PATOLOGIAS QUE

AFECTAN ALAS ESPECIES

HIDROBIOLOGICAS EN
CULTIVO
Ms.C. LUIS ANGELO LUJAN BULNES
Principios
Los protozoos, en ambientes naturales, generalmente
estn presentes en bajo nmero dentro o sobre los
peces, pero bajo condiciones de cultivo si no se toma
cuidado en proveer una adecuada nutricin y hbitat,
pueden causar mortandades.
En el diagnstico ictiopatolgico la sintomatologa
clnica es poco significativa, por ser similar en un
gran nmero de enfermedades.
Como norma general: un correcto ictiodiagnstico
debe partir, si es posible, de animales recientemente
sacrificados o muertos.
Enfermedades causadas por flagelados
:
Hexamitiasis (Hexamita sp)
Parasitan el tubo digestivo (intestino, vescula
biliar)
En peces marinos o de agua dulce, en aguas
fras o clidas
Los primeros sntomas externos: oscurecimiento
del cuerpo, inapetencia, aislamiento y falta de
reaccin.
Presencia de una mancha en la frente, luego se
forma un agujero. Enfermedad del agujero en
la frente.
ENFERMEDAD DE LA TURBIDEZ DE LA PIEL
(Ichthyobodo o Costia necatrix)
Cosmopolita, afecta peces de agua dulce.
Frecuente en lugares donde existe una gran
concentracin de peces.
Parsito de la debilidad.
Sntomas: El cuerpo se recubre de un velo
blanquecino que, en etapa avanzada, est
asociado con derrames hemorrgicos y
enrojecimiento de la zona afectada. Irritacin
que se manifiesta por la presencia de manchas
grises (como ensuciamiento de la piel) y
excesiva produccin de mucus

Flagelados Sanguneos:
Trypanoplasma, protozoos con dos flagelos de
unas 15 micras de tamao. Prdida de peso con
vientres hundidos, posicin inclinada con la cabeza
ligeramente haca abajo.
Trypanosoma en peces de aguas marinas y dulces.
Cryptobia, causa anemia, se muestran cansados,
con lo ojos hundidos, se observa destruccin del
epitelio respiratorio e inflamacin y trombosis
branquial.
Cryptobia salmositica



Enfermedad del punto blanco
Ichthyophrhirius multifiliis
La ms comn en los acuarios.
Un protozoo ciliado, normalmente es tolerado por los
peces.
Es un parsito oportunista.
No existe un medicamento capaz de actuar sobre el
parsito enquistado.
Ciliados
Tratamiento:
Los medicamentos tienden a degradarse por accin del tiempo y por
estar en contacto con la luz y el agua.
El parsito libre muere y el enquistado se desprende aceleradamente
de la piel, suficiente elevar a 30 C.
Medicamento ms eficaz el verde de malaquita
Enfermedad de la piel opaca o quiladonelosis
(Chilodonella cyprini)
Es un ectoparsito: branquias y piel
Los peces jvenes son los ms vulnerables.
Causan turbidez u opacidad de la piel, pez se rasca contra el
fondo o superficies duras
Enfermedad del punto blanco
(Cryptocaryon irritans)
Responsables de las lesiones puntiformes blanquecinas
Por lo que producen muchas veces grandes focos inflamatorios y
cegueras

Trichodiniasis
(Trichodina spp.)

Se localiza en tejidos destruidos
Puede atacar cuerpo y branquias

Coccidiosis
Agentes causantes: Eimeria subepithelialis (coccidiosis
nodular del intestino), E. carpelli. E. cyprini
Especies afectadas: Peces tanto marinos como de agua
dulce.
Ms patgenos en peces jovenes
Alteracin de la mucosa intestinal durante reproduccin
del parsito

