Pres Det PH

CENTRO NACIONAL DE LA TRANSFUSION SANGUINEA
POTENCIOMETRIA
Y
DETERMINACION DE pH
Para que una sustancia se manifieste como ácido o

base se requiere que este en soluciones acuosas
principalmente y con ello el conocimiento del agua y
sus propiedades resultan muy importantes.
El agua es un compuesto muy especial, tanto por su

abundancia como por su distribución y uso.
Realmente la corteza terrestre es agua en un 75%,
el cuerpo humano en un 70% y la sangre en 78%.
El poder de disolución del agua es muy grande y

amplio, de manera que se le considera como
disolvente universal, lo cual resulta muy valioso en
el desarrollo de fenómenos físicos y químicos.
El poder de disolución del agua es muy

grande y amplio, de manera que se le
considera como disolvente universal, lo cual
resulta muy valioso en el desarrollo de
fenómenos físicos y químicos.
Los iones positivos son atraídos por el

cátodo y se les llaman cationes, los iones
negativos son atraídos por el ánodo y se
les llaman aniones. El resultado de la
migración de los iones es la transferencia
de cargas eléctricas positivas y negativas
de la solución a los electrodos, lo cual
efectivamente produce una corriente
eléctrica.
La explicación de porqué los ácidos tenían

fuerzas diferentes fué uno de los resultados de la
teoría de la disociación iónica de Arrhenius,
desarrollada entre 1880 y 1890. La actividad
química y la conductividad eléctrica de las
soluciones de los ácidos fueron consideradas
como los resultados de su disociación reversible
en iones, uno de los cuales era el H+.
Ejemplo:
HCl ---------> H+ + Cl-
Un esquema similar se aplicó a la conducta de las

bases, de las que se creyó que en solución, todas
producían ion hidroxilo OH- .
Ejemplo:
NaOH --------> Na+ + OH-

De este modo el ión H+ era el causante de las

propiedades ácidas, y el ión hidroxilo era
causante de las propiedades básicas.
La concentración de H+ y OH- en solución

acuosa se expresa desde el punto de vista de
los símbolos pH y pOH
El modo de representar la concentración

de hidrogeniones como pH fue propuesto
por S. P. L. Sorensen un químico Danés en
1909 y desde entonces se ha utilizado
universalmente.
La ciencia siempre está buscando

abreviaturas y simplificaciones que permitan
expresar breve y concisamente sus hechos y
teorías. Para evitar el inconveniente de
escribir exponentes (potencias de 10) se ha
encontrado útil expresar los números
grandes y pequeños en unidades
logarítmicas con este propósito se emplea la
siguiente definición de pH:
pH: Es el logaritmo inverso de la concentración de

hidrogeniones y se expresa de la siguiente manera:
1
pH = log ------- = log 1-log (H+ )
(H )
pH = - log (H+ )
Por lo tanto convencionalmente se le define como el

logaritmo negativo de la actividad del ión hidrógeno.
Escala de pH
La escala de pH es una serie de números

que expresan el grado de acidez o
alcalinidad de una solución
Relación entre la concentración de Hidrogeniones y el pH.
(OH- ) moles/litro pH
(H ) moles/litro
1 =100 10-14 0 Muy ácido

0.1 =10-1 10-13 1
0.01 =10-2 10-12 2
0.001 =10-3 10-11 3
0.0001 =10-4 10-10 4
0.00001 =10-5 10-9 5
0.000001 =10-6 10-8 6
0.0000001 =10-7 10-7 7 Neutro
0.00000001 =10-8 10-6 8
1.000000001 =10-9 10-5 9
0.0000000001 =10-10 10-4 10
0.00000000001 =10-11 10-3 11
0.000000000001 =10-12 10-2 12
0.0000000000001 =10-13 10-1 13
0.00000000000001 =10-14 100 14 Muy alcalino
En agua pura a 25 ºC de temperatura,

existen cantidades iguales de H+ (H3O+)y de
iones hidróxido (OH-); la concentración de
cada uno es de 10-7 moles /litro. Por lo tanto
el pH del agua pura es –log(10-7), que
equivale a 7.
Sin embargo al añadirle un ácido al agua, se

forma un exceso de iones H3O+; en
consecuencia, su concentración puede variar
entre 10-6 y 10-1moles/litro, dependiendo de la
fuerza y de la cantidad de ácido. Así, las
disoluciones ácidas tienen un pH que varía desde
6 /ácido débil), hasta 1 (ácido fuerte). En cambio,
una disolución básica tiene una concentración
baja de iones H3O+ y un exceso de iones OH-, y el
pH varía desde 8 (base débil) hasta 14 (base
fuerte).
Es difícil exagerar la importancia de los ácidos

y las bases. Las soluciones acuosas, tan
comunes, casi siempre tienen cierto grado de
acidéz o de basicidad, y dichas soluciones
abundan en nuestro entorno y en todos los
seres vivos.
. Lafotosíntesis y la respiración, los dos

procesos biológicos más importantes en el
planeta, dependen de reacciones ácido-
base.La sangre de los mamíferos es una
solución en la que es crucial el
mantenimiento de un pH constante.
El pH normal de la sangre humana es de 7.40

