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gustavo.samaniego@yahoo.

com
1
Gustavo Samaniego Tejeda, MBA
Gustavo Samaniego Tejeda
gustavo.samaniego@yahoo.com
2
Capacitador Asesor Consultor
Tutor - Profesor Coach
Emprendimiento
Creacin de negocios
Ideas de negocio
Modelos de negocio
Planes de negocio
Planes de marketing
ESPECIALISTA EN:
Emprendimiento
Marketing de pequeos negocios
Crecimiento de negocios
Servicio al cliente
Coach de negocios
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Mi misin y pasin:
.
Ayudar a las personas a
emprender negocios competitivos
y felices.

Asesora en Modelos y Planes de negocio
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Asesora en Modelos y Planes de negocio
Asesoria y tutoria en arrranque del negocio
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Crecimiento de negocios

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.
Crecimiento de empresas y formacin de Grupo
Empresarial


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Franquicia
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NEGOCIO MULLTINIVEL
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REDES DE MERCADEO MULTINIVEL -
NETWORMARKET

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ASESORIA GRATUITA DE UNA HORA
PARA INICIAR O HACER CERECER SU
NEGOCIO
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.
gustavo.samaniego@yahoo.com
Cel. 992005432
Cel. 961628590


http://guiaparaemprender.blogspot.com

TEMARIO
1. Cmo hacemos negocios en el Per
2. Cmo debemos hacer negocios
3. Conceptos bsicos
4. Cmo elaborar un Plan de negocio
5. Desarrollo de cada uno de los componentes
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1.
COMO HACEMOS NEGOCIOS EN EL PERU
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15
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Elemental!
.
En los negocios no existen
milagros!!
No existe la suerte!
.
2.
CMO DEBEMOS HACER NEGOCIOS




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Tenemos que hacer que las
cosas sucedan!!

Tenemos que construir nuestra
suerte!!




Los resultados se logran con:
.
.
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Consecuencias de la improvisacin
En el mejor de los casos: Negocios enanos!

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En el peor de los casos:
Fracaso del negocio.
El 75% de los nuevos negocios cierran
antes de 2 aos.


Cmo inicio mi negocio?

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La Escalera del Emprendedor
Tener Vocacin/
Gusto/Ganas
Identificar Oportunidad
de negocio
Tomar la Decisin
Equilibrio de vida
Hacer
crecer
Arrancar
negocio
Organizar
negocio
Conseguir los
recursos
Elaborar el Plan
de negocio
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OPORTUNIDADES DE NEGOCIO ESPECIALES
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FRANQUICIAS
OPORTUNIDADES DE NEGOCIO ESPECIALES
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REDES DE MERCADEO MULTINIVEL -
NETWORMARKET
3.
CONCEPTOS BASICOS




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27

La Planeacin Empresarial
.
Es proyectar el negocio al futuro y
determinar la forma de alcanzar los
objetivos.


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27

Quien no planifica pierde.
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TIPOS DE PLANES DE NEGOCIO
Para iniciar un negocio
Para hacer crecer el negocio
Para pedir financiamiento


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.









Desarrollo de acciones

Diseo de estrategias

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Fijacin de objetivos

ESTRUCTURA BASICA DEL PROCESO DE
PLANEACION.
Tiempo
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Lo que se espera alcanzar en un perodo
determinado (Ao, mes, semana)
OBJETIVOS DEL NEGOCIO

PRINCIPALES OBJETIVOS
Ventas estimadas: En unidades fsicas y
soles.
600 Pares de calzados al mes
50 Papas rellenas al da, 1200 al mes

Ganancias estimadas: S/. 5000 al ao

Rentabilidad estimada: 50% al ao
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Qu es un Plan de Negocio?
Es un documento que en forma
ordenada y sistemtica detalla
los aspectos que debe hacer y
seguir una empresa para lograr los
objetivos.
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1. Gua para encaminar el negocio con inteligencia y estrategia
2. Conocer si el negocio es viable y rentable.
3. Conocer el monto de inversin necesario para el negocio, as
como las necesidades de financiamiento.
4. Definir el modelo de negocio o diseo del negocio.
5. Definir la oferta empresarial a ofrecer.

6. Conocer con amplitud, a fondo los aspectos del negocio; para
desarrollar estrategias ganadoras , para atraer a los clientes,
lograr que compren, que regresen y no quieran irse.

7. Ordenar las actividades necesarias para iniciar el negocio
8. Conseguir financiamiento
9. Ayuda a clarificar y organizar bien las ideas.

