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N = N -
-NH
2
NH
2
NH
2
H
2
N - - N = N-
CAF BASICO 1 (Caf de Bismark)
SO
3
Na
SO
3
Na
ROJO DIRECTO 28
(Rojo Congo)
3.- Colorantes
directos:
NH
2
- N = N - - N=N-
NH
2
4.- Colorantes al mordiente:
O OH
OH
O
ROJO AL MORDIENTE 11
Aplicacin de los Colorantes.
Se tie por lotes en rgimen continuo. La fibra por cargas, madejas
o en telas.
Operaciones bsicas del teido:
Preparacin de la fibra:
Se hace un lavado alcalino para eliminar grasas, ceras y materias
extraas, de esta manera permitir el acceso del licor de teido. En
muchos casos es necesario blanquear previamente.
Preparacin del bao de teido:
Disolucin del colorante en agua
Reduccin de colorantes a la tina
Adicin de agentes humectantes, sales, sustancias retardantes, etc.
3. Aplicacin:
Sumergir la fibra en el bao de teido, en algunos casos se calienta
para acelerar el proceso, agitando continuamente.
Para teido continuo, el licor se coloca en una bandeja poco profunda
y el exceso se exprime en rodillos y luego la fibra se pasa por vapor o
aire caliente para asegurar la penetracin.
4. Terminado: Enjuague y secado en algunos casos, se oxidan y
tratan con jabn, luego se secan.
COLORANTES NATURALES
Estos compuestos, han sido empleados desde tiempos
prehistricos para colorear prendas de vestir, herramientas, as
como en la preparacin de alimentos y bebidas, y an se siguen
utilizando en nuestros das. En la segunda mitad del siglo XIX se
empez a utilizar los denominados colorantes sintticos, pero
actualmente debido a su toxicidad se est proponiendo el uso de
los productos naturales; como ejemplo tenemos la presencia de
la Rhodamina B y naranja permanente en lpices de labios.
Asimismo, al igual que otros compuestos, algunos son permitidos
en el mercado Americano, mientras no lo son en el mercado
Europeo como el caso del rojo altura (rojo 40) y el azul brillante
(azul 1) no son permitidos en Europa, pero si lo son en EEUU;
mientras que con la carmosina (E 122) y el Ponceau 4R (E 124),
sucede lo contrario.
CLASIFICACION DE LOS COLORANTES NATURALES SEGN
SU NATURALEZA QUMICA
Naturaleza Qumica Ejemplo Color Predominante
1.-Tetrapirroles
(lineales y cclicos)
2.- Carotenoides
(tetraterpenoides)
3.- Flavonoides
4.- Xantonas
5.- Quinonas
6.- Derivados indigoides
e indoles
7.- Pirimidinas sustituidas
Ficobilinas
Clorofila
Carotenoides
Flavonas
Flavonoles
Chalconas
Auronas
Antocianinas
Xantonas
Naftoquinonas
Antraquinonas
Indigo
Betalainas
Pterinas
Flavinas
Fenoxazinas
fenazinas
Azul verde
Amarillo rojo
Verde
Amarillo-Anaranjado
Blanco crema
Amarillo-blanco
Amarillo
Amarillo
Rojo-azul
Amarillo
Rojo-azul-verde
Rojo-prpura
Azul-rosado
Amarillo-rojo
Blanco-amarillo
Amarillo
Amarillo-rojo
Amarillo-prpura
Como fuentes naturales de los colorantes, podemos citar a las
plantas superiores, las algas, hongos y lquenes, algunos
insectos, as como algunos organismos marinos invertebrados.
Las algas deben su color a las ficobilinas, las que se clasifican en
ficocianinas y ficoeritrinas de color azulado con fluorescencia roja
y de color rojizo con fluorescencia naranja brillante,
respectivamente. Las algas contienen tambin carotenoides
especialmente caroteno y catoderivados como cantoxantinas,
astaxantinas y echinenona.
Los hongos, particularmente el cuerpo fructfero, estn
fuertemente pigmentados, cuyos colorantes del tipo betalainas y
en menor extensin los carotenos y quinonas, que en muchos
casos no se encuentran en otros organismos biolgicos