Sunteți pe pagina 1din 13

Scopul lucrrii

Studierea particularitatilor consumatorilor de


cafea Jacobs Kronung pe piata orasului
Bacau, in contextul unei competitii in
crestere.

Cine cumpara? profilul consumatorului


Cat de des? - frecventa de cumparare / consum
De unde? sursa achizitionarii
Alte marci? fidelitatea fata de marca
La ce reactioneaza? sensibilitatea la promotii

Structura lucrrii
Continutul este impartit in trei capitole, dupa
cum urmeaza:
1. Contextul teoretic al realizrii studiului
(Posibiliti de investigare a comportamentului de cumprare i consum)

2. Prezentarea produsului Jacobs Krnung din


perspectiv de marketing
3. Cercetarea direct avnd drept scop
determinarea comportamentului
consumatorilor pentru cafeaua Jacobs

Capitolul 1: Contextul teoretic


Principalele modalitati de culegere a informatiilor de marketing:

a) Investigarea unor surse statistice


Avantaje

Dezavantaje

Tipuri

Mai usor si mai


rapid de obtinut
decat datele
primare
Obiectivitate
Caracter singular

Inexactitate
Grad de
reprezentativitate
redus
Uzura morala a
datelor

Externe si
interne
Publice si private
Guvernatentale
si nonguvernamentale

Capitolul 1: Contextul teoretic II


b) Cercetarea directa

Culegerea informatiilor direct de la purtatori, dimensiune


calitativa.
Metode - in functie de modul de antrenare al purtatorului
de informatii:

Observarea

Ancheta

(date recoltate fara interventia activa a


subiectului)

(date oferite de subiect prin intermediul


chestionarului)

Se elimina distorsiunile de
comportament
Atitudini cu privire la produse, reactie la
anumiti stimuli
Exhaustiva sau prin sondaj
Structurata sau nestructurata
Personala sau cu mijloace tehnice

Recoltarea fie pe cale orala (prin


intermediul operatorilor de interviu) fie
pe cale scrisa (e.g. posta, Internet)
Cercetarea coordonatelor
comportamentului consumatorilor
(atitudini, opinii, intentii, asteptari,
motive, etc)
Sondaj: cercetare pe un esantion
reprezentativ pentru colectivitatea
studiata

Capitolul 1: Contextul teoretic III


c) Experimentul de marketing

Foloseste tehnici specifice cercetarii directe


(observare, ancheta)
Masoara efectul creat asupra unei variabile
(explicate) prin influrnta altei variabile
(explicative)

d) Simularea fenomenelor de marketing

Crearea unor modele abstracte si


experimentarea pe acestea
Posibilitatea examinarii unui numar nelimitat de
alternative

Capitolul 2: Prezentarea
produsului Jacobs Krnung

Cele 3 niveluri ale produsului


(produsul beneficiu, produsul
tangibil, produsul total)

Componentele produsului total


Componente corporale
Continut: boabe din
sortimentul Arabica
Prezentare: pachet 250g,
forma dreptunghiulara,
ambalaj verde, invelis
interior din staniol; ambalaj
de calitate foarte buna
(pozitionare, protectie)
Valoare energetica :1,8
kcal/100ml

Componente acorporale
Numele: Jacobs (Jacob
Jacobs, fondatorul marcii)
+ Krnung (incoronare)
Pretul: 10-15 RON
Marca: reprezentata de
cuvantul Jacobs scris cu
negru pe o fasie galbena
Emblema: semnul
distinctiv S
Sloganul: Puterea
Alintaromei

Comunicatiile cu privire la
produs
Promovarea prin spoturi
TV - Publicitate de tip
emotional mediu familial,
puterea Alinaromei
Promovarea in
magazinele cash&carry
Promovarea prin presa si
Internet

Imaginea produsului: perceptia consumatorilor, cafea


de calitate, cu aroma deosebita si cu traditie pe piata
romaneasca
Diferentierea si pozitionarea:
Locul II pe piata romaneasca a cafelei
Lider de piata pe segmentul Premium (Jacobs
Kronung, Sagafredo, Lavazza)
Diferentiere: calitate deosebita a boabelor, aroma
speciala obitunta prin procesul continuu de inovare
(chilled aroma proces de racire inainte de
macinare care asigura conservarea aromei
Identificarea perioadei din ciclul de viata
Etapa de maturitate: compania incearca sa mentina
avantajul competitiv prin inovare, competitia a atins
cel mai inalt nivel.

Capitolul 3: Cercetarea directa a


comportamentului consumatorilor pentru
cafeaua Jacobs Krnung
1) Scop: determinarea particularitatilor comportamentului
consumatorilor cafelei Jacobs pe piata orasului Bacau
2) Obiective si ipoteze principale:

Obiective
Determinarea sursei achizitionarii,
frecventei de cumparare
Identificarea perceptiei cu privire la
gradul de inovare
Determinarea increderii in produs,
comparativ cu alte marci, fidelitatii
Awareness tipuri de cafea
Caracteristicile cel mai apreciate
Sensibilitatea la oferte

Ipoteze
Majoritatea consumatorilor de cafea
prefera Jacobs
Consumatorul este fidel marcii, ca
urmare a prestigiului acesteia
Cea mai apreciata caracteristica este
aroma unica
Sensibilitate la ofertele promotionale
Produsul este consumat in special in
propria locuinta

3) Surse de informare:
secundare si primare
unitatea de observare si raportare:
consumatorul Jacobs
1 operator de interviu
4) Culegere si sitematizare a informatiei:
Metoda de culegere: cercetare directa chestionarul
definirea conceptuala si operationala a variabilelor (de
baza, socio-economice si demografice) folosite
Tipuri de scale utilizate in masurari:
Nominale (locul achizitionarii, profesia, etc)
Proportionale (varsta, nivelul venitului, etc)
Interval (determinarea importantei atribuite
ambalajului, aromei, etc)

5) Dimensiunea esantionului si metoda de


esantionare
Colectivitatea cercetata: populatia orasului
Bacau in varsta de peste 18 ani
Efectivul esantionului: 50 pers.
Esantionare prin metoda cotelor
Cotele sunt reprezentate de varsta si sex
6) Culegerea datelor
Locatii: Hypermarket Plaza mall Bacau
(persoane cu venituri medii spre mari),
standuri Piata Sud (persoane cu venituri mai
reduse)
Dificultati: multe surse de distragere a atentiei
respondentilor, refuzuri (reticenta, lipsa unor
cadouri, etc)

7) Concluzii in urma analizei si interpretarii


datelor:
86% din persoanele chestionate consuma
cafea
90,09 % prefera cafeaua Jacobs
57,5% achizitioneaza din
supermarket/hypermarket, pentru consum
acasa, in familie
70% prefera cafeaua naturala in detrimentul
celei solubile, 3 in 1 sau decofeininzata.
Persoanele in intervalul 18-24 ani prefera
varianta 3 in 1 rapid de preparat.
Persoanele peste 55 ani prefera cafea
decofeinizata
Femeile acorda o importanta mai mare marcii
decat barbatii, pentru care acest criteriu este
mai putin important

Va multumesc !