0 evaluări0% au considerat acest document util (0 voturi)
113 vizualizări25 pagini
La gestión de inventarios busca controlar los niveles de artículos almacenados para su venta o uso posterior de manera eficiente. Tradicionalmente, las empresas mantenían altos niveles de inventario para satisfacer la demanda, pero esto resultaba en altos costos. Actualmente se prefiere gestionar los inventarios de manera óptima para reducir costos mediante enfoques como el inventario cero. Un buen sistema de gestión de inventarios también busca equilibrar los costos de mantener inventario contra los costos de quiebre de stock.
La gestión de inventarios busca controlar los niveles de artículos almacenados para su venta o uso posterior de manera eficiente. Tradicionalmente, las empresas mantenían altos niveles de inventario para satisfacer la demanda, pero esto resultaba en altos costos. Actualmente se prefiere gestionar los inventarios de manera óptima para reducir costos mediante enfoques como el inventario cero. Un buen sistema de gestión de inventarios también busca equilibrar los costos de mantener inventario contra los costos de quiebre de stock.
La gestión de inventarios busca controlar los niveles de artículos almacenados para su venta o uso posterior de manera eficiente. Tradicionalmente, las empresas mantenían altos niveles de inventario para satisfacer la demanda, pero esto resultaba en altos costos. Actualmente se prefiere gestionar los inventarios de manera óptima para reducir costos mediante enfoques como el inventario cero. Un buen sistema de gestión de inventarios también busca equilibrar los costos de mantener inventario contra los costos de quiebre de stock.
1. introduccin. Stocks - Inventarios Se entiende por stock a un conjunto de artculos que se tienen almacenados para su venta o utilizacin posterior La gestin de stocks consiste en el control de los niveles de artculos depositados en los almacenes de la empresa. Su inters se debe a que es una de las facetas empresariales en las que es ms factible reducir gastos (y consecuentemente, aumentar beneficios) La problemtica implcita es la diferencia temporal y espacial de la demanda y el reabastecimiento
Durante mucho tiempo la poltica comn en las empresas era tener sus almacenes repletos de existencias con el fin de resolver problemas tales como demandas imprevistas, huelgas, averas Se consideraba un que una empresa con grandes cantidades de stocks era altamente eficiente por su capacidad de prestar un buen servicio a sus clientes A partir de los aos 70, se observ que aquellas empresas que gestionaban sus existencias haban afrontado ciertas crisis industriales mucho mejor que aquellas que no lo haban hecho.
Desde entonces, se empez a considerar que los stocks eran necesarios, pero que tambin era necesaria una gestin eficiente del inventario tendente a determinar su tamao adecuado con el fin de optimizar costes.
Un nivel bajo de inventario: puede ocasionar constantes interrupciones en el sistema de fabricacin o continuas desatenciones de la demanda de los clientes Un nivel alto de inventario: lleva consigo altos costes que pueden arruinar el margen de ganancia del negocio
Hoy en da, en amplios sectores empresariales se considera que tener stock es un signo de ineficiencia del sistema productivo, y que la situacin ideal es la eliminacin total de los stocks. Esto es lo que se conoce como gestin con stock cero, que est en relacin con la filosofa empresarial de producir justo a tiempo (JIT-just in time)
2 Que son Inventario? Inventario o Stocks son la cantidad de bienes o activos fijos que una empresa mantiene en existencia en un momento determinado, el cual pertenece al patrimonio productivo de la empresa.
La administracin de un inventario es un punto determinante en el manejo estratgico de toda organizacin, tanto de prestacin de servicios como de produccin de bienes.
Las tareas correspondientes a la administracin de un inventario se relacionan con la determinacin de los mtodos de registro, la determinacin de los puntos de rotacin, las formas de clasificacin y el modelo de reinventario determinado por los mtodos de control (el cual determina las cantidades a ordenar o producir, segn sea el caso).
La administracin de un inventario es un punto determinante en el manejo estratgico de toda organizacin, tanto de prestacin de servicios como de produccin de bienes.
Las tareas correspondientes a la administracin de un inventario se relacionan con la determinacin de los mtodos de registro, la determinacin de los puntos de rotacin, las formas de clasificacin y el modelo de reinventario determinado por los mtodos de control (el cual determina las cantidades a ordenar o producir, segn sea el caso).
La gestin de inventarios busca la coordinacin y eficacia en la administracin de los materiales necesarios para la actividad.
Objetivos de la gestin de inventarios Reducir al mnimo "posible" los niveles de existencias. Asegurar la disponibilidad de existencias (producto terminado, producto en curso, materia prima, insumo, etc.) en el momento justo. Proveer o distribuir adecuadamente los materiales necesarios a la empresa, colocndolos a disposicin en el momento indicado, para as evitar aumentos de costos o perdidas de los mismos.
Costos asociados a los inventarios
La base comn de todo inventario es la representacin de un costo asociado al mismo, los costos asociados al proceso de sostener un inventario se diferencian segn la naturaleza de la organizacin y consisten en: COSTO DE ORDENAR. - Para la actividad comercial: Consiste en el proceso de emitir una orden de pedido (llamadas telefnicas, preparacin de formatos, gastos administrativos de papeleo, adems de los gastos intrnsecos a un proceso de pedir determinada cantidad de unidades como lo son los asociados a los procesos de recepcin). - Para la actividad productiva (fabricacin o ensamble): Consiste en los costos asociados a los procesos de alistamiento de corridas de produccin, adems del proceso logstico de transmisin de rdenes "concepto de cliente interno".
