Ambrosia de la Naturaleza

Mayra Gere Arianna Arrieta Miluska Linares

Alonso Acosta Graciela Blua Alexis Chvez

Qu es Ambrosa de la
Naturaleza?
Restaurante - Delivery
Comida Saludable
Dietas Personalizadas
Diabetes
Sobrepeso
Deportistas
Ecofriendly

Es una inversin en salud
Estructura de la presentacin
Por qu elegimos hacer el proyecto de
Ambrosa de la Naturaleza?
Misin - Visin
Metas - Objetivos
Lean Canvas
Anlisis FODA
Principales Competidores
AlmaZen
GET UP
Anlisis de Entorno
Variables Directas
Variables Indirectas


A qu pblico nos dirigimos?
Cmo llegaremos a nuestro pblico?
Plan estratgico
Plan tctico
Plan de contingencia
Plan de Comercializacin
Precios
Promociones
Plaza
Producto
rea de Produccin

Por qu elegimos hacer el proyecto de Ambrosia de
la Naturaleza?
Misin
Visin
Objetivos
Aumentar ventas
tanto en restaurante
como en el delivery
Tener personal
calificado y
capacitado
peridicamente para
dar un mejor servicio

Metas
Liderar en nuestro
sector del mercado en
2 aos
Que nuestros clientes
sientan que nos
preocupamos por su
salud
Asociarnos con
marcas estratgicas
como Agua San Luis
para ganar prestigio
El mercado demanda
comido saludable
Tendencia por consumir
en lugares novedosos
El mercado demanda
menes infantiles

El posicionamiento
de la competencia
Insumos orgnicos
de costo alto
Competencia que
brinda servicio de
nutricin
Campaa
publicitaria dbil
Falta de
posicionamiento
Distribucin
localizada solo en
San Isidro
Falta de
estacionamiento
Eco-friendly
Calidad en
infraestructura y
ambiente
adecuado
Nuevos platos
FORTAL
EZAS

DEBILID
ADES

OPORTU
NIDADES

AMENAZAS

Lean Canvas

Principales competidores
Get UP!
FODA
Solo ofrecen Delivery
Nutricionistas online
AlmaZen
FODA
Comida vegana
Carta poco variada
Solo servicio de restaurante


Anlisis de entorno
Segn el Webster's New Millennium
Dictionary of English, Eco-Friendly o Nature
Friendly, es un trmino utilizado para
referirse a productos y servicios ,leyes,
directrices y polticas que repercuten poco
o nada en el medio ambiente.
Internas
Directas
Fundadores
Externas
Directas
Consumidores Medios
Competidores Proveedores
.
Indirectas
Poltico-Legal
Econmico
Ecolgico
A qu pblico nos dirigimos y cmo llegaremos a l?
Planeacin y Segmentacin
Geogrfica
Per Lima San Isidro
Demogrfica
Pblico Objetivo:
Nios (8-14 aos)
Adolescentes (15 -19 aos)
Jvenes (20 28 aos)
Adultos (19 50 aos)
Conductual
Clientes espordicos
Clientes habituales
psicogrfica
Estilo de vida sano
Personas motivadas a mejorar su estilo de vida
Plan Estratgico
Mejor servicio
equivale a Cliente
satisfecho
Promocin a travs
de redes sociales
Fidelizacin de
clientes
Calidad del
producto
Plan Tctico
Variedad en los
menes de nios y
adultos
Ambiente
agradable y
acogedor
Plan de
Contingencia
Elaborar
promociones que
llamen nuevos
consumidores
Plan de Comercializacin
-Paquete de Valor:
Restaurante y
servicio de
delivery
Alimentos
orgnicos de alta
calidad.
Comida baja en
grasas saturadas y
de azcar.
Apoyamos la no
contaminacin.
Envases
ecolgicos.
Variedad de platos
vegetarianos,
veganos y con
carnes.
Produccin
-Estrategias:
Distribucin
exclusiva
-Canal
Sin
intermediarios,
relacin directa
con clientes.
Plaza
-Estrategias:
Estrategia de
atraccin. Imagen
innovadora para
atraer.
-Herramienta:
Anuncions
publicitarios en
avenidas principales,
redes sociales.
Ventas personales, es
decir, degustaciones
en gym y clnicas
Promocin
-Estrategias
Precios bajos para
posicionarnos.
Fijacin de precios
por penetracin
-Tcticas
Fijacin de precios
par-impar
Precios
Ver Flujo de Caja
rea de Produccin
Flujograma
Delivery
Flujograma
Restaurante
rea de Produccin
Gerente General
Mayra Gere
Jefe de Recursos
Humanos
Graciela Blua
Jefe de Marketing
Arianna Arrieta
Jefe de Servicios
Alonso Acosta
Delivery
Matre
Jefe de Produccin
Miluska Linares
Chef
Cocineros
Jefe de Nutricin Jefe Tcnico
Jefe de Finanzas y
Contabilidad
Alexis Chvez