Myxosporidios

Enfermedad del torneo
(Myxoxoma cerebralis )
Pases donde se cultiva la trucha arco iris y otros salmnidos.
Introduccin de ejemplares contaminados o al ingerir esporas que estn
libres en el agua.
Es de mal pronstico cuando el parsito tiene ubicacin cerebral
Bivalvulidos registrados en el Per
Myxidium Butschli, 1882 (Myxididae)
Hospederos.
Charcoca (Lebiasina bimaculata)
Blanquito (Bryconamericus peruanus)
Hbitat: Vescula biliar
Modo de deteccin
Estudio
Sacar laminilla
colorear
Observar al microscopio
10A 40A
Separar vescula biliar
Colocar en lmina Colocar laminilla
Myxobolus Butschli, 1882 (Myxobolidae)
M. pffeifei: Visceras de lisa, Mugil cephalus
Myxobolus sp. Pared intestinal del life, Trychomycterus dispar
Henneguya Thlohan, 1892
Henneguya sp. Branquias de suco
Henneguya sp. Branquias de charcoca
Kudoasis
Es la enfermedad producida por distintas especies de Kudoa.
Se presenta nicamente en peces marinos, habindose descrito cuatro
especies en el Per: K. peruviana encontrada en la merluza y exclusiva
para ella (trascendencia econmica), K, sarmientae descrita en el
pejerrey y tambin exclusiva para estos peces y K. estela y K. sciaenae
que parsita a sciaenidos.
Kudoa peruviana
Kudoa peruviana
Microsporidios
Son parsitos tpicamente citozoicos que parasitan a peces y
artrpodos; parasitan msculo y vsceras de peces.
Las formas de trasmisin son las esporas
Los peces afectados no duermen durante la noche.
Aislamiento de los enfermos que se separan del cardumen.
Una natacin irregular, a veces hacia atrs, nada en forma
oblicua, con la cabeza hacia arriba.
Adelgazamiento y abdomen hundido.

ENFERMEDAD DEL NEN
(Pleistophora hyphessobryconnis)
Tcnicas de diagnstico en
campo y en laboratorio
Diagnstico de campo
Sntomas relacionados con la actividad motora
Modificaciones del color
Retraso del crecimiento
Modificaciones del aspecto externo
Investigacin de los rganos
Branquias
Cavidad visceral
Canal gastrointestinal
Hgado, vescula biliar y pncreas
Bazo, riones, vejiga urinaria y natatoria
Corazn y sangre
Diagnostico de laboratorio
1. Tcnica para parsitos sanguneos

-Recoleccin de la sangre por medio de la arteria caudal.
-Luego la muestra se coloca en una lamina portaobjetos.
-Para observar los parsitos mezclar una gota de sangre con
solucin salina fisiolgica. (SSF)
2. Tcnica para ectoparsitos
-Raspar con una esptula o bistur las partes laterales del
tronco o aletas.
-Colocar el material recolectado sobre lamina portaobjeto y
una gota de SSF.
-Extender ligeramente, colocar laminilla y observar al
microscopio.
- El pez se coloca en una tabla de diseccin, se realiza
el corte a lo largo de la lnea ventral del pez
3. TECNICAS PARA PARASITOS DE LA CAVIDAD
VISCERAL Y TEJIDOS
3.1 Mtodo para parsitos del peritoneo y de la
superficie de las vsceras
En estas localizaciones se hallan quistes redondeados,
blanquecinos y de diversos tamaos.
Para aislarlos de busca cuidadosamente con la ayuda de una
lupa, en el peritoneo visceral y parietal, superficie del
hgado, del pncreas, el rin y de las gnadas de los peces.
Una vez localizados se los separa con la ayuda de estiletes,
pinzas para luego ser colocados en placas petri con SSF.
3.2 Mtodo para parsitos del tracto digestivo y
conductos de rganos anexos
3.2.1 Obtencin de parsitos intestinales
a) Mtodo Directo
Se recolectan las muestras fecales mediante el asa de platino
y son disgregadas en una gota de SSF sobre una lamina
portaobjetos, se cubre con una laminilla y se observa al
microscopio.
b) Mtodo de Concentracin
Cuando no se observan por el mtodo directo, se debe
emplear tcnicas de concentracin por sedimentacin o por
flotacin.
En el caso de las muestras fecales se debe analizar en el
tiempo mas corto posible a fin de evitar la muerte de los
trofozotos o la alteracin de los quistes.
Para el aislamiento de protozoos que se hallan en la mucosa intestinal,
se debe raspar con un bistur la pared intestinal y colocar sobre una
lamina y laminilla, y observar al microscopio.
3.2.2 Obtencin de protozoos de vescula biliar y vejiga urinaria
-Extraer completamente ambos rganos, colocarlos en placas petri y
hacer un orificio en las paredes de estos rganos.
-Con una pipeta extraer 2 gotas y colocar en un portaobjetos, cubrir
con una laminilla y observar al microscopio.
- Si hubiere quistes se coloca en una lmina portaobjetos con 2 gotas
de SSF, luego la pared externa deber ser rota con unos estiletes, se
cubre con una laminilla y se observan al microscopio.
3.3 Mtodo para parsitos de tejidos viscerales y musculares
Si es en el caso de tejido muscular se recomienda aplastar entre lamina
y laminilla y luego observar al microscopio.
Si hay quistes en la superficie de los rganos internos o en el
peritoneo, se debe separar cortando un poco de tejido y ser fijado en
formol al 10%.
Coloraciones supravitales
Utilizados para teir protozoarios que han sido muertos
por la tcnica de la fijacin.
Los colorantes utilizados varan de acuerdo al tipo de
protozoario y a su localizacin en el husped.

