au impus att pe piata interna
ct si pe cea externa, ntreprinderea de Stat Murfatlar devenind liderul producatorilor romni
de vin.
2000 - Administrarea exercitata de catre stat a podgoriei a durat pna la sfrsitul anului cnd
un grup privat romnesc a achizitionat pachetul de actiuni majoritar.
2004 Murfatlar Romania este cel mai important producator autohton de vinuri; detine cea
mai mare suprafata exploatabila din Romania.
TEHNOLOGIE
Murfatlar Romania este cel mai important investitor al industriei de profil investind nu mai putin de 12
mil Euro, pana in prezent. De la sectorul viticol pana la crame si liniile de imbuteliere, fiecare segment a fost
supus unui proces de retehnologizare si modernizare, facand din Murfatlar Romania producatorul ce dispune de cel
mai modern si avansat suport tehnologic existent pe piata.
Murfatlar Romania a inceput un amplu proiect de reintinerire a viei in urma cu trei ani. Reintinerirea a vizat soiuri rosii,
Feteasca Neagra, Pinot Noir si Merlot. Acest program continua, doar in 2007 si 2008 investitiile ridicandu-se la
4.100.000 euro, destinati replantarii a 335 ha de vita de vie. Programul de reconversie poate fi accesat pana in 2014.
Murfatlar continua accesarea acestui program, pana la final, intentionand replantarea a cca 60% din suprafata actuala.
In primavara 2008 s-a efectuat plantarea a circa 175 hectare, cu un cost aferent de aproximativ 2.800.000 euro.
In momentul de fata se afla in derulare investitia privind: marirea capacitatii de fermentare / stocaj a vinurilor albe/rosii
la temperatura controlata, in rezervoare de inox. Capacitatea se va mari cu 9.400.000 litri. Totodata se renunta la
stocarea in vase de lemn in 2 depozite existente, cca 3.500.000 litri. Ca atare, la finalul investitiei, capacitatea totala va
fi de 42,5 milioane litri.Valoarea investitiei este de cca 2.200.000 euro.
Pentru anul 2010 se intentioneaza plantarea a circa 175 hectare, cu un cost aferent de aproximativ 2.800.000 euro.


Traditia si experienta sunt puse acum in valoare prin utilizarea celor mai moderne
linii tehnologice de vinificare.
Tehnologia folosita este adaptata fiecarui soi de vin. Momentul recoltarii
strugurilor este stabilit stiintific in functie de tipul de vin ce se doreste obtinut,
iar perioada de recoltare permite producerea in mod natural a intregii game de
vinuri, de la cele albe seci la cele dulci.
n septembrie 2002 Murfatlar a devenit prima societate viti-vinicola din Romnia
certificata conform standardului de calitate ISO 9001:2001 pentru sistemul de
management al calitatii si pentru sistemul HACCP de asigurare a securitatii in
domeniul alimentar.
In iulie 2007 s-a facut trecerea la noul standard referitor la sistemul de siguranta
al alimentului, ISO 22000:2005. Acest standard reprezinta trecerea de la
standardul danez pentru sisteme de siguranta alimentului ( DS 3027 ) la ISO22000.
Toate acestea au ca scop obtinerea unui produs autentic: VINUL DE MURFATLAR,
cu insusirile si calitatile lui incontestabile.

