Soiuri de nuc

Jupneti
Claudia
Valrex
Valcor
Valmit
Bratia
Ovidiu
Argean
Geoagiu 65
Geoagiu 86
Ortie
Sibiel 252
Valmit
Valcor
Valrex
Velnia
Sarmis
Muscelean
Miroslava
Germisara
Anica
Ciprian
Mihaela
Roxana
Sibiel 44
uia
Novaci
Particulariti pomologice
Fructul la nuc (Juglans regia L. fam. Juglandaceae) este o pseudodrup provenit din ovarul i din
solzii concrescui ai involucrului i nveliului floral.
- mezocarp: necomestibil, verde, subire, bogat n substane tanante, coriaceu i dehiscent la
maturitate
- endocarp: tare lignificat, de culoare cafenie cu diferite nuane, format din dou valve unite pe linia
median a carpelelor, conine n interior smna.
- smna sau miezul: partea comestibil a frunctului, alctuit din dou cotiledoane mari, divizate la
capete.

Pentru dterminarea soiurilor se iau n consideraie urmtoarele caractere ale nucilor:
- mrimea (buc/kg): mici: peste 130 buc, mijlocii: 80-130, mari: sub 80 buc/kg.
- forma: elipsoidal, ovoidal, obovat, sferic, sferic-turtit.
- aspectul vrfului: ascuit, rotunjit, trunchiat, scobit.
- aspectul bazei: rotunjit, retezat, ascuit, scobit.
- endocarpul: culoare, grosime, aspectul, rezistena la spargere.
- sudura valvelor: slab, mijlocie, puternic, complet, incomplet.
- orificiul peduncular: nchis, semideschis, deschis.
- miezul: culoarea, gustul, aroma, greutatea (% fa de nuca n endocarp), coninutul n lipide,
uurina de extragere din endocarp.

fructul mare (peste 10 g), de form sferic sau elipsoidal.
endocarpul neted, uor de spart, cu orificiul peduncular mic, bine nchis i valvele sudate pe toat
lungimea.
miezul s se extrag uor, ntreg sau jumti, s aib circumvoluiuni slab pronunate i tegumentul
galben-auriu, s umple bine interiorul, s reprezinte min. 45% din greutatea nucii n endocarp, s fie
alb-strlucitor, plcut la gust, bogat n lipide (50-70%) i substane proteice (12-25%).

Caractere pozitive de apreciere a soiurilor de nuc
Nucul este o specie unisexuat monoic, alogam, cu polenizare anemofil,
la care ntlnim frecvent fenomenul de dichogamie.
Dichogamie
protogine protandre homogame
soiuri
=
Comportarea n procesul polenizrii:
Nucul, alunul i castanul
prezint fenomenul de:
Momentul nloririi florilor femele
nu corespunde cu cel al
nfloririi florilor mascule.
Carcterizarea sortimentului
Sortimentul actual este alctuit din 24 soiuri, toate romneti, obinute la SCPP Geoagiu, Tg. Jiu, Iai
i Piteti, prin selecia biotipurilor locale sau prin hibridare.

Fructele ajung la maturitatea de recoltare n perioada septembrie-octombrie, n funcie de soi.

Comportarea n procesul polenizrii i fecundrii florilor:
- soiuri protogine (nfloresc nti florile femele): Sibiel 44, Sibiel 252, Geoagiu 86, Bratia, Miroslava,
Velnia, Germisara, Mihaela, Roxana, Valmit, Claudia, Ciprian, Ortie.
- soiuri protandre (nfloresc nti florile mascule): Jupneti, Argeean, Geoagiu 65, Muscelean,
Sarmis, uia, Anica, Ovidiu,Valrex, Valcor .
- soiuri homogame H (nflorire simultan): Novaci.

Specificul de fructificare: ramuri anuale mijlocii (= ramuri mixte), terminal au un mugur mixt,
bifuncional, unisexuat femel care evolueaz n lstar fertil, iar axial are 2-5 muguri unisexuai masculi
din care se formeaz ameni.

Capacitatea productiv: 1500 4000 kg nuci/ha, cele mai productive soiuri: Novaci, Jupneti, Bratia,
Velnia.

Alte soiuri existente n cultur: romneti: Pitetean, Petiani, Geoagiu 67, Productiv de Geoagiu,
Dumitra, De Baia de Aram, Flticeni 12; strine: Mayette, Franquette, Sorrento, Parisienne.
Jupneti Argean


Caracter tare de recunoatere:
vrful puternic ascuit
Geoagiu - 65

Geoagiu - 86

Bratia Roxana

Miroslava Muscelean


Sarmis Velnia


Germisara Mihaela


Sibiel-44

Sibiel-252

Novaci uia

H