Para que sirve un plan de negocios?
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4.
CMO ELABORAR
UN PLAN
DE NEGOCIO



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Esquema Clsico de un Plan de Negocio

1. Resumen ejecutivo
2. Descripcin del negocio
3. Estudio de mercado
4. Plan de marketing
5. Plan operativo
6. Plan de organizacin
7. Plan legal
8. Plan financiero
9. Plan de implantacin
10. Anexos

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Estudio de mercado
Anlisis del sector
Anlisis del entorno
Plan de marketing
Plan operativo
Plan de organizacin
Plan legal
Plan financiero
Plan de implantacin
PROCESO DE
ELABORACION
INDICE
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Esquema Moderno de un Plan de Negocio

1. Resumen ejecutivo
2. Descripcin del negocio
3. Estudio de mercado
4. Modelo de negocio
5. Plan de desarrollo clientes
6. Plan operativo
7. Plan de organizacin
8. Plan legal
9. Plan financiero
10. Plan de implantacin
11. Anexos

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Estudio de mercado
Anlisis del sector
Anlisis del entorno
Plan de D. clientes
Plan operativo
Plan de organizacin
Plan legal
Plan financiero
Plan de implantacin
PROCESO DE
ELABORACION
Modelo de negocio
INDICE
PRIMERO LO PRIMERO
.
.
GENERAR EL MODELO DE NEGOCIO
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MODELO DE NEGOCIO
.
Es una representacin simplificada de la lgica de negocio.
Describe lo que un negocio ofrece a sus clientes, cmo llega
a ellos, y cmo se relaciona con ellos, y como la empresa
gana dinero.
.
Describe las bases sobre las que una empresa crea y
proporciona valor.
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DISEAR
PROBAR
VALIDAR
Prueba de mercado
Anlisis de
rentabilidad
Micro negocio Pequeo negocio
Arrancar Elaborar Plan de
negocio
Arrancar

GENERAR EL MODELO DE NEGOCIO
MODELO DE NEGOCIO METODO CANVAS
.
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ALIANZAS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPOSICION DE
VALOR
RELACIONES CON
CLIENTES
SEGMENTOS DE
CLIENTES













RECURSOS CLAVE CANALES DE
DISTRIBUCION








ESTRUCTURA DE COSTOS INGRESOS
OFERTA
VIABILIDAD ECONOMICA
1
5 7
6
8
3
4
2
9
40
La Oferta Empresarial
.
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40
Producto/servicio
Infraestructura
Imagen externa e interna
Servicio al cliente
Los clientes cuando compran, no deciden hacerlo slo
por el producto o servicio En realidad ellos pagan por:
Marca
Precio y condiciones
Experiencia
.
1. CUAL ES LA PROPOSICION DE VALOR?
.
41
La oferta de valor
.
Es la mezcla nica de componentes de la oferta
que resuelve los problemas del cliente, aportan ms
valor y le dan valor diferencial.
Es un conjunto de beneficios tangibles y reales que
aportamos a nuestros clientes (Valor).
Factores que nos diferencian significativamente de la
competencia (Diferenciacin).
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Producto/servicio
Infraestructura
Imagen externa e interna
Servicio al cliente
Marca
Precio y condiciones
Experiencia
Elementos que pueden contribuir a la creacin de
valor:
Novedad
Rendimiento
Personalizacin
Diseo
Marca/estatus
Precio
Reduccin de costos
Reduccin de riesgos
Accesibilidad
Comodidad/utilidad

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43
CUAL ES LA PROPUESTA DE VALOR?
.
Es el mensaje que comunica en una forma breve la oferta de
valor diferenciada.
Es un enunciado, una frase, un concepto, una palabra, una
imagen, y una identidad, fuerte y poderosa que:

Explica como tu oferta resuelve los problemas del cliente, o
mejora su situacin (relevancia).
Especifica claramente un beneficio (valor). Explica a los
clientes porque se pueden beneficiar de la oferta de la empresa.
(un mayor beneficio o un menor costo)
Cuenta al cliente ideal porqu debe elegirte a ti y no a la
competencia (diferenciacin).

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43
Ejemplos de propuesta de valor
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Ejemplos de propuesta de valor
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Ejemplos de propuesta de valor
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MODELO DE NEGOCIO YOGURT SALUDABLE
.
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ALIANZAS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPOSICION DE
VALOR
RELACIONES CON
CLIENTES
SEGMENTOS DE
CLIENTES










Salud y disfrute
o Yogurt saludable
o Agradable sabor
o Sin lactosa
o Edulcorante natural

Disfruta de un delicioso
yogurt saludable, sin
culpas, sin problemas ni
limitaciones como la
lactosa o el azcar slo
disfruta.

RECURSOS CLAVE CANALES DE
DISTRIBUCION








ESTRUCTURA DE COSTOS INGRESOS
.
Equipos de seguridad industrial
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.