COSTO DE TENENCIA O SOSTENIMIENTO DEL INVENTARIO. - Los costos asociados al mantenimiento de un inventario (administrado por la organizacin) se ven preponderantemente determinados por la permanencia de la media de las unidades logsticas en un lugar determinado para ello en funcin del tiempo, dado que cada unidad representa un costo de manipulacin en los procesos de recepcin, almacenamiento, inspeccin y despacho. - Otro factor que incide en el costo de mantenimiento es el conocido costo de oportunidad, el cual se relaciona con la inversin realizada en la operacin de los inventarios y que axiomticamente ocasiona que la organizacin prescinda de su disponibilidad para inversiones en procesos que estimulen la generacin de valor agregado. - Un factor no menos importante en el costo consolidado de mantenimiento es el riesgo, este factor agrupa los costos de obsolescencia, los costos de averas y los costos de traslado.
COSTO DE QUIEBRE DE STOCK (COSTO DE INEXISTENCIAS). - El costo de quiebre de stock funciona como un "Shadow Price" en relacin a cada unidad en inventario que posibilita el proceso de partida doble en la bsqueda de un equilibrio entre costos de operacin de inventario.
- Dentro de este grupo de costos se incluyen todos los consecuentes de un proceso de prdida de ventas e incumplimiento de contratos, que redundan en tres bsicos grupos: Prdida de ingresos por ventas. Gastos generados por incumplimiento de contra. Repedido y sustitucin.
- Sin embargo identificar de manera cuantitativa el costo total por quiebre de stock es una tarea compleja, dado que una necesidad insatisfecha puede generar la prdida de un cliente y la prdida de credibilidad de la organizacin.
TAREA: Significado de Shadow Price con ejemplos.
A pesar de los costos asociados, por qu tener inventarios? son los inventarios un mal necesario?
La realidad de las organizaciones ensea que carecen de supuestos totalmente determinsticos en materia de la estimacin de la demanda de sus bienes y servicios. se buscan alternativas que logren establecer un equilibrio entre la disponibilidad de los mismos (que pondera el nivel de servicio ofrecido por la organizacin) y los costos que generen estas medidas contingentes. Los inventarios aunque carecen de generacin de valor agregado para las organizaciones permiten de una u otra manera proporcionar una disponibilidad de los bienes y servicios prestados por ellas adems de asegurar la continuidad de los procesos que realiza la misma. Como encargado de la administracin de los inventarios de una organizacin se deber establecer los siguientes lineamientos (tomar decisin respecto a):
Cuantas unidades debern ser ordenadas o producidas.
En qu momento deber de ordenarse o producirse.
Que artculos del inventario merecen una atencin especial, para lo cual se debe definir el grado de rigurosidad del control sobre el producto.
Tipos de inventarios
Clasificacin segn su nivel de terminacin.
- Inventarios de Materias Primas. - Inventarios de Insumos y Materiales (Materias primas de segundo orden). - Inventarios de Productos en proceso. - Inventarios de Productos terminados. - Inventarios de Productos en Embalaje.
Clasificacin segn su localizacin respecto a las instalaciones de la empresa.
- Inventario en trnsito: Aquellas unidades pertenecientes a la empresa, y que no se encuentran en sus instalaciones fsicas destinadas como su ubicacin puntual, por ejemplo: Mercanca en ruta, en control de recepcin (y su ubicacin puntual es otra), en transporte interno, en paqueteo, etc.
- Inventario en planta: Son todas las unidades bajo custodia de la empresa y que se encuentran en sus instalaciones fsicas puntuales, por ejemplo: Almacn de materias primas, almacn intermedio, almacn de embalaje, almacn de herramientas, almacn de mantenimiento, etc.
Clasificacin segn su funcin. Segn la funcionalidad, los inventarios pueden clasificarse en:
- Inventario Operativo: Es el conjunto de unidades que surgen del reaprovisionamiento de las unidades que son vendidas o utilizadas en la produccin.
- Inventario de Seguridad: Es aquel inventario del cual se dispone para responder a las posibles fluctuaciones de la demanda y/o a los retrasos que pueden presentarse en los procesos de reabastecimiento por parte de los proveedores.
PASOS PARA REALIZAR UN INVENTARIO 1. Identificar los bienes a inventariar: El primer paso es tener claro que bienes son los que corresponde inventariar y que bienes no. 2. Determinar los lugares a inventariar: Una vez aclarado cules son los bienes que corresponde incluir en el inventario, habr que tener presente todos los lugares en los que estn para no omitirlos. 3. Armar un equipo de trabajo: Consideramos de suma importancia este tema porque adems de hacer la tarea de manera ms eficiente, es una muestra de solidaridad y corresponsabilidad por parte de las personas que hacen parte del almacn. 4. Recorrido, recuento y registro: Una vez cumplidos los pasos anteriores estamos en condiciones de comenzar el inventario propiamente dicho. Para ello se fijar un da y hora en que se llevar a cabo (es importante cuidar el detalle de que sea en el mismo momento en toda la comunidad). Es importante que se familiaricen con las planillas a utilizar, dado que estas deben convertirse en una ayuda que facilite el trabajo, no en un obstculo.
Funcin de los Inventarios
Ayudar a la independencia de operaciones-continuidad de las variaciones de demanda.
Determinar condiciones econmicas de aprovisionamiento.
Determinar la ptima secuencia de operaciones.
Uso ptimo de la capacidad productiva. APLICACIONES DEL ABC ESTRATEGIAS A B C 80% - 20% POLITICA DE SEGMENTACION