Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
n
P
r
o
m
e
d
i
o
2
0
0
1
/
9
9
(
%
)
Pases Bajos
Blgica-Luxemburgo
Francia
Polonia
Espaa
Alemania
Italia
India
Japn
Rusia
1
Austria
Dinamarca
Hong Kong
Suecia
Suiza
43
Es mayor comprador de crustceos y moluscos
Importaciones Mundiales Pesqueras por Lneas de Producto y Pases
(miles millones US$ FOB)
Ao Part. Crec. Crec. Prom Part. Prom
2003 % Anual 2003 2003/98 1998-2003 (%)
Total mundial 60,3 100,0 -1,1 1,1 100,0
Pescado fresco, refrigerado o congelado 26,1 43,3 2,1 2,2 42,7
Japn 6,3 24,0 -8,5 -1,5 25,2
EEUU 3,3 12,8 -3,6 4,8 12,9
Espaa 1,6 6,2 19,1 5,4 5,9
Alemania 1,4 5,2 11,5 1,8 5,3
Francia 1,3 5,1 1,7 0,4 5,6
Resto 12,2 46,6 7,3 3,4 45,1
Crustceos y moluscos 18,1 30,0 -5,5 1,2 30,3
EEUU 4,8 26,7 -2,9 5,3 25,3
Japn 4,6 25,5 -18,9 -5,8 28,9
Espaa 1,7 9,2 8,4 6,1 8,6
Italia 1,0 5,3 9,0 3,4 5,2
Francia 0,9 5,2 3,9 2,2 5,4
Resto 5,1 28,0 -1,5 3,5 26,6
Conservas de pescado 6,0 9,9 0,0 -1,2 10,3
Japn 1,3 21,5 -17,4 -5,4 22,1
EEUU 0,7 11,6 8,4 4,3 11,2
Reino Unido 0,5 8,7 14,8 -2,3 8,8
Francia 0,4 7,5 1,0 -4,2 8,0
Italia 0,4 7,0 7,6 1,8 7,0
Rsto 2,6 43,7 4,7 0,1 42,8
Crustceos y moluscos, en conserva 3,6 6,0 -6,0 3,4 6,0
EEUU 1,2 20,6 3,8 17,1 29,1
Japn 0,7 12,3 -22,4 -1,4 22,3
Reino Unido 0,3 4,4 -2,8 -1,7 7,8
Francia 0,2 2,8 6,8 0,4 4,9
Dinamarca 0,2 2,5 -20,5 -1,1 4,8
Resto 1,1 18,5 -2,8 -1,2 31,1
Pescado seco, salado o ahumado 2,9 4,8 -2,5 0,3 5,0
Hong Kong 0,4 13,0 -22,0 3,0 12,5
Portugal 0,3 10,6 2,1 2,0 11,6
Japn 0,2 8,6 -6,8 -5,6 8,5
Italia 0,2 8,5 12,9 0,9 8,3
Alemania 0,2 5,9 -3,0 -3,0 6,2
Resto 1,6 53,4 1,4 0,8 52,9
Otros 3,5 5,9 7,2 -8,8 5,7
Fuente: FAO Elaboracin: MAXIMIXE
Lnea de Producto
44
Arequipa
Leche, alfalfa, higo, melocotn, olivo,
uva, kiwicha, arroz, cebolla, ajo, caa
de azcar, frijol, sorgo, marigold,
maz, trigo, acelga, calabaza, coliflor,
lechuga, tomate, zanahoria, zapallo,
pimiento, haba, maz, carne de
porcino y vacuno
Ica
Uva, palmera datilera,
esprrago, sanda,
pepino, aj, cebolla,
tomate, zapallo,
pimiento, pallar grano
seco, garbanzo,
alcachofa, algodn,
estao, hierro
Cusco
Frjol de palo, caf, haba
grano, lima, melocotn,
achiote, cacao, t, yacn,
maz amilceo, uncucha, yuca,
haba, papaya, palillo, carne de
ovino y vacuno
Ayacucho
Lcuma, cacao,
quinua,
barbasco, man
para aceite,
tuna, carne de
vacuno, carne
de caprino
Madre de Dios
Pastos
naturales,
madera,
uncucha
Puno
Papa, canihua, haba grano
verde, mashua, oca, yacn,
avena forrajera, cebada
forrajera, haba grano seco,
chocho, carne de ovino, carne
de vacuno, estao
Tacna
Olivo, organo, aj, pprika,
vid, pera, higo, tomate,
sanda, meln, maz chala,
alfalfa, cebolla, cochinilla,
cobre, calamar, pota,
camarn, caracoles, lapas,
locos, choros, ostras
Moquegua
Alfalfa, damasco, membrillo,
frijol vainita, cobre,
molibdeno
Apurmac
Maz amilceo,
olluco, papa,
frjol grano seco
Todo lo que Tacna puede producir