Los montajes permanentes obtenidos por estos
procedimientos, facilitan el estudio morfolgico y la
conservacin de los parsitos.
Introduccin
Palabra que procede del griego elmins,
que significa verme o gusano. Agrupa
artificialmente a numerosos
invertebrados multicelulares
ampliamente distribuidos en la
naturaleza. Muchos de ellos viven
libremente y otros se han adaptado a
llevar vida parasitaria en plantas,
animales o en el hombre.


1.- Identificar el parsito que est causando
dao

2.- Conocer el ciclo biolgico de los parsitos

3.- Darle el tratamiento adecuado y evitar
problemas mayores (acuicultura)

4.- Conocer que tipos de parsitos provocan
Zoonosis Humana

I L
C A
T T
I I
O N
Z E O
O A
O N M
N E
O R
S I
I C
S A
Introduccin
Numerosos parsitos infectan a los peces (marinos o de
agua dulce), sin embargo, slo algunas especies de
helmintos son zoonticas.

Las ms importantes son los nematodos del gnero
Anisakis (especialmente Anisakis simplex y
Pseudoterranova decipiens), Capillaria philippinensis,
diferentes especies de Gnathostoma,

Cestodos del gnero Diphyllobothrium (sobre todo D.
latum) y;

Trematodos digenticos de las familias Opisthorchiidae
(Clonorchis sinensis y Opisthorchis spp.) y
Heterophyidae (Heterophyes spp. Metagonimus
yokogawai) y Paragonimus peruvianus.
Familia Parsito Forma infectante/localizacin Hospedador
definitivo
TREMATODES
Opisthorchiidae Clonorchis sinensis
Opisthorchis viverrini
Opisthorchis felineus
Metacercaria/tejido muscular
de peces de agua dulce
Humanos
Gatos
Perros
Cerdos
Otros mamferos
Heterophyidae Heterophyes spp.
Metagonimus
yokogawai
Metacercaria/tejido muscular
de peces de agua dulce
Humanos
Gatos
Perros
Otros mamferos
CESTODOS
Diphyllobothriidae Diphyllobothrium
latum
Diphyllobothrium
pacifica
Otras
Diphyllobothriumspp.
Plerocercoide en tejido
muscular, hgado y gnadas de
peces de agua dulce, marinos y
anadromos
Humanos
Cnidos
Flidos
Otros mamferos
terrestres y
marinos
NEMATODOS
Capillariidae Capillaria
philippinensis
L3/mesenterio de peces.
Autoinfeccin posible
Humanos.

Experimentalmente:
monos
aves piscvoras
ratas
Gnathostomatidae Gnathostoma
hispidum
Gnathostoma
spinigerum
Gnathostoma doloresi
Gnathostoma
nipponicum
L3/musculatura de peces de
agua dulce
Humanos
Cnidos y Flidos,
Anisakidae Anisakis simplex
Pseudoterranova
decipiens
Contracaecum
osculatum
L3/tejido muscular y vsceras
de peces marinos y cefalpodos
Humanos,
Pinnpedos
Cetceos
odontocetos

Ciclo Biolgico: Miracidio
Esporoquiste
Redia
Cercaria
Metacercaria
Adulto
Caso en el Per: En Cajamarca, por comer Cangrejo de ro
mal cocido, se infect con Paragonimus sp.
Clonorchis sinensis: En Ciprnidos (base de aletas y msculo)
se encuentra la metacercaria, que puede resistir la refrigeracin,
la salazn, el escabechado y el ahumado, mueren a 55C en 5.
Se localiza en vas biliares produciendo inflamacin, hipertrofia y
oclusin de las vas hepticas (clico heptico, colangitis e
ictericia).

