EXPORTACIN DE PISCO

ANTECEDENTES GENERALES DEL

PROYECTO
Producto de esta variabilidad de los mtodos de
destino del pisco en los ltimos aos, se pude
concluir que existe una demanda potencial del
producto en diversos pases de Amrica (EEUU),
Europa y Asia.

Objetivos Generales
Conocer las diferentes tipos de pisco .
Identificar la oferta y demanda externa (EEUU) del
pisco.
Valorar nuestro producto (pisco).
Conocer los precios de la vid.
Identificar los sectores en donde se elabora el pisco.
Conocer las variedades de la vid con las que se elabora
el pisco.
Evolucin de la produccin de pisco.
Conocer las opiniones.
Justificacin del Perfil
El posicionamiento y liderazgo a nivel
internacional de la marcas de Pisco.
Mayores niveles de desarrollo y produccin
industrial alcanzados actualmente por los
productores de pisco.
Mayores volmenes de venta, y esto implica el
consumo interno de los diferentes factores de
produccin.

2. ASPECTOS DEL ESTUDIO DE
MERCADO
Descripcin del Producto
Es una bebida alcohlica de consumo humano
directo elaborada por un proceso de destilacin
que se obtiene a partir de un producto de
fermentacin; en este caso uvas sembradas y
cosechadas de una variedad determinada.
Especificaciones Tcnicas
Cosecha: Ultima semana de abril, a mano.
Rendimiento: 6-8 tons/h.
Alcohol: 13.8% vol.
Ph: 3.60
Suelo: De origen aluvial, de textura franco-
arcillosa, con buena capacidad de
retencin de humedad y rpida
permeabilidad.

Las variedades ms producidas y de
la que vamos a exportar son:
Pisco Puro Etiqueta Negra: Elaborado de la
seleccin de la variedad de uva quebranta,
para esto se destilo nicamente el mosto
producto de la primera pisada.
Pisco Acholado: Obtenido de la variedad de
uvas Quebranta y de las aromticas Moscatel
y Torontel. La uva Quebranta le otorga el
cuerpo y estructura; la Moscatel el sabor y la
Torontel el aroma.

Pisco Mosto Verde: Elaborado de la uva Quebranta;
proceso por el cual se interrumpe la fermentacin del
mosto Yema para rescatar lo ms noble de la uva y as
darle mayor bouquet al pisco.
Pisco Torontel: Elaborado 100% de la uva Torontel, la
cual es muy aromtica; la vendimia se realizo en el
momento ptimo para lograr una mayor concentracin
de aromas.
Pisco Italia: Producido 100% de la uva Italia, la cual es
cuidadosamente seleccionada para proceder a la
elaboracin segn los mtodos tradicionales.

Estudio de La Demanda del
Producto
Mercado Objetivo

Nuestro mercado objetivo es el mercado
Hispano, ubicado en Miami ,Florida Y New
Jersey , este ultimo cuenta con la mayor
cantidad de inmigrantes peruanos, la edad de
los potenciales consumidores flucta entre los
21-64 aos de edad.

Determinacin del Consumo
Aparente:
Segmentacin del Mercado
Geogrficos
Pas: EE.UU.
Ciudad: Miami
Tamao: Nuestro mercado objetivo
corresponde al 68% de la poblacin
total.

El precio en el mercado
Podemos considerar que el precio promedio
puede ser de $45.00 que se encuentra acorde al
mercado permitindonos mantener un margen
de ganancia.
Precio Costo
El precio Costo sera de $ 33.00, segn los
estudios de Costos de Fabricacin y Gastos de
Fabricacin Estimados.

La Comercializacin del Producto
Canales de comercializacin del producto
Las ventas de la industria de bebidas se realizan
bsicamente a travs de cuatro canales de
distribucin:
1 El tradicional, constituido por botilleras y
almacenes que se encuentran dentro de una ruta
determinada;
2 Los supermercados o intermediarios
3 El canal mayorista, con porcentajes menores
4 Las ventas de consumo inmediato.

DESARROLLO DE LA MARCA:

La marca ser: MISKHI KALLPA
La traduccin en castellano significa Dulce Fuerza,
elegimos el nombre a fin de realzar nuestros valores y
nuestra cultura en el extranjero con un producto
netamente peruano.
Nuestro slogan ser:
PISCO PERUANO, PRESTIGIO A NIVEL INTERNACIONAL
Para que los consumidores piensen que lo que tienen
en manos es un producto de buena calidad y de
garanta esto es como para ir penetrando ms en el
mercado hispano y ser ms competitivos.
INVERSIN Y FINANCIAMIENTO
EQUIPOS Y MQUINAS
Lavadora-Esterilizadora-Rinzer (01) 2,000.00
Transportadoras de botellas (01) 4,800.00
Llenadora (01) 5,500.00
Encorchadora (01) 2,800.00
Coches De Transporte 5,800.00
Etiquetadora (01) 6,500.00
Unidad de Transporte (01) 19,300.00
Sub-Total 46,700.00
EQUIPOS AUXILIARES
Herramientas 1,250.00
Equipos de Limpieza 950.00
Otros 500.00
Sub-Total 16,000.00
EQUIPO DE OFICINA
Muebles 7,500.00
Enseres 1,800.00
Equipo de Cmputo 7,300.00
Sub- Total 16,600.00

TERRENOS
Aporte Propio de un accionista 72,000.00
Sub- Total 72,000.00
INSTALACIONES BSICAS
Oficina Administrativas (04)
Logstica
Administrativa - Financiera
Comercializacin
Exportacin
reas de Almacenamiento (04)
Materia Prima
Materiales Directos
Materiales Indirectos
Mantenimiento y SS. GG.
Sub-Total 134,000.00
TOTAL 200,000.00


INSTALACIONES BSICAS
EQUIPOS Y MQUINAS
CAPITAL DE TRABAJO COSTO
N S/. (Anuales)
MATERIA PRIMA E INSUMOS 300,000.00
Pisco (Litros) 300,00.00
MATERIALES DE TRABAJO 11,750.00
Botellas 4,000.00
Tapones 1,250.00
Envases de Cartn 2,500.00
Embalaje de Cartn 1,800.00
Selladores 1,000.00
Etiquetas 1,200.00
MANO DE OBRA 77,400.00
Operarios Tcnicos 36,000.00
Operarios Manuales 41,400.00
TOTAL S/. 119,150.00