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Manjar blanco de Tarma
50
Averiguar y definir los grupos de personas o entidades
a quines vamos a dirigir la proposicin de valor
.
Averiguar todas las caractersticas:
Geogrficas: Mundial, pas, regin, distrito,
localidad
Demogrficas: Sexo, edad
Nivel socioeconmico: A, B, C, D, E
Psicogrficas (estilos de vida)
.
Definir el perfil o perfiles
Tenemos que conocerlos muy bien y comprenderlos a
fondo.
2. Quines son nuestros clientes?
SEGMENTOS DE CLIENTES
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Embarazadas de Lima Norte, nivel socioeconmico C y D
Los zurdos de Arequipa, entre 20 y 30 aos
Las gorditas de Trujillo, 20 a 40 aos edad, NSE A y B
Jvenes deportistas, 18 a 35 aos, Lima Norte, NSE B, C y D

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Ejemplos de segmentos

Todo negocio tiene que elegir uno o algunos segmentos a
atender.

MODELO DE NEGOCIO YOGURT SALUDABLE
.
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ALIANZAS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPOSICION DE
VALOR
RELACIONES CON
CLIENTES
SEGMENTOS DE
CLIENTES










Salud y disfrute
o Yogurt saludable
o Agradable sabor
o Sin lactosa
o Edulcorante natural

Disfruta de un delicioso
yogurt saludable, sin
culpas, sin problemas ni
limitaciones como la
lactosa o el azcar slo
disfruta.

o Personas intolerantes a
la lactosa y diabticos,
con una necesidad de
reemplazar el yogurt
tradicional.
o Personas vegetarianas
o Personas que prefieren
alimentos naturales
o Lima Norte
o NSE B y C

RECURSOS CLAVE CANALES DE
DISTRIBUCION








ESTRUCTURA DE COSTOS INGRESOS
Combi sanguchera
.
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3. Qu tipos de relaciones se establecern con los clientes?
RELACIONES CON LOS CLIENTES
.
Definir el tipo de relacin que desean establecer con cada
segmento de mercado.
.
Cmo captar clientes?
Cmo vender o estimular las ventas?
Cmo lograr que regresen?
Cmo fidelizar a los clientes?
.
.
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MARKETING
Cmo
ganar
clientes
MODELO DE NEGOCIO YOGURT SALUDABLE
.
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ALIANZAS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPOSICION DE
VALOR
RELACIONES CON
CLIENTES
SEGMENTOS DE
CLIENTES










Salud y disfrute
o Yogurt saludable
o Agradable sabor
o Sin lactosa
o Edulcorante natural

Disfruta de un delicioso
yogurt saludable, sin
culpas, sin problemas ni
limitaciones como la
lactosa o el azcar slo
disfruta.

o Degustaciones,
presencia en clubes
para diabticos, de
nutricin y
vegetarianos
o Calidad elevada y
sostenible
o Posicionamiento de
marca

o Personas intolerantes a
la lactosa y diabticos,
con una necesidad de
reemplazar el yogurt
tradicional.
o Personas vegetarianas
o Personas que prefieren
alimentos naturales
o Lima Norte
o NSE B y C

RECURSOS CLAVE CANALES DE
DISTRIBUCION








ESTRUCTURA DE COSTOS INGRESOS
Templat
e
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4. Qu canales de distribucin se utilizarn?
CANALES DE DISTRIBUCION
Cmo hacemos llegar nuestros productos o servicios al cliente.
Qu canales prefieren nuestros segmentos de mercado?
Cmo se integran (conjugan) nuestros canales?
Cules tienen mejores resultados? Funcionan mejor?
Cules son los ms rentables.
Cmo se integran en las actividades diarias de los clientes?
Canales: Mayorista, minorista, venta directa
Canales: fsicos y virtuales


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TIPOS DE CANALES DE DISTRIBUCION
FISICOS
MODELO DE NEGOCIO YOGURT SALUDABLE
.
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ALIANZAS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPOSICION DE
VALOR
RELACIONES CON
CLIENTES
SEGMENTOS DE
CLIENTES










Salud y disfrute
o Yogurt saludable
o Agradable sabor
o Sin lactosa
o Edulcorante natural

Disfruta de un delicioso
yogurt saludable, sin
culpas, sin problemas ni
limitaciones como la
lactosa o el azcar slo
disfruta.

o Personas intolerantes a
la lactosa y diabticos,
con una necesidad de
reemplazar el yogurt
tradicional.
o Personas vegetarianas
o Personas que prefieren
alimentos naturales
o Lima Norte
o NSE B y C

RECURSOS CLAVE CANALES DE
DISTRIBUCION
o Supermercados
o Tiendas naturistas
o Restaurantes naturistas









ESTRUCTURA DE COSTOS INGRESOS
5. Qu actividades clave se requieren?
ACTIVIDADES CLAVE
.
Describen las actividades mas importantes que debe hacer la
empresa para que su modelo de negocio funcione?
Es un negocio de produccin?
Es un negocio de solucin de problemas? Consultora.
Es un negocio de gestin de cadenas de suministro?
Qu actividades clave necesitas dominar?
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Debes definir si haces todos procesos o usas el
Outsourcing (tercerizacin)
Debemos de tomar en cuenta que existe un modelo genrico de
Cadena de Valor ( Ver Figura siguiente) donde se puede
observar que desde la necesidad el cliente a la solucin del
problema existe un hilo conductor y debemos definir en que
eslabn o eslabones nuestro negocio realmente agrega valor.

