Quinto pas del mundo en poblacin cerca 200 millones

de habitantes y 90 millones de PEA.

7 Economa mundo, supero a Italia, Francia e Inglaterra.
Es el quinto mayor pas del mundo en extensin
territorial.
Brasil responde por 3/5 de la produccin industrial de
A.L.
Octavo mayor consumidor del mundo con 80 millones
de consumidores con poder adquisitivo. Ms del 41%
de habitantes.
2,194 millones de dlares de PBI.
PBI per capita: 10,000 dlares
Importaciones 220 mil millones de dlares
150 millones de tarjetas de crdito
Las inversiones directas, en el perodo de 2001 al 2010,
fueron de US$ 20 mil millones en promedio por ao
Brasil: un gran mercado
Tiene la mayor reserva de agua potable del planeta.
Ostenta el mayor mercado de acciones emergente del
mundo.
Produce caa de azcar en un rea de 7 millones de
hectreas, que corresponde a unos 2% de toda la
tierra cultivable de Brasil.
Es el cuarto mayor productor de celulosa del mundo; la
produccin total del pas fue de 14 millones de
toneladas.
Es el mayor productor de alimentos del mundo.
Brasil posee el mayor rebao comercial del mundo,
mas de 198 millones de cabezas de ganado de corte.
Brasil es el pas con mas espacio libre de tierras
fronterizas para expandir la actividad agrcola.
Brasil: un gran mercado
Perfil del consumidor
Brasil es un pas continental con 200 millones de habitantes y el
consumo varia de acuerdo a la regin. Tomando a So Paulo
como referencia, es un mercado muy competitivo y exigente,
con tendencia para la importacin de productos diferenciados
y de delicatesen (nichos de alto valor).
So Paulo es la dcima ciudad ms rica del mundo. Su
economa est pasando por una profunda transformacin. Es
una ciudad con un fuerte carcter industria
So Paulo tiene una gran oferta de restaurantes que ofrecen lo
mejor de la gastronoma nacional e internacional (mas de 80
cocinas diferentes). El gasto promedio por persona es de US$ 50
a US$ 100, generando una demanda de productos nuevos y
gourmet, abastecida por mayoristas y/o tiendas especializadas
en productos importados.
En Brasil hay 4 restaurantes de cocina peruana: 2 en So, 1 en
Macei y 1 en Rio de Janeiro (tradicional). Entre 2008 y 2009, 5
nuevos restaurantes peruanos sern abiertos en So Paulo.
En relacin a restaurantes fast food, conviene sealar que el 25%
de sus comidas son hechas fuera de casa (gasto promedio de
US$ 5 a US$ 13 p/persona) por dieta diaria
Exportacin de anchoas
Partida arancelaria: 1604160000
Nombre cientfico : Anchoa marinii
Familia : Engraulidae
Centro de origen : Sudeste del ocano Pacfico
Zonas de produccin :Costa (Per)
poca de pesca : Primavera y otoo
Clima : aguas relativamente fras
Temperatura ptima : 14 C - 22 C)
Salinidad : 3,49 C 3,51C
Partida Arancelaria: 1604160000
Produccin ptima: 6 740 225 toneladas
Fuente: PromPer, Ao 2010
Exportacin de anchoas
Nombre del Pas Peso Neto Kg.
Valor FOB
USD
1 Repblica Dominicana 2,153,312.65 4,998,439.35
2 Espaa 885,098.24 4,948,409.61
3 Colombia 1,316,010.30 3,045,466.74
4 Estados Unidos 269,661.50 1,696,969.14
5 Italia 307,247.42 1,142,812.22
6 Bolivia 679,925.66 1,012,183.10
7 Panam 639,312.93 989,292.15
8 Hait 393,879.20 671,017.97
9 Canad 64,619.37 438,031.29
10 Chile 322,511.00 437,882.60
11 Alemania 64,200.00 329,535.28
12 Brasil 39,473.40 279,361.20
13 Repblica Checa 21,565.00 219,936.40
14 Israel 60,000.00 187,010.00
15 Mxico 66,535.00 173,979.90
16 Japn 45,137.50 151,662.00
17 Sur frica 31,300.00 92,510.00
18 Pases Bajos 27,500.00 74,464.00
19 Francia 12,580.00 65,541.26
20 Bahamas 20,000.00 60,480.00
21 Gabn 23,780.00 58,549.01
22 Reino Unido 20,526.50 57,298.00
23 Uruguay 39,900.00 51,485.00
24 Congo 20,000.00 21,948.36
Total 7,542,008.00 21,204,264.58
Ventajas del exportador
Ventajas para el exportador peruano
Externo Interno
El gobierno brasilero realiz programas que
ayudan a la nutricin de los ms pobres e
impulsando el consumo de pescado en
la canasta bsica familiar.
Segn la ABS los productos peruanos han
ganado participacin. Tenemos el 29.2% de las
importaciones por un Tn CIF de US$ 8.831;
adems un crecimiento de 10% en los ltimos 6
aos. Para las anchoas
Tomando a Sao Paulo como referencia de
destino, es un mercado competitivo y exigente,
con tendencia para la importacin de
productos diferenciados y de Delicatesen (nicho
de valor) como las Anchoas envasadas.
Se ha tomado un producto del sector pesca
debido a las potenciales que ofrece el litoral
peruano, que actualmente lo ubican como
segundo sector industrial generados de divisas
para el pas.
Sistema de accin econmicamente viable
para la exportacin de la anchoa del Per al
mercado brasileo de Sao Paulo y de ciudades
de la ruta interocenica, a travs de una
pequea empresa
La ventaja competitiva de las anchoas
peruanas se puede volver competitiva por
cambio de modo de transporte y una estrategia
y descremado del mercado hacia un nicho
diferenciado como los supermercados de Sao
Paulo
La operatividad de la carretera interocenica
del Sur permitir el cambio de modo de
transporte martimo actual (80%) a terrestre por
carretera. Facilitando el comercio Per-Brasil
Por tratado entre Per Brasil hay una preferencia arancelaria para el comercio. Arancel 0
Zona de produccin
La zona de produccin de anchoas se encuentra ubicada a lo
largo de la Costa peruana, en la zona hidrobiolgica mas rica del
mundo.