45
Pero que exporta en pequeo
Tacna: Principales Productos Exportados 2002
(millones US$)
4 productos concentran el 50% de exportaciones de Tacna
7,3
2,7
2,6
1,9
1,6
1,3
Frutos de los gneros Capsicum: aj, pprika, etc. (7,5%)
Almejas, locos y machas preparadas (9,0%)
Erizos de mar, vivos, frescos o refrigerados (10,9%)
Aceitunas conservadas provisionalmente (15,1%)
Locos congelados, secos, salados o en salmuera (15,4%)
Otros (42,18%)
US$ 17,4 millones
46
EUU principal importador de aceitunas
preparadas
Fuente: CCI Elaboracin: MAXIMIXE
Dinmica de los Principales Demandantes Mundiales de Aceitunas
Preparadas o Conservadas sin Vinagre ni Acido Actico, sin Congelar
0
7
14
21
28
35
42
-5 0 5 10 15 20
Crec. Prom. de las Importaciones 2002/1998
P
a
r
t
i
c
i
p
a
c
i
n
(
%
)
EEUU
Australia
Canad
Reino
Unido
Francia
Alemania
Italia
Rusia
Pases
Bajos
Suiza
EEUU importa US$ 240 millones por ao
Con un ritmo de crecimiento anual del 4%
47
Part. (%) Crec. Anual Crec.Prom Anual
2003 2003 2003 2003/99
Valor FOB (miles US$) 7937.2 100.0 29.0 6.7
Aceitunas conservadas provisionalmente (impropias para alimentacin) 7275.0 91.7 31.7 7.5
Aceitunas preparadas o conservadas (exc. en vinagre o cido actico) 534.4 6.7 31.5 0.1
Aceitunas preparadas o conservadas en vinagre o cido actico 98.8 1.2 - 42.9 9.4
Aceitunas frescas o refrigeradas 28.9 0.4 - 39.4 - 17.5
Volumen (TM) 9017.4 100.0 31.8 25.4
Aceitunas conservadas provisionalmente (impropias para alimentacin) 8676.3 96.2 34.0 26.8
Aceitunas preparadas o conservadas (exc. en vinagre o cido actico) 233.4 2.6 13.6 1.5
Aceitunas preparadas o conservadas en vinagre o cido actico 86.6 1.0 - 31.8 44.5
Aceitunas frescas o refrigeradas 21.1 0.2 - 44.6 - 4.7
Fuente: ADUANAS Elaboracin: MAXIMIXE
Exportaciones Peruanas de Aceituna
Anual
Destino de las Exportaciones Peruanas de Aceitunas
Japn
1.1%
Brasil
80.7%
Chile
10.2%
EEUU
3.8%
Resto
4.2%
EEUU
17.0%
Italia
9.1%
Chile
7.2%
Grecia
4.0%
Resto
6.9%
Venezuela
3.1%
Brasil
52.7%
1998 2003
Fuente: ADUANAS Elaboracin: MAXIMIXE
Per vende a EEUU apenas
US$ 1,7 millones en aceitunas
48
Tacna lder absoluto produciendo olivo y
organo
Principales Productos Agrcolas (TM)
TM
Producto 2004
Pera 971 3
Higo 395 3
Cochinilla 21 3
Aj 6.190 3
Olivo 26.728 1
Organo 4.206 1
Fuente: DIA-Tacna Elaboracin: MAXIMIXE
Ranking
a nivel
nacional
Part. % respecto al nacional
85,1%
63,1%
17,0%
13,2%
12,9%
18,2%
49
Tacna produce 1.700 TM en 760 Has de cultivo
EEUU demanda pprika molida y Tacna la exporta en bruto (entera seca)
Demanda mundial de 100 mil TM
Crecimiento vertiginoso en EEUU y Europa (78% de demanda mundial)
Per es 2 exportador mundial: US$ 50 millones; China 1 e India 3
Meta 2005 es superar a China: 40.000 TM (US$ 80 millones)
30% va a EEUU
Per en el Mercado Mundial de Pprika
Pprika de Tacna
Per en pos del liderazgo mundial en pprika
50
EEUU importa US$ 53 millones en
colorantes naturales