Procesos:
Proceso de Innovacin
Proceso Operativo
Proceso de Post Venta
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MODELO DE NEGOCIO YOGURT SALUDABLE
.
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ALIANZAS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPOSICION DE
VALOR
RELACIONES CON
CLIENTES
SEGMENTOS DE
CLIENTES
o Empresas
tercerizadoras
o Proveedores de
materias primas
o Proveedores de
material de empaque.
o Proveedores de
medios publicitarios.
o Produccin
o Logstica
o Aseguramiento de
calidad
o Publicidad




Salud y disfrute
o Yogurt saludable
o Agradable sabor
o Sin lactosa
o Edulcorante natural

Disfruta de un delicioso
yogurt saludable, sin
culpas, sin problemas ni
limitaciones como la
lactosa o el azcar slo
disfruta.
o Degustaciones,
presencia en clubes
para diabticos, de
nutricin y
vegetarianos
o Calidad elevada y
sostenible
o Posicionamiento de
marca
o Personas intolerantes a
la lactosa y diabticos,
con una necesidad de
reemplazar el yogurt
tradicional.
o Personas vegetarianas
o Personas que prefieren
alimentos naturales
o Lima Norte
o NSE B y C
RECURSOS CLAVE CANALES DE
DISTRIBUCION
o Cadena de distribucin
o Capital inicial
o Desarrollo de frmula
o Marca
o Personal de ventas
o Supermercados
o Tiendas naturistas
o Restaurantes
naturistas
ESTRUCTURA DE COSTOS INGRESOS
Por venta del producto

Empresa turismo experiencial
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6. Qu recursos clave se requieren?
RECURSOS CLAVE
.
Describen los activos mas importantes para que el modelo de negocio funcione:
humanos, intelectuales, fsicos, financieros
Qu recursos clave requiere nuestra propuesta de valor?
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Qu activos usar para crear una buena propuesta de valor, que
permitirn alcanzar los segmentos de mercado planeados y cules
ayudarn a mantener una buena relacin con tus segmentos de clientes.

Consejo: intenta ser especfico porque a menudo un proyecto utiliza
bastantes recursos y no todos ellos son recursos clave.
Recurso Humano
Es el ms importante. En empresas
que requieren uso intensivo de
conocimiento o de creatividad, las
personas son un recurso
especialmente valioso.

Intelectuales (conocimiento)
.
Una marca, patente, contrato de
exclusividad, mtodo de
fabricacin, frmula, base de datos,
etc.

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Recursos Fsicos.
Son todos aquellos recursos
materiales, como instalaciones,
edificios, vehculos, mquinas,
puntos de venta, redes de
distribucin, etc.
.

Financieros.
El capital para iniciar un negocio.
Dinero, financiamiento.

MODELO DE NEGOCIO YOGURT SALUDABLE
.
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ALIANZAS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPOSICION DE
VALOR
RELACIONES CON
CLIENTES
SEGMENTOS DE
CLIENTES










Salud y disfrute
o Yogurt saludable
o Agradable sabor
o Sin lactosa
o Edulcorante natural

Disfruta de un delicioso
yogurt saludable, sin
culpas, sin problemas ni
limitaciones como la
lactosa o el azcar slo
disfruta.

o Degustaciones,
presencia en clubes
para diabticos, de
nutricin y
vegetarianos
o Calidad elevada y
sostenible
o Posicionamiento de
marca

o Personas intolerantes a
la lactosa y diabticos,
con una necesidad de
reemplazar el yogurt
tradicional.
o Personas vegetarianas
o Personas que prefieren
alimentos naturales
o Lima Norte
o NSE B y C

RECURSOS CLAVE CANALES DE
DISTRIBUCION
o Supermercados
o Tiendas naturistas
o Restaurantes
naturistas

o Cadena de distribucin
o Capital inicial
o Desarrollo de frmula
o Marca
o Personal de ventas








ESTRUCTURA DE COSTOS INGRESOS
Por venta del producto

-
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Servicio de catering
7. Qu alianzas clave se requieren?
ALIANZAS CLAVE
.
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70
Describe la red de proveedores y socios que contribuyen
al funcionamiento de un modelo de negocio
.
Se definen las alianzas necesarias para ejecutar el
modelo de negocio con garantas, que complementen las
capacidades y optimicen la propuesta de valor: la co-
creacin es imprescindible hoy en da en los negocios

ALIANZAS CLAVE
.
Quines son nuestros socios clave?
Quines son nuestros
proveedores clave?
Que recursos son clave para
efectuar los procesos de mi
negocio y quienes me lo estn
proporcionando?
Qu actividades clave desarrollan
nuestros socios?
Quin puede ayudarme a
desempear de manera eficiente
esta actividad?



