Biotecnologa, hoy

Blga. Maribel Huatuco Lozano

Las noticias de la invencin de nuevas tcnicas de
intervencin sobre la vida vegetal, animal y humana
invaden casi a diario la opinin pblica, suscitando
reacciones a menudo apasionadas y valoraciones opuestas.

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Contenido
Qu es la biotecnologa?
La importancia de los microbios
Biotecnologa y ambiente
Ingeniera gentica
Aplicaciones de la biotecnologa moderna
Animales transgnicos
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La biotecnologa es el
empleo de organismos
vivos para la obtencin de
un bien o servicio til para
el hombre
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I. Biologa Molecular y celular
II. Microbiologa
III. Gentica
IV. Fisiologa y Anatoma
V. Bioqumica
VI. Ingeniera
VII. Informtica
LA BIOTECNOLOGA ES MULTIDISCIPLINARIA
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Ao 6.000 A.C.
hasta 1.700 D.C.
1590: Zacharias Janssen - Primer
microscpio de dos lentes (30x)

1665: Robert Hooke - Corcho
Cellulae (Pequeas celdas)
1676: Anton van
Leeuwenhoek
observ animculos
en agua de estanque.
En el paleoltico
comenz a
establecerse y
desarrollarse
sociedades agrarias
hace 10,000 aos
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Luis Pasteur (1822-1895)
Origen microbiano de la
fermentacin
Produccin de vacunas
Pasteurizacin
Levaduras del
vino, segn
Pasteur
Perodo
1700-1900
1838 1939: Schleiden y
Schwann determinaron que
todos los tejidos componen
de clulas

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Perodo
1900 1953
Jaim Azriel Weizmann
Durante la I Guerra
Mundial logr obtener
acetona, a travs de la
fermentacin Clostridium
acetobutylicum

1953 Watson y Crick
Determinaron la
estructura del DNA
1919: Karl Ereky,
ingeniero hngaro,
utiliza por primera
vez la palabra
biotecnologa.
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Perodo
1954 - 1976
1965: El bilogo R. W. Holley
ley por 1era. vez la informacin
total del gen de la levadura. Premio
Nobel.
1970: Har Gobind Khorana
consigui reconstruir en el
laboratorio todo un gen.


1973: Se desarrolla la tecnologa de
recombinacin del ADN por
Stanley Cohen y Herbert W. Boyer.
1976: Robert Swanson y Dr.
Herbert Boyer crean
Genentech, la primera compaa de
biotecnologa.
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Perodo
1977 1999
1982: Se produce insulina
para humanos, la primera
droga derivada de la
biotecnologa.

1983: Se aprueban los
alimentos trasgnicos
producidos por Calgene. Es
la primera vez que se
autorizan alimentos
transgnicos en Estados
Unidos.
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Siglo XXI

2004: La ONU y el
Gobierno de Chile
organizan el Primer Foro
Global de Biotecnologa,
en la Ciudad de
Concepcin, Chile (2 al 5
de marzo)
2003: Cincuenta aos
despus del
descubrimiento de la
estructura del ADN, se
completa la secuencia
del genoma humano.
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IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS
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Saccharomyces
cerevisiae
pan, vino, cerveza
Hongos tiles
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Las levaduras
levaduras
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Penicillium
camemberti
queso
Camembert
Hongos tiles
Penicillium
roqueforti
queso
Roquefort
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Hongos tiles
Penicillium notatum
penicilina
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Bacterias tiles
Las bacterias cido-lcticas
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Lactobacillus d. bulgaricus
Streptococcus s. thermophilus
yogur
Bifidobacterium breve
probiticos
Bacterias tiles
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Bacterias tiles
Streptomyces sp.
antibiticos
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Enzimas en detergentes
Bacillus sp
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En 2009 el mercado global de enzimas ser de U$ 2.400. 000

El mayor productor es Novozymes (Dinamarca), con la mitad del
mercado.

Contabiliza ms de 4.000 patentes.

Invierte la mayor parte de su presupuesto en investigacin y
desarrollo.

Enzimas de microbios
Insumos para muchas industrias (alimentos, bebidas,
frmacos, raciones animales, detergentes, etc.)
Ventajas: Reemplazan a procesos fsicos o qumicos (ms
contaminantes, corrosivos, requieren ms energa) y son
biodegradables
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Bacterias
(quizs en el futuro
en plantas?)

polihidroxialcanoatos
PHA
(bioplstico)
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