Opistorchis felineus y O. viverrini: Igual que Clonorchis,
metacercarias en forma de protuberancias tegumentarias
negruzcas

Heterophyes heterophyes y Metagonimus yokogawai: La
metacercaria en msculos de muglidos y salmnidos; en el
hombre en las vellosidades de las mucosas del intestino delgado
produciendo diarreas, irritacin, abundancia de moco y dolores
abdominales.
CESTODES
CARACTERISTICAS
Exclusivamente parsitos,
aplanados dorsoventralmente
Semejan cintas, se les
denomina tenias, son menos
evolucionados que los
nematodes.
De tamao variables pero
anatmicamente semejantes.
No tienen cutcula,
intercambian sustancias con el
medio externo a travs de una
membrana, no tienen celoma.
CESTODES
Cabeza (esclex): Pequea como la
cabeza de un alfiler, acta como
rgano de fijacin para lo cual
presentan ventosas, seudoventosas,
botrios, botridios, con o sin ganchos.

Cuello: Es corto, relativamente
indiferenciado, posee la capacidad
de formar todo el resto del
helminto. Desde aqu se producen
los progltidos.
Estrbilo: Constituido por un
nmero variables de progltidos
(inmaduros, maduros y grvidos).

CESTODES
MORFOLOGIA
Ciclo biolgico de los Cestodes
1.- Primera larva: Oncsfera o Coracidio

2.- Procercoide

3.- Plerocercoide (larva infestiva)

En el Peru: Difilobotriasis por comer ceviche (en Trujillo,
Chimbote)
CESTODES

CESTODES
El ciclo vital de estos cestodos es complejo. El primer hospedador
intermediario es un crustceo coppodo que alberga una larva
procercoide en su hemocele. El segundo hospedador intermediario
es un pez que alberga plerocercoides infectivos para mamferos
piscvoros en la musculatura, vsceras y tejido conectivo. Las larvas
plerocercoides pueden transmitirse entre los peces siguiendo ciclos
de predacin y pudiendo ser el humano un hospedero definitivo.



Procercoide Plerocercoide
Plerocercoide
Adulto
Oncsfera
Coryphaena hippurus: Perico, Dorado o Mahi
mahi
T. coryphaenae
Determinacin de Parsitos en el Msculo del
Perico
Larvas de ctodes, como se presentan en el msculo de los
peces
RESULTADOS
Se reportaron 83 larvas de cstodes, 78 fueron localizados en el
msculo esqueltico, 4 en la superficie del corazn y uno en la
piel, que fue por migracin.

La totalidad de estos parsitos, se encontraron en la zona que
cubre los rganos internos (cerca de la columna vertebral).
Los 5 ejemplares analizados, corresponden a larvas de cestodes
(Tentacularia coryphaenae).

La Prev. total fue del 100.00% y una IMI, de 16.6.

