FUNDAMENTO TEORICO:

ORIGEN DEL AGUA

Los sistemas de abastecimiento de agua potable se
pueden clasificar por la fuente del agua, del que se
obtienen:
Agua de lluvia almacenada en aljibes.
Agua proveniente de manantiales naturales, donde el
agua subterrnea aflora a la superficie;
Agua subterrnea, captada a travs de pozos o galeras
filtrantes;
Agua superficial (lleva un previo tratamiento),
proveniente
de ros, arroyos, embalses o lagos naturales;
Agua
de
mar
(esta
debe
necesariamente
ser desalinizada).
Segn el origen del agua, para transformarla en agua
potable deber ser sometida a tratamientos, que van
desde la simple desinfeccin y filtracin, hasta
la desalinizacin.

EL ABASTECIMIENTO DE
AGUA POTABLE
Disponer de agua
potable de calidad en
cantidad suficiente es
una necesidad para
nuestro adecuado
desarrollo.

COMPONENTES DEL SISTEMA DE

ABASTECIMIENTO
El abastecimiento de agua para su
uso domstico comprende una
serie de fases:

Captacin;
Almacenamiento de agua bruta;
Tratamiento;
Almacenamiento
de
agua
tratada;
Red de distribucin abierta
Transporte
Vigilancia y control
Usos urbanos

La captacin de un manantial debe

hacerse
con
todo
cuidado,
protegiendo el lugar de afloramiento
de
posibles
contaminaciones,
delimitando un rea de proteccin
cerrada.

CAPTACIN

La captacin de las agua superficiales

se hace mediante bocatomas, en
algunos casos se utilizan galeras
filtrantes, paralelas o perpendiculares
al curso de agua para captar las aguas
que resultan as con un filtrado
preliminar.

La
captacin
de
las
aguas
subterrneas
se
hace
mediante pozos o galeras filtrantes.

 ALMACENAMIENTO DE AGUA BRUTA

El almacenamiento de agua bruta se

hace necesario cuando la fuente de
agua no tiene un caudal suficiente
durante todo el ao para suplir la
cantidad de agua necesaria. Para
almacenar el agua de los ros o arroyos
que no garantizan en todo momento el
caudal
necesario
se
construyen embalses.

El
tratamiento
del
agua
para
hacerla potable es la parte ms
delicada del sistema. El tipo de
tratamiento es muy variado en funcin
de la calidad del agua bruta. Una planta
de
tratamiento
de
agua
potable completa generalmente consta
de los siguientes componentes:
Reja para la retencin de material
grueso, tanto flotante como de arrastre
de fondo;
DESARENADOR,
para
retener
el material en suspensin de tamao
fino;
FLOCULADORES, donde se adicionan
qumicos que facilitan la decantacin de
sustancias en suspensin coloidal y
materiales muy finos en general;
DECANTADORES,
O SEDIMENTADORES que separan una
parte importante del material fino;
Filtros, que terminan de retirar el
material en suspensin;
DISPOSITIVO DE DESINFECCIN.

 ALMACENAMIENTO DE AGUA TRATADA

El almacenamiento del agua tratada tiene la funcin de compensar las variaciones

horarias del consumo, y almacenar un volumen estratgico para situaciones de
emergencia, como por ejemplo incendios. Existen dos tipos de tanques para agua
tratada, tanques apoyados en el suelo y tanques elevados, cada uno dotado de
dosificador o hipoclorador para darle el tratamiento y volverla apta para el consumo
humano.

RED DE DISTRIBUCIN

La lnea de distribucin se inicia, generalmente, en el tanque de agua tratada. Consta

de:
Estaciones de bombeo;
Tuberas principales, secundarias y terciarias;
Tanques de almacenamiento intermediarios;
Vlvulas que permitan operar la red, y sectorizar el suministro en casos excepcionales,
como son: en casos de rupturas y en casos de emergencias por escasez de agua;
Dispositivos para macro y micro medicin. Se utiliza para ello uno de los diversos tipos
de medidores de volumen;
Derivaciones domiciliares.