PROFESIONALISM
Complexul viti-vinicol Murfatlar utilizeaz n prezent cele mai noi tehnologii de producere a vinului, capacitatea de stocare fiind
mai mare de 280.000 hectolitri, una dintre cele mai mari din Romnia. Cele dou linii de mbuteliere realizeaz circa 20 milioane
sticle/an, din care o parte este reinut pentru nvechire n cinci vinoteci cu o capacitate de 3 milioane sticle. Vinul nvechit are un
rulaj anual de 10-15% i este destinat pentru piaa intern i export.
n cadrul complexului, exist secii de vinificaie primar, echipate cu utilaje performante, instalaii de filtrare a musturilor i
fermentare a acestora n regim termic controlat n recipieni de oel inoxidabil, precum i n butoaie de stejar pentru partizi de
vinuri deosebite. Momentul recoltrii strugurilor este determinat pe baze riguros tiinifice, n urma unor investigaii prealabile de
laborator. Recoltarea este ealonat n funcie de soi i tipul de vin, n perioada 10 septembrie - 31 octombrie, ncepnd cu
vinurile albe seci i ncheind cu vinurile dulci. Produciile medii la hectar se situeaz ntre 20 i 30 hl/ha pentru vinurile dulci i 40
i 80 hl/ha pentru vinurile seci i demiseci.

In prezent, Murfatlar este lider de piata pe piata interna a vinurilor. Succesul
vinurilor de Murfatlar a trectut granitele tarii, fiind in acest moment si cel mai important exportator de vin. In ciuda concurentei
internationale, 15%-20% din productia anuala de vin este exportata in peste 15 tari, printre care: Israel, Statele Unite, Marea
Britanie, Germania, Finlanda, Danemarca si Japonia. O particularitate a exportului de vin de la Murfatlar este aceea c aproape
ntreaga cantitate se comercializeaz pe pieele externe sub etichet proprie.

Cifra de afaceri
In 2009 Murfatlar Romania a inregistrat o crestere de peste 5% fata de anul precedent ( cifra de afaceri
realizat de companie n 2008 a fost de 46.2 milioane de euro )

Dupa finalizarea campaniei de recoltare Murfatlar Romania a anuntat o productie record de vin, din
recolta anului 2009, in crestere cu 37% fata de anul trecut. Productia de vin din 2008 care se ridica la
22 milioane de litri de vin, a avut un salt semnificativ in 2009, cand s-au produs 30 mil litri de vin,
dintre care 9 mil litri vin rosu si 21 mil litri vin alb.

PASIUNE
Pentru podgorenii de la Murfatlar cultivarea viei si producerea vinului a devenit odata cu
trecerea timpului un mod de viata, acesti oameni cunoscndu-si foarte bine meseria si
pretuind-o ca pe o mostenire lasata din tata in fiu.
Astfel, la Murfatlar pasiunea face diferenta, calitatea vinului obtinut fiind pe masura
pasiunii depuse.
Podgoria Murfatlar a continuat traditia
stramosilor sai viticultori acumulnd
experienta in cei aproape 100 de ani de
activitate desfasurata in epoca moderna.
Din generatie in generatie, dragostea si
pasiunea cu care este produs vinul de
Murfatlar se regasesc permanent in calitatea
acestuia.

