Dra.

Graciela Ottmann
Fc. Cs. Veterinarias. UNR. Argentina
graottmann@gmail.com
Pretendemos hacer un aporte de los elementos centrales sobre
el rol que juega la AGROECOLOGA, en el manejo de
experiencias socioproductivas.

Nuestra intencin es abstraer de las dinmicas productivas, de
naturaleza agroecolgica, aquellos conceptos que surgen de
sus acciones de resistencia y de sus propuestas de
cambio.
MANEJO DE AGROECOISTES : ALGUNAS
CONSIDERACIONES EN AGROECOLOGA.

En palabras de un campesino del grupo Tres Colonias Bella Vista,
Corrientes, Argentina caracteriza a esta dinmicas como: Estas
producciones se basan en los principios de la agroecologa, teniendo en
cuenta que la agroecologa no solo es una forma de hacer agricultura y
cuidar el medio ambiente. Sino tambin es una manera de promover la
participacin, la valorizacin de la cultura local, la mejora econmica y su
mayor estabilidad al haber diversificacin productiva, para una mejor
calidad de vida.

Necesidad e importancia de contar con un marco
conceptual y metodolgico

Dar visibilidad a mltiples estrategias y epistemologas
ocultadas por el paradigma hegemnico en el manejo
de los bienes comunes

Visibilizar el conocimiento acumulado en los territorios
sobre los procesos de acompaamiento que numerosos
tcnicos e investigadores estn llevando adelante a nivel
local

Caracterizar la amplia gama de formas de transicin
agroecolgica tanto en fincas y en otros niveles de
territorialidad como experiencias innovadoras para una
transicin social y poltica desde la agroecologa.
Destacamos de esta conceptualizacin surgida de su prctica:
Se trata de una herramienta de incidencia poltica desde la agroecologa
Destacamos los elementos clave que integran la teora inicial de
la Agroecologa para luego incorporar los procesos ms actuales:
manejo ecolgico
accin social colectiva
desarrollo participativo de tecnologas en finca
dimensin local con sus sistemas de conocimiento
diseo participativo de mtodos de desarrollo endgeno

incorporando los elementos de actualizacin:

acciones locales endgenas, de naturaleza socioeconmica
para construir sistemas agroalimentario locales en su bsqueda
de Soberana Alimentaria.
procesos de sustentabilidad social articulados con los
movimientos sociales para incidir en las polticas pblicas.
Desde la Agroecologa, nos interesan las respuestas provenientes
de los grupos campesinos e indgenas y productores locales
urbanos y rurales que se articulan como sujetos polticos en
torno a propuestas territoriales de trasformacin social.






Una definicin operativa de la Agroecologa nos permite visualizar TRES
DIMENSIONES que las miramos desde las perspectivas de Investigacin
Agroecolgica en tanto corresponden a los distintos niveles o espacios
epistemolgicos en que se mueve nuestro anlisis.

Ecolgica-
productiva
Socioeconmica
Sociopoltica y
Cultural
Se pretende entender las formas de
dependencia que genera el actual
funcionamiento de la poltica, la
economa y la sociedad sobre la
ciudadana y los agricultores.
La coevolucin social y ecolgica es el
resultado de una interaccin, entre
cultura y medio ambiente

De carcter endgeno; desde
los procesos de circulacin,
crear mercados alternativos y
construir infraestructuras
productivas locales
conectadas en redes de
accin econmica.
Perspectiva histrica
Conocimiento local,
campesino e indgena
Desarrollo endgeno



De transformacin social. Se pretende articular las redes productivas en agentes de
transformacin social buscando, adems, una incidencia en las polticas pblicas que
permitirn ir introduciendo elementos de transformacin en la estructura de poder , es parte
de las nuevas luchas por la democracia directa y participativa

Nos permite hablar de
hechos sociales y que tales
hechos se explican, se
registran, correlacionan,
cuantifican y estructuran
mediante censos y/o
encuestas estadsticas
formalizadas

Distributiva o
ecolgico-
productiva
Estrategia participativa
mediante formas de accin
social colectiva vinculadas a la
agricultura ecolgica Esta
perspectiva nos permite
analizar e interpretar
discursos
Estructural
o de
desarrollo
local
Dialctica
o de
transforma
cin social
Nos referimos a
relaciones que se
establecen en el proceso
de la investigacin, entre
el investigador y la
realidad a investigar
Este es un nivel que se mueve en un espacio
puramente productivo
Promueve o tiende a la sustentabilidad socio-
productiva.
Aparecera aqu la agricultura participativa
cuando an no se introduce la investigacin-
accin
Articulacin en redes, movimientos sociales
para incidir en polticas pblicas hacia la
transformacin social.
Perspectivas
Nivel de anlisis
Distributiva
(Productiva)
Estructural
(Desarrollo)
Dialctica
(Cambio social)
Explotacin o
predio familiar
Racionalidad de manejo
(estilo de manejo)
Comunidad Local
Sociedad Local
Sociedad mayor
Nivel de anlisis
genrico

Enfoque
metodolgico
nfasis en :
Investigacin participativa de
acompaamiento en predios;
eventualmente complementada
con ensayos en estacin
experimental. Diagnstico clnico
predial.

Observacin sociolgica y
antropolgica clsica (enfoque
cualitativo y actor-orientado).

Diagnstico Rural Rpido y
revalorizacin de formas
locales de gobernanza de RN.

Transecto y talleres para la
promocin de innovaciones
locales

Apoyo a procesos de negociacin
y aprendizaje social con sociedad
local (Planificacin Rural
convencional)

ENCUESTA

Multidisciplinario

Predio-produccin

Historia predial e historias de
vida personales y familiares

Grupo de Discusin (formas
locales de gobernanza de
RN)

Observacin participante
hacia la dinmica de IAP

Grupo de Discusin
(caracterizador de discurso)

Diseos participativos de
Desarrollo Endgeno

ENTREVISTA

Interdisciplinario-
transdisciplinario

Organizacin social y
aspectos normativos

Desarrollo participativo de
tecnologas productivas,
econmicas, sociales y
culturales en finca

Estrategias participativas de
diseminacin (campesino a
campesino, visitas intra- e
intercomunales)

Diagnstico Participativo y
talleres de futuro.

Estrategias participativas de
Articulacin, negociacin y
lucha

Socioanlisis de Grupos
Asamblearios

ASAMBLEA /IAP

Transdisciplinario

Transformacin de formas
de gobernanza y
distribucin de poder

0
1
2
3
4
5
Conservacin de la vida en el suelo (EA)
Riesgo de contaminacin (EA)
Eficiencia energtica (EA)
Satisfaccin nnbb (SC)
Autosuficiencia Alimentaria (SC)
Aceptabilidad del Sistema (SC)
Conocimiento y conciencia ecolgica (SC)
Mano de obra y generacin de empleo (SC)
Integracin social (SC)
Grado de autonoma (SC)
Rentabilidad (EP)
Diversificacin productiva (EP)
Riesgo econmico (EP)
Integracin productiva (EP)
variables diagnstico valor umbral valor medio de cada dimensin
Cada indicador de las 3 dimensiones fue definido por el grupo de trabajo en
conjunto con el productor. Como criterio se estableci que como grado mnimo de
sustentabilidad, el promedio de los valores de las 3 dimensiones debera ser igual o
mayor a 3. Por otra parte, establecimos un ndice de Sustentabilidad General a
partir de un valor umbral que surge como consecuencia de realizar el promedio
de las tres dimensiones, que en nuestro caso, ese umbral sera el valor tres. En este
contexto, no slo el ndice o promedio general debe superar el valor umbral sino
cada una de las dimensiones tambin debera hacerlo a los efectos de mostrar la
sustentabilidad general del sistema.
Nuestra intencin es mostrar, en cada caso y en cada grfico, los valores que toman
las variables diagnstico. Complementa esta informacin la que aporta el "valor
umbral"; el cual habra de ser superado, al igual que los de los promedios de cada
dimensin. En caso que algn punto correspondiente al promedio de una
dimensin cayera dentro de la curva del valor umbral, el sistema sera
deficientemente sustentable aunque su valor medio total superase el valor tres

Conocimiento y conciencia ecolgica: basado en la mayor interaccin entre el
productor y los integrantes del equipo de trabajo, tanto docentes y estudiantes como
de su participacin en reuniones de agroecologa a nivel nacional e internacional.

Riesgo de contaminacin: en este caso el acompaamiento y la implementacin de
medidas de diversificacin y ordenamiento de los cultivos ha redundado en la
reduccin del uso de insecticidas, a una sola aplicacin excepcional en un determinado
sector en el ao, y el objetivo es dejar de utilizarlos completamente para este ao.

Riesgo econmico: ha disminuido, al incorporar cultivos agroecolgicos de soja no
transgnica y trigo para elaborar harinas que permiten agregar valor. La venta de frutas
a precio justo a un grupo de estudiantes quienes elaboran dulces y conservas. Venta
directa de frutas a una red de consumidores de la ciudad de Rosario a 50 Km de Casilda.
Comercializacin de hortalizas a travs de bolsones de entrega semanales a un grupo
de consumidores integrado por estudiantes y docentes de la Facultad de Cs.
Veterinarias.

Integracin social: este indicador ha mejorado notablemente debido a la interaccin
con el grupo de trabajo, intercambios con otros productores y la designacin del
productor como representante del Dpto. Caseros ante el Foro Nacional de la Agricultura
Familiar (FONAF). Participacin como ponente en encuentros de agroecologa.

Quienes somos: ISEC, GIDA, AGRUCO, UNIV.
Veracruzana, GIRAMUNDO.
Observatorio de Soberana
Alimentaria y Agroecologa
(OSALA)
Curso de Soberana
Alimentaria y
Agroecologa emergente
Universidad de
Crdoba
Universidad
Nacional de
Rosario
Universidad
Veracruzana
Universidad
Mayor de San
Simn AGRUCO
Brasil
Universidade Estadual de
Campinas
Instituto Giramundo
Mutuando
Finalidades:
-Fortalecimiento de una red de
investigacin aplicada en contacto con
experiencias innovadoras en el campo de
la SbA
- Articulacin de actores: investigadores,
organizaciones, experiencias
Universidad de
Crdoba
Universidad
Nacional de
Rosario
Universidad
Veracruzana
Universidad
Mayor de San
Simn AGRUCO
Brasil
Universidade Estadual de
Campinas
Instituto Giramundo
Mutuando
- Visibilizar experiencias agroecolgicas
que tienen como horizonte poltico a la
SbA
- Espacio de seguimiento y anlisis de
innovaciones agronmicas,
socioeconmicas, polticas,
epistemolgicas
- Crear materiales y ejemplos ilustrativos
para la educacin en valores y prcticas
sustentables






Qu experiencias se abordan?
Aquellas con una base productiva
agroecolgica, una dimensin
sociopoltica y una escala local.

Entendiendo que no slo se trabaja
con los casos ms exitosos sino
que todas las experiencias son, en
cierto modo, graduales e
incompletas.

Diramos:

