ALIMENTACION QUE

INTERVIENEN EN LA TIROIDES
LOS TRASTORNOS HORMONALES QUE
AFECTAN A LA GLNDULA TIROIDES, SON EL
HIPERTIROIDISMO E HIPOTIROIDISMO. Y
ESTOS DEPENDERAN TAMBIEN DE UNA
BUENA ALIMENTACION.
CONCEPTOS PREVIOS:
CIDO CAFEICO : es un cido carboxlico, no
nitrogenado, que se encuentra en diversas plantas; Se
observa como cristales amarillos que se disuelven en
alcohol. propleos, t verde, t negro y el salvado de
trigo
ACIDO CLOROGNICO: antioxidante, destructivos de
compuestos cancergenos
CIDO ELGICO :es la nica sustancia comprobada que
promueve la apoptosis (muerte celular natural) en las
clulas cancerosas sin daar las clulas normales
CIDO ROSMARNICO: Al cido rosmarnico se le
confieren las propiedades de hepatoprotector, colertica
y colagoga
ALIMENTOS PARA EL CONTROL
DE LA HIPOTIROIDES
Vegetales y legumbres:
Espinacas, habas, lentejas, tomates,
ajo, hinojo.
Cereales: Avena, soya, girasol,
maz.
Frutas y frutos secos: Coco,
avellana, fresas, manzanas, mangos,
dtiles, pistachos, almendras.

Hierbas y especies aromticas:
Hisopo, hiedra terrestre, ginseng,
canela.

Algas marinas: Todas y en
especial el fucus.

Otros alimentos ricos en yodo:
Mariscos




CEREALES
FRUTAS
MARISCOS
AJO
Se trata de los alimentos llamados
bocigenos, que son ricos en cidos
cafeico, clorognico, elgico y litio, e
interfieren en la produccin de
hormonas tiroideas. Entre ellos figuran:

Vegetales: las coles en general, coles
de bruselas, rbanos, apio, calabazas,
lechuga, pimientos, pepinos,
zanahorias, berenjenas, cebollas,
esprragos, endivias, perejil, papas.

Cereales: Trigo.
Frutas y frutos secos: Naranjas,
limones, higos, aguacates, ciruelas,
melocotones, granadas, melones, uvas,
castaas, nueces, cacahuates.


TRIGO NARANJA
CIRUELA NUECES
ALIMENTOS PARA EL CONTROL
DE LA HIPERTIROIDES
Los alimentos de la familia de las
crucferas, por su capacidad para inhibir
la absorcin del yodo.
La col, muy rica en cidos cafeico y
clorognico y por tanto con propiedades
antitiroidales.
El rbano, otro miembro de la familia de
las crucferas absolutamente
recomendable en casos de
hipertiroidismo.
Las legumbres y los cacahuetes tambin
muy ricas en cidos clorognico y cafeico.
El apio, las naranjas, los limones, las
calabazas, los higos, o la lechuga, todos
ellos ricos en cido cafeico.
PEPINO BORRAJA
UVA CEBOLLA
ALIMENTOS PROHIBIDOS
Entre los principales alimentos ricos
en yodo tenemos: El ajo, la avena, el coco,
la avellana, las fresas, soja, girasol,
lentejas, tomates, manzanas, mangos,
dtiles, pistachos, anacardos, nueces del
Brasil, pias, guisantes, almendras,
albaricoques, espinacas, habas y maz.
El hinojo, hiedra terrestre, ginseng y la
canela.
En general, las algas marinas
contienen mucho yodo, especialmente la
especie Fucus vesiculosus.
El marisco, pues es de los alimentos
de origen animal mas ricos en yodo.