Motivaciones para establecer
alianzas:
Optimizacin y economas de
escala
Reduccin de riesgos e
incertidumbre
Compra de determinados
recursos y actividades
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MODELO DE NEGOCIO YOGURT SALUDABLE
.
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ALIANZAS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPOSICION DE
VALOR
RELACIONES CON
CLIENTES
SEGMENTOS DE
CLIENTES
o Empresas
tercerizadoras
o Proveedores de
materias primas
o Proveedores de
material de empaque.
o Proveedores de medios
publicitarios.











Salud y disfrute
o Yogurt saludable
o Agradable sabor
o Sin lactosa
o Edulcorante natural

Disfruta de un delicioso
yogurt saludable, sin
culpas, sin problemas ni
limitaciones como la
lactosa o el azcar slo
disfruta.

o Degustaciones,
presencia en clubes
para diabticos, de
nutricin y
vegetarianos
o Calidad elevada y
sostenible
o Posicionamiento de
marca

o Personas intolerantes a
la lactosa y diabticos,
con una necesidad de
reemplazar el yogurt
tradicional.
o Personas vegetarianas
o Personas que prefieren
alimentos naturales
o Lima Norte
o NSE B y C

RECURSOS CLAVE CANALES DE
DISTRIBUCION
o Supermercados
o Tiendas naturistas
o Restaurantes
naturistas

o Cadena de distribucin
o Capital inicial
o Desarrollo de frmula
o Marca
o Personal de ventas








ESTRUCTURA DE COSTOS INGRESOS
Por venta del producto

-
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Spa de uas
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Cmo generamos ingresos a partir de la venta de
nuestros productos a los segmentos de mercado?
Cules son los tipos de ingresos?
Cunto sern los ingresos? Cunto sern los
gastos o egresos?
Cuanto es el saldo?Es satisfactorio?

Con la ilusin inicial se nos olvida ser realistas: Es
rentable nuestro negocio?


8. Fuentes de ingresos

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74
TIPOS DE FUENTES DE INGRESO
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75
MODELO DE NEGOCIO YOGURT SALUDABLE
.
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ALIANZAS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPOSICION DE
VALOR
RELACIONES CON
CLIENTES
SEGMENTOS DE
CLIENTES










Salud y disfrute
o Yogurt saludable
o Agradable sabor
o Sin lactosa
o Edulcorante natural

Disfruta de un delicioso
yogurt saludable, sin
culpas, sin problemas ni
limitaciones como la
lactosa o el azcar slo
disfruta.

o Degustaciones,
presencia en clubes
para diabticos, de
nutricin y
vegetarianos
o Calidad elevada y
sostenible
o Posicionamiento de
marca

o Personas intolerantes a
la lactosa y diabticos,
con una necesidad de
reemplazar el yogurt
tradicional.
o Personas vegetarianas
o Personas que prefieren
alimentos naturales
o Lima Norte
o NSE B y C

RECURSOS CLAVE CANALES DE
DISTRIBUCION
o Supermercados
o Tiendas naturistas
o Restaurantes
naturistas









ESTRUCTURA DE COSTOS INGRESOS
Por venta del producto

.
Importador de productos de China
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78

Cul es la estructura de costos?
Cules son los costos ms importantes por los que
debes preocuparte?
Cules son los recursos clave ms caros?
Cules son las actividades clave ms caras?
Cules son los costos fijos y costos variables?
Existen economas de escala?



9. Cul es la estructura de costos?
COSTOS
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78
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79
COSTO UNITARIO DE UNA CAMISA DE VESTIR (S/./und)
Rubro de costo/gasto S/. S/. %
COSTO DE PRODUCCION 12.50 82.8
Mano de Obra 3.00 19.9
Materia prima 6.50 43.0
Gastos de fabricacin 3.00 19.9
GASTOS DE ADMINISTRACION 0.85 5.6
Personal 0.45
Materiales 0.20
Otros 0.20
GASTOS DE VENTAS 1.60 10.6
Personal 1.00
Publicidad 0.30
Materiales 0.20
Otros 0.10
GASTOS FINANCIEROS 0.15 1.0
Intereses 0.10
Otros 0.05
COSTO TOTAL UNITARIO 15.10 100.0
Costo fijo Unitario: 6.60
Costo variable unitario: 8.50
.
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80
Papa rellena
MODELO DE NEGOCIO YOGURT SALUDABLE
.
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81
ALIANZAS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPOSICION DE
VALOR
RELACIONES CON
CLIENTES
SEGMENTOS DE
CLIENTES
o Empresas
tercerizadoras
o Proveedores de
materias primas
o Proveedores de
material de empaque.
o Proveedores de
medios publicitarios.
o Produccin
o Logstica
o Aseguramiento de
calidad
o Publicidad




Salud y disfrute
o Yogurt saludable
o Agradable sabor
o Sin lactosa
o Edulcorante natural

