Hongos verdaderos

fungus (pl., fungi)

eucariotas
portadores de esporas
quimiorganotrofos con nutricin por
absorcin
reproduccin sexual y asexual
pertenecen al reino Fungi (Eumycota)
del dominio Eucarya
Mohos mucosos y mohos acuticos
tienen algn parecido con los hongos
son filogenticamente distintos
Hongos
Distribucin
principalmente terrestre (algunas pocas especies acuticas)
algunos son patgenos de plantas o animales
algunos forman asociaciones
micorrizas asociaciones con raices de plantas
lquenes asociaciones con algas y cianobacterias
Importancia
impacto beneficioso (descomponedor, industria de la fermentacin)
bebidas y comidas fermentadas
producen esteroides, antibiticos y otros frmacos
Investigacin (organismos modelo eucariotas)
impacto negativo (principal causa de enfermedades en plantas y numerosas
enfermedades en animales incluidos los humanos)
Estructura
Talo (thallus)
cuerpo o estructura vegetativa de un hongo
pared celular compuesta comnmente de quitina
polisacrido compuesto de residuos de N-acetil glucosamina
Forma
Levaduras
Mohos
Hongos
Levaduras
hongos unicelulares
reproduccin asexual, frecuentemente por
gemacin
reproduccin sexual por formacin de
esporas
Mohos
hongos filamentosos
Hifa [hyphae (s., hypha)]
filamento de un moho
puede ser cenoctico (sin
paredes transversales) o
septado (con paredes
transversales)
mycelium (pl. mycelia)
masa enredada o agregado
anlogo a un tejido
Hifa cenoctica
Hifa septada
Dimorfismo
algunos hongos cambian de la forma levadura (Y) a la de moho (M) (transformacin YM)
en animales, Y en el husped y M fuera del husped
en plantas, M en el husped e Y fuera del husped
Hongos
Reproduccin
reproduccin asexual
fisin transversal
gemacin
produccin de esporas




reproduccin sexual
implica la formacin de ncleos
compatibles seguido de la
formacin de esporas sexuales
(zigosporas, ascosporas o
basidiosporas)
Hongos
Nutricin y metabolismos
la mayora son saprfitos
obtienen los nutrientes de materia orgnica muerta
secretan enzimas hidrolticos
quimioorganohetertrofos
glucgeno como principal reserva de polisacridos
la mayora son aerbicos
algunos son anaerbicos facultativos y obtienen la energa por fermentacin
hongos anaerobios estrictos en el rumen de los rumiantes
Clasificacin
Desde 1994 y hasta hace poco se han dividido en 4 Phyla:
Ascomycota
Basidiomycota
Chytridiomycota
Zygomycota
A estos se han sumado dos grupos que estn todava sujetos a revisin el Phylum
Glomeromycota (que en general forman micorrizas) y el Phylum Microsporidia
(que agrupa a numerosos hongos parsitos). Adems hay numerosos hongos Fungi
incertae sedis, es decir, de clasificacin incierta.
Hongos
Divisin Ascomycota
ascomicetos tambin denominados hongos de saco
durante la reproduccin sexual producen ascas ascus (pl., asci)
que contienen ascosporas haploides
muy importantes para el hombre
contaminan alimentos
muchos de los mohos rojos, pardos y azul verdosos que estropean
alimentos son ascomicetos Ej.: Aspergillus
producen enfermedades en plantas
ej.: mildius pulverulentos que atacan las hojas de las plantas como
la grafiosis
Neurospora crassa
(moho rosa del pan)
Asci de Pleospora
herbarum
Hongos
hongos comestibles
ej.: levaduras y trufas
muchos se emplean en la produccin de
bebidas, alimentos y frmacos
Penicillum

investigacin
Neurospora crassa
Saccharomyces cevisiae

pueden ser filamentosos o levaduras
las formas filamentosas tienen hifas septadas y
reproduccin asexual por conidiosporas
Penicillium sp.
Aspergillus nidulans
Saccharomyces
cerevisiae con asci

Hongos
Paecilomyces sp.
Chaetomium sp.
Penicillium sp.
Aspergillus nidulans
Divisin Basidiomycota
basidiomicetos setas
durante la reproduccin sexual forman basidios
muy importantes para el hombre
descomponedores
Phlogiotis helvelloides
setas comestibles
Agaricus campestris
patgenos de humanos, animales y plantas
ej., Cryptococcus neoformans provoca la criptococcis infeccin
sistmica que afecta principalmente a los pulmones y al sistema
nervioso central
es el nico Cryptococcus patgeno
Agaricus campestris
Basidiosporas
Phlogiotis helvelloides
Cryptococcus neoformans
Hongos
Division Zygomycota