REALIZARI
A fi un brand cunoscut si respectat are o greutate mult mai mare in present comparativ cu
perioadele anterioare.
Fiecare premiu si medalie obtinuta vine ca o confirmare din partea specialistilor pe plan
international si reprezinta o emblema a recunoasterii calitatii produselor romanesti peste
hotare. Cele peste 190 de medalii obtinute la competitii internationale, la Barcelona,
Brussels, Montreal, Sofia, Tbilisi, Ljubljana, Montpellier, Budapesta si Bucuresti valideaza
calitatea vinului autohton: vinul Murfatlar
Primele medalii la un concurs national au fost cstigate in anul 1958 cu prilejul Concursului
Republican al Vinului: o medalie de aur si trei de bronz.
Primele distinctii internationale au fost obtinute in 1959 la Concursul International de Vinuri-
Sejem Ljubljana, Slovenia - medalie de bronz si la Concursul International de Vinuri-
Langenlois, Austria - medalie de argint
VALORILE
BRANDULUI
In fiecare an, in timpul recoltei, cand podgoriile primesc cea mai mare
atentie, mii de familii care au trait aici de generatii se aduna pe la
intinsele podgorii Murfatlar pentru a avea grija de mostenirea lasata
din stramosi.
Aici oamenii au continuat traditia din tata in fiu a cultivarii vite-de-vie si
a mestesugului vinului. A face vin inseamna un mod de viata pe
aceste meleaguri. Poate de aceea aceste vinuri sunt atat de speciale,
pentru ca pasiunea cu care este facut vinul o poti simti in calitatea
vinulurilor.
Aproape 2000 de ani de tradiie, oameni pasionai, investiii n
tehnologie, inovaia permanent, poziia geografic special a
podgoriei (lng Marea Neagr), acestea sunt valorile pe care le
mbuteliem la Murfatlar. La Murfatlar, pasiunea face diferenta si
nu poate fi egalata decat de calitatea vinurilor Murfatlar.
PRODUSE
Astazi, studiile de piata plaseaza Murfatlar ca fiind omul zilei pe piata
romaneasca a vinurilor, din moment ce una din trei sticle vandute in Romania sunt
produse de Murfatlar. Acest lucru a fost posibil datorita extinderii gamei sortimentale de
la seci la dulci si de la albe la rosii. Structura sortimentala contine in proportie de
70% vinuri albe (Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Riesling Italian si
Muscat Ottonel), in timp ce 30% sunt sortimente rosii (Cabernet Sauvignon, Merlot,
Pinot Noir and Feteasca Neagra). Suntem producatorul cu cea mai larga game de
produse, acoperind toate segmentele de la albe la rosii si de la seci la dulci sau
licoroase.

Murfatlar se mndreste cu vinurile din gama Zestrea, vinuri demiseci si demidulci, ce
include att soiuri albe, Chardonnay, Pinot Gris si Muscat Ottonel, ct si soiuri rosii
precum Merlot, Cabernet Sauvignon sau Pinot Noir..Acestea vor fi primele care vor oferi
consumatorilor vinurile extraordinare din 2007. Am ales s facem acest lucru pentru c
vinul de anul acesta e o binecuvntare, care capt valoare dac o mpari mai departe
cu ceilali, iar noi am ales s-o mprtim consumatorilor. Suntem siguri c toi iubitorii de
vin vor ncerca Zestrea desvrit cu vin din 2007 i vor rmne fideli acestei buturi.
Gama Premiat este reprezentata de vinuri tinere, albe, demiseci, cu aroma distinsa,
Premiat cupaj si Premiat Dry Riesling.
Pornind de la ideea ca preferintele consumatorilor sunt diferite si din grija pentru satisfacerea
acestora, in categoria premium Murfatlar a acoperit intreaga gama de gusturi, de la vinuri
seci la dulci. Sec de Murfatlar (Sauvignon Blanc si Cabernet Sauvignon), Rai de Murfatlar
(vinuri dulci, cupaj alb, roze si rosu) si noile game lansate Conu Alecu (demisec, Sauvignon
Blanc, Muscat Ottonel, Merlot rosu, Merlot roze) si Mugur de Vita (demidulce, Chardonnay,
Muscat Ottonel, Pinot Gris, Merlot) vin sa raspunda unei palete largi de gusturi si
consumatori.
Categoria superpremium este bine reprezentata pe raftul Murfatlar, fie ca este vorba despre
un vin dedicat KAI, cum este Ferma Noua (vin sec, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot)
sau de un vin exclusiv HoReCa, cum este 3Hectare (Cabernet Sauvignon, Feteasca
Neagra, Chardonnay campionul medaliilor obtinute la concursuri de specialitate).
Lacrima lui Ovidiu, o gama de vinuri speciale, licoroase, cu o vechime de 5 si 12 ani, vine
sa intregeasca aceasta lista.

Pentru a raspunde cerintelor pietei, Murfatlar a lansat gama Babanu, vin imbuteliat la 2l PET
si 3l sticla reprezinta cel mai economic segment al pietei de vin si cea mai buna alternativa
pentru autoconsum (vinul facut in casa). De asemenea am intrat pe piata de bag in box cu
brandul La Racoare, vin demisec, categoria premium local.