Disfruta de un delicioso
yogurt saludable, sin
culpas, sin problemas ni
limitaciones como la
lactosa o el azcar slo
disfruta.
o Degustaciones,
presencia en clubes
para diabticos, de
nutricin y
vegetarianos
o Calidad elevada y
sostenible
o Posicionamiento de
marca
o Personas intolerantes a
la lactosa y diabticos,
con una necesidad de
reemplazar el yogurt
tradicional.
o Personas vegetarianas
o Personas que prefieren
alimentos naturales
o Lima Norte
o NSE B y C
RECURSOS CLAVE CANALES DE
DISTRIBUCION
o Cadena de distribucin
o Capital inicial
o Desarrollo de frmula
o Marca
o Personal de ventas
o Supermercados
o Tiendas naturistas
o Restaurantes
naturistas
ESTRUCTURA DE COSTOS INGRESOS
Costos mas importantes: Leche y envase
Costo actividad mas cara: Costo de servicio elaboracin: 1.20
Costo fijo: 1.10 Costo variable: 2.10
Por venta del producto

MODELO DE NEGOCIO YOGURT SALUDABLE
Ahora que ya tienes el modelo
de negocio diseado, el paso siguiente es
PROBAR
VALIDAR




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82
MODELO DE NEGOCIO EJERCICIO
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83
ALIANZAS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPOSICION DE
VALOR
RELACIONES CON
CLIENTES
SEGMENTOS DE
CLIENTES













RECURSOS CLAVE CANALES DE
DISTRIBUCION








ESTRUCTURA DE COSTOS FLUJO DE CAJA




DESARROLLO DE CADA UNO
DE LOS COMPONENTES
DEL PLAN DE NEGOCIO
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PLAN DE DESARROLLO DE CLIENTES
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PLAN DE DESARROLLO DE CLIENTES
Para lograr clientes satisfechos, felices y fieles

Etapas:
.
Cmo atraer a los clientes
Cmo vender
Cmo lograr que repitan la compra
Cmo fidelizar a los clientes
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Como atraer a los clientes
Lograr captar la atencin y el inters
.
Medios para atraer a clientes
Publicidad
Imagen local y de personal
Envase
Objetos y personas
Promocin de ventas
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Templat
e
COMO ATRAER A LOS CLIENTES
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Templat
e
COMO ATRAER A LOS CLIENTES
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Como vender
Personal con aptitudes para vender
Tcnicas de ventas
Incentivos a las ventas
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Como lograr que repitan la compra
Una excelente atencin al cliente
Buena calidad (permanente)de los
productos/servicios
Mejorando la oferta
Promociones de ventas
Sorprendiendo al cliente
Superando las expectativas del cliente
Atencin personalizada
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COMO LOGRAR QUE REGRESEN
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COMO LOGRAR QUE REGRESEN
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Como fidelizar a los clientes
Programa de fidelizacin de clientes
Atencin excelente orientada a ganarse la
confianza y la amistad del cliente. Lograr una
fuerte conexin emocional con el cliente.
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COMO FIDELIZAR AL CLIENTE
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ASESORIA GRATUITA DE UNA HORA
PARA INICIAR O HACER CERECER SU
NEGOCIO
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.
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PLAN DE OPERACIONES
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Plan de operaciones
Definir estrategia. Hacer o tercerizar?
Diseo del producto o servicio. Especificaciones
Descripcin del proceso/operaciones. Determinar la
capacidad de produccin.
Localizacin del negocio
Distribucin fsica del taller/negocio
Recursos materiales: materia prima, materiales, insumos
Equipos, maquinaria
Recursos humanos
Proveedores
Aseguramiento de la calidad
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Concepto de operaciones
Producir, elaborar, fabricar los bienes y servicios en las mejores
condiciones de cantidad, calidad, oportunidad, lugar y costo.

Conceptos clave:
Productividad
Calidad
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100
PRODUCTIVIDAD
Es producir un mayor nmero de unidades con los mismos recursos
y mejor an si es posible con una menor cantidad de recursos. Es
tambin producir la misma cantidad de productos con menor
cantidad de recursos.

Ejemplo: En 8 horas de trabajo de un costurero, logro que aumente
la produccin de 100 a 110 pantalones.

A mayor productividad el costo de produccin disminuye.
El costo total disminuye y por lo tanto el margen de ganancia, la
utilidad aumenta.

Al aumentar la utilidad, el empresario podra:
Simplemente quedarse con esa mayor ganancia, o
Reducir el precio para tener una mejor posicin competitiva frente
a los competidores.


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101
CALIDAD
Comprende dos caras de una misma moneda: cliente - empresa

Calidad segn el cliente: Que satisfaga sus necesidades
Calidad del productor: Que cumpla con las especificaciones
tcnicas.