CONCLUSIONES
1.- Esta larva, a la fecha no se ha reportado que provoque
Zoonosis humana.
2.- Se debe intensificar los estudios para determinar si afecta al
msculo del Perico
Larvas de helmintos en el Perico (Coryphaena hippurus) con
problemas de zoonosis humana*
T. coryphaenae
Muestra Localidad Prev.(%) IMI Autor Ao
5 Piura 100,00 16,60 Gonzales 2005
12 Chincha 41,66 11,33
Cabrera-
Surez-
Ognio 2002
A. physeteris*
12 Pisco, Ilo 58,33 34,28
Cabrera-
Surez-
Ognio 2002
NOTA.- Nybelinia e Hysterothylacium, reportados por Cabrera-
Surez-Ognio (2002); Corynosoma obtuscens, (Tantalen y col.
2005)
CESTODES
En Per, D. pacifica infecta
al humano cuando este
consume el "cebiche" que
se realiza con pescado
crudo (merluza, caballa,
sierra, lorna, coco, bonito,
cojinoba) aderezado con
jugo de limn.
En los pases blticos la
infeccin proviene por
consumo de tajadas de
pescado crudo o ahumado
("Strogonina"). Sin embargo,
en lugares de costumbres
culinarias que acostumbran a
cocinar bien el pescado, se
impide la transmisin al
hombre.
CESTODES
Diphyllobothrium latum, con sus
prolongaciones ceflicas se fija a la
mucosa del leon y raramente del
yeyuno ocasionando una enteritis
catarral poco intensa. La mayora de las
infecciones son asintomticas, aunque
los pacientes afectados pueden
quejarse:
La tenia sustrae Vit. B
12
del hospedero
causando anemia perniciosa. El
tratamiento para eliminarlo es la
administracin de praziquantel o
niclosamida, o algn antihelmntico
especfico.
Dolor
abdominal
Vmitos
Diarrea Prdida de peso
1 2
3
4
CESTODES
Se han descrito casos en
numerosos pases del mundo,
por tener el hbito de comer
pescado crudo o poco
cocinado sushi o sashimi.
Se estima que en el Mundo
estn infectadas
aproximadamente nueve
millones de personas.
Diplogonoporus balaenoptera,
hallado en el intestino de la
ballena y del hombre,
provocando diarrea y dolor
bdominal.
NEMATODES
CLASIFICACIN TAXONMICA
Los Anisakis son parsitos
nemtodos (gusanos redondos).
La palabra anisakis deriva
etimolgicamente de del griego
anisos (desigual) y akis (punta).
ANISAKIS
La familia anisakidae comprende 24 gneros, la
mayora de ellos apenas descritos. La subfamilia
anisakinae engloba los gneros pseudonterranova
(phocanema, terranova, contracaecum (phoscascaris) y
anisakis).
De este ltimo se reconocen cuatro especies: Anisakis
simplex (A. marina), A. Physeteris, A. tpica y A. schupakovi.
ASPECTOS MORFOLGICOS
Tiene una longitud de 18-36 mm., y
un dimetro de 0,24-0,6 mm.
Es de coloracin blanquecina, cutcula
estriada transversalmente, y tiene un
diente terebrante junto a la abertura
del polo excretor (en la parte anterior
de la cabeza), una boca sin labios
diferenciados, un esfago dividido en
un preventrculo
El gnero anisakis se diferencia de otros miembros de la
familia por los rebordes dentgenos de sus labios, las
caractersticas de sus ventrculos esofgicos (situados entre el
esfago y el intestino) y la ausencia de ciego intestinal.
largo muscular y un ventrculo corto, unido oblicuamente al
intestino, y adems, tres glndulas anales situadas cerca del
recto y una pequea espina al final de la cola.
ANISAKIS
ANISAKIS
Otras especies descritas del mismo gnero son A. typica, A.
physeteris y A. insignis. Pseudoterranova decipiens, llamado "el
gusano del bacalao", parasita pinnpedos y se distribuye por aguas
rtico-boreales, boreales y antrticas. Dentro de la morfoespecie P.
decipiens se han descrito P. decipiens (sensu stricto), P. krabbei, P.
bulbosa y P. Azarasi.
La especie menos frecuentemente implicada en la zoonosis
humana es Contracaecum osculatum que parasita pinnpedos
en el Hemisferio Norte. Otras especies descritas de este gnero
son C. ogmorhini, C. turgidum, C. radiatum y C. mirounga.
ANISAKIS
Las larvas de los aniskidos se encuentran enrolladas en espiral
plana y encapsuladas en cualquier rgano de la cavidad corporal
(especialmente en el hgado y mesenterio que rodea al intestino) y
en la musculatura de los peces infectados (Figura 1 y 2).
Fig. 1: Larvas de Anisakis simplex
enquistadas en espiral plana en el hgado de
una bacaladilla (Micromesistius poutassou).
Fig. 2: Larvas de aniskidos en las
vsceras de un pescado
ANISAKIS
Sin embargo, es probable que
esto dependa simplemente de la
disposicin espacial de los
rganos en las distintas especies
de peces y su cercana al
intestino. Por ello la talla o peso
no puede considerarse para
predecir la intensidad de
parasitacin por larvas de
aniskidos en los msculos del
pescado.
Larvas en
las
vsceras
del bacalao
Larvas en
los msculos
hipoaxiales
del arenque
Las larvas en su localizacin
definitiva no crecen ni se
alimentan y se cree que pueden
vivir durante toda la vida de los
hospedadores.
Vibrio spp.: Se encuentran V. cholerae serogrupo 01, V.
parahaemoliticus y V. vulnificus, causan transtornos
gastrointestinales e infeccin de heridas debido a sus toxinas.
Micobacterium: M. marinum (piscium), M. fortuitum y M.
chelone, se encuentran en aguas marinas, salobres y continentales,
asi como en los estanques de acuicultura y acuarios. Estas especies
pueden colonizar heridas y erosiones cutneas humanas,
desarrollarse lentamente y originar infecciones crnicas y
granulomas tuberculsicos rebeldes al tratamiento.
Streptococcus: S. iniae es el acusante de la enfermedad del pez
loco, ha sido aislada del delfn, trucha, tilapia, pez gato, lenguado
y Seriola. Causa en el humano, septicemia, celulitis, endocarditis,
meningitis y neumona.
Hafnia: H. alvei, causa los mismos sntomas que Streptococcus en
humanos
Enfermedades Bacterianas
Listeria.: L. monocytogenes, es resistente a la congelacin, al
desecado y al calor; ha sido aislada en el 38% del pescado crudo,
1,3% en productos derivados y 12,8% en muestras del medio
ambiente, es por ello peligrosa, desde el punto de vista de la salud
pblica. Se manifiesta con septicemia, meningoencefalitis e
infecciones intrauterinas y va a sociada a la ingestin de pescado
crudo, ahumado e incluso, refrigerado (crece a 3C).