PRODUSE
Recent, dorinta de a veni in intampinarea consumatorului, s-a concretizat in crearea a doua
game cu adevarat exceptionale. MURFATLAR Rai Grand Reserve reprezinta o gama
sortimentala intr-o editie limitata de 50.000 de sticle. Fiecare sticla este speciala, nota aparte
constituind-o si numerotarea acestora in oridinea iesirii lor din fabrica. Rai Grand Reserve
este un vin dulce de exceptie, un sortiment traditional obtinut prin cupajarea soiurilor Pinot
Gris, Riesling Italian si Chardonnay.
Gama high-end este reprezentata de AREZAN, un Cabernet Sauvignon de exceptie, ce se
obtine din struguri special selectionati si vinificati prin metode speciale.
Prima gama de vinuri de lux de la Murfatlar FATUM a fost lansata in luna aprilie
2009.Trei etichete diferite, in sticlele acestei editii regasindu-se un singur vin
Cabernet Sauvignon.
PRODUSE
TURISM LA MURFATLAR
Fie ca este facut de placere sau din interes profesional, un tur al Complexului Viti Vinicol
Murfatlar ar fi incomplet fara vizitarea Muzeului Viei si Vinului, a Punctului Turistic si a Salilor
de Degustare.
Punctul Turistic
Construit pe doua nivele in mijlocul plantatiilor, dupa un proiect care are la baza elemente ale
arhitecturii populare dobrogene, Punctul Turistic Murfatlar este vizitat anual de mii de turisti
romni si straini.
An de an, turistii sunt atrasi aici de 4 tentatii:
posibilitatea de a degusta intreaga gama de
vinuri si alte produse vinicole obtinute la
Murfatlar, oferta de produse gastronomice
traditionale de cea mai inalta calitate - incluznd
mncarurile traditionale specifice Dobrogei,
ambianta naturala si panorama peisajului ce pot
fi contemplate de pe terasa Punctului Turistic
precum si programul folcloric sustinut de
ansamblul artistic Murfatlar.

Muzeul Viei si Vinului
Muzeul Viei si Vinului a fost infiintat in anul 1970 sub patronajul Muzeului National de
Istorie si Arheologie din Constanta. Obiectele ce se afla in patrimoniul acestuia atesta
practicarea viticulturii pe teritoriul Dobrogei de peste 2500 de ani. n muzeu sunt expuse
piese valoroase, de la amforele din antichitate in care negustorii transportau si depozitau
vinul pna la teascurile din lemn utilizate in Evul Mediu.
Salile de Degustare
Unul dintre principalele puncte de atractie ale unei vizite la Murfatlar il constituie
Degustarea, care se poate desfasura fie in incinta Punctului Turistic, fie intr-una din cele
doua Sali de Degustare special amenajate in imediata apropiere a Muzeului Viei si Vinului.
n timpul Degustarii, sub atenta indrumare a specialistilor nostri, turistii au posibilitatea sa
savureze o gama reprezentativa de vinuri si produse din vin Murfatlar intr-un decor specific
dobrogean

TURISM LA MURFATLAR
Stiati ca

Legenda spune c Dionysos, zeul vinului la greci, s-a nscut n
regiunea Dobrogei, binecuvntnd aceste meleaguri cu o bogaie
inestimabil: vinul
Murfatlar deine cea mai mare suprafa cultivabil n Romnia
3000 ha.
Murfatlar a catigat cele mai multe medalii la concursurile
internaionale n 2005.
Murfatlar produce singurul vin licoros n Romnia Lacrima lui
Ovidiu.
Murfatlar deine calitatea de Furnizor la Casei Majestii Sale,
Regele Mihai I al Romniei.

www.murfatlar.ro
www.murfatlar.com