La calidad es uno de los elementos ms importantes para el xito del
negocio.
La calidad debe ir en armona con el precio que se cobre por el
producto.
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102
La empresa debe preocuparse en definir los estndares de calidad y
organizarse para asegurar el cumplimiento de dichos estndares y
ms an, debe mejorarlos a travs del tiempo .
Hacer o tercerizar?
Una pequea empresa tiene pocos recursos como para comprar
maquinaria y equipos e invertir en infraestructura.
Por ello una alternativa que debe analizar seriamente es la de
tercerizar o subcontratar los servicios de produccin.

Otro razonamiento debe ser: Dedicarse a hacer en lo que es
buena la empresa, en aquello que puede hacerlo de la mejor
manera. Y el resto tercerizarlo.

Ejemplo: Nike, no produce directamente sus productos. Ellos
decidieron dedicarse al diseo de los productos (en esta actividad
son excelentes) y subcontratan la produccin.

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103
Diseo del producto
Tener claro las especificaciones tcnicas de los productos y
registrarlos en las fichas tcnicas
La produccin debe basarse en estas fichas. As se asegurar
una calidad uniforme en la produccin

Ejemplo: Ficha tcnica de un closet

Dibujo del close -Diseo en 3D
Plano de despiece
Lista de accesorios
Acabado
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Descripcin del proceso
Es importante definir el
proceso de elaboracin o
fabricacin.
Desarrollar un flujo de los
procesos de manera que sea
el ms eficiente y permita
una mayor productividad.
Se debe analizar qu
actividades se pueden
eliminar, simplificar, mejorar
de manera que finalmente se
incremente la productividad.
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105
Flujo de proceso de
manjar blanco
Distribucin fsica del negocio
La distribucin fsica de los ambientes de la empresa, as
como de los equipos y maquinaria deben ser realizados de
manera que:
.
Se tengan las reas que sean necesarias
No sean necesarios hacer modificaciones en la
distribucin en el corto y mediano plazo
Exista fluidez en las operaciones de la empresa.
Realizar los trabajos en el menor tiempo
Evitar duplicidad de movimientos o desplazamientos
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107
Recursos materiales
Lista de:
Materias primas
Insumos
Materiales de empaque
Accesorios
Otros materiales

Tener registro claro de
sus caractersticas
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Insumos U.M. Cantidad
Leche Lt 50
Bicarbionato de sodio g 23.3
Azcar Kg 9.6
Glucosa Kg 0.4
Almidn g 250
Carragenina g 16
Saborizantes g 250
Maquinaria y equipo
Relacin de la maquinaria y equipo
Conocer sus capacidades de produccin
Llevar un registro del mantenimiento de cada maquina.
.
Ejemplo: Equipo artesanal para elaborar manjar blanco.
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Equipo e instrumento Caractersticas Cantidad
Tina de acero para recepcin de leche Capacidad: 500 litros 1
Paila de cobre estaado de acero inoxidable Capacidad: 50 60 Kgs Por tanda 1
Balanza de mesa Capacidad: 5 Kgs 1
Cocina industrial a gas con tanque 2 hornillas 1
Balanza electrnica Capacidad: 2 Kgs 1
Balanza de plataforma Capacidad: 500 Kgs 1
Refractmetro Estndar 1
Kit para determinar acidez Estndar 2
Lactodensmetro Estndar 1
Termmetro Estndar para lquidos 2
Proveedores
Tener Registro de proveedores, registrando
Datos de al empresa
Productos que vende
Evaluacin del proveedor
Permanentemente investigar el mercado de
proveedores y buscar nuevas alternativas de
proveedores o materiales e insumos

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Aseguramiento de la calidad
Organizar para asegurar la calidad de los
productos/servicios.
rea o funcin
Personal
Mtodos, procedimientos
Instrumentos
Formatos
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PLAN DE ORGANIZACIN Y LEGAL
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El personal es el elemento ms importante
de la empresa
Trabajadores satisfechos generan clientes
satisfechos
El modelo mental en organizacin
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Organigrama de la empresa
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DESCRIPCION DEL CARGO
Denominacin del
cargo:
Gerente
Jefe inmediato: Socios del negocio
N de personas en el
cargo:
1
FUNCIONES

FUNCION GENERAL:
Se ocupa de la planeacin, organizacin, direccin y control de los diferentes procesos y actividades
del negocio, buscando la eficiencia y calidad de los servicios, mediante la aplicacin de polticas,
procedimientos y tcnicas, y haciendo uso adecuado de los recursos.

FUNCIONES ESPECIFICAS:
Presentar el proyecto del Presupuesto Anual.
Contratar y remover a los trabajadores de la organizacin
Respetar y hace respetar el Reglamento Interno de Trabajo
Asegurar la aplicacin de los procedimientos de higiene y seguridad en la manipulacin de alimentos,
en la limpieza de utensilios usados, en la higiene y limpieza personal, del equipo y de los espacios
fsicos.
Promover las ventas de los servicios de la organizacin. Desarrollar campaas publicitarias y de
promocin.
Buscar que asegurar la satisfaccin del cliente
Controlar el manejo de los inventarios.
Efectuar el control financiero y contable de costos.