Erysipelothrix: E. rhusopathiae, causante de la enfermedad de
los pescadores y tambin de los comercializadores, frente a
pequeas heridas da lugar a un erisipeloide o enfermedad de
Rosenbach.

Aeromonas: A. hydrophila, A. caviae y A. sobria, como grmenes
oportunistas potencialmente patgenos para la salud pblica, a
pesar de ser parte de la flora normal en peces, pueden originar
lesiones articulares, enteritis hemorrgicas y, en ocasiones,
gastroenteritis y abortos.
Contina:
Contina:
Salmonella spp.: S. typhi, S. paratyphi y S. enteritidis, se tornan
peligrosos cuando viven en aguas residuales. El pescado fresco,
ahumado o salado y la harina de pescado, han sido especialmente
incriminados como agentes vectores de esta bacteria, penetrando
hasta el intestino delgado y produciendo enterotoxinas causando
nuseas, vmitos, calambres, diarrea, fiebre, dolor de cabeza y
artritis crnica.

Clostridium: C. Botulinum tipo E, en estado saprofito en el
intestino de peces (salmn, trucha, sardina, atn), son peligrosos
para la salud por deficiencias higinicas o en salazn, ahumado u
otras formas a <s 80C. El msculo de los peces es un medio
favorable para su crecimiento y produccin de la neurotoxina. A los
18-36hrs., parlisis por bloqueo de las uniones mio-neurales (ojo,
cara) y termina en las extremidades.

Staphylococcus: Principalmente el bacalao y el espadn han sido
implicado en toxiinfecciones estafiloccicas humanas.
Enfermedades Virsicas
Actualmente no se dispone de informacin suficiente sobre las
posibilidades de transmisin de virus patgenos especficos de
peces al hombre.
En Nueva York (1999), hubo 196 brotes causados por el virus de la
familia Norwalk (calicivirus) y por virus gastrointestinales.
En general el contagio de las virosis se efecta por la ruta fecal-
oral, via persona a persona o por la ingestin de alimentos
contaminados

Rickettsiosis: N. helminthoeca (en la metacercaria de
Nanophyetus salmincola), causa la enfermedad envenenamiento
por el salmn que afecta al hombre y, R. pisces, hallada en el
Tetraodon fahaka, originando lceras necrticas en la cabeza
humana.
5.- Importancia de los ndices parasitarios y su
relacin con la bioecologa de los peces
PRUEBAS PARA REALIZAR UN BUEN DIAGNOSTICO DE
ENFERMEDADES
1.- El examen de sangre: Citohematologa
2.- Los ndices Parasitarios:
a.- Prevalencia (Prev.%)
b.- Intensidad Media de Infeccin (IMI)
c.- Intensidad de Infeccin (II)
d.- ndice Hepato-somtico (IHS)
e.- ndice Gonado-somtico (IGS)
f.- Factor de Condicin (Factor K)
3.- El examen histolgico
4.- Determinacin de los Centros Melano Macrofgicos (CMM)
1.- Citohematologa

