Sunteți pe pagina 1din 20

OBJECTIVES:

TEMPERATURE AND HEAT


THERMAL EQUILIBRIUM
SPECIFIC HEAT CAPACITY
SPECIFIC LATENT HEAT
GAS LAWS
HEAT
HEAT
What did you see from the figure above?
State the different of both object in the figure
above?
In your opinion, what are the different between
temperature and heat?
OBSERVATION AND INFERENCE
In the end of the observation, both objects are at
the same temperature?
What do you understand about thermal equilibrium?
HEAT AND TEMPERATURE
TEMPERATURE HEAT
The degree of
hotness of a body.
A form of energy
Base quantity Derived quantity
Unit: kelvin (K) or
degree Celsius (C)
Unit: joule (J)
Can be measured
using a thermometer
No specific
measuring
equipment
LIQUID-IN-GLASS THERMOMETER
SPECIFIC HEAT CAPACITY
SPECIFIC HEAT
CAPACITY
QUESTION:
The visual shows a women sipping a hot cup of
coffee, what is your inference towards an injury
if:
I.The hot water was to spill on to her?
II.The hot water in the jug spill on to her body?
Why there is differences for injuries for
situation I and II ?
SPECIFIC HEAT CAPACITY
After 5 minutes, the temperature of the
paraffin is twice higher than the
temperature of the water. Why this is
happen?
What is the relationship between specific
heat capacity, heat and temperature?
OBSERVATION AND INFERENCE
Thermometer
1 kg paraffin
1 kg water
SPECIFIC HEAT CAPACITY
Specific heat of a substance, c is the
quantity of heat needed to increase the
temperature of a mass of 1 kg by 1
o
C or
1
o
K
The unit is J kg
-1

o
C
-1
Defination

Factors that affected heat capacity
Mass of a substance
Type of a substance
Quantity of heat supplied