Requisitos de
Educacin
Bachiller en administracin o Tcnico Profesional en Administracin
Requisitos de
Experiencia
Un ao de experiencia en cargos similares
Otros Requisitos Actitud emprendedora y capacidad de trabajo bajo presin
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116
117

Slo o con socios
Tipo de sociedad
Qu tipo de negocio conviene
Tipos de empresas jurdicas
Permisos y licencias
Legislacin laboral, tributaria
Documentacin contable y legal, laboral
Plan legal
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PLAN FINANCIERO
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Inversin Inicial

Comprende:
.
Activos fijos tangible. son de naturaleza permanente,
no sern vendidos o desechados en el corto plazo.
Generalmente tienen una duracin de mas de un ao.
Ejms. Maquinaria, equipo, muebles, local, edificio.
Activos fijos intangibles. No son tangibles y son de
naturaleza permanente. Las patentes, derechos de autor,
marcas registradas, formulas secretas, gastos de
organizacin, franquicias, licencias y el crdito mercantil.
Capital de trabajo. Comprenden los recursos
destinados para el funcionamiento diario de la empresa.
Ejms.: materia prima, remuneraciones, alquiler, servicios
pblicos, etc.
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Cuadro de Inversin inicial

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Inversin fija intangible

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Financiamiento

Muchas veces el emprendedor tiene que recurrir al
financiamiento para cubrir sus necesidades de
inversion. A:
Entidades financieras
Inversionistas
Prestamos familiares
El financiamiento que se obtenga considera:
Monto
Tasa de inters
Perodo de pago
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122
Costos
.
Costos fijos: Son aquellos permanecen fijos an as la
produccin o ventas se incremente o disminuya. Ejemplos: El
alquiler, las remuneraciones, servicio de cable, seguros, etc.
Costo fijo unitario: Es el costo fijo de cada unidad.
Costos variables: Son aquellos que varan cuando la produccin
o ventas varan. Ejemplos: materias primas, pago de
comisiones a vendedores
Costo variable unitario: Es el costo variable por cada unidad.
Costo Total: Es la suma de los costos fijos y los costos variables.
Costo total unitario: Es el costo total de cada unidad.
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COSTO UNITARIO DE UNA CAMISA DE VESTIR (S/./und)
Rubro de costo/gasto S/. S/. %
COSTO DE PRODUCCION 12.50 82.8
Mano de Obra 3.00 19.9
Materia prima 6.50 43.0
Gastos de fabricacin 3.00 19.9
GASTOS DE ADMINISTRACION 0.85 5.6
Personal 0.45
Materiales 0.20
Otros 0.20
GASTOS DE VENTAS 1.60 10.6
Personal 1.00
Publicidad 0.30
Materiales 0.20
Otros 0.10
GASTOS FINANCIEROS 0.15 1.0
Intereses 0.10
Otros 0.05
COSTO TOTAL UNITARIO 15.10 100.0
Costo fijo Unitario: 6.60
Costo variable unitario: 8.50

Precio de venta

Precio de venta = Costo total unitario + ganancia + IGV
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125
Precio de venta = 15.10 + 20% (15.10) + IGV
Precio de venta = 18.12 + 18% (18.12)
Precio de venta = S/. 21.38


Punto de equilibrio
Es el nivel de ventas que permite cubrir todos los costos. Es
el nivel de ventas en el cual las ganancias son iguales a
cero.
La frmula para calcular el punto de equilibrio es la
siguiente:
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126
Punto de Equilibrio (Un) = Total de costos fijos
Precio - Costo variable unitario

Punto de equilibrio

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127

Flujo de caja

Es el flujo de ingresos y egresos de efectivo a travs del
tiempo (generalmente aos)
La diferencia entre los ingresos y los egresos se conoce
como saldo o flujo neto, por lo tanto constituye un
importante indicador de la liquidez de la empresa.
.
Tipos
Flujo de caja econmico. Corresponde a financiamiento
de la inversin con recursos propios de los socios.
Flujo de caja financiero: Corresponde a financiamiento
de la inversin en forma parcial o total con recursos de
terceros.
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128

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Anlisis y evaluacin financiera

Anlisis y evaluacin del proyecto de negocio,
para saber si es viable o no; si es rentable o no.
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PLAN DE IMPLANTACION
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131
Plan de implantacin
Secuencia ordenada de tareas y actividades, segn fechas
planeadas; indicando responsables.
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132
OPORTUNIDADES DE NEGOCIO ESPECIALES
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REDES DE MERCADEO MULTINIVEL -
NETWORMARKET

http://modelosyplanesdenegocio.blogspot.com

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134
.
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Cel. 992005432
Cel. 961628590


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