± 0.05. Si el pH baja a 7.35, se presenta una
condición llamada acidosis; un incremento del
pH más allá de 7.45 da lugar a la alcalosis.
Ambas condiciones pueden poner en peligro la
vida. La acidosis , por ejemplo, hace que la
hemoglobina transporte menos oxígeno, y
además deprime el sistema nervioso central,
lo que en casos extremos puede causar un
coma o la muerte.
Además la acidósis puede debilitar y hacer

irregulares las contracciones cardiácas, lo
que es síntoma de insuficiencia cardíaca.
Para evitar tales problemas, el organismo
debe mantener el pH de la sangre casi
constante.
La medición de pH de una solución

se basa en la actividad de los iones
hidrógeno, empleando un instrumento
conocido como potenciómetro.
Potenciómetro
Este aparato opera sobre el principio de equilibrio
cero, proporcionando lecturas de tipo digital o de
aguja de deflección directa con escala amplia. La
fuente de energía puede ser corriente eléctrica o
alterna. El aparato tendrá una perilla de ajuste
manual o automática, con el objeto de igualar las
condiciones de temperatura del aparato con las de
las soluciones de prueba. El aparato va a medir el
potencial de la solución a través de los electrodos
en milivolts y en unidades de pH.
CARÁTULA DE POTENCIÓMETRO METROHM AG
pH METER 516
TiTriskop
5 4
6 10 3 2
9 11
8 12 1
7 13
40 80 120
200 400 600 160 0
8 0
6 500 14
200
1000
pH
mV
METROHM
Herisan
o
C
mVx100
I E +
40 60 - 1000 mV
O + O-8
10
8 12 80
6 14 +
20
pH - 200 mV mV pH
4 16
2
18 42 100 Ipol
0 100 86
20 0
o - 6 - 14
Electrodos
-Electrodo de referencia
a). - Calomel. Hg Cl 2(s);K Cl2(liq.).
b). - Plata-Cloruro de plata AgCl (s);HCL (liq.).

A
La conexión del electrodo de calomel o la solución de prueba se hace a través
de una solución saturada de cloruro de potasio y la conexión eléctrica es a
través de un alambre de platino en contacto con el mercurio.
B
-Electrodo de vidrio. Se emplea como electrodo indicador. Es del tipo de
membrana y su uso primordial es para la determinación de la concentración de
C
iones hidrógeno en soluciones acuosas. La red de silicatos de la membrana
D
provoca un intercambio de iones en las superficies interiores y exteriores del
E
vidrio, tomando potenciales que dependen de la solución con la que se
F
encuentran en contacto: Por lo tanto el potencial del electrodo de vidrio varía
solo con el pH de la solución externa.
Todos los electrodos de vidrio deben acondicionarse sumergiéndolos
por algún tiempo en agua o en solución reguladora diluida. Partes del
electrodo (Ver figura).
FIG. Electrodo de Calomel saturado. A).- Alambre; B).- Hg, Hg2Cl2, KCl,
mezclados en pasta; C).- Hg; D).- Punta de platino; E).- KCl saturado y
F).- Tapón poroso.
Como los valores de pH dependen de la

temperatura, las mediciones se deben
efectuar a temperaturas constantes.
Objetivo de la determinación de pH:
Conocer los valores de pH de los componentes

sanguíneos y las soluciones empleadas dentro
de las áreas del Banco de Sangre, que así lo
requieran.
Debido a las variaciones en la naturaleza y en

la operación de potenciómetros apropiados,
no es práctico indicar direcciones aplicables
universalmente para determinaciones
potenciométricas de pH. Los principios
genenrales deben ser efectuados siguiendo
las instrucciones previstas para cada
instrumento por su fabricante. El
procedimiento que a continuación se describe
es aplicable para el potenciómetro METROHM
AG- Modelo E516.
Control de calidad del potenciómetro
Se realiza con soluciones reguladoras,

soluciones Buffer o soluciones
amortiguadoras que se emplean para la
calibración del equipo.
MUCHAS GRACIAS
QBP ANGELICA GOMEZ ROMERO

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Para que una sustancia se manifieste como ácido o

El agua es un compuesto muy especial, tanto por su

El poder de disolución del agua es muy grande y

El poder de disolución del agua es muy

Los iones positivos son atraídos por el

La explicación de porqué los ácidos tenían

Un esquema similar se aplicó a la conducta de las

NaOH --------> Na+ + OH-

De este modo el ión H+ era el causante de las

La concentración de H+ y OH- en solución

El modo de representar la concentración

La ciencia siempre está buscando

pH: Es el logaritmo inverso de la concentración de

Por lo tanto convencionalmente se le define como el

La escala de pH es una serie de números

1 =100 10-14 0 Muy ácido

En agua pura a 25 ºC de temperatura,

Sin embargo al añadirle un ácido al agua, se

Es difícil exagerar la importancia de los ácidos

. Lafotosíntesis y la respiración, los dos

El pH normal de la sangre humana es de 7.40

Además la acidósis puede debilitar y hacer

La medición de pH de una solución

b). - Plata-Cloruro de plata AgCl (s);HCL (liq.).

Como los valores de pH dependen de la

Objetivo de la determinación de pH:

Conocer los valores de pH de los componentes

Debido a las variaciones en la naturaleza y en

Control de calidad del potenciómetro

Se realiza con soluciones reguladoras,

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