The relationship between increase in temperature
of the water and the mass when the quantity of
heat is fixed.
Eksperimen dijalankan terhadap air dengan jisim berbeza.
Nilai-nilai seperti jisim air(m), suhu awal(
1
), suhu akhir(
2
), kenaikan
suhu dicatatkan.
Melalui catatan, 2 jenis graf diplotkan, iaitu:
i. Graf kenaikan suhu, lawan jisim,m
ii. Graf suhu, lawan 1/m
Didapati kenaikan suhu, adalah berkadar sonsang dengan m jika kuantiti
haba yang dibekalkan adalah tetap
KENAIKAN SUHU ADALAH KECIL APABILA JISIM AIR ADALAH
BESAR
thermometer
water
Power
supply
HUBUNGAN ANTARA KENAIKAN SUHU DENGAN
KUANTITI HABA APABILA JISIM ADALAH TETAP
Eksperimen dijalankan pada 4 sampel yang sama dan dilabelkan
sbg. A,B,C dan D dengan masa pemanasan setiap sampel
berlainan.
Nilai-nilai seperti masa pemanasan(t), suhu awal(
1
), suhu
akhir(
2
), kenaikan suhu dicatatkan dalam bentuk jadual.
Graf kenaikan suhu, lawan masa pemanasan,t diplotkan
Didapati kenaikan suhu, adalah berkadar terus dengan t, iaitu
kuantiti haba yang dibekalkan
Semakin besar kuantiti haba dibekalkan, semakin besar
kenaikan suhu apabila jisim suatu bahan adalah tetap
thermometer
water
Power
supply
*RADAS DIJALANKAN PADA
4 SAMPEL; A,B,C DAN D
What is specific heat capacity?
is directly proportional with 1/m
is directly proportional with Q
is directly proportional with Q/m THEREFORE;
Q is directly proportional with m
Q = m x c x where:
Q = quantity of heat absorbed or loss
m = mass
C = specific heat capacity (constant)
= increase or decrease in temperature
C = specific heat capacity
Specific heat capacity,c = is the quantity of
heat needed to increase the temperature of a
mass of 1 kg by 1
o
C or 1
o
K
S.I unit = Jkg
-1o
C
-1
atau Jkg
-1
K
-1
Applications of Specific Heat Capacity
SEA BREEZE
Happen during the day
The land become more
hotter than the sea.
Specific heat capacity of the
land< specific heat capacity
of the sea
Pressure land < sea
Cooler air from the sea
moves towards the land.
LAND BREEZE
Happen during the night
Slower decrease of temperature
at the sea
Sea is warmer than land
Specific heat capacity of the
sea> specific heat capacity of
the land
Pressure land > sea
Cooler air from the land moves
towards the sea.
What concept we used to describe the
change of state of matter?
Jika graf di atas adalah graf yang
menunjukkan perubahan fasa seperti pada slaid
pertama tadi, cuba anda ramalkan perkaitan
perubahan ketiga-tiga fasa dengan haba
dibekalkan dan juga suhu setiap fasa
temperature, (
o
C)
time,t (s)
ice
water
stim
A
B
C
D
E
PENJELASAN GRAF SUHU-MASA DARI SEGI
TEORI KINETIK JIRIM
PEPEJAL
Menurut Teori Kinetik Jirim, molekul-molekul pepejal tersusun
dengan rapat dan teratur.
Apabila dipanaskan, molekul-molekul dalam pepejal memperoleh
tenaga kinetik dan bergetar di sekitar kedudukannya dengan
lebih laju
PEPEJAL + CECAIR
Pepejal mula melebur.Haba pendam pelkuran yang diserap oleh
pepejal digunakan untuk memutuskan ikatan antara molekul-
molekul.
Molekul-molekul dibebaskan dari kedudukan dan bergerak
antara satu sama lain dalam keadaan cecair
Haba yang diserap tidak menambah tenaga kinetik molekul,
maka suhu tidak berubah
KEMBALI KE SEBELAH
PENJELASAN GRAF SUHU-MASA DARI SEGI
TEORI KINETIK JIRIM
CECAIR
Suhu cecair meningkat
Haba yang dibekalkan menambahkan tenaga kinetik molekul cecair
Molekul bergerak dengan laju dan rawak.
CECAIR + GAS
Cecair mula mendidih. Haba pendam pengewapan diserap untuk
memutuskan ikatan antara molekul cecair sepenuhnya dan menentang
tekanan atm. Apabila cecair mengembang menjadi gas
Haba yang diserap tidak menambahkan tenaga kinetik molekul, maka
suhunya tidak berubah semasa pendidihan
GAS
Semua cecair telah mendidih menjadi gas
Haba yang dibekalkan menambahkan tenaga kinetik molekul dan
suhunya bertambah
KEMBALI KE GRAF
SETERUSNYA
Penyejatan & pendidihan
SPECIFIC LATENT HEAT
The quantity of heat required to change the phase of 1 kg of the
substance at a constant temperature.

SI unit for specific laent heat is J kg-1. (JOULE PER
KILOGRAM)
Specific latent heat of fusion: the amount of heat required to change 1
kg of the substance from solid to liquid phase without a change in
temperature.
L = Q / m
Q = Ml
Q = Pt
Pt = mL
Specific latent heat of vaporisation: the amount of heat required to
change 1 kg of the substance from the liquid to gaseous phase
without a change in temperature. SI unit is J kg-1. (JOULE PER
KILOGRAM)
= Q / m
Q = m
APLIKASI PRINSIP HABA PENDAM TENTU
DALAM KEHIDUPAN SEHARIAN
PENYEJUKAN MAKANAN
Proses peleburan ais kpd air berlaku pada suhu> daripada 0
o
C
Melibatkan haba pendam & muatan haba tentu
Penggunaan ais lebih sesuai berbanding gunakan air sejuk
PENDINGINAN BAHAN MAKANAN
Menggunakan ais untuk kekalkan kesegaran makanan (ikan dan
sayuran) dalam tempoh yang lama.
Semasa ais melebur, kuantiti haba pendam yang besar
diserap oleh ais untuk mengekalkan kesegaran makanan.
MENGUKUS BAHAN MAKANAN
Makanan lebih cepat dimasak jika gunakan stim
Melibatkan proses kondensasi wap air dan membebaskan
kuantiti haba pendam tentu dan muatan haba yang besar
Kaedah mengukus lebih baik daripada menjerang atau merebus
(haba pendam dan muatan haba tentu lebih besar)
Good luck