algunos son importantes industrialmente
alimentos, antibiticos y otros frmacos,
ablandadores de carne y colorantes alimenticios
zigomicetos
forman hifas cenocticas conteniendo numerosos
ncleos haploides
la mayora son saprofitos
unos pocos son parsitos de plantas y animales
Hongos
Rhizopus stolonifer
Fase sexual
Fase asexual
Divisin Chytridiomycota
Qutridos
hongos microscpicos que tienen diferentes
formas (clulas aisladas, masas multinucleadas,
verdaderos micelios)
se reproducen asexualmente mediante la
formacin de zoosporas flageladas
la reproduccin sexual implica la formacin de
esporas de resistencia o esporndios
terrestres o acuticos (algunos saprfitos,
algunos son parsitos de algas y de otros hongos
y plantas)
Los gneros como Allomyces se emplean en el
estudio de la morfognesis
Hongos
Gametofitos de
Allomyces
Esporofitos de
Allomyces
Hemitrichia
Divisin Myxomycota (hongos mucosos acelulares)
Mohos mucosos
Hemitrichia caliculata
los hongos plasmodiales mucosos existen como masas fluidas de
protoplasma (plasmodio) de colores durante parte de su ciclo de
vida
protoplasma multinucleado
no tiene pared celular
movimiento ameboide
Stemonitis
Physarum pusillum
soro produce esporas
que germinan en
mixamebas
Division Acrasiomycota (Moho mucosos
acelulares)
Dictyostelium discoideum
Mohos mucosos
existen en general como clulas individuales
ameboides denominadas mixamebas
se alimentan de bacterias y levaduras por fagocitosis
en general se dividen por mitosis y citocinesis
en condiciones de carencia de nutrientes se agregan
para formar pseudoplasmodios (similar a una
pequea babosa) mviles
los pseudoplasmdios se agrupan para formar soros
(sorocarpos): cuerpo fructfero maduro
Importante organismo modelo de
desarrollo celular
La sealizacin entre clulas se realiza
empleando cAMP

Divisin Oomycota (Oomicetos o mohos acuticos)
Mohos acuticos
son filamentosos como los hongos verdaderos
celulosa en la pared celular en lugar de quitina
crestas mitocondriales tubulares en lugar de lamelares
reproduccin sexual
una clula grande (oogonia) es fecundada por una clula espermtica o un anteridio ms
pequeo para producir un zigoto
cuando el zigoto germina forma zoosporas asexuales dotadas de flagelos
en general son saprofitos y habitan en aguas continentales
importantes descomponedores
algunos parasitan plantas y peces (Phytophthora infestans, roya de la patata)
Saprolegnia y Achlya son saprofitos que crecen en masas algodonosas sobre algas
muertas y pequeos animales
Achlya
50 m
Saprolegnia
50 m
10 m
10 m
El cuerpo del alga se denomina talo y puede
ser desde clulas pequeas hasta grandes
estructuras multicelulares
La mayora de las algas se encuentran en
medios de agua dulce y marinos; unas pocas
crecen en hbitats terrestre.
Planctnicas (suspendidas en ambientes
acuticos; ej. fitoplancton)
Bentnicas (ancladas y viviendo en el fondo de
una columna de agua)
Neustnicas (viven en la interfase entre el agua
y la atmsfera)
Algas
Grupo de organismos eucariotas que comparten
algunas caractersticas morfolgicas,
reproductoras, ecolgicas y bioqumica
la mayora son fotoauttrofos
poseen clorofila a
realizan fotosntesis oxignica
algunos son quimiorganoheterotrfos
carecen de un sistema conductor vascular bien
desarrollado y sus estructuras reproductoras son
muy simple
almacenan carbono de diversas formas incluyendo
el almidn, aceites y diversos azucares
tienen reproduccin asexual y sexual

Distribucin
Caractersticas
Estructura
Algas
Algas ptreas
ej., gnero Chlamydomonas
Importante organismo modelo en biologa vegetal
estigma (Mancha ocular)
permite la respuesta
fototctica
Pirenoide: Sntesis y almacenamiento de
almidn
Algas
ej.: gnero Euglena
no tiene pared celular
por dentro de la membrana plasmtica tiene una membrana denominada pelcula
(periplasto) compuesta de bandas proteinceas articuladas
Algas
Afloramientos (blooms) de algas txicas
Alexandrium cantenella
Algas
Intoxicacin paraltica por moluscos
provocados por la ingestin de moluscos
que se han alimentado de dinoflagelados
txicos (i.e. Gymnodinium and Gonyaulax).
Provocan mareas rojas
ciguatera
provocados por la ingestin de peces que se
han alimentado de dinoflagelados txicos
(i.e. Gambierdiscus toxicus)
Intoxicacin amnsica por moluscos
provocados por la ingestin de moluscos
que se han alimentado de dinoflagelados
txicos y algas pardas txicas
Protozoos
unicelular, en general mviles
no tienen pared celular
qumioorganohetertrofos
protozoologa
estudio de los protozoos
Distribucin
principalmente en hbitats hmedos
la mayora acuticos de vida libre
los protozoos terrestres se encuentran en general
en materia orgnica en descomposicin y el suelo
algunos son parsitos de plantas y animales
Importancia
importante unin en las cadenas y redes trficas
cadenas trficas serie de organismos en el que
cada uno se alimenta del precedente
red trfica serie de interrelaciones complejas entre
cadenas trficas
constituyen gran parte del plancton en ambientes
acuticos
investigacin
organismos modelo ya que tienen las mismas rutas
metablicas que los eucariotas pluricelulares
causan algunas enfermedades importantes en
humanos y otros animales
Protozoos
Toxoplasma gondii: causa la toxoplasmosis
Plasmodium falciparum: causante de la malaria
Leishmania: causante de Leishmaniasis
Trypanosoma brucei: causa la enfermedad del sueo
Trypanosoma cruzy: causa la enfermedad de chagas
Giardia lamblia: causa la Giardiasis