Es el estudio de las clulas sanguneas y en especial, de
los glbulos rojos (hemates o eritrocitos)

Consiste en medir el dimetro mayor mas el dimetro
menor y luego dividido entre dos (2), aquello
correspondera a la 1. medida del primer GR. Se debe
medir 100 eritrocitos de diferente tamao y graficarlas
en una hemograma.

GR1 = DM + Dm
2

% Frec.
Dim. GR
GR1
GR100
Medidas
Histograma de los Glbulos Rojos
Eritroblasto Policromatocito
s
Neutrfilo
Basfilo Linfocito
Monocito/Macrfago
Eosinfilo
Morfologa sangunea tal como fue
publicada por Vernidub (1966), con
referencia al salmn del Bltico (= salmn
del Atlntico, Salmo salar), y en base a las
tinciones de Pappenheim y de peroxidasa,
respectivamente, que fueron utilizadas en
esa oportunidad.

1 .................. hemocitoblasto;
2 4 ............ leucoblastos;
5 .................. monocito;
6 8 ............ mielocitos;
9 .................. macrfago;
10 ................ linfoblasto;
11 17 ........ linfocitos;
18 22 ...... . trombocitos;
23 28........ linfocitos;
29 30........ mielocitos;
31 32 ........ neutrfi los segmentados;
33 .................leucocito juvenil;
34 37......... mielocitos (coloracin de
peroxidasa
1
2 3
4
5
6 7
8
9
10
11 12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
30
31
26
27
28
29
32
33
34 35 36
37
2.- ndices Parasitarios:
Prevalencia (Prev.%): Sirve para determinar el nmero de
hospederos con uno o mas parsitos de una determinada
especie en particular o grupo taxonmico. Se expresa en
porcentaje.

Prev. % = No. casos ( + ) para una especie en particular x
100
No. peces analizados

Intensidad Media de Infeccin (IMI): Determina el
nmero total de individuos de una especie de parsito en
particular, hallado en un hospedero, en relacin al nmero
total de casos positivos.

IMI =No. total de parsitos de una especie en particular
No. de hospederos infectados

Determinacin de Prevalencia (Prev.%), Intensidad Media de Infeccin (IMI),
segn el pez, la clase de tamao, sexo y localidad
Clase de tamao sexo Casos (+) Prev.% No. Parsitos IMI Localidad
Intensidad de Infeccin (II): Es el nmero de individuos
de una determinada especie de parsito en un nico
hospedero y sirve para conocer en una muestra o
poblacin cual es el hospedero mas infectado.

ndice Gonado-Somtico (IGS): Expresa el porcentaje que
las gnadas representan del peso total del pez y sirve para
determinar el estado funcional de los ovarios y testculos.

IGS =Peso de la gnada
Peso total del pez

ndice Hepato-Somtico (IHS): Expresa el porcentaje que
el hgado representan del peso total del pez y sirve para
determinar el estado funcional de los ovarios y testculos.

IHS =Peso del hgado
Peso total del pez

Factor de Condicin (Factor K):

Es un indicador cuantitativo del grado de salud o de estar
bien el pez, reflejando condiciones alimentarias recientes.
Est dado por la relacin entre el peso y la longitud
estndar

K =W x 10
5
; donde: W= peso total
SL
3 SL= Longitud estndar

ENFERMEDADES CERTIFICABLES

Enfermedades de los peces Enfermedades de los crustceos
Septicemia Hemorrgica Viral: SHV . Sndrome del Taura
Viremia Primaveral de la Carpa: VPC . Enfermedad de la Mancha Blanca
Necrosis Hematopovtica Infecciosa: NHI . Enfermedad de la cabeza amarilla
Necrosis Hematopoytica Epizotica: NHE . Baculovirosis tetradrica
Anemia Infecciosa del Salmn: ISA . Baculovirosis esfrica
Sndrome Ulcerante Epizotico: UES . Necrosis Hipodrmica y
Hematopoytica
Girodactilosis: GIR Infecciosa
Iridovirus de la dorada japonesa DJI . Plaga del Cangrejo de Ro
Herpesvirosis de la carpa koi HCK . Hepatopancreatitis necrotizante
. Mionecrosis Infecciosa
Enfermedades de los moluscos . Enfermedad de la cola blanca
Bonamiosis . Parvovirosis hepatopancretica
Haplosporidiosis . Infeccin por el virus de Mourilyan
Perkinsosis
Marteiliosis
Microcitosis
Xenohaliotisis
Mortalidad viral de los abalones
Otras enfermedades:

Iridovirosis de la dorada japonesa
Iridovirosis del esturin blanco
Necrosis del pncreas por baculovirus
Necrosis pancretica infecciosa
Otras enfermedades de los moluscos
Piscirickettsiosis
Poliedrosis nuclear por baculovirus
Renibacteriosis
Salmonella enteritidis y 5. typhimurium
Salmonelosis (otras)
Septicemia entrica del bagre
Sndrome ulcerante epizotico
Virosis del bagre de canal
Virosis mortal de los genitores
ENFERMEDADES NOTIFICABLES
* Linfocistis johnstoniae: Linfocistis.
* Aeromonas spp.: Aeromoniasis.
* Vibrio spp.: Vibriosis.
* Pseudomonas spp.: Septicemia pseudomonal.
* Yersinia spp.: Enfermedad de la boca roja.
* Flexibacter spp.: Columnaris o Enfermedad Columnar.
* Mycobacterium spp.: Micobacteriosis o Tuberculosis.
* Nocardia spp.: Nocardiosis.
* Edwardsiella spp.: Edwardseliosis.
* Pasteurella spp.: Pasterelosis.
* Branchyomyces spp.: Branquimicosis.
* I chthyophonus spp.: Ictiofonosis.
* Hexamita spp.: Hexamitiasis.
* Bothriocephalus sp: Botriocefalosis.
* Centrocestus sp.: Centrocestiasis.
* Gnathostoma spp.: Gnatosotomiasis.
* Ligula spp.: Liguliasis.
* Diplostomum spp.: Diplostomiasis.
* Formas laravarias de la familia Anisakidae.: Anisakiasis.
* TODAS LAS ESPECIES.
ANLISIS DE RIESGOS

La creciente globalizacin de los intercambios comerciales de animales, incluidos
los peces, incrementa la probabilidad de diseminacin de enfermedades, por lo que,
se requiere del establecimiento de mecanismos que permitan agilizar el comercio
pero a su vez asegurar la proteccin sanitaria en los pases involucrados. Para ello
es recomendable el empleo del anlisis de riesgos, el que define, en este mbito,
como la evaluacin de la probabilidad de entrada, establecimiento y difusin de
enfermedades, la estimacin de su impacto econmico y sus consecuencias.
Fig. 1 Proceso cuenta con cuatro etapas principales:







En el proceso de Identificacin del peligro se deben considerar las enfermedades
exticas para la regin o el pas, las enfermedades de notificacin obligatoria y
otras de significacin segn el Cdigo Sanitario para la Salud de Animales
Acuticos, que la Organizacin Internacional de Epizootias (OIE), las tiene
registradas, es decir, las enfermedades certificables y la enfermedades notificables
Identificacin del Riesgo Evaluacin del Riesgo Gestin del Riesgo
Informacin sobre el Riesgo
La OIE define las directrices y los principios que permiten
realizar Anlisis de Riesgos, y que estos, deben ser
transparentes, objetivos y justificables para el comercio
internacional.
De las cuatro etapas del AR, la Evaluacin del Riesgo (ER),
intenta estimar la probabilidad del peligro y las consecuencias
ligadas al mismo. Una ER puede ser cualitativa o
cuantitativa, por eso, muchas enfermedades registradas en la
OIE son objeto de un amplio consenso sobre los riesgos
posibles.
En el proceso de AR asociado a las importaciones suele ser
necesario tener en cuenta los resultados de una evaluacin de
las Autoridades Competentes, la zonificacin y la
regionalizacin, as como los sistemas de vigilancia utilizados
en el pas exportador para el control continuo de las
enfermedades de los organismos acuticos.
GRACIAS POR SU ATENCIN