El tramao de las burbujas indica la participacin en el perodo 2000-2002
Fuente: COMTRADE Elaboracin: MAXIMIXE
Dinamismo de los Principales Importadores Mundiales de Colorantes Naturales
China
Mxico
Australia
China (Hong
Kong)
Suiza
Blgica
EEUU
-22
-2
18
38
58
-16 -13 -10 -7 -4 -1 2 5 8 11 14 17 20 23 26 29 32 35 38
C
r
e
c
i
m
i
e
t
o
A
n
u
a
l
%
1
9
9
8
-
2
0
0
0
Crecimieto Anual % 2001 - 2003
C
r
e
c
i
m
i
e
n
t
o
P
r
o
m
e
d
i
o
:
0
,
8
%
Crecimiento Promedio: 6,5%
Italia
Francia
Arabia Saudita
Dinamarca
Japn
Alemania
Holanda
Corea del Sur
Reino Unido
Canad
Espaa
Polonia
-20
-15
-10
-5
0
5
10
15
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
C
r
e
c
i
m
i
e
t
o
A
n
u
a
l
%
1
9
9
8
-
2
0
0
0
Crecimieto Anual % 2001 - 2003
C
r
e
c
i
m
i
e
n
t
o
P
r
o
m
e
d
i
o
:
0
,
8
%
Crecimiento Promedio: 6,5%
EEUU 2
13% de total mundial
Japn 1
51
El tramao de las burbujas indica la participacin en el perodo 2000-2002
Fuente: COMTRADE Elaboracin: MAXIMIXE
Dinamismo de los Principales Proveedores de Colorantes
Naturales de EEUU
Canad
Italia China
Republica
Dominicana
Brasil
Israel
Reino Unido
Ecuador
Japn
Holanda
Espaa
Marruecos
Australia
India
Per
Francia Mxico
-46
-26
-6
14
34
54
74
94
-40 -30 -20 -10 0 10 20 30 40
C
r
e
c
i
m
i
e
t
o
A
n
u
a
l
%
1
9
9
8
-
2
0
0
0
Crecimieto Anual % 2001 - 2003
C
r
e
c
i
m
i
e
n
t
o
P
r
o
m
e
d
i
o
:
8
,
6
%
Crecimiento Promedio: -5,2%
Per saca 6% de torta gringa de colorantes
naturales
Slo exporta US$ 3,8
millones a EEUU
El carmn de cochinilla
demandado principalmente
por industria de cosmticos
Tacna con 17% de la oferta
nacional de cochinilla
52
TLC y desarrollo
Erizos de mar
Almejas
Aceitunas
Organo
Locos
Cadenas Productivas
Pesc.
Seco/Salado
Pesc. Congelado
Ostras
Camarones
Abalones
Erizos de Mar
Almejas
Locos
Cuyes
Artesanas
de Cobre y
Plata
Envases y
embalajes
Jugos de
frutas
Chemichurri
Condimentos
Electrnica
Higo
Sandia
Meln
Pera
Uva
Membrillo
Durazno
Pprika molida
Aceite de oliva
Organo
Procesado A
s
o
c
i
a
t
i
v
i
d
a
d
E
c
o
n
o
m
a
s
d
e
E
s
c
a
l
a
S
a
n
i
d
a
d
G
e
n
t
i
c
a
L
i
d
e
r
a
z
g
o
E
m
p
r
e
s
a
r
i
a
l
C
a
n
a
l
e
s
E
x
c
l
u
s
i
v
o
s
Valor Agregado
53
Gestin eficiente del agua
Promocin de la inversin
Difusin del conocimiento biogentico y acceso a tecnologa
Lucha contra la mosca de la fruta
Especializacin y reconversin de cultivos
Desarrollo de oferta conjunta y cadenas de valor
Sistema de inteligencia comercial
Programas de Certificacin internacional
Sistema de informacin climatolgica y metereolgica
Programa de capacitacin en gestin agrcola y acucola
Programa de capacitacin en gestin exportadora
Foros de promocin de la cultura asociativa y exportadora
Gestin de compras conjuntas de equipos, insumos y agroqumicos
Negociacin gremial de fletes y seguros
Negociacin gremial de servicios de operacin logstica
Agenda Tacnea
54
www.tlcperu-eeuu.gob.pe
55
Muchas Gracias !