 TRANSPORTE
Las redes de abastecimiento y
suministro de agua deben tener las
menores
prdidas
posibles
y
circulares por el suelo a mayor altura
que las redes de aguas residuales,
para evitar su contaminacin en caso
de prdidas de aguas sucias.

VIGILANCIA Y CONTROL
Se realizan anlisis qumicos y
biolgicos de diversos parmetros del
agua para asegurar su calidad y
potabilidad tanto a la salida de la
planta como en diversos puntos de la
red de abastecimiento.

USOS URBANOS
Domsticos, industriales, pblicos...

1. Coagulacin y floculacin:
forzar la sedimentacin de
quien no quiere.
La adicin de sustancias
como sulfato de almina o
polielectrolitos permite que
partculas con idntica carga
elctrica, que de manera
natural se repelen y no
sedimentan,
se
desestabilicen, coagulen y
formen flculos capaces de
sedimentar.

2. El sencillo mecanismo de la
decantacin.
Separa
por
gravedad
las
partculas en suspensin que
transporta
el
agua,
consiguiendo un flujo de agua
con la menor turbulencia
posible, de manera que las
partculas ms densas decantan
y sedimentan en el fondo. Las
menos densas flotan y van a
parar a la superficie, de donde
se eliminan.

3. La filtracin: quedar atrapados.

Las aguas previamente decantadas se
hacen pasar por un medio poroso,
quedando retenidas partculas slidas
en suspensin de diferentes tamaos
en funcin de las caractersticas del
filtro.
En general no consiguen eliminar
elementos
disueltos
como
los
contaminantes
qumicos,
pero
s
muchas sustancias que le dan turbidez
al agua, incluso huevos de parsitos.

Existen dos tipos de filtracin:

lenta y rpida; en la primera, con
una velocidad de circulacin baja.

Para la filtracin rpida se requiere

agua
pretratada,
especialmente
mediante sedimentacin y coagulacin

4. La desinfeccin: acabar con los

organismos patgenos.
Es la fase ms importante, ya que
garantiza
la
eliminacin
de
los
microorganismos presentes en el agua
que pueden causar gran nmero de
enfermedades.
Existen
diversos
mtodos fsicos (calor) y qumicos
(cloro, ozono, sales metlicas) para
desinfectar el agua, pero el ms
utilizado
en
abastecimiento
es
la cloracin, ya que es barato, sencillo,
eficaz, tiene accin residual y fcil
determinacin.
Se utilizan diversos productos tales
como dixido de cloro, cloro gas,
hipoclorito sdico, hipoclorito potsico.
Otro sistema de desinfeccin, aunque
menos utilizado, es la ozonificacin.

El agua puede contaminarse por causas naturales o

como consecuencia de la actividad humana, lo cual
determina alteraciones fsicas, qumicas y
biolgicas, que la hacen inadecuada para su
utilizacin

Los efectos en la salud de las personas,

por agua contaminada, se presentan:

Por consumo
directo.

Por contacto
directo.

Indirectamente,
a travs de
insectos
vectores.

Indirectamente,
por ingestin
de alimentos
contaminados
por el agua.

enfermedades ms importantes que se

adquieren por beber agua
contaminada

AGUA PARA CONSUMO HUMANO

El agua para consumo humano

debe ser potable, es decir, libre
de contaminaciones fsicas,
qumicas, toxicas, radiactivas y de
grmenes patgenos, mismas
que pueden producir efectos
adversos en la salud de las
personas. Adems, debe ser
agradable a los sentidos.

Todo sitio de trabajo debe contar

con abastecimiento de agua
potable, fresca y en cantidad
suficiente para las necesidades
de bebida, higiene personal,
limpieza de pisos lavado y
coccin de alimentos, as como
utensilios y locales donde se
preparen. Cabe advertir adems
que, por su actividad, algunos
procesos industriales requieren
de agua potable, como es el caso
de las empresas dedicadas a la
elaboracin de productos
alimenticios, hielo, bebidas y
helados

NORMAS DE CALIDAD DE AGUA

Artculo 1.- El objetivo de las Normas
Sanitarias de Calidad del Agua Potable es
establecer los valores mximos de aquellos
componentes o caractersticas del agua
que representan un riesgo para la salud de
la comunidad, o inconvenientes para la
preservacin de los sistemas de
almacenamiento y distribucin del lquido,
as como la regulacin que asegure su
cumplimiento.

Artculo 2.- Estn sujetos al

cumplimiento de las presentes Normas
los entes responsables de los sistemas
de abastecimiento de agua potable
pblicos o privados.

CONTROL DE LA CALIDAD DEL AGUA

POTABLE
Gran parte del sistema de distribucin de
agua se encuentra bajo tierra, por lo que
son importantes al anlisis del agua y la
disposicin de resultados que indiquen el
grado de cumplimiento de las normas
establecidas.

La calidad del agua se controla mediante un

programa de muestreo, que determine si el
agua suministrada es adecuada para el
consumo humano. Es necesario tener
presente que las concentraciones de
impurezas
experimentan
variaciones
continuas y que el resultado de una sola
muestra solo indica las condiciones
existentes en el momento de la toma de la
misma.

De la frecuencia de muestreo y anlisis

del agua para suministro como potable
Artculo 16.- El agua que se suministre como potable
deber someterse a mediciones sistemticas para la
evaluacin de parmetros microbiolgicos,
organolpticos, fsicos, qumicos y radioactivos en
muestras representativas del sistema de abastecimiento
con la frecuencia que establecen estas Normas.

Artculo 17.- La frecuencia mnima

para la captacin de muestras y
anlisis bacteriolgicas se
presentan en el cuadro siguiente:

 Al hacer el anlisis de las aguas no

buscamos
tal
o
cual
microorganismo patgeno, es decir,
no aislamos o identificamos los
microorganismos patgenos del
agua, sino que averiguamos si esta
tiene o no contaminacin de origen
fecal.

Criterio sanitario para un agua de consumo humano (Real

Decreto 140/2003)

*) Cuando la determinacin de Clostridium sea positiva y exista una turbidez mayor

5 UNF se determinarn, en la salida de ETAP o depsito, si la autoridad sanitaria lo
considera oportuno, Cryptosporidium u otros microorganismos o parsitos.

 Mtodos de anlisis:
1. Bacterias coliformes y Escherichia
coli (E. coli): UNE EN ISO 93081:2000.
2. Enterococos: UNE EN ISO 78992:2001.
3. Clostridium perfringens (incluidas
las esporas)
4. Enumeracin de microorganismos
cultivables-Recuento de colonias a 22
C: UNE EN ISO 6222:1999.
Otros tests complementarios:
Salmonelas
Estafilococos patgenos
Bacterifagos fecales
Enterovirus
Protozoos
Animlculos (gusanos-larvas),
Invertebrados bnticos

TOMA DE MUESTRAS PARA ANLISIS

MICROBIOLGICO
Las muestras que se tomarn para el anlisis deben ser
representativas para poder determinar as su calidad
microbiolgica. Hay normas para la toma de muestras de
aguas segn sus distintas procedencias (grifos, pozos,
depsitos, lagos, ros, manantiales, etc.). Para su recogida
debe utilizarse frascos estriles y debe recolectarse
cantidades comprendidas entre 500 y 1000 ml. En todos los
casos los envases se llenarn por completo para excluir el aire.
Cuando se estime probable que el agua a analizar contenga
trazas de cloro, cloramina u ozono, ser necesario neutralizar
su efecto bactericida en el momento del muestreo. Para ello
se aadir una cantidad suficiente de tiosulfato sdico. Para
un volumen de 250 ml son suficientes 0,2 ml de una solucin
acuosa al 3% de tiosulfato sdico.

Gracias por su
atencin