En Transicin
Agroecolgica hacia la
Soberana Alimentaria
Objetivos de la Sistematizacin
Realizar un anlisis global de cada experiencia basndonos
en las tres dimensiones de la Agroecologa y la perspectiva de
gnero como elementos articuladores.
Fortalecimiento de capacidades y prcticas (autoanlisis,
cultura poltica)
Descubrir y compartir aprendizajes, tanto dentro como fuera
Visibilizacin poltica de los procesos
Facilitacin de procesos La idea es profundizar el conocimiento sobre la realidad de las
organizaciones, grupos o iniciativas, a partir de reflexionar y
repensar la soberana alimentaria desde los propios actores,
hacer un anlisis con ellos para recrear su propia historia,
conocimientos y sentidos y aun ms, coparticipar en descubrir
posibilidades de recrear y transformar el mundo que nos rodea.
Metodologa para la sistematizacin
Ficha de sistematizacin, una herramienta que surge
desde el OSALA
La Ficha de Sistematizacin de experiencias: esquema de
trabajo que ayuda a orientar la descripcin, anlisis y
acompaamiento de cada experiencias, obteniendo con
ella una informacin ms o menos comn para todas las
experiencias, a pesar de la diversidad que existen

1. Se busca que sea un proceso continuo y reflexivo
a lo largo de la sistematizacin
2. Producto de discusin colectiva
3. Consecuencia inmediata en la propia dinmica
4. Produccin de materiales didcticos tiles
5. Fortalecimiento de las redes
6. Punto de partida para un plan de accin.
Resultados y devoluciones
El proceso en sntesis
Fase
descriptiva
Fase
analtica
Aprendizajes
Expresin de
demandas y
necesidades
Facilitar conformacin de
un conocimiento
acadmico, social
productivo y popular
bsico para emprender
procesos de SbA
Como insumo colectivo
para la reflexin sobre el
potencial de la
agroecologa y la SbA
como herramienta de
cambio social
La pgina web
http://www.osala-agroecologa.org
www.observatoriodelsur.unr.edu.ar
Ubicacin de las
experiencias sistematizadas
Redes de intercambio de experiencias entre iniciativas
vinculadas a la defensa, produccin e intercambio de
semillas.
Favorecer a partir de conocer las experiencias, por ejemplo la
integracin de:
Redes de investigacin participativa en procesos de
recuperacin y manejo de la biodiversidad en
agroecosistemas.
Favorecer a partir de conocer las experiencias, por ejemplo la
integracin de:
Favorecer a partir de conocer las experiencias, por ejemplo la
integracin de:
Fortalecer los procesos agroecolgicos a partir del
intercambio de saberes entre actores (productores,
acadmicos, etc.) hacia la soberana alimentaria.
Comunicacin Agroecolgica
Nuevas articulaciones
Explorando otras escalas

REGIN PAMPEANA Y EXTRAPAMPEANA
Bibliografa consultada

Cuellar Mamen y Eduardo Sevilla Guzmn Aportaciones a la construccin de una
Soberana Alimentaria en Ecologa Poltica ; n 38, 2009:pp. 43-51

Ottmann, Graciela (2005). Agroecologa y sociologa histrica desde Latinoamrica
(Madrid/Mxico: Mundi-Prensa/PNUMA/Universidad de Crdoba, Espaa).

Ottmann, G; Renzi, D; Miretti, A; Spiaggi, E., 2011. La sustentabilidad del modelo de
desarrollo rural en la provincia de Santa Fe: determinacin de indicadores para sistemas
productivos de diferentes ecorregiones, en Cristina Daz y Eduardo Spiaggi (coomp),
Desarrollo Rural, Soberana y seguridad Alimentaria. Rosario, UNESCO-
FODEPAL/Observatorio del Sur/UNR Editora: 55-95. ISBN 978-950-673-869-3.
www.observatoriodelsur.unr.edu.ar

Santos, Boaventura de Sousa (2009), Una epistemologa del sur (Mxico, siglo XXI).

Sevilla Guzmn, Eduardo, A perspectiva sociolgica em Agroecologia: uma sistematizacao
de seus mtodos e tcnicas.En Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel.
EMATER/RS. 2003 n 1; vol..3; pp. 18-28.

Eduardo Sevilla Guzmn y Marta Soler Montiel Agroecologa y soberana alimentaria:
alternativas a la globalizacin agroalimentaria en Varios autores, Patrimonio cultural en
la nueva ruralidad andaluza Sevilla: Instituto Andaluz de Patrimonio Histrico, 2010.