La Asociacin de Productores de Anchoas del Per es un grupo
de empresas productoras, transformadoras y exportadoras que se
encarga de toda la zona de produccin

Las empresas asociadas llevan en prctica el plan HACCP, para
lo cual cuenta con un laboratorio propio totalmente equipado
que responde a las los estndares internacionales.
Proceso productivo
Se recibe el pescado
Materia prima
Sumergido en solucin saturada
Salmuerado
Descabezado y eviscerado parcial
Corte/Lavado
Remojado en salmuera saturada
Desangrado
Colocado de Anchoas en capas alternas de Sal
Salado
Colocado de Pesas al envasado
Prensado
Proceso en ambientes con temperatura controlada durante 6 a 8 meses
Madurado
Liberacin de piel y restros de sangre
Limpieza
Separacin de espina central y los filetes
Fileteado
Envase de lata o vidrio
Envasado
Aceite vegetal o de Oliva
Adicin de aceite
Maquina selladora
Cerrado
Ambiente fresco 8 o 12 por 6 u 8 meses
Almacenamiento
Compaa exportadora
Producto
Procesos de importacin
A travs de SISCOMEX se efectan las siguientes operaciones:

1. Registro como importador / exportador: Es una condicin bsica
e imprescindible para realizar cualquier operacin de
exportacin o importacin en Brasil. A travs del SISCOMEX la
empresa se inscribe en el Registro de Importadores y
Exportadores (REI) de la Secretara de Comercio Exterior (SECEX).
2. Formulacin u Obtencin de la Licencia de Importacin
a) Productos dispensados de Licencia: Constituye la regla
general.
b) Productos sujetos a Licencia Automtica. Casos muy
especiales. Antes la regla general determinaba que todos los
productos se incluan en esta categora.
c) Productos sujetos a Licencia No Automtica. La
importacin de productos sujetos a procedimientos especiales
relacionados a su naturaleza, est supeditada a la concesin de
licencias no automticas antes del embarque de la mercanca o
antes del registro de la Declaracin de Importacin (DI), a cargo
